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SELECTED RESTAURANT

Stéphane Carbone Restaurant

Caen, France

Descubra a experiência única no Stéphane Carbone Restaurante em Caen

Situado na charmosa cidade de Caen, na França, o Stéphane Carbone Restaurante é uma joia que combina elegância contemporânea com uma gastronomia de primeira classe. Com uma cozinha aberta que permite aos clientes assistir aos chefs em ação, cada refeição é uma experiência visual e gastronômica inesquecível. Seja para um almoço tranquilo ou um jantar sofisticado, este restaurante promete uma experiência culinária que encanta todos os sentidos.

história do restaurante Stéphane Carbone em Caen

Situado na charmosa rua de Courtonne, o Restaurante Stéphane Carbone é uma verdadeira joia gastronômica em Caen, França, com uma história que encanta e inspira amantes da culinária há mais de duas décadas.

uma trajetória de excelência culinária

Desde sua inauguração em 2003, o restaurante Stéphane Carbone tornou-se símbolo de inovação e refinamento na gastronomia francesa em Caen. Com uma proposta que une tradição e modernidade, o chef Stéphane Carbone, originário de Bresse, traz uma mistura única de sabores regionais, incluindo influências de Normandy, Lyon e Calabria.

conquistas e reconhecimentos

Ao longo dos anos, o Stéphane Carbone vem acumulando reconhecimentos que refletem seu compromisso com a excelência. Em 2019, o restaurante conquistou uma estrela Michelin, consolidando sua posição no cenário gastronômico francês. Além disso, recebeu diversos prêmios do Gault&Millau, reconhecimento de sua cozinha inovadora e de alta qualidade.

Stéphane Carbone Restaurant

Located at 14 Rue de Courtonne in Caen, France, Stéphane Carbone Restaurant offers an exceptional dining experience that blends regional French flavors with artistic presentation. Known for its attentive service and unique open kitchen view, this restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a memorable meal in a charming setting.

Pros

  • Exceptional cuisine blending regional French flavors.
  • Attentive and friendly service.
  • Unique dining experience with open kitchen view.
  • Pet-friendly environment.
  • Availability of cooking classes with the chef.

Cons

  • Higher price point may not be suitable for all budgets.
  • Limited operating hours, closed on Sundays and Mondays.

Ideal for

Stéphane Carbone Restaurant is perfect for food lovers, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a unique culinary experience.

Things to know before visiting

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is pet-friendly, making it a great choice for those traveling with furry companions. Be prepared for a higher price point, reflecting the quality of the dining experience.

Overall impression

Stéphane Carbone Restaurant stands out in Caen for its exceptional cuisine and attentive service. While it may come with a higher price tag, the quality of food and the unique dining experience make it worth every penny. A visit here promises to be a delightful culinary adventure.

Descubra a gastronomia de Caen no Stéphane Carbone Restaurant!

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Experimente o menu exclusivo de Lagosta Europeia!

Experimente o menu especial centrado na lagosta azul europeia, destacando os sabores costeiros de Normandia. Por apenas 125 euros, você pode desfrutar de uma experiência culinária única que celebra o melhor do mar.

Aulas de Culinária Gratuitas com o Chef Stéphane Carbone!

Participe das aulas de culinária semanais, todo sábado de manhã, uma oportunidade única de aprender técnicas e segredos do Chef Stéphane Carbone, totalmente gratuitas para os amantes da gastronomia.
No Stéphane Carbone Restaurant, localizado na charmosa cidade de Caen, na França, você encontra uma combinação perfeita de sabores autênticos e experiências culinárias inesquecíveis. Seja para um jantar especial ou uma aula de culinária, este restaurante oferece uma imersão na gastronomia regional com um toque de sofisticação.
  • Menu de Lagosta Europeia por 125 euros.
  • Aulas semanais de culinária gratuitas aos sábados.
Venha explorar o sabor autêntico da Normandia no Stéphane Carbone Restaurant, um espaço que combina tradição, inovação e uma vista encantadora de Caen. Perfeito para os amantes da gastronomia que desejam vivenciar a culinária francesa de uma maneira única e memorável.
  • Menu de Lagosta Europeia por 125 euros.
  • Aulas semanais de culinária gratuitas aos sábados.
O Stéphane Carbone Restaurant, situado na encantadora cidade de Caen, na França, é o destino ideal para quem busca uma experiência culinária autêntica e inesquecível. Explore os sabores da Normandia com pratos exclusivos, como o menu de lagosta europeia, ou participe de aulas de culinária gratuitas aos sábados, conduzidas pelo talentoso Chef Stéphane Carbone. Venha desfrutar de uma atmosfera acolhedora, perfeita para gourmets, viajantes e apaixonados pela gastronomia francesa.

Fechado

Segunda-feira

Closed

Terça-feira

12:00–13:30, 19:30–21:30

Quarta-feira

12:00–14:00, 19:30–21:30

Quinta-feira

12:00–14:00, 19:30–21:30

Sexta-feira

12:00–14:00, 19:30–21:30

Sábado

19:30–21:30

Domingo

Closed

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