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Vantagens

Rotterdam

De Harmonie offers a unique dining experience with its 23-course tasting menu, showcasing Chef Marco Sommer's creativity and use of seasonal ingredients. The restaurant's ambiance combines modern elegance with historic charm, featuring a serene garden and open kitchen. Service is noted for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

De Harmonie: uma experiência gastronômica única em Rotterdam, Holanda.

Situado na vibrante cidade de Rotterdam, De Harmonie é muito mais do que um simples restaurante; é um convite para uma jornada culinária que combina criatividade, ingredientes sazonais e uma atmosfera elegante. Com um menu de degustação de 23 pratos, preparado pelo talentoso Chef Marco Sommer, cada visita é uma celebração de sabores inovadores e técnicas modernas.

Uma experiência gastronômica que encanta os sentidos.

De Harmonie destaca-se por seu menu de degustação sazonal, que apresenta uma combinação harmoniosa de ingredientes frescos e técnicas culinárias inovadoras. O ambiente é uma mistura de elegância moderna com toques históricos, proporcionando um espaço acolhedor e sofisticado, perfeito para ocasiões especiais ou uma experiência gastronômica inesquecível.

O restaurante está aberto de terça a sábado, das 12h às 15h30 para o almoço e das 18h às 22h para o jantar. Fechado às segundas e domingos. Recomenda-se traje smart casual, oferecendo uma experiência relaxada porém elegante. Para quem deseja visitar, há estacionamento limitado próximo ao restaurante, mas a melhor opção é utilizar o transporte público. As reservas podem ser feitas facilmente através do site oficial.

Qual o horário de funcionamento de De Harmonie?

 De Harmonie está aberto de terça a sábado, das 12h às 15h30 para o almoço e das 18h às 22h para o jantar. Fechado às segundas e domingos.

Existe um código de vestimenta específico?

 Não há um código formal, mas recomenda-se traje smart casual para garantir uma experiência confortável e elegante.

De Harmonie oferece opções vegetarianas e veganas?

 Sim, o restaurante fornece opções vegetarianas e veganas mediante solicitação.

 O estacionamento é limitado, mas recomenda-se o uso de transporte público para uma visita mais tranquila.

 Sim, reservas podem ser feitas através do site oficial do restaurante.

Europe

Netherlands

Visite o De Harmonie em Rotterdam e descubra uma experiência gastronômica única na vibrante cena culinária dos Países Baixos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyZ1lXVDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyZ1lXVDBnRRAB

De Harmonie can be called as a modern restaurant but with less French accents than the expectations.

During the 5-course dinner experience, most of waitresses were attentive and knowledgeable. However, most of them gave me a feeling that they are knowledgeable from memorizing/reciting ingredients for course and wine menu - lack of sincere passion for culinary.

The highlight of my dinner experience is the presentation. From appetizers to desserts to mint candies, every dish was decorated creatively with colorful ingredients. The first appetizer - raw tuna wrapped in crunchy rice wrap sprinkled with matcha powder - was such an amazing opening. It is easily the best dish out of all courses.

The overall dining experience is without a doubt pleasant and enjoyable where we see creative and talented chefs bring different ingredients into one single dish. However, the taste is my biggest critiques towards the 5-course dinner. From my subjective experience, the chefs try to experiment on harmonizing different ingredients but it backfires the overall taste and texture (some ingredients bring very intrusive taste or texture that does not hold the synergy). Hence, looking forwards to ore harmony in the dishes from talented hands :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudDdiSnZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudDdiSnZ3RRAB

A wonderful set of courses that were exquisite.  We said surprise us and amazingly there was not a single course that disappointed.  Balanced and unpretentious but classy with attention to detail.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcllYcE9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcllYcE9BEAE

I was there for Valentine’s Day and got the 23 course Valentine’s menu. Most dishes incorporate hearts which made them match the day’s vibe. Everything was perfect: the food was great and looked amazing, the lighting and atmosphere were perfect, and the service was impeccable. I’m not going to say it was cheap, as it is a fine dining restaurant, but the value you get is amazing! It actually feels really cheap when you acknowledge the amount of work that goes into every dish and in making the experience so perfect. Also they gave us a rose at the end of the meal which I found very thoughtful. Nothing bad can be said, just amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4OU1mdVdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4OU1mdVdnEAE

What an amazing place! The food was very tasteful, the wine paring was good, the service was excellent and ambiance was great, all that for a (relatively) reasonable price. Highly recommended. PS: did you know you can get a 23 course dinner here as well?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1LX1hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1LX1hREAE

A nice place in the heart of Rotterdam.
It is, however, a French restaurant of a higher level then average. For this reason, I was expecting a tad more than ordinary on all courses.

