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Vantagens

Florence

Trattoria Da Ruggero is praised for its traditional Tuscan cuisine, warm ambiance, and attentive service. Many patrons highlight the authenticity of dishes like Ribollita and Bistecca alla Fiorentina, noting the restaurant's popularity among locals and its welcoming environment.

Descubra a Trattoria Da Ruggero em Florença

A experiência autêntica de uma trattoria Toscana

A Trattoria é conhecida por seu serviço atencioso e pratos que honram a herança culinária da Toscana, incluindo especialidades como Ribollita, Pappardelle alla lepre e a famosa Bistecca alla Fiorentina.

Localizada no coração de Florença, a Trattoria Da Ruggero oferece uma experiência gastronômica que captura a essência da culinária toscana. Com uma atmosfera acolhedora e um menu que celebra pratos tradicionais, este restaurante é o destino perfeito para quem busca sabores autênticos e um ambiente verdadeiramente italiano.

A Trattoria Da Ruggero funciona de segunda, quinta, sexta, sábado e domingo, das 12h às 14h30 e das 19h às 22h. Fechada às terças e quartas.

A variedade do menu inclui opções vegetarianas como Ribollita e Pappardelle alla lepre, atendendo a diferentes preferências e necessidades dietéticas.

Devido à popularidade e capacidade limitada, recomenda-se fazer reserva para garantir sua mesa e aproveitar ao máximo a experiência.

Qual o horário de funcionamento da Trattoria Da Ruggero?

A trattoria funciona de segunda, quinta, sexta, sábado e domingo, das 12h às 14h30 e das 19h às 22h, fechando às terças e quartas.

Recomenda-se fazer reserva devido à popularidade do local.

O menu inclui opções vegetarianas como Ribollita e Pappardelle alla lepre.

A popularidade entre os locais e turistas reflete a qualidade dos pratos e o ambiente amistoso, fazendo desta trattoria uma escolha obrigatória para uma refeição inesquecível na Toscana.

A experiência na Trattoria Da Ruggero é considerada autêntica, com uma atmosfera acolhedora que faz os visitantes se sentirem em casa enquanto desfrutam de pratos tradicionais bem elaborados. Uma verdadeira joia para os amantes da culinária Toscana e para aqueles que desejam uma imersão cultural em Florença.

Europe

Italy

Visite a Trattoria Da Ruggero em Florença e mergulhe na autêntica experiência culinária italiana.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOE1IcFJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxQMoHUNRKhMRII5jzIoLeNo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOE1IcFJREAE

On the south side of the Arno river a casual local eatery that caterers to locals and visitors alike. Reservations are a must. The bistecca fiorentina was excellent, as were the pasta dishes and desert. The only issue was after our meal we were asked to leave because they needed the table for another reservation. Our reservation was for 7:30-9:30 and it was only 9:10. We understood and complied but still I never had a request to leave a restaurant. lol

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUaWJiQk1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxQMoHUNRKhMRII5jzIoLeNo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUaWJiQk1nEAE

Amazing experience of local food of Florence !
The taste, quality, service, qualities , everything was outstanding.
The restaurant is out of the touristic area, but for sure worth visiting. However, the reservation is required  to get a spot for delicious meals :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bmZuTUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxQMoHUNRKhMRII5jzIoLeNo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bmZuTUVnEAE

Very good portions, extremely lovely food, friendly and inviting atmosphere from the host.

He recommended a typical dish from the region, I didn't catch the name but it was absolutely phenomenal.
I have been to Italy many times and this was one of the best meals I've had, it's slightly further outside of the city, but worth the walk / bus!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwLUx6NHN3RRAB&d=17924085&t=1

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Enjoyed the first meal so much, I booked two subsequent evenings. This trattoria is not large so reservations are a must. Service was great and some items on the menu change nightly. This was a close walk from my hotel and has a bus stop in both directions within 100 feet. This is worth seeking out if you are in the neighborhood. I have not worked through the menu but other dishes at nearby tables looked great.

Update: Two years later this is still a good place to eat. I was kind of disappointed that some of the previous popular dishes are no longer offered. They have started selling a house Chianti for ( 16 EUR ) which is tasty and a great value. I am still recommending this trattoria.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacVBldDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQMoHUNRKhMRII5jzIoLeNo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacVBldDJBRRAB

One of our favorite meals in Florence. A little outside of the busy, touristy area but still easily accessible. Amazing and delicious food. We had the spaghetti alla carrattiera and osso bucco and bother were absolutely amazing. Highly recommended!

