Descubra o sabor sofisticado do Dobson and Parnell em Newcastle Upon Tyne
No coração de Newcastle Upon Tyne, o restaurante Dobson and Parnell oferece uma experiência gastronômica que celebra a modernidade da culinária britânica e europeia. Com ingredientes locais e ética sustentável, cada prato é uma obra de arte que encanta o paladar e os olhos.
Início com sabores irresistíveis
Comece sua experiência gastronômica com pratos de entrada que destacam ingredientes frescos e combinações criativas. Entre as opções de destaque estão a Spiced Fried Corn with Herby Popcorn, uma explosão de sabor apimentado e aromas herbais, e a Whipped Smoked Cod's Roe com Caviar e Prawn Crackers, uma entrada sofisticada que combina sabores intensos e texturas delicadas. Para os amantes de pão, a Multigrain Sourdough com Cultured Butter oferece uma experiência reconfortante e saborosa.
Pratos principais variados
Os pratos principais oferecem uma diversidade de sabores, como o Line-Caught Mackerel com Alliums Carbonizados, uma combinação de peixe fresco e ingredientes aromáticos, e o Confit Duck Leg com Lentilhas Puy e Molho de Nozes, uma opção robusta e reconfortante. Para os que buscam uma experiência mais indulgente, o Chateaubriand com Batatas Fritas em Gordura de Carne e Pomme Purée de Alho é uma escolha irresistível.
Finale doce e reconfortante
Para fechar sua experiência gastronômica, a sobremesa de Sticky Toffee Pudding é uma escolha clássica que combina a doçura dos tâmaras com uma textura úmida e uma cobertura de caramelo, proporcionando um final perfeito para sua visita.
