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Vantagens

Caen

Guests frequently commend the restaurant for its exceptional cuisine, attentive service, and the unique experience of watching the chefs at work through the open kitchen. The ambiance is described as elegant and contemporary, making it suitable for both special occasions and casual dining.

Descubra a experiência única no Stéphane Carbone Restaurante em Caen

Situado na charmosa cidade de Caen, na França, o Stéphane Carbone Restaurante é uma joia que combina elegância contemporânea com uma gastronomia de primeira classe. Com uma cozinha aberta que permite aos clientes assistir aos chefs em ação, cada refeição é uma experiência visual e gastronômica inesquecível. Seja para um almoço tranquilo ou um jantar sofisticado, este restaurante promete uma experiência culinária que encanta todos os sentidos.

Europe

France

Imagine-se desfrutando de uma experiência gastronômica única em Caen, na França, onde o Stéphane Carbone Restaurant se destaca como um verdadeiro refúgio de sabores sofisticados e atmosfera acolhedora. Situado na charmosa cidade de Caen, este restaurante é conhecido por sua culinária inovadora e por criar momentos inesquecíveis para os amantes da boa mesa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqcUp5S2hnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEyYOUaJCCkgR0R1DpaCwG5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqcUp5S2hnRRAB

I went here for my birthday and it was amazing. The service was outstanding and the food was like fireworks in the mouth! Each plate was beautiful and interesting- real artistry.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeHUtVkdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEyYOUaJCCkgR0R1DpaCwG5A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeHUtVkdnEAE

Amazing restaurant. We had the menu saveur with the paired wines and every course was delicious.

The staff were attentive but we never felt rushed (we were in there nearly 3 hours).

It's not a cheap place but that's no surprise with the quality of the food and the restaurant as a whole.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrOHFiUXZnRRAB&d=17924085&t=1

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First of all, the staff was very friendly and helpful in explaining the different types of tasting menu.
We chose the Incognito Tasting Menu which was interesting. Quality of ingredients and flavor were great. It fell a bit flat on the crab meat dish, but everything else was fantastic.
Interior feels a bit dated and might need a little bit of refreshing.
Over-all, a wonderful experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMd2JLeUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEyYOUaJCCkgR0R1DpaCwG5A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMd2JLeUlnEAE

Delicious place, food is beautiful and good.
High level service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbGRQVVlBEAE&d=17924085&t=1

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Extremely friendly and Md made us feel most welcome
Food was delicious my wife had the excellent vegetarian menu while I had the a
La carte the scallops were stunning
Would certainly revisit if in Caen again

Restaurante Stéphane Carbone em Caen, França – Gastronomia de Alta Qualidade

Stéphane Carbone Restaurant, located at 14 Rue de Courtonne in Caen, France, has been a culinary landmark for over two decades. Chef Stéphane Carbone, originally from Bresse, brings a blend of regional French cuisines, including influences from Normandy, Lyonnais, and Calabria. The restaurant has been recognized with a Michelin star and has been a recipient of the Gault&Millau award.

história do restaurante Stéphane Carbone em Caen

Situado na charmosa rua de Courtonne, o Restaurante Stéphane Carbone é uma verdadeira joia gastronômica em Caen, França, com uma história que encanta e inspira amantes da culinária há mais de duas décadas.

uma trajetória de excelência culinária

Desde sua inauguração em 2003, o restaurante Stéphane Carbone tornou-se símbolo de inovação e refinamento na gastronomia francesa em Caen. Com uma proposta que une tradição e modernidade, o chef Stéphane Carbone, originário de Bresse, traz uma mistura única de sabores regionais, incluindo influências de Normandy, Lyon e Calabria.

Ao longo dos anos, o Stéphane Carbone vem acumulando reconhecimentos que refletem seu compromisso com a excelência. Em 2019, o restaurante conquistou uma estrela Michelin, consolidando sua posição no cenário gastronômico francês. Além disso, recebeu diversos prêmios do Gault&Millau, reconhecimento de sua cozinha inovadora e de alta qualidade.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Serves Beer

Serves Wine

In the heart of Caen, Stéphane Carbone Restaurant offers a delightful experience of contemporary French cuisine, showcasing the rich flavors of Normand gastronomy. The cozy ambiance and rustic decor create a warm atmosphere, perfect for enjoying seasonal menus crafted from locally sourced ingredients.

Stéphane Carbone Restaurant

Explore our curated menus featuring seasonal and signature dishes crafted by Chef Stéphane Carbone.

Menu Saveurs

Menu Autour du Homard

Menus

Descubra os sabores excepcionais do Stéphane Carbone Restaurant em Caen

Comece sua experiência culinária com uma variedade de entradas que destacam ingredientes sazonais e técnicas inovadoras. Cada prato é uma celebração da criatividade do Chef Stéphane Carbone, concebido para aguçar o paladar e preparar você para uma jornada gastronômica inesquecível.

