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Vantagens

Athens

Simul is praised for its innovative approach to Greek cuisine, attentive service, and cozy ambiance. Guests frequently mention the creative dishes, such as the Soft Shell Crab Caesar Salad and Rooster with Trahanas and Arseniko Cheese, as highlights of their dining experience. The knowledgeable staff and well-curated wine list further enhance the overall experience.

Simul: Athens' Culinary Gem Blending Tradition and Innovation in Greek Cuisine.

Nestled in the vibrant heart of Athens at Ipsilantou 63, Simul offers a sophisticated yet inviting dining experience that captures the essence of modern Greek gastronomy. This refined restaurant is celebrated for its elevated, seasonal fare served in a sleek, minimalistic setting — a perfect spot for food enthusiasts seeking a memorable culinary journey that fuses tradition with contemporary creativity.

a refined dining experience with creative flair

At Simul, every dish is a work of art. The menu showcases a thoughtful curation of inventive plates crafted from fresh, high-quality ingredients. Highlights include specialties like Soft Shell Crab Caesar Salad and the Rooster with Trahanas and Arseniko Cheese, dishes that reflect a brilliant fusion of Greek tradition and modern techniques. Each course is meticulously presented, making every meal not only delicious but visually captivating.

exceptional service and inviting ambiance

The attentive and knowledgeable team at Simul elevates the dining experience. Guests often praise the staff for their passion and willingness to guide diners through the menu and expertly pair wines, ensuring every visit feels personalized and welcoming. The elegant yet cozy ambiance creates an intimate setting ideal for special occasions or sophisticated evenings out in Athens.

Simul welcomes guests Tuesday to Friday from 6 PM to midnight, and on Saturdays from 2 PM to midnight. The restaurant is closed Sundays and Mondays.

Yes, the tasting menu includes thoughtfully prepared vegetarian dishes, making it accessible for diverse dietary preferences.

Booking ahead is highly recommended, especially during weekends, as Simul's intimate setting fills up quickly.

community sentiment and dining highlights

The local and visitor community consistently shares positive feedback about Simul, highlighting its inventive approach to Greek cuisine and the inviting atmosphere. Diners rave about standout dishes like the Soft Shell Crab Caesar Salad and the expertly prepared rooster with Trahanas and Arseniko Cheese. Guests also appreciate the well-curated wine list and the friendly, expert service that complements the culinary artistry. While a few dishes may vary in seasoning intensity, the overall dining experience is highly praised, making Simul a beloved destination for food lovers in Athens.

Europe

Greece

Simul: uma experiência gastronômica única em Atenas.

Situado no coração de Atenas, o restaurante Simul oferece uma experiência culinária que combina sabores autênticos gregos com uma atmosfera moderna e acolhedora. Este espaço é perfeito para quem busca explorar a gastronomia local com um toque contemporâneo, tudo isso enquanto desfruta de uma vista encantadora da vibrante cidade ateniense.

Entre os pratos mais apreciados, destacam-se o "Souvlaki" de cordeiro, preparado com especiarias tradicionais e servido com um molho tzatziki cremoso, e o "Moussaka" clássico, uma camada de berinjela, carne moída e um molho bechamel que derrete na boca. Para acompanhar, uma seleção de vinhos gregos e coquetéis artesanais que complementam perfeitamente cada mordida.

O restaurante Simul foi inaugurado com a missão de oferecer uma experiência autêntica da culinária grega, combinando receitas tradicionais com um toque de inovação. Uma curiosidade interessante é que o chef, apaixonado pela história da gastronomia local, frequentemente compartilha histórias e detalhes sobre os ingredientes utilizados, enriquecendo ainda mais a visita dos clientes.

O Simul é uma parada obrigatória para quem deseja mergulhar na cultura culinária grega, desfrutar de pratos autênticos em um ambiente acolhedor e contemporâneo, e experimentar uma seleção de vinhos e coquetéis que elevam a experiência gastronômica. Sua localização central em Atenas facilita explorar outras atrações próximas, tornando-o uma escolha ideal para uma refeição memorável.

Localizado no centro de Atenas, o Simul é uma excelente base para explorar as principais atrações da cidade, incluindo a Acrópole, o Museu de Arte de Atenas e os bairros históricos de Plaka e Monastiraki. Aproveite para caminhar pelas ruas vibrantes, descobrir lojas tradicionais e absorver a energia única desta metrópole histórica.

Se você busca uma experiência gastronômica autêntica em Atenas, o Simul é o lugar ideal. Com pratos tradicionais, um ambiente acolhedor e uma localização privilegiada, este restaurante promete uma viagem sensorial pela culinária grega. Não perca a oportunidade de desfrutar de uma refeição inesquecível nesta cidade vibrante.

