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Vantagens

Milan

Remulass is a small, lively restaurant in Milan known for its contemporary Italian cuisine with a focus on fresh, seasonal ingredients. The atmosphere is cozy and inviting, with a modern and colorful interior. The staff is friendly and knowledgeable, providing excellent service. The menu offers a variety of dishes, including vegetarian options, and the wine list is well-curated, focusing on small producers using low intervention techniques. Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity.

Remulass: Uma joia da culinária italiana em Milão

Descubra o charme e o sabor de Remulass, o restaurante que conquista os moradores e visitantes de Milão com sua cozinha italiana contemporânea. Situado na vibrante cidade de Milão, Remulass é o destino perfeito para quem busca uma experiência gastronômica autêntica, acolhedora e cheia de personalidade.

Europe

Italy

Remulass em Milão: uma experiência gastronômica única no coração da Itália.

Situado em Milão, na vibrante Itália, o restaurante Remulass oferece uma experiência gastronômica que combina tradição e inovação. Com um ambiente acolhedor e uma atmosfera que celebra a cultura italiana, este local é perfeito para quem busca sabores autênticos e uma experiência culinária memorável.

Entre as especialidades do Remulass, destacam-se pratos que combinam ingredientes locais com técnicas modernas de cozinha. Um dos pratos mais pedidos é a "Risotto alla Milanese", uma explosão de sabores com um toque de açafrão que colore e aromatiza cada garfada. Para acompanhar, a "Focaccia di Recco" oferece uma crocância irresistível, com uma camada de queijo que derrete na boca.

A carta de bebidas do Remulass apresenta uma seleção de vinhos italianos premiados, além de coquetéis clássicos com um toque contemporâneo. Experimente o "Negroni Sbagliato", uma versão refrescante e sofisticada que combina sabores intensos e aromas marcantes, perfeita para complementar sua refeição.

Remulass é mais do que um restaurante; é uma celebração da cultura italiana. A história do local é marcada por uma paixão pela culinária tradicional, aliada à inovação constante. Uma curiosidade interessante é que o nome "Remulass" foi inspirado por uma antiga receita de família, preservada e reinventada ao longo dos anos por chefs dedicados.

O Remulass se destaca por sua combinação de pratos tradicionais italianos com um toque contemporâneo, além de um ambiente acolhedor que convida à convivência e ao desfrute de sabores autênticos.

Para uma experiência gastronômica autêntica italiana, repleta de sabores marcantes e uma atmosfera acolhedora, o Remulass é o destino ideal em Milão. Sua combinação de tradição e inovação oferece uma viagem sensorial única.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc3JMU21BRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely delightful bistro.   I came here in 2023 and had a life changing risotto, which I still consider the benchmark for that dish.  I have referred a number of traveling friends here, who have all have raved about it as well.   I dined again last night and had another memorable meal!  Chef Francesco is focusing on seasonal vegetables and his stuffed pepper dish  and eggplant with Bearnaise were delicious!  Of course, the current risotto set, done with fermented grapes, coffee bits and blue cheese was just as amazing as I’d remembered.   The wine list is well curated, focusing on small producers using low intervention technique.   Service was friendly and knowledgeable.   This is a small, but very popular restaurant, and advance reservations are highly recommended.  I can’t wait to return to Milano and dinner at Remulass!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOXJfNHdBRRAB&d=17924085&t=1

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Everything about this small restaurant was brilliant. The staff (we turned up two hours late and they still had a table for us), the wine (a rare grape variety from Sicily that was like nothing I had ever tasted before) and the food. The waitress told us that a customer said the risotto was the best she had ever tasted. We ordered it and have to concur. It's seasonal and on the night we went it was pumpkin, clementine and porcini. Can't wait to go back for the tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMjg2djJBRRAB&d=17924085&t=1

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The plates where a step up from regular good restaurants in Milan. They tended to be more signature dishes with the added cost. I was not so convinced the higher prices were actually worth it. All plates were small. My dish, linguine with seafood was bland and needed additional flavor....maybe a squeeze of lemon and drizzle of olive oil....or some capers?
The other dishes like the chicken was nicely roasted with a red sauce, actually very tasty. Parking was not so difficult. Lots of wines to choose.
Reson for 4 stars, the food varied, but overall, not spectacular.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuemUtRm53RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic lunch for two at Remulass. The food is prepared with care and great ingredients, and each dish is just delicious. 2 appetizers, 2 primi, 2 desserts for 

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycmVPN1hBEAE&d=17924085&t=1

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We simply liked everything. Friendly staff from various parts of Italy, extra attention for our four legged family member with spacious seating and water, great food - we had some appetizers and after the risotto and fish n chips (an interesting interpretation) - and nice wine. Really recommend this small cozy place.

