Visão Geral do Menu
O Palmito, localizado em Hove, é um restaurante que se destaca pela sua fusão inovadora de sabores equatorianos e sul-asiáticos. O foco do chef Diego é criar pratos sazonais que refletem ingredientes frescos e locais, proporcionando uma experiência gastronômica única que encanta paladares. A atmosfera é acolhedora e íntima, perfeita para quem busca uma refeição memorável.
Pratos Assinatura
- Nectarinas Grelhadas com Endívias Grelhadas, Tahini de Pistache e Molho de Romã
- Coxa de Frango Grelhada com Menestra de Feijão-Torta e Chouriço
- Tostada de Cogumelos Ostras Anticucho com Hummus de Cannellini
- Couve-Flor Harissa com Uvas Preta e Pimenta
Bebidas e Harmonizações
O Palmito oferece uma seleção cuidadosa de bebidas, incluindo coquetéis artesanais que complementam harmoniosamente os pratos do menu. Experimente a Sangria de Kombucha não alcoólica, uma opção refrescante e única, perfeita para acompanhar as pequenas porções do restaurante. Os vinhos selecionados e as cervejas artesanais também são uma excelente escolha para realçar os sabores vibrantes da culinária.
Opções Dietéticas
- Vegetariano
- Vegano
- Sem Glúten
Recomendações do Chef
Entre as recomendações do chef, o Tostada de Cogumelos Ostras é um must-try, assim como o Steak de Longhorn Beef Anticucho, que promete deixar uma marca indelével na memória gustativa dos clientes. A experiência de degustar esses pratos é enriquecida pelo uso de ingredientes de alta qualidade e pela apresentação artisticamente elaborada.
Experimente o Menu
Visite o Palmito e descubra uma nova dimensão de sabores, onde cada garfada conta uma história. Com um ambiente acolhedor e pratos que variam de acordo com a estação, sua próxima refeição será uma jornada inesquecível pela culinária. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica apaixonante.
