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Vantagens

Bilbao

Los comensales destacan la fusión de sabores tradicionales y modernos en los menús degustación, la amabilidad del personal y la atmósfera agradable del restaurante. Sin embargo, algunos mencionan que las mesas podrían estar más separadas para mayor privacidad.

Odoloste Restaurante: uma experiência culinária inovadora no coração de Bilbao

Situado em Bilbao, na vibrante Espanha, o Odoloste Restaurante é um destino imperdível para os amantes da gastronomia que buscam uma fusão de sabores tradicionais e contemporâneos. Conhecido por sua inovadora cozinha centrada no porco, este restaurante oferece uma experiência que encanta tanto pelo paladar quanto pelo ambiente acolhedor. A atmosfera amigável e o serviço atento elevam cada visita a uma ocasião especial.

Para os entusiastas que desejam uma experiência gastronômica completa, os menus degustação do Odoloste variam entre 59€ e 79€ por pessoa, dependendo da escolha. Cada prato é uma obra de arte que combina criatividade e alta qualidade, proporcionando uma jornada de sabores inesquecível.

Qual é o preço dos menus degustação no Odoloste Restaurante?

 Os menus variam entre 59€ e 79€ por pessoa, dependendo da seleção.

 Sim, há opções sem glúten disponíveis no menu.

 Recomenda-se fazer reserva antecipada, especialmente durante fins de semana e temporadas altas.

Europe

Spain

Odoloste Restaurante: uma experiência gastronômica única em Bilbao

Imagine-se saboreando pratos que combinam tradição e inovação, enquanto aprecia a vibrante atmosfera de Bilbao. O Odoloste Restaurante se destaca como um destino imperdível para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência culinária memorável na cidade. Situado no coração de Bilbao, este restaurante oferece uma fusão de sabores autênticos e técnicas modernas, criando uma experiência sensorial que encanta tanto o paladar quanto os olhos.

Cozy, contemporary kitchen offering creative pork dishes, housemade desserts & an ample wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3NyNVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3NyNVdBEAE

Opened at 2pm on a Sunday and was the first customer to try out Odoleste which is on Michelin's list for Bilbao. Staff was super helpful and explained each dish and how to properly eat it per the Chef's vision.

Just when you think you had their best dish, it kept getting better and better. I chose Basurde set menu for €65/p and opted for the cheese plate as well.

For a first time Bilbao visitor, I highly recommend dropping by.

Just remember to check their menu via their site as it supposedly changes based on availability of supplies and that there is no Ala Carte option.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTllSVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTllSVBREAE

A great modern Basque place in Bilbao. We went for the bigger tasting menu and everything was fantastic. Cooked and seasoned perfectly.

The passing and service was spot on.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1UR3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1UR3ZRRRAB

We liked all the dishes, but some of them were a bit lacking for a Michelin Star restaurant. We did the menu set using The Fork. The best part was trying to figure out what each dish had because they spoke little English, so it was hard for us to understand what they were saying. I would recommend having a little  menu or paper with the ingredients in English. I will forever remember this place because we ate something I never thought I'd eat: the ice cream!! Try to guess what it is for yourself.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbEtDZFRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbEtDZFRREAE

How is this place not booked solid every night? We speak pretty much no Spanish and the staff's English isn't strong -- we got by fine with Google translate and a lot of laughing. We had the smaller of the two tasting menus and that was plenty of food. The meal was well-paced with plenty of time to enjoy each course. The staff were absolutely lovely and made sure we picked wine we liked that went with our food. Oh -- the food? Ridiculous. It was creative where it needed to be while making the ingredients shine.. Every bite was delicious -- like lick-the-plate good! If you're thinking about going, book it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcFAyX0t3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcFAyX0t3EAE

We have visited this restaurant for Sunday lunch at the end of September. We booked in advance via Fork and took the Txerri menu. There were four starters in the menu, each worth to be tasted. The main course options were pork and duck both were good, less sophisticated experience than with the starters. The dessert we have selected was lemon-basil ice cream with sweet pesto - simply amazing, one of the best restaurant dessert we ever tasted. Excellent cooking, portions of the starters were a little too big.

Odoloste Restaurante em Bilbao: Experiência Gastronômica Autêntica na Espanha

Odoloste Restaurante, dirigido por el chef Igor Agirre, se especializa en cocina vasca contemporánea con énfasis en el cerdo. Ubicado cerca del Museo Guggenheim de Bilbao, ha ganado reconocimiento por su enfoque innovador y calidad culinaria.

história do odoloste restaurante em bilbao, espanha.

uma jornada pela história do odoloste restaurante.

Fundado com a proposta de oferecer uma experiência culinária única, o Odoloste Restaurante, localizado em Bilbao, na Espanha, é um exemplo de inovação na cozinha vasca contemporânea.

marcos históricos do odoloste restaurante.

2020 - O chef Igor Agirre inicia uma fusão de receitas tradicionais com técnicas modernas, focando no porco como ingrediente principal.

Graças à inovação e dedicação, o Odoloste Restaurante rapidamente ganhou destaque na cena gastronômica de Bilbao.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Odoloste Restaurante is a cozy, contemporary kitchen in the heart of Abando, Bilbao, offering creative pork dishes, housemade desserts, and an ample wine list. Known for its exquisite blend of traditional Basque cuisine and contemporary flair, it provides an immersive dining experience with locally-sourced ingredients and thoughtfully chosen wines.

Odoloste Restaurante

Odoloste Restaurante ofrece tres menús degustación que destacan la cocina vasca contemporánea con énfasis en el cerdo como ingrediente principal.

