Visão geral do menu
O El Huacatay, localizado em Urubamba, Peru, é um restaurante que combina influências da culinária peruana, asiática e mediterrânea. Com um foco em ingredientes locais e frescos, o menu oferece uma variedade de pratos que refletem a rica herança cultural da região. A filosofia culinária do El Huacatay é criar uma experiência gastronômica que celebra a diversidade e a autenticidade dos sabores.
A atmosfera do restaurante é acolhedora, com um espaço que permite aos clientes desfrutar de suas refeições ao ar livre, sob a sombra de árvores frutíferas, enquanto ouvem o canto dos pássaros.
Pratos assinatura
- Arrocife: arroz frito com molho de amendoim.
- Curry Verde Tailandês: curry verde com vegetais.
- Massa Integral com Queijo de Cabra: uma combinação deliciosa de massa integral e queijo de cabra.
- Ravioli de Batata Doce: ravioli recheado com batata doce.
- Croquetes: croquetes de queijo empanados.
- Frango ao Curry: frango com molho de curry.
- Risoto: risoto com vegetais.
Bebidas e harmonizações
O El Huacatay oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os clientes podem desfrutar de uma variedade de vinhos locais e internacionais, além de cervejas artesanais peruanas. Para aqueles que buscam algo mais refrescante, coquetéis feitos com ingredientes frescos e locais são uma excelente escolha.
Opções dietéticas
O restaurante é inclusivo, oferecendo opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para atender a diferentes necessidades alimentares, garantindo que todos possam desfrutar da experiência gastronômica.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o Ravioli de Batata Doce e o Curry Verde Tailandês, que são destaques sazonais. Esses pratos não só representam a criatividade da cozinha, mas também a frescura dos ingredientes locais.
Experimente o menu
Venha descobrir a fusão de sabores no El Huacatay, em Urubamba. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência culinária inesquecível.
