Home

Download

NO BAD **RECOMMENDATIONS**.

London, England

Red Room

Copenhagen, Denmark

Delphine

Amsterdam, Netherlands

Chez Nina Green Brasserie

The most popular restaurants in Nova Circle right now

TRENDING NOW

Guide to

During Winter

Prague 

in Finland

The Northern Lights

Winter Edition

Paris

Best bars

New York Cities

Explore curated travel guides filled with hidden gems and top recommendations to inspire your next adventure.

TRAVEL GUIDES

Discover standout moments and top picks from our vibrant community of travelers and explorers.

USER HIGHLIGHTS

Meet our most active and inspiring community members sharing unique recommendations and insights.

TOP USERS

On A Budget

5 Star Luxury Travel

You Must Visit

Eco-Friendly Hotels

Avoid Bali belly

How To:

That Are Worth The Trip

Dining Concepts

The World Is Slowing Down

Soft Travel

Stay updated with the latest travel tips, trends, and exciting updates from the Nova Circle community.

NEWS

Explore

Copenhagens Boutique Hotels

Discover

Tokyos best Ramen

Travel philosophy

The Rise of ‘Soft Travel’

Dublin Best Pubs

 Find fresh ideas and experiences to discover, from must-visit spots to unique activities.

MORE INSPIRATION

Connect with trusted partners who share our passion for unforgettable experiences and quality travel.

OUR SELECTED PARTNERS

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefits

Washington

Diners frequently praise the restaurant's unique flavor combinations, attentive staff, and inviting atmosphere.

Experience Rose's Luxury in Capitol Hill Washington DC Dining Excellence Here.

Nestled in the vibrant heart of Washington, D.C.'s historic Capitol Hill, Rose's Luxury is a beacon of culinary creativity and refined dining experiences. This eclectic New American restaurant captivates food lovers with its small plates menu artfully crafted in a cozy, converted townhouse that invites intimate and lively evenings alike. From the moment you step through the door, you're immersed in an atmosphere that balances warmth with excitement, making it a go-to destination for both locals and travelers seeking exceptional cuisine paired with impeccable service.

Signature dishes and unique dining experience

 is famed for its inventive menu where classic American flavors meet unexpected twists. The lychee salad stands out as a crowd favorite, perfectly blending refreshing fruitiness with the option of a vegetarian Impossible Meat version, ensuring everyone can indulge. Other memorable dishes include the unforgettable pork and lychee pairing, the chef’s kiss-worthy Madelines, and a soft shell crab dish that leaves guests craving more. The menu changes seasonally, promising fresh, curated dishes that surprise and delight with every visit.

Beyond the food, the experience is heightened by attentive service that makes you feel truly valued—staff who never let your glass run dry and who add thoughtful touches like sending you home with delightful extras. The ambiance strikes a perfect balance between casual and elegant, encouraging guests to dress smart casual and enjoy a lively yet intimate night out. Whether celebrating a special occasion or simply indulging in a remarkable meal, Rose's Luxury delivers a dining experience that is both memorable and heartfelt.

 - Yes, Rose's Luxury accepts dinner reservations on Wednesday and Thursday evenings from 5:30 PM to 9:00 PM, and on Friday and Saturday evenings from 5:00 PM to 9:45 PM.

 - While the atmosphere is casual, many guests choose smart casual attire to match the restaurant’s refined vibe.

 - Street parking and nearby garages are available, with easy access via the Eastern Market Metro Station for public transit.

 - Rose's Luxury offers a to-go menu Tuesday through Saturday evenings for pickup or delivery.

Community sentiment and why guests keep coming back

Rose's Luxury enjoys a stellar reputation among Capitol Hill locals and visitors, celebrated for its bold flavor combinations, attentive and personalized service, and inviting ambiance. Regular diners emphasize the restaurant’s ability to craft a memorable night out whether for an anniversary, special occasion, or simply to savor innovative cuisine. The staff’s warm attentiveness and the unique practice of sending guests home with extra goodies add a charming, personal touch that elevates the entire experience. While the no-reservations policy can create long waits, those who brave the line find the culinary journey well worth every minute.

North America

United States

Located at 717 8th St SE in the vibrant Capitol Hill neighborhood of Washington, DC, Rose's Luxury offers a unique dining experience that combines eclectic New American cuisine with a warm, inviting atmosphere. Established with a vision to create a space where guests can enjoy innovative small plates, this Michelin-starred restaurant has become a beloved destination for food enthusiasts. The cozy, converted townhouse setting adds to its charm, making it perfect for both casual dinners and special occasions.

Rose's Luxury is renowned for its thoughtfully curated menu that changes seasonally, highlighting fresh, local ingredients. Signature dishes include the unforgettable lychee salad, which can be enjoyed with Impossible Meat for a vegetarian twist, and the iconic pork and lychee combination that has garnered rave reviews. The restaurant also offers a selection of delectable desserts, including a strawberry shortcake that perfectly balances sweetness with a hint of mint.

