Name: La Fleur de Sel
Address: 17 Rue Haute, 14600 Honfleur, France, Honfleur, 14600, FR
Telephone: 02 31 89 01 92
Price range: $$

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Vantagens

Honfleur

La Fleur de Sel est largement appréciée pour sa cuisine inventive et raffinée, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, l'originalité des associations de saveurs et le cadre intime du restaurant.

la fleur de sel: une expérience culinaire à honfleur

descubra o charme e a sofisticação de um dos restaurantes mais apreciados de honfleur

uma imersão na culinária local com um toque inovador

Situado no encantador cenário de honfleur, o restaurante la fleur de sel encanta visitantes com sua cozinha que valoriza produtos locais e ingredientes de temporada. Uma combinação de tradição e inovação faz deste lugar uma parada obrigatória para os gourmets que desejam experimentar sabores autênticos com um toque contemporâneo.

A comida é uma verdadeira celebração de sabores, com pratos que destacam a riqueza da gastronomia francesa tradicional, reinventada com criatividade e elegância.

A atmosfera acolhedora e o serviço dedicado complementam a experiência, fazendo com que cada visita seja memorável. Com uma clientela que aprecia a combinação de ingredientes frescos, apresentações elegantes e uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada, o restaurante é o lugar perfeito para uma refeição especial ou uma celebração íntima.

perguntas frequentes sobre la fleur de sel

quais são os horários de funcionamento do restaurante?

O restaurante está aberto de quarta a domingo, para almoço e jantar. Os horários podem variar, recomenda-se verificar o site oficial ou contactar diretamente.

As reservas podem ser feitas por telefone no 02 31 89 01 92. Recomenda-se reservar com antecedência devido à popularidade do local.

A carta foca em ingredientes locais e de temporada. Para opções vegetarianas, é melhor entrar em contato antes.

O restaurante aceita famílias, embora o ambiente seja mais tranquilo e adequado para adultos. Recomenda-se contato prévio para detalhes.

Estacionamento próximo ao jardim público no boulevard Charles V. A cidade é pequena, facilitando o acesso a pé ou de transporte local.

Europe

France

Situado na encantadora cidade de Honfleur, na França, o La Fleur de Sel é um restaurante que captura a essência da culinária local com um toque contemporâneo. Este espaço convida os visitantes a uma experiência gastronômica que combina sabores autênticos com uma atmosfera acolhedora e sofisticada.

Inventive French dishes & set menus featuring seafood & meat, in an elegant venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXA3U21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXA3U21RRRAB

Very disappointing meal. Nice setting in this historic street at the heart of Honfleur and a cozy restaurant. The service was impeccable but the food nowhere near Michelin quality. The flavours were bland and the component ingredients not well matched. The main course of turbot not particularly impressive - how fresh was it? The wine list was astronomically expensive with no reasonably priced house wine  or wine by the glass options.  No way does this merit inclusion in the Michelin list

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE12SXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE12SXN3RRAB

Recommended by a local and did not disappoint! Beautiful, calm dining room with attentive and polished but friendly service. Interesting and well executed menu. Excellent value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeF8yNFJnEAE&d=17924085&t=1

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Wonderful gem. We stayed at their newly decorated 2BR and it was fantastic. Madam Guyon is a very kind host she was very welcoming and ready to serve all the time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRpbXZnRRAB&d=17924085&t=1

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a wonderful experience and a well-executed lunch, tasting sensations from the delicate textures of shellfish, excellent fish. The work of the girls in the team is admirable, everything is clear and on time - bravo! will always want to come back here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbl8tQjhnRRAB&d=17924085&t=1

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We ordered 4 children’s meals. We did not expect fillet of beef, but the meat was extremely tough. In one case he could not eat it. My steak was also poor. Tough and full of gristle.  My in laws are beef farmers and we eat out regularly. We commented on the beef and the owner didn’t bother engaging with us and charged us in full. The desserts were very good but overall the meal was disappointing. I would not go back or recommend it.

La Fleur de Sel: Restaurante de França em Honfleur com Gastronomia Única

La Fleur de Sel est dirigé par le chef Vincent Guyon depuis près de 25 ans. Le restaurant est situé dans une maison à colombages du quartier historique de Honfleur, offrant une cuisine gastronomique inspirée des produits locaux et des influences asiatiques.

History of La Fleur de Sel in Honfleur France 

Nestled in the heart of Honfleur, La Fleur de Sel has been a culinary landmark since its establishment in 1999. This exquisite restaurant is led by the talented Chef Vincent Guyon, whose inventive approach to French cuisine has earned the venue widespread acclaim. Over the years, La Fleur de Sel has become synonymous with a unique blend of traditional French flavors and international, particularly Asian, influences, making it a destination for food enthusiasts seeking an elevated dining experience.

Since opening its doors, La Fleur de Sel has consistently showcased the highest standards of quality and value, a commitment that was formally recognized in 2014 when it received the prestigious Michelin Bib Gourmand award. This honor celebrates restaurants offering exceptional food at moderate prices, highlighting Chef Guyon's dedication to culinary excellence without compromising accessibility.