Trattoria Da Ruggero em Florença: Autêntica Culinária Italiana

Established in the 1980s, Trattoria Da Ruggero has been a cherished spot for both locals and visitors seeking authentic Tuscan cuisine.

história da trattoria da ruggero em florence, itália 

uma jornada pela história da trattoria da ruggero

Fundada na década de 1980 por Ruggero Corsi, a Trattoria Da Ruggero se estabeleceu como um ícone de autenticidade na culinária toscana em Florença. Desde então, ela vem preservando suas raízes tradicionais, conquistando tanto moradores quanto turistas com seus pratos típicos e atmosfera acolhedora.

marcos históricos da trattoria da ruggero

1980: criação da Trattoria Da Ruggero por Ruggero Corsi, marcando o início de sua trajetória na gastronomia florentina.

2025: a trattoria permanece uma referência, oferecendo pratos tradicionais toscanos, mantendo viva a sua reputação de autenticidade.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Children

In the heart of Florence, Trattoria Da Ruggero offers a slice of authentic Tuscan life with homemade pastas and age-old family recipes. The warm atmosphere and local ingredients create a vibrant dining experience, making it a must-visit for food lovers.

Trattoria Da Ruggero

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

In the heart of Florence, Trattoria Da Ruggero is a culinary gem offering authentic Tuscan cuisine. With a cozy atmosphere and a menu featuring homemade pastas and traditional dishes, it invites diners to experience the vibrant culture of this Italian city.

In the heart of Florence, Trattoria Da Ruggero offers a slice of authentic Tuscan life with homemade pastas and age-old family recipes. The warm atmosphere and local ingredients create a culinary gem that reflects the vibrant culture of this dazzling Italian city.

Experience authentic Tuscan flavors with our carefully crafted dishes made from fresh, local ingredients.

Ribollita

Tortellini in brodo

Farinata di cavolo nero

Bistecca alla Fiorentina

Pappardelle alla lepre

Spaghetti alla carrettiera

Arista al forno

Pici strisciati

Maccheroncini all'Amatriciana

Torta di mele

Crème Caramel

Tiramisù

Traditional Tuscan Cuisine

Culinária tradicional toscana na Trattoria Da Ruggero

Comece sua experiência culinária com pratos tradicionais que representam a essência da Toscana. A nossa Ribollita, uma sopa robusta feita com pão, feijão branco, cavolo nero e legumes sazonais, oferece uma explosão de sabores rústicos e reconfortantes. Para uma entrada mais delicada, experimente a Tortellini in brodo, tortellini artesanais mergulhados em um caldo aromático, perfeito para aquecer o coração. Outra pedida imperdível é a Farinata di cavolo nero, uma deliciosa torta de farinha de polenta com cavolo nero que combina simplicidade e sabor de forma sublime.

Nosso cardápio principal apresenta uma variedade de pratos que destacam os ingredientes frescos e a técnica culinária da Toscana. A Bistecca alla Fiorentina, um corte de T-bone perfeitamente grelhado, serve-se como uma homenagem à tradição local. Para os amantes de massas, as Pappardelle alla lepre oferecem uma experiência rica, com massa artesanal envolta em um ragù de lebre saboroso. Os fãs de sabores mais intensos vão apreciar os Spaghetti alla carrettiera, spaghetti ao molho de tomate com chili, anchovas, pão ralado e ervas frescas. Para uma opção mais leve, a Arista al forno, lombo de porco assado com vegetais sazonais, é simplesmente irresistível.

Finalizamos nossa jornada gastronômica com doces irresistíveis. A Torta de Maçã combina a doçura natural da fruta com uma massa crocante, criando um equilíbrio perfeito. Para os amantes de sobremesas cremosas, o Crème Caramel oferece uma textura sedosa com um sabor de baunilha e uma camada de caramelo dourado. O Tiramisù, clássico italiano, apresenta-se com biscoitos embebidos em café, creme de mascarpone e uma pitada de cacau, encerrando a experiência com elegância e sabor.

Bebidas que acompanham a sua experiência

Acompanhe sua refeição com uma seleção de bebidas que elevam ainda mais a experiência de saborear a culinária toscana. Nossos vinhos locais oferecem uma variedade de aromas e sabores que harmonizam perfeitamente com cada prato. Para quem prefere opções não alcoólicas, sucos naturais e água com gás são excelentes escolhas para refrescar o paladar.