Elevated, seasonal Greek fare including a tasting menu, offered in a minimal, modern setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM19yQmpnRRAB&d=17924085&t=1

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Simul is a true gem in Athens, offering a refined yet inviting culinary experience. The ambiance is elegant and intimate, making it an excellent choice for a special occasion or a sophisticated night out.

The menu is thoughtfully curated, with creative dishes that showcase fresh, high-quality ingredients. Each plate is beautifully presented, combining flavors in a way that feels both innovative and deeply satisfying.

Service at Simul is impeccable—attentive, knowledgeable, and genuinely welcoming. The staff is passionate about the food and takes the time to explain the dishes, adding to the overall experience.

If you're looking for a top-tier fine dining experience in Athens, Simul is a must-visit. The combination of exquisite food, stylish ambiance, and outstanding service makes it a restaurant worth returning to. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaXJqYnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl8iORkW9oRQR9xzJXeL2tRY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaXJqYnlBRRAB

The female sommelier lady provides an excellent service, perhaps even too good for this place, she certainly knows how to be attentive and constantly keeps an eye on all the tables.  Perfection and it really made us appreciated this evening.

We have tried the degustation menu & it is a bit of hit and miss - some of the dishes were delicious (cheeks, fish, desserts, amuse bouche) and some were either plain (cauliflower, lamb) or burnt (the poor octopus was rather inedible). 🤷‍♀️

The price for the degustation menu is only 80 euros and you get extra amuse bouche and also one pre-desert. Wine pairing was around 50€, thus price point is pretty low and therefore we don’t mind we didn’t really like some of the dishes. They also are pretty good in adjusting the dishes, in case you have a gluten allergy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxeHBXY3pRRRAB&d=17924085&t=1

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Sorry for the bad photos on the bread and pre-dessert(ice cream, I forgot to take the picture first and then eat....
The food was perfect... Superb... I even ate stuff I don't usually eat...
Be careful of the wine pairing... You will probably need a taxi back home...
Congratulations to the staff, everything was perfect... Even the music in the background

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeGQyb1FnEAE&d=17924085&t=1

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Another hidden gem in the city of Athens which merges Greek tradition with modern techniques. We selected the 8 course menu and it was a great experience. Every course followed a sequence which made total sense. Probably traxanas was our highlight dish of the dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEal91MXhnRRAB&d=17924085&t=1

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I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Simul. Very creative and tasty bistronomic food in a friendly and cozy atmosphere. Seasoning is a tiny bit strong on some plates.

Simul: Restaurante em Atenas - Sabores Autênticos na Capital Grega

Simul, located at 63 Ipsilantou Street in Athens, Greece, opened in December 2015. Founded by Chef Nikos Thomas and his wife Alexandra Gasparinatou, the restaurant focuses on modern Greek cuisine with seasonal ingredients. The name 'Simul' is derived from the Latin word for 'together,' reflecting their shared vision for the restaurant.

Situado na vibrante cidade de Atenas, na Grécia, o restaurante Simul é uma joia da gastronomia contemporânea. Desde sua abertura em dezembro de 2015, ele se destacou por oferecer uma experiência culinária que combina modernidade e tradição, focando na cozinha grega com ingredientes sazonais de alta qualidade.

uma história de inovação e reconhecimento

Fundado pelo chef Nikos Thomas e sua esposa Alexandra Gasparinatou, o Simul tem uma história marcada por inovação e paixão pela gastronomia grega moderna. O restaurante simboliza a união de tradições locais com uma abordagem contemporânea, refletida em seu nome, que deriva do latim 

2015: Abertura do Simul em dezembro, marcando o início de uma nova era na gastronomia ateniense.

2019: Participação do chef Nikos Thomas no MasterChef Grécia, elevando ainda mais o prestígio do restaurante.

2024: Celebração do nono aniversário, reafirmando sua posição como um dos principais restaurantes de Atenas.

In the bustling heart of Athens, Simul offers elevated, seasonal Greek fare in a minimal, modern setting. The menu features a dazzling array of dishes inspired by time-honored recipes, infused with innovative twists that surprise and delight the palate.

Simul

A selection of modern Greek dishes with seasonal ingredients, offering a creative à la carte and tasting menu.