Menú Degustación Txerri

Menú Degustación Basurde

Menú Degustación Odoloste

Menús Degustación

O Odoloste Restaurante, localizado em Bilbao, é um refúgio para os amantes da gastronomia basca contemporânea. Com uma filosofia que celebra o porco como ingrediente central, o restaurante oferece uma experiência de jantar que mistura tradição e inovação. Os hóspedes são recebidos em um ambiente acolhedor, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para destacar os sabores autênticos da região. Os menus degustação são uma verdadeira jornada pela culinária, promovendo uma interação única entre o saborear e o apreciar a arte da comida.

Menú Degustação Txerri - Inclui fiambre de costela, alcachofras ao vapor e lardo com chocolate.

Menú Degustação Basurde - Apresenta mejillones, kokotxas de bacalao e sobremesa de limão com manjericão.

Menú Degustação Odoloste - Uma seleção de pratos que inclui atum ibérico e lagarto ibérico.

No Odoloste, as opções de bebidas são tão cuidadosamente selecionadas quanto os pratos. O restaurante oferece uma vasta seleção de vinhos da região, perfeita para complementar os sabores dos menus degustação. A equipe é experiente e recomenda harmonizações que elevam ainda mais a experiência gastronômica. Além disso, eles servem cervejas locais e uma variedade de coquetéis criativos que são uma verdadeira explosão de sabor.

Opções sem glúten disponíveis mediante solicitação.

O chef do Odoloste é conhecido por sua criatividade e atenção aos detalhes. Os pratos sazonais são uma verdadeira expressão da culinária basca, utilizando ingredientes locais e técnicas modernas. Algumas das especialidades incluem o atum ibérico marinado e a sobremesa de sorvete de limão com manjericão, que tem sido aclamada por sua combinação surpreendente de sabores.

Visitar o Odoloste é muito mais do que uma refeição; é uma experiência que aguça todos os sentidos. Prepare-se para se surpreender com os sabores e a apresentação dos pratos, todos elaborados com paixão e atenção. Não perca a oportunidade de reservar sua mesa e descobrir o que torna esse restaurante um dos favoritos em Bilbao.

Descubra o Odoloste Restaurante em Bilbao, um saboroso destino para apreciadores de gastronomia. Viva uma experiência culinária única. Reserve já!

Odoloste Restaurante em Bilbao — Gastronomia Basca Top

Vizcaya County

Un menú de 7 pases que rinde homenaje al cerdo, incluyendo platos como fiambre casero de costilla de euskaltxerri, oreja y pulpo, y alcachofas al vapor con shimeji y toffee de cochinillo.

Un menú de 8 pases que combina sabores tradicionales y modernos, destacando el lagarto ibérico con cremoso de boniato y setas enoki.

El menú más completo con 10 pases, incluyendo el bacalao con toffe de txipiron y escalibada de begihaundi y bacón.

Localizado no coração de Bilbao, o Odoloste Restaurante é um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia que desejam uma experiência culinária única. Este restaurante combina a essência da cozinha tradicional espanhola com toques inovadores, criando um ambiente perfeito para explorar sabores autênticos e sofisticados.

O Odoloste oferece uma seleção de menus degustação que celebram a riqueza da culinária local e internacional. Cada menu é uma jornada de sabores meticulosamente elaborados por chefs apaixonados que valorizam ingredientes de alta qualidade e técnicas inovadoras.

Por apenas 59 euros, desfrute de um menu de 7 passos que homenageia o porco, com pratos como fiambre caseiro de costilla de euskaltxerri, orelha, polvo e alcachofas ao vapor com shimeji e toffee de cochinillo. Uma experiência que une tradição e criatividade.

Por 69 euros, experimente um menu de 8 passos que combina sabores tradicionais e modernos, destacando o lagarto ibérico com cremoso de boniato e setas enoki, uma fusão de sabores que impressiona.

O menu mais completo, por 79 euros, oferece 10 passos que incluem bacalhau com toffee de txipiron e escalibada de begihaundi e bacon, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível e cheia de surpresas saborosas.

Located at Alameda de Recalde, nº11 in the vibrant Abando district of Bilbao, Odoloste Restaurante is a contemporary culinary haven that showcases innovative Basque cuisine with a focus on pork. This Michelin-listed establishment offers a cozy yet elegant atmosphere, perfect for both casual diners and gastronomes seeking a unique experience. With a menu that evolves based on seasonal ingredients, guests can expect creative dishes that highlight the rich flavors of the region.

Odoloste is known for its attentive service, where staff members guide diners through the tasting menus, ensuring an immersive culinary journey. The restaurant's commitment to quality and creativity has garnered rave reviews, making it a must-visit for anyone exploring Bilbao's dining scene.

The ambiance is warm and inviting, with modern decor that complements the culinary artistry on display. Whether you're a local or a traveler, Odoloste offers a memorable dining experience that captures the essence of Basque gastronomy.

Overall, Odoloste Restaurante is a culinary destination that promises to delight the senses and leave a lasting impression.

• Innovative contemporary Basque cuisine focused on pork.

• Creative and well-crafted tasting menus.

• Some diners mention that tables could be spaced further apart for more privacy.

• Higher prices compared to other restaurants in the area.

Odoloste Restaurante is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and anyone celebrating a special occasion. The restaurant's tasting menus make it an ideal choice for those wanting to explore the depth of Basque cuisine.

• Reservations are recommended, especially on weekends.

• The menu changes based on seasonal availability, so check their website for updates.

• There is no à la carte option; diners must choose from the tasting menus.

Odoloste Restaurante stands out as a culinary gem in Bilbao, offering a unique blend of innovative Basque flavors and a welcoming atmosphere. While it may come with a higher price tag, the exceptional quality of the food and service justifies the investment. For anyone looking to indulge in a memorable dining experience, Odoloste is a destination worth visiting.

Basque Country

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