Descubra a Trattoria Da Ruggero em Firenze e delicie-se com pratos tradicionais italianos em um ambiente acolhedor. Aproveite uma experiência gastronômica inesquecível na Toscana.

Authentic Tuscan Dining at Trattoria Da Ruggero, Florence

Metropolitan City of Florence

Authentic dishes like Ribollita, Bistecca alla Fiorentina, and Pappardelle alla lepre.

A selection of local wines to complement your meal.

House Chianti

Descubra a Autêntica Experiência Tuscan em Florença na Trattoria Da Ruggero.

Situada no coração de Florença, a Trattoria Da Ruggero oferece uma imersão na verdadeira culinária Toscana, com pratos tradicionais que evocam o sabor e a história desta região charmosa da Itália.

Você pode saborear clássicos como a Ribollita, a suculenta Bistecca alla Fiorentina e as irresistíveis Pappardelle alla Lepre, todos preparados com receitas que preservam a essência da Toscana.

Vinhos Locais para Complementar Sua Refeição.

Aproveite uma seleção de vinhos Chianti da casa, perfeitos para acompanhar cada mordida e transformar sua refeição em uma verdadeira celebração da Toscana.

Na Trattoria Da Ruggero, cada prato conta uma história e cada gole de vinho carrega a alma da Toscana. Venha viver essa experiência gastronômica única.

Located on Via Senese in Florence, Trattoria Da Ruggero is a beloved local eatery known for its authentic Tuscan cuisine. This charming trattoria offers a cozy atmosphere, making it a perfect spot for both locals and visitors. With a menu that highlights traditional dishes, it has become a favorite for those seeking a genuine taste of Florence.

Reservations are highly recommended due to its popularity, especially for the renowned bistecca fiorentina and various pasta dishes that have earned rave reviews.

Trattoria Da Ruggero is ideal for food enthusiasts seeking authentic Tuscan dishes, families looking for a child-friendly environment, and travelers wanting to experience local dining away from the tourist crowds.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours.

The trattoria is located a bit outside the main tourist areas, but easily accessible by bus.

Parking is available nearby, both on the street and in paid lots.

Trattoria Da Ruggero offers a delightful dining experience that captures the essence of Tuscan cuisine. With its warm atmosphere and attentive service, it stands out as a must-visit for anyone looking to enjoy authentic local flavors in Florence. Just remember to secure a reservation to ensure your spot at this beloved trattoria.

Toscana Region

Trattoria Ruggero

En affärskollega tog mig till restaurangen igår kväll. Han kände flera av de andra som åt där. Det fanns ingen turist i sikte och jag är inte säker på att engelska talades. Jag var mycket bekväm. Jag åt en halv portion av den kryddiga spagettin, vilket var perfekt då jag åt stekt fläsk, som var bland det bästa jag någonsin ätit. Jättegod sås. Vid sidan av åt jag kronärtskockor och avslutade med en liten cheesecake. För mycket mat, men det var enastående. Jag rekommenderar starkt denna restaurang.

verkligen en stor lokal restaurang. så upptagen att de inte behöver recensioner och ärligt talat bryr de sig förmodligen inte. Mycket enkel ut enormt smakrik mat, super trevlig personal. inget dåligt att säga. . . . bokningar väsentliga

Trattorian ligger en bit utanför citykärnan. Fem minuters rask promenad från Porta Romana. Lokalen är liten och ombonad. Portionerna var väl tilltagna och allt utom den grillade kalvkotletten serverades med tillbehör. Vi åt Toscani misti till förrätt. Fyra personer delade på två portioner och deträckte gott och väl. Vi valde olika varmrätter och alla var nöjda. Personalen var trevlig och hjälpsam och kan man inte italienska så tar de sig tid att förklara på engelska. Bor du i närheten av Porta Romana är det väl värdet besök.

Rekommenderas definitivt för alla som går förbi Florens i några dagar. En underbar liten livskiva längs vattnet med utmärkt florentinsk biff, bra service och en trevlig atmosfär runt omkring. Kom och hör en slaktare som utplånar ditt kött ovanför ditt huvud, som om änglar rivar bort vid de feta molnen i himlen.

En exceptionellt god måltid med mycket hjälpsam personal. Du måste boka eftersom det är extremt populärt. Inte billig och menyn är bara på italienska. Servitören kommer att översätta.