Soft Shell Crab Caesar Salad

Grilled Calamari

Beef Tartare

Rooster with Trahanas and Arseniko Cheese

Grilled Lamb Double Chop with Green Thai Curry

Ribeye with Hollandaise Sauce and French Fries

Mango and Passionfruit Sorbet

Caramelized Apple Pie with Caramel Ice Cream

Simul Menu

O Simul, localizado em Atenas, oferece uma experiência culinária refinada que combina a tradição grega com técnicas modernas. O menu é cuidadosamente elaborado, apresentando pratos criativos que destacam ingredientes frescos e de alta qualidade. A atmosfera elegante e íntima torna o local ideal para ocasiões especiais ou um jantar sofisticado.

O menu oferece uma seleção de pratos modernos da Grécia, com ingredientes sazonais, apresentando tanto opções à la carte quanto um menu de degustação.

A experiência no Simul é marcada pela apresentação impecável de cada prato, que combina sabores de maneira inovadora e satisfatória.

O serviço é atencioso e acolhedor, com uma equipe apaixonada pela gastronomia, que se dedica a explicar cada prato, enriquecendo a experiência.

Se você busca uma experiência gastronômica de alto nível em Atenas, o Simul é uma visita obrigatória.

A combinação de comida requintada, ambiente estiloso e serviço excepcional faz do Simul um restaurante que vale a pena revisitar.

O menu inclui pratos como Salada Caesar de Caranguejo, Calamares Grelhados e Tartare de Carne, cada um com uma apresentação que é uma obra de arte.

Os pratos principais, como Frango com Trahanas e Queijo Arseniko, e Costela com Molho Hollandaise, são verdadeiras delícias que refletem a essência da culinária grega contemporânea.

Para a sobremesa, o Sorvete de Manga e Fruta da Paixão e a Torta de Maçã Caramelizada são opções que encerram a refeição com chave de ouro.

A experiência de degustação é uma verdadeira jornada pelos sabores, com pratos que variam em complexidade e apresentação.

A harmonização de vinhos é cuidadosamente planejada, com opções que complementam perfeitamente cada prato.

A equipe de sommeliers está sempre pronta para oferecer recomendações que elevam ainda mais a experiência gastronômica.

O Simul também oferece opções para diferentes dietas, incluindo pratos vegetarianos e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar da refeição.

As opções vegetarianas incluem pratos como Salada Caesar de Caranguejo e Calamares Grelhados, enquanto o menu de degustação pode ser ajustado para atender a alergias.

O chef recomenda experimentar o menu de degustação, que apresenta uma seleção de pratos sazonais que refletem a cultura e a tradição grega.

A experiência no Simul é uma oportunidade de explorar a rica herança culinária da Grécia, com um toque contemporâneo.

Venha vivenciar tudo isso no Simul, onde cada refeição é uma celebração dos sabores e da cultura grega.

Reserve sua mesa e descubra a magia da gastronomia grega contemporânea em Atenas.

Descubra Simul, um restaurante único em Atenas que oferece sabores autênticos da Grécia. Uma experiência gastronômica que você não vai esquecer — reserve sua visita agora!

Simul em Atenas: Restaurante de Comida Grega Autêntica

Athens Municipality

An eight-course tasting menu featuring seasonal and creative dishes.

Tasting Menu

A selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

descubra a experiência gastronômica no Simul em Atenas por um preço que vale cada sabor, com um menu de degustação que celebra a criatividade e sabor sazonais.

Descubra a experiência gastronômica no Simul em Atenas por um preço que vale cada sabor, com um menu de degustação que celebra a criatividade e sabor sazonais.

Located at Ipsilantou 63 in Athens, Simul is a culinary haven that offers elevated Greek fare in a minimal, modern setting. The restaurant is known for its innovative dishes that highlight seasonal ingredients, making it a top choice for food enthusiasts seeking a refined dining experience.

Simul is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to explore innovative Greek cuisine.

Reservations are recommended due to limited seating.

Parking options include both free and paid street parking.

Simul stands out as a premier dining destination in Athens, seamlessly blending innovative culinary techniques with traditional Greek flavors. The cozy ambiance and attentive service enhance the overall experience, making it a memorable choice for any special occasion.

Kentrikos Tomeas Athinon

Descubra o restaurante Simul em Atenas, oferecendo culinária grega moderna, ambiente acolhedor e pratos criativos como Salada Caesar de Sério Caranguejo e Calamari Grelhado.

Experiência Gastronômica em Atenas: Restaurante Simul com Menu Moderno

Planeje sua visita em Atenas e experimente o restaurante Simul com seu menu de pratos criativos, ambiente íntimo e serviço excepcional. Reserve sua mesa agora!

Dicas de Viagem para Atenas: Visite o Restaurante Simul e Saboreie a Cena Local

Conheça a história do restaurante Simul em Atenas, fundado por Chef Nikos Thomas, e explore sua filosofia de cozinhar com ingredientes sazonais e inovadores.

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