Let's be clear, it's good food but it wasn't as exciting as I had expected.
The the opening shrimps, for example, missed some white pepper and a pinch of salt in the topping foam.
The cut of meat was cooked very well and came to the table at the right temperature (not easy considering the were quite a few of us, so, kudos to the timings): unfortunately, it was under seasoned.
The dessert was marvelously delicate: a couple of baby leaves of basil or thyme would have lifted it up without unbalancing it.

The service was attentive but, then again, with some shortcomings to the own admittance of the waiter. Nothing major, just not expected in such a place.

The decor is gorgeous: an old 3 stories house beautifully renovated, keeping all the charm of antique ceiling stucco

De Harmonie: Restaurante de Destaque em Rotterdam, Holanda

De Harmonie, located in a historic 19th-century villa in Rotterdam's city center, has undergone significant renovations to enhance its ambiance. Chef Marco Sommer and maître-sommelier Suet-Wan Tsang have elevated the restaurant's culinary offerings, leading to its recognition in the MICHELIN Guide.

De Harmonie: A Culinary Gem in Rotterdam's Heartful History of Innovation and Elegance.

Nestled in the vibrant city of Rotterdam, De Harmonie stands as a beacon of gastronomic excellence with a rich history that mirrors the city's own dynamic evolution. Known for its seasonally inspired French cuisine and inventive dishes, this renowned restaurant has become a must-visit destination for food lovers and connoisseurs seeking a refined dining experience.

De Harmonie's journey is marked by significant milestones that have shaped its identity and elevated its status in Rotterdam's culinary scene.

De Harmonie undergoes a major renovation and reopens with a fresh, revitalized look that blends modern elegance with classic charm.

The restaurant starts earning glowing reviews for its exceptional culinary experiences and inviting ambiance, firmly establishing its reputation among Rotterdam’s food elite.

De Harmonie is proudly featured in the prestigious MICHELIN Guide, an accolade recognizing its innovative and creative approach to French cuisine.

Experience the harmony of creativity and tradition

Visitors to De Harmonie can expect a culinary journey where imaginative chefs craft dishes that delight the senses with colorful presentation and intriguing flavor combinations. While some diners appreciate the artistic experimentation, others note the challenge of uniting diverse ingredients harmoniously — a testament to the restaurant’s commitment to pushing culinary boundaries.

is more than a restaurant; it is a vibrant part of Rotterdam's cultural fabric, blending fine French dining with local flair in a beautifully restored historic building that keeps the charm of antique ceiling stucco alive.

Why De Harmonie captivates Rotterdam's epicureans

Creative 5-course and 23-course dining options that consistently surprise and delight guests.

Each dish is a vibrant canvas showcasing colorful ingredients and delicate decoration.

Housed in a beautifully renovated three-story building maintaining antique ceiling stucco, it radiates timeless elegance.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Reservable

Stepping into De Harmonie, a charming restaurant along the tranquil Westersingel in Rotterdam, feels like entering a harmonious blend of tradition and contemporary flair. This culinary gem is nestled in the vibrant heart of the Centrum district, where the canals lap gently against the cobblestone paths, whispering secrets of the city’s storied past. A warm, inviting atmosphere envelops patrons as they explore a menu that showcases the best of Dutch cuisine with a dash of international influence. Dine al fresco alongside the picturesque canal, where laughter and chatter blend seamlessly with the sounds of nature, or find comfort indoors while gazing out at the scenic views. De Harmonie offers more than just a meal; it promises an experience that nourishes not only the palate but also the soul.

De Harmonie

Experience a selection of refined dishes crafted with seasonal ingredients, showcasing the culinary artistry of Chef Marco Sommer.