Restaurante Remulass em Milão: Sabores Autênticos na Itália

Remulass, meaning 'wild radish' in the local Milanese dialect, is a contemporary Italian bistro located in Milan. The restaurant focuses on 'cooking with roots,' emphasizing fresh, seasonal ingredients and sustainability. It has received positive reviews for its innovative dishes and inviting atmosphere.

a história do remulass em milão: uma jornada de inovação e tradição na gastronomia italiana.

Remulass, que significa 'radichio selvagem' no dialeto milanês local, é um bistrô italiano contemporâneo localizado no coração de Milão. Desde sua inauguração, em 2021, a casa tem se destacado por sua proposta inovadora de 'cozinhar com raízes', priorizando ingredientes frescos, sazonais e uma forte preocupação com a sustentabilidade.

A jornada do Remulass em Milão é marcada por um crescimento constante e reconhecimento no cenário gastronômico italiano. Em 2023, o restaurante recebeu o prêmio especial de novidade do Guia Gambero Rosso Lombardia, consolidando sua reputação de inovador e apreciado por críticos e clientes.

Desde sua abertura, em 2021, Remulass tem encantado os visitantes com pratos que combinam tradição e modernidade, sempre com foco na sustentabilidade e na qualidade dos ingredientes. O ambiente acolhedor e a atmosfera convidativa fazem do restaurante um ponto de encontro para amantes da culinária italiana contemporânea.

Pratos inovadores que respeitam as raízes da culinária italiana.

Foco na sustentabilidade e ingredientes sazonais.

Ambiente acolhedor e atmosfera convidativa.

O reconhecimento recebido e a contínua inovação fazem do Remulass uma referência obrigatória para quem deseja explorar o melhor da culinária italiana moderna em Milão.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

At the heart of Milano, tucked away on Via Nino Bixio, the culinary gem known as Remulass offers a delightful escape from the city's hustle and bustle. Step inside where an inviting ambiance harmonizes with a rustic Italian decor, infusing warmth into every corner of the restaurant. The tantalizing aromas wafting from the kitchen spring forth to greet you, promising a feast that pays homage to both tradition and innovation. Remulass prides itself on its meticulously crafted dishes, blending fresh, local ingredients with inspired recipes that reflect the rich tapestry of Lombardian cuisine. Each plate is an artistic expression, merging flavors that dance on the palate and evoke the culinary heritage of Italy. The menu tantalizes with a symphony of options, from handcrafted pasta served with colorful seasonal vegetables to sumptuous meat dishes that melt in your mouth. Not to be missed are their exquisite desserts, intricately designed to provide a sweet ending to your meal. The passionate staff at Remulass brings knowledge and enthusiasm, ready to recommend the perfect wine pairing to elevate your dining experience. As you savor your meal, lush plants and soft lighting create an intimate atmosphere, making this the ideal spot for gatherings, romantic dinners, or simply indulging in self-care. Just a stone’s throw away lies the artistic hub of Milano, with its stunning architecture and vibrant culture, beckoning you to explore before or after your visit. Embrace the soul of Italy at Remulass — where every bite is a celebration and every moment is steeped in the charm of Milan.

Remulass

A selection of contemporary Italian dishes focusing on fresh, seasonal ingredients.

Insalata di finocchi

Crema di piselli nani di Zollino

Ricotta fritta

Risotto all'uva fragola

Raviolaccio di patate

Fusilloni integrali

Remulass Menu

menu do remulass em milão: uma experiência gastronômica italiana contemporânea'}]}, {

Descubra o sabor autêntico e inovador da culinária italiana no Remulass, localizado no coração de Milão.

