Descubra o menu do Epur em Lisboa
Descubra o menu do Epur em Lisboa, uma experiência gastronômica que harmoniza influências francesas, portuguesas e asiáticas.
Entradas para despertar o paladar
Comece sua experiência com opções sofisticadas como toro de atum, pepino, shiso e pão caseiro, acompanhados de manteiga fermentada e azeite. Para uma explosão de sabor, experimente a combinação de caviar, pombo, ervilhas e chalotas com miudezas, finalizando com um toque de frutas como framboesa, lichia, morango e violeta, além de iogurte e rúcula.
Pratos principais que encantam
Os menus do Epur oferecem uma viagem sensorial: o 'Inspirações', com oito pratos que combinam sabores únicos e refinados, e o 'Epurismo', com uma seleção de dez pratos que destacam ingredientes como vieira, alho francês, macadâmia e o peixe do dia, tudo elaborado com maestria pelo Chef Vincent Farges.
Doces e sobremesas que encerram com chave de ouro
Embora o menu não detalhe as sobremesas, a experiência no Epur promete encantar com opções inovadoras que fecham sua refeição com elegância e sabor.
Bebidas e experiências exclusivas
A carta de bebidas do Epur é cuidadosamente selecionada para complementar a gastronomia de alto nível, oferecendo uma variedade de vinhos, coquetéis exclusivos e bebidas não alcoólicas que elevam ainda mais a experiência culinária.