Pompoen

Steak Tartaar

Coquille

Zeebaars

Ossenstaart

Eidooier

Kalfszwezerik

Zeetong

Ossenhaas

Kabeljauw

Duif

À la carte menu

Localizado em Rotterdam, o De Harmonie é um restaurante contemporâneo que oferece uma experiência gastronômica única, focando em pratos refinados preparados com ingredientes sazonais. Sob a orientação do talentoso Chef Marco Sommer, o restaurante combina técnica moderna com toques criativos, resultando em um menu que promete surpreender os paladares mais exigentes.

Pompoen - Prato de entrada com sesamo e castanha por €25.

Steak Tartaar - Aperitivo com tomate e haricots verts por €29.

Coquille - Entrada de dashi e koolrabi por €27.

Zeebaars - Prato principal com miso e wasabi por €35.

O De Harmonie oferece uma seleção impressionante de vinhos que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os sommeliers são experientes e estão sempre prontos para recomendar combinações que realçam os sabores de cada prato. Além disso, o restaurante também serve coquetéis artesanais que são uma obra de arte por si só, utilizando ingredientes frescos e técnicas de mixologia inovadoras.

Uma das especialidades do chef é o prato de ossenhaas, acompanhado de beterraba e aceto, que proporciona uma explosão de sabores a cada garfada. Para uma opção de frutos do mar, a zeetong, preparada com a combinação perfeita de knolselderij e cantharelle, é uma escolha imperdível. Estes pratos são um reflexo da abordagem criativa e apaixonada da equipe culinária.

Convidamos você a descobrir os sabores excepcionais do De Harmonie em Rotterdam. Reserve sua mesa e prepare-se para uma viagem culinária que combina criatividade, técnica e a melhor seleção de ingredientes. Não perca a oportunidade de vivenciar uma experiência gastronômica que ficará na memória.

Descubra o charme de Rotterdam na De Harmonie, restaurante que oferece experiências culinárias inesquecíveis com sabores autênticos. Venha desfrutar hoje!

De Harmonie em Rotterdam: Restaurante com culinária vibrante

Rotterdam Municipality

An exclusive 23-course tasting menu offering a unique culinary journey through innovative and seasonal dishes.

23-course tasting menu

Expertly selected wines to complement each course, enhancing the dining experience.

Wine pairing

De Harmonie: uma experiência gastronômica única em Rotterdam.

De Harmonie em Rotterdam oferece uma experiência culinária de tirar o fôlego, perfeita para os amantes da gastronomia que buscam inovação e sabores sazonais.

Desfrute de um menu de degustação exclusivo com 23 pratos cuidadosamente elaborados, que representam o melhor da cozinha inovadora e ingredientes sazonais.

Harmonização de vinhos para uma experiência completa.

Aproveite a seleção de vinhos especialmente escolhida para complementar cada prato, elevando ainda mais sua experiência gastronômica.

Localizado em Rotterdam, De Harmonie é o destino ideal para os apaixonados por gastronomia que desejam explorar sabores inovadores em um ambiente sofisticado. A experiência de degustação de 23 pratos, acompanhada por vinhos selecionados, promete uma jornada sensorial inesquecível, perfeita para ocasiões especiais ou para quem busca uma noite de descobertas culinárias.

Menu de degustação de 23 pratos com ingredientes sazonais e inovação culinária.

Seleção de vinhos especialmente escolhidos para cada etapa do menu.

De Harmonie em Rotterdam: uma experiência gastronômica sofisticada e exclusiva.

De Harmonie: uma experiência gastronômica sofisticada e exclusiva.

Vantagens de uma experiência refinada em Rotterdam.

Viajantes que buscam uma gastronomia criativa e sazonal irão apreciar a variedade de pratos elaborados com ingredientes frescos e uma apresentação impecável.

Zuid-Holland Region

Descubra o restaurante De Harmonie em Rotterdam, com menus inovadores, ambiente elegante, e opções de reserva online. Uma experiência culinária única.

De Harmonie Rotterdam - Restaurante de Experiência Gastronômica

Planeje sua visita ao De Harmonie em Rotterdam com dicas exclusivas, menus de degustação, reservas online, e informações sobre horários de funcionamento e estacionamento.

De Harmonie Rotterdam - Guia de Dicas e Itinerários Gastronômicos

Conheça a história de De Harmonie em Rotterdam, uma villa histórica do século XIX, reconhecida na Guia MICHELIN, com detalhes sobre sua evolução e destaque em serviço e culinária.

Zeezout

VINEUM (wine)restaurant

Huson Lunch Restaurant