Entradas para começar a sua experiência gastronômica'}]}, {

No Remulass, as entradas são uma celebração de sabores e ingredientes frescos. Experimente a "Insalata di finocchi", uma salada refrescante de finocchi, mandarino, melograno, feta, sementes de abóbora torradas e cous cous soffiato. Outras opções incluem a "Crema di piselli nani di Zollino", uma sopa cremosa de ervilhas pequenas, acompanhada de kimchi de cenoura, melão e crackers de sementes de linhaça, além da deliciosa "Ricotta fritta", servida com chutney de cebola roxa e salada de dente-de-leão.

Os pratos principais do Remulass representam uma fusão de sabores e técnicas italianas tradicionais com toques contemporâneos. Experimente o "Risotto all'uva fragola", um risoto feito com uvas fermentadas, funduta de malghesino e um toque de café, criando uma experiência sensorial única. Outras opções incluem o "Raviolaccio di patate", uma deliciosa combinação de batatas, tomilho, limão, tomate del piennolo, acelgas e queijo de cabra garganica, além do "Fusilloni integrali" com creme de brócolis, limão à moda marroquina e pão com anchovas.

Finalize sua refeição com sobremesas que equilibram tradição e inovação. Cada doce é uma expressão da criatividade culinária italiana, perfeita para encerrar sua experiência com chave de ouro.

A seleção de bebidas no Remulass complementa perfeitamente cada prato, com opções que vão desde vinhos italianos exclusivos até coquetéis criativos. Desfrute de uma experiência completa e inesquecível.

Pratos especiais e sugestões do chef'}]}, {

Explore as propostas especiais do chef, criadas com ingredientes sazonais e inspiração mediterrânea para oferecer uma experiência gastronômica única. Pergunte ao staff sobre as recomendações do dia e aproveite pratos inventivos que prometem surpreender seu paladar.

Descubra o charme de Remulass, em Milão, e saboreie pratos irresistíveis em um restaurante único. Viva uma experiência gastronômica inesquecível agora!

Remulass em Milão: Restaurante de Culinária Italiana

Metropolitan City of Milan

A variety of vegetarian dishes available.

Vegetarian Options

Expertly curated wine pairings to complement each dish.

Wine Pairing

Remulass Milan Restaurant Experience in Via Nino Bixio 21 Italy Milano 

Nestled in the heart of Milan on Via Nino Bixio, Remulass is a must-visit culinary gem for food enthusiasts and travelers seeking a refined yet cozy dining experience. This intimate restaurant is celebrated for its inventive Italian cuisine that elevates seasonal vegetables and local ingredients to new heights, making it a standout among Milan's vibrant food scene.

Remulass is widely acclaimed for its creative risotto preparations, which have become a benchmark for this classic Italian dish. Diners rave about unique combinations such as the risotto infused with fermented grapes, coffee bits, and blue cheese, as well as seasonal variations like pumpkin, clementine, and porcini mushrooms. Chef Francesco's focus on fresh, seasonal vegetables shines through in specialties like stuffed peppers and eggplant with Béarnaise sauce, offering vegetarians a delightful range of options.

Curated wine pairings and welcoming atmosphere

Complement your meal with Remulass's expertly curated wine list, highlighting small producers who embrace low-intervention techniques. This thoughtful selection perfectly enhances the flavors of each dish, offering guests a true taste of Italy's rich viticultural heritage. The friendly and knowledgeable staff create a warm and inviting ambiance, making every visit memorable. Though the space is small and cozy, it welcomes guests with open arms, including those with four-legged companions, thanks to spacious seating and attentive service.

 to secure a table at this popular Milan bistro.

 innovative risottos and seasonal vegetarian dishes.

 include NFC, debit and credit cards for your convenience.

 makes Remulass a great spot for pet owners.

Discover Remulass for an authentic Milanese dining experience where culinary creativity meets seasonal bounty and exquisite wines.

descobrindo o charme do restaurante remulass em milão

Localizado no coração de Milão, o restaurante Remulass é uma joia que encanta os apreciadores da culinária italiana contemporânea. Com uma proposta focada em ingredientes frescos e sazonais, oferece uma experiência gastronômica que combina inovação e tradição, ideal para quem busca sabores autênticos com um toque moderno.

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