Detta är mestadels lokalbefolkningen och lite från centrum. Tjänsten var utmärkt och han talade mycket bra engelska. Jag började med en pappardelle med porcinis. Riktigt välsmakande. För våra elnät hade jag fläskkotlett medan min fru hade en kalvkotlett. Båda var utmärkta och var 13 € respektive 15 €! Wow! Kort men bra vinlista med bra priser. Tiramisu var mycket smakfull. Mycket äkta för säker. Stor lokal upplevelse.

Stor kulinarisk upplevelse i en familjedrivet trattoria - prisbelönt osteria d'Italia 6 år i en rå. Färsk mat bra service mysig miljö

Det är en trevlig liten restaurang med trevlig personal och god mat, alla lokala kunder, mycket lugnande om man letar efter traditionell lokal mat!

Akta dig: denna restaurang avbokade min reservation utan varning trots min bekräftelse. De skulle inte ens korrigera sitt fel genom att ta emot mig och min fest.

Denna restaurang ligger en kort bit bort från "misshandlad spår" av turister, men väl värt ansträngningen att besöka. De flesta av lunchkunderna var lokalbefolkningen och var klart "stamgäster"; det är inte svårt att förstå som maten är utsökt och äkta. Vi åt kalvköttet lever och grillat fläskkotlett; båda var otroligt läckra; våra grönsaker var sallad, bönor och kronärtskockor. Denna restaurang bör vara på din lista för att besöka. Tjänsten var snabb och vänlig. Det är värt ett andra besök för att utforska menyn ytterligare.

Det är bara trevligt att hitta en traditionell florentinsk trattoria, allt i dag är modern, minimal och fusion. Med Ruggero har du mycket god mat med tanke på traditionen, så till exempel var min Fegato Alla Salvia och Patate Arrosto bara perfekt. Ibland är det bara trevligt att hitta traditionen.

Vi hade middag två gånger i denna underbara tratoria, enligt rekommendationerna från den italienska ägaren av vår lägenhet (några minuters promenad därifrån). Platsen är full av lokalbefolkningen (bra punkt), det finns engelsktalande servitören som var väldigt snäll mot oss. Bli inte dissappointed av den rustika dekorationen (det är en typisk tratoria, inte en fin restaurang), pastaen är mycket bra (minst tre olika såser smakade) och även fläsk och nötkött. Effektiv och prisvärd vinlista.

Conciergen på hotellet föreslog denna restaurang, och vi hade turen att få ett bord på vår första natten i Florens. Bra mat, stora portioner - beredda med bra ingredienser och mycket omsorg. Goda viner och inte för dyrt. Våra servitören var härlig - talade utmärkt engelska - var roligt och gav meningsfullt råd om disken på menyn. Han föreslog också ett matchande vin som var på plats. Restaurangen kan vara lite utanför misshandlad spår, men är väl värt ett besök.

Via Senese är inte en vacker gata och det är borta från navet i centrala Florens, söder och väster om Ponti Vecchio. Du kanske bättre får en taxi. Det är inte walkable. Och du kommer nog att behöva boka - den här platsen är populär bland lokalbefolkningen. Och bli inte avskräckt av drabdörren! knappast förvånande med oförglömlig tortellini soppa, kryddig torsk i tomatsås och sällsynt nötkött med spenat. Tabeller ändras snabbare än ett F 1-pitstopp som lokalbefolkningen släpper efter för antipasti och vin och chatt! !

Under alla mina år av resa har jag svårt att tänka på en plats där jag fick en sämre mottagning från ägaren. Vi anlände 15/20 minuter. sent för vår 8: 00 pm reservation och hälsades inte med en hej och kanske en mild påminnelse om att vi var sent men en gruff, extremt oförskämd och aggressiv harangue att han behövde bordet tillbaka vid 9:30. Sedan fortsatte vi att serveras osäkert en av de värsta och mest obetydliga urvalet av antipasti som jag kan minnas, den fyllda tomaten var verkligen upprorande. Min fru beställde en fruktansvärd pasta, bara de vita bönorna var bra. Tänk på att jag är florentinsk och jag är van vid deras sätt att hantera men behandlingen vi fick från ägaren (killen med rakat huvud) gick långt bortom vad någon kunde rättfärdiga som lokal folklore. BTW han fick sitt bord tillbaka kl 09:32.

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Florence Cozy Tuscan Dining at Trattoria Da Ruggero

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Top Florence Itineraries & Tips for Food Lovers

Learn about the history, menu, and unique charm of Trattoria Da Ruggero in Florence, Italy. Your authentic Tuscan experience starts here!

Podere 39

Ad Astra

Hotel Torre di Bellosguardo