Cardápio do Aya Japanese Cuisine em São Paulo: uma experiência gastronômica autêntica e sofisticada.
Início com saborosas entradas tradicionais e contemporâneas.
Comece sua jornada gastronômica com pratos que destacam a frescura do mar e a delicadeza da culinária japonesa. Destacam-se o Ussuzukuri, um carpaccio de peixe branco com molho ponzu, e a Salada de Ostras Frescas, também servida com molho ponzu, ambos perfeitos para abrir o apetite.
Pratos principais que celebram o melhor da culinária japonesa.
Na carta de pratos principais, o sushi é rei. A Porção Mista de Sushis oferece uma variedade de nove tipos, incluindo oito uramakis de salmão, enquanto o Omakassê apresenta dezesseis sushis variados, além de entradas especiais e uma sobremesa para completar a experiência.
Opções de pratos quentes que satisfazem qualquer apetite.
Desde o Filé Mignon Bovino, servido com legumes na chapa, até o Maguro, uma posta de atum selada com crosta de gergelim e salada verde, o menu oferece opções robustas e delicadas. Para quem busca uma experiência completa, o Almoço Executivo inclui cinco pequenos pratos e uma sobremesa, ideal para uma pausa sofisticada.
Sobremesas e delícias finais.
Para encerrar sua experiência, o menu oferece uma variedade de sobremesas que variam diariamente, garantindo uma conclusão doce e memorável ao seu jantar. Além disso, o Sushi Dyo Mujol, feito com caviar importado da Espanha, é uma escolha exclusiva para os amantes de sabores refinados.
Bebidas que complementam sua experiência.
A carta de bebidas oferece opções que vão desde saquês tradicionais até coquetéis exclusivos, perfeitos para acompanhar cada prato e elevar ainda mais a sua experiência gastronômica. Desfrute de uma seleção cuidadosamente preparada para harmonizar perfeitamente com os sabores do Japão.
