menu do remulass em milão: uma experiência gastronômica italiana contemporânea'}]}, {
Descubra o sabor autêntico e inovador da culinária italiana no Remulass, localizado no coração de Milão.
Entradas para começar a sua experiência gastronômica'}]}, {
No Remulass, as entradas são uma celebração de sabores e ingredientes frescos. Experimente a "Insalata di finocchi", uma salada refrescante de finocchi, mandarino, melograno, feta, sementes de abóbora torradas e cous cous soffiato. Outras opções incluem a "Crema di piselli nani di Zollino", uma sopa cremosa de ervilhas pequenas, acompanhada de kimchi de cenoura, melão e crackers de sementes de linhaça, além da deliciosa "Ricotta fritta", servida com chutney de cebola roxa e salada de dente-de-leão.
Pratos principais que surpreendem'}]}, {
Os pratos principais do Remulass representam uma fusão de sabores e técnicas italianas tradicionais com toques contemporâneos. Experimente o "Risotto all'uva fragola", um risoto feito com uvas fermentadas, funduta de malghesino e um toque de café, criando uma experiência sensorial única. Outras opções incluem o "Raviolaccio di patate", uma deliciosa combinação de batatas, tomilho, limão, tomate del piennolo, acelgas e queijo de cabra garganica, além do "Fusilloni integrali" com creme de brócolis, limão à moda marroquina e pão com anchovas.
Sobremesas que encantam'}]}, {
Finalize sua refeição com sobremesas que equilibram tradição e inovação. Cada doce é uma expressão da criatividade culinária italiana, perfeita para encerrar sua experiência com chave de ouro.
Bebidas para complementar'}]}, {
A seleção de bebidas no Remulass complementa perfeitamente cada prato, com opções que vão desde vinhos italianos exclusivos até coquetéis criativos. Desfrute de uma experiência completa e inesquecível.
Pratos especiais e sugestões do chef'}]}, {
Explore as propostas especiais do chef, criadas com ingredientes sazonais e inspiração mediterrânea para oferecer uma experiência gastronômica única. Pergunte ao staff sobre as recomendações do dia e aproveite pratos inventivos que prometem surpreender seu paladar.