In 2024, La Fleur de Sel expanded its offerings by opening three beautifully appointed suites above the restaurant, extending its hospitality beyond dining to accommodation. This addition invites guests to immerse themselves fully in the charm of Honfleur while enjoying the restaurant’s signature culinary delights just steps from their rooms, blending comfort and gourmet experiences seamlessly.

 with subtle international and Asian influences sets La Fleur de Sel apart in the vibrant gastronomic landscape of Normandy. Chef Vincent Guyon’s creative menus feature exquisite seafood and meat dishes that marry tradition with modern flair, appealing to local food lovers and travelers alike.

La Fleur de Sel established in Honfleur, France.

Received Michelin Bib Gourmand for good quality, good value cooking.

Opened three suites for guest accommodation above the restaurant.

Through its two decades of history, La Fleur de Sel remains a beloved culinary jewel in Honfleur, celebrated for its exceptional dishes, warm atmosphere, and now its welcoming guest suites. Visitors looking for a memorable dining experience combined with authentic local charm will find it a perfect choice.

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Accepts Reservations

In the heart of picturesque Honfleur, La Fleur de Sel offers inventive French dishes and set menus featuring seafood and meat in an elegant venue. The restaurant is known for its warm atmosphere and exquisite cuisine, making it a must-visit for both locals and travelers.

La Fleur de Sel

La Fleur de Sel propose une cuisine gastronomique raffinée, renouvelée tous les quatre mois, mettant en avant des plats inspirés par les saisons et les produits locaux, souvent issus de circuits courts.

Tartare de bœuf aux huîtres

Foie gras de canard au vin rouge épicé

Daurade marinée leche de Tigre

Cochon fermier grillé

Cabillaud au Beurre demi-sel

Syphon chocolat

Baba Limoncello

Nuage de Yaourt Grec lait de Coco

Menus & Cartes

Menu gastronomique de La Fleur de Sel à Honfleur

Comece sua experiência gastronômica com pratos que combinam inovação e ingredientes locais, refletindo a essência de Honfleur. Os starters do La Fleur de Sel incluem opções como Tartare de bœuf aux huîtres, uma fusão de carne bovina fresca com mariscos, algas vermelhas, câpres, mizuna e arroz grelhado, criando uma explosão de sabores marítimos e terrestres.

Para os pratos principais, destaque para o Cochon fermier grillé, um porco criado de forma sustentável, servido com manteiga de salsa, alho rosa e um toque de suco de porco defumado. Outra estrela é o Cabillaud au Beurre demi-sel, um bacalhau delicadamente cozido com manteiga de salmão, feijões, ervilhas e uma emulsão de chalota com um toque de basilico tailandês, oferecendo uma experiência de sabor sublime.

Sobremesas que deixam uma impressão duradoura

Finalize sua refeição com sobremesas que combinam inovação e tradição. Experimente o Syphon chocolate, uma espuma de chocolate com sorbet de ervas e tuile crocante de cacau, ou o Baba Limoncello, uma mistura refrescante de limoncello, creme chantilly, gel de yuzu e sorvete de baunilha. Para um toque mais exótico, o Nuage de Yaourt Grec com leite de coco, sorbet de framboesa e pimenta de Timut oferece uma experiência sensorial única.

A carta de bebidas do La Fleur de Sel inclui vinhos selecionados que complementam perfeitamente a experiência gastronômica, além de coquetéis artesanais e uma seleção de bebidas não alcoólicas que acompanham a criatividade do menu, proporcionando uma experiência completa para todos os paladares.

Desfrute de uma experiência culinária única em Honfleur no La Fleur de Sel. Sabores irresistíveis e ambiente acolhedor te aguardam. Reserve já sua mesa!

La Fleur de Sel em Honfleur - Restaurante Charmoso na Normandia

Calvados County

Menu à 4 plats avec des options de 2 entrées, plat principal et dessert.

Menus dégustation

Menu à 4 à 6 plats avec des options de 3 entrées, plat principal et dessert.

Menus découverte

descubra a experiência culinária na La Fleur de Sel em Honfleur, França.

uma viagem gastronômica com menus degustação e descoberta.

Na charmosa Honfleur, na França, encontra-se a La Fleur de Sel, um restaurante que oferece uma autêntica experiência gastronômica. Para os amantes da alta gastronomia, os menus degustação são imperdíveis, com opções de quatro pratos a apenas 40 euros, incluindo entradas, prato principal e sobremesa. Se você busca uma jornada ainda mais completa, os menus descoberta, que variam de quatro a seis pratos com três entradas, um prato principal e uma sobremesa, estão disponíveis por 65 euros.

Na La Fleur de Sel, cada prato é uma celebração de sabores locais e técnicas refinadas, garantindo uma experiência inesquecível para os apaixonados por gastronomia.

Descubra o charme e os desafios de La Fleur de Sel em Honfleur

Normandie Region

Discover La Fleur de Sel in Honfleur, France, for a refined French culinary experience with seasonal menus, local ingredients, and elegant ambiance.

La Fleur de Sel Honfleur - Fine Dining & Gourmet Experience

Enjoy innovative French dishes at La Fleur de Sel, a renowned restaurant in Honfleur, offering tapas, menus, and an exquisite wine list in a cozy setting.

La Fleur de Sel Honfleur - Gourmet Food & Unique Flavors

Experience the charm of La Fleur de Sel in Honfleur with its seasonal menus, impressive wine selection, and warm ambiance, perfect for romantic dinners or special occasions.

Le Bréard

Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon ***** - Restaurant Gastronomique

Huître Brûlée