Pratos principais com toque de excelência

Menu Saveurs: Uma seleção de pratos com ingredientes sazonais e criações do Chef, perfeitos para quem busca uma experiência culinária sofisticada e inovadora.

Menu Autour du Homard: Uma experiência de luxo com caranguejo azul europeu e acompanhamentos escolhidos especialmente pelo Chef para um sabor incomparável.

Deixe-se envolver pelos aromas e sabores de sobremesas delicadas e criativas, ideais para completar sua refeição com um toque de doçura e elegância.

Uma seleção de coquetéis exclusivos que refletem a criatividade do mixologista do Stéphane Carbone, perfeitos para harmonizar com sua refeição ou apreciar como um aperitivo.

Descubra o sabor autêntico da França no Stéphane Carbone Restaurant em Caen. Uma experiência culinária inesquecível que desperta seus sentidos. Reserve já!

Restaurante Stéphane Carbone em Caen - Sabores de Normandia

Calvados County

A special menu centered around European blue lobster, showcasing the best of Normandy's coastal flavors.

Lobster Menu

Weekly cooking classes every Saturday morning, offering hands-on experience with Chef Stéphane Carbone.

Cooking Classes

Descubra a gastronomia de Caen no Stéphane Carbone Restaurant!

Experimente o menu exclusivo de Lagosta Europeia!

Experimente o menu especial centrado na lagosta azul europeia, destacando os sabores costeiros de Normandia. Por apenas 125 euros, você pode desfrutar de uma experiência culinária única que celebra o melhor do mar.

Aulas de Culinária Gratuitas com o Chef Stéphane Carbone!

Participe das aulas de culinária semanais, todo sábado de manhã, uma oportunidade única de aprender técnicas e segredos do Chef Stéphane Carbone, totalmente gratuitas para os amantes da gastronomia.

No Stéphane Carbone Restaurant, localizado na charmosa cidade de Caen, na França, você encontra uma combinação perfeita de sabores autênticos e experiências culinárias inesquecíveis. Seja para um jantar especial ou uma aula de culinária, este restaurante oferece uma imersão na gastronomia regional com um toque de sofisticação.

Aulas semanais de culinária gratuitas aos sábados.

Venha explorar o sabor autêntico da Normandia no Stéphane Carbone Restaurant, um espaço que combina tradição, inovação e uma vista encantadora de Caen. Perfeito para os amantes da gastronomia que desejam vivenciar a culinária francesa de uma maneira única e memorável.

O Stéphane Carbone Restaurant, situado na encantadora cidade de Caen, na França, é o destino ideal para quem busca uma experiência culinária autêntica e inesquecível. Explore os sabores da Normandia com pratos exclusivos, como o menu de lagosta europeia, ou participe de aulas de culinária gratuitas aos sábados, conduzidas pelo talentoso Chef Stéphane Carbone. Venha desfrutar de uma atmosfera acolhedora, perfeita para gourmets, viajantes e apaixonados pela gastronomia francesa.

Located at 14 Rue de Courtonne in Caen, France, Stéphane Carbone Restaurant offers an exceptional dining experience that blends regional French flavors with artistic presentation. Known for its attentive service and unique open kitchen view, this restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a memorable meal in a charming setting.

Exceptional cuisine blending regional French flavors.

Unique dining experience with open kitchen view.

Availability of cooking classes with the chef.

Higher price point may not be suitable for all budgets.

Limited operating hours, closed on Sundays and Mondays.

Stéphane Carbone Restaurant is perfect for food lovers, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a unique culinary experience.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is pet-friendly, making it a great choice for those traveling with furry companions. Be prepared for a higher price point, reflecting the quality of the dining experience.

Stéphane Carbone Restaurant stands out in Caen for its exceptional cuisine and attentive service. While it may come with a higher price tag, the quality of food and the unique dining experience make it worth every penny. A visit here promises to be a delightful culinary adventure.

Normandie Region

Descubra o restaurante Stéphane Carbone em Caen, França, oferecendo menus sofisticados, culinária regional e experiências exclusivas com chef renomado.

Restaurante Stéphane Carbone, Caen - Experiência Gastronômica Única

Aprecie a culinária premiada do restaurante Stéphane Carbone em Caen, França, com menus exclusivos, aulas de cozinha e ambiente pet-friendly para experiências memoráveis.

Stéphane Carbone, Restaurante Michelin em Caen - Chef Estrelado

Conheça a história do renomado restaurante Stéphane Carbone em Caen, França, premiado, com ambiente moderno, serviço excepcional e opções vegetarianas e veganas.

Restaurante Stéphane Carbone em Caen, França – Gastronomia de Alta Qualidade

Le Dauphin

Le Bouchon du Vaugueux

Sequence Restaurant