Situated in the historic Capitol Hill area, Rose's Luxury is surrounded by a rich tapestry of culture and history. Guests can explore nearby attractions such as the U.S. Capitol, the Library of Congress, and the vibrant Eastern Market, making it an ideal spot for a day of sightseeing followed by an exquisite meal. The neighborhood's charming streets and historic architecture provide a picturesque backdrop for visitors.

A: Yes, paid street parking is available.

Whether you're celebrating a special occasion or simply looking to indulge in a remarkable meal, Rose's Luxury in Washington, DC, promises an unforgettable dining experience. Make your reservation today and discover why this restaurant is a favorite among locals and visitors alike.

Eclectic New American small plates menu crafted in a cozy, converted townhouse with upstairs bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeEtIeW1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUZM20My5t4kRnhgopk_e4YA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeEtIeW1BRRAB

Rose’s Luxury may be favorite restaurant in DC! Had a chance to go here in January to experience their winter menu and the dishes were so well curated.

The lychee salad is absolutely my favorite item on their menu and a must to get. As a vegetarian I appreciate they provide a version with Impossible Meat to get a similar experience.

Service is also incredible! There was a never a time my water glass wasn’t full and the staff is so attentive to your needs.

By far one of the best Michelin Star experiences I’ve had! Highly recommend visiting if you can get a reservation.

PS: my favorite part is they send you home with a couple of extra goodies ;)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0pMSk9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUZM20My5t4kRnhgopk_e4YA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0pMSk9BEAE

One of my favorite restaurants in DC! Of course the pork and lychee is unforgettable. The flavors mesh so well together. My husband and I love cooking food and have tried multiple times to get the flavors but failed. So off we go, back to Roses to get this beautifully crafted dish.
I’m not a huge lamb fan but my husband loved the lamb dish!
The Madeline’s are a chefs kiss. Definitely had to ask for refills!
Soft shell crab dish was unforgettable.
Steak and “eggs” was a steak dish with fries and some sort of egg based sauce. Compared to all the other dishes, this was definitely mediocre.
The strawberry shortcake was amazing and the mint really brought out the flavor of the dessert.
Lastly, the service was amazing! As busy as our server was, the made sure to make us feel noticed!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdWZiTGtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUZM20My5t4kRnhgopk_e4YA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdWZiTGtnRRAB

Roses Luxury is one of my favorite spots for a memorable dining experience, especially for couples. We came here for our anniversary. The ambiance is warm and inviting, perfect for a romantic evening. I’ve been here many times, and it never disappoints. The lychee salad is a must-try—always the best! The staff is attentive, and the overall vibe makes it a place I keep coming back to. Highly recommend for anyone looking for a great meal and atmosphere!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdmJqUVp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUZM20My5t4kRnhgopk_e4YA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdmJqUVp3EAE

Don’t eat lunch earlier that day!
Because you’ll want to be as hungry as humanly possible to eat here. Every single course was insane. Food wise, the dishes were all welcoming and yummy-looking but then after the first bite you realize there’s something *extra* they did to uplevel. Best fried chicken ever? Sure. Served with your own bottle of crystal hot sauce, a surprise bump of caviar and the champagne of beers? Hell yes. The vibes? Chill and exciting at the same time. Guests really leaning into a night out — dressed in everything from a trendy casual set to full-on glam. And the server was so funny and informative, like a safari guide through the wild. And overall it was really wild, too! Already been twice in as many months and can’t wait for my next special occasion as an excuse to go again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHJYZy1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUZM20My5t4kRnhgopk_e4YA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHJYZy1nRRAB

This was our first visit and am planning future visits. Dining here was absolutely phenomenal from the service to the delectable food! We booked a reservation for 2 and was seated at the bar. We booked during the time frame they were celebrating their 11th year. Sam was our bartender and I don't have adequate words to describe his awesomeness! He set the bar stupid high for any other restaurant we go to now. The foods we ate literally shut me up and sigh with each bite. When presented with our check, we were given a sassy gift bag with a brisket sandwich to take home ❤️ Thank you Roses for a truly amazing experience. See you soon!

Rose's Luxury: Michelin-Star Dining in Capitol Hill, DC

Rose's Luxury, established in 2013 by Chef Aaron Silverman, has garnered acclaim for its innovative New American cuisine and exceptional service.

Rose's Luxury: A Decade of Culinary Excellence in Washington, D.C.

Nestled in the vibrant Capitol Hill neighborhood at 717 8th Street Southeast, Washington, D.C., Rose's Luxury stands as a beacon of innovative American cuisine. Since its inception in 2013 by the visionary Chef Aaron Silverman, this intimate restaurant has captivated food enthusiasts and trend-conscious travelers alike with its eclectic small plates menu crafted in a cozy, converted townhouse setting. The restaurant has not only drawn locals but also culinary adventurers seeking a distinctive dining experience marked by exceptional service and inventive flavors.

Rose's Luxury's journey is marked by a remarkable series of achievements that reflect its unwavering commitment to culinary excellence. Below is a timeline outlining the key milestones that have defined its illustrious history:

Rose's Luxury opened its doors in Washington, D.C., introducing a fresh take on New American cuisine.

Awarded its first Michelin Star, cementing its status as a top dining destination.

Received its second Michelin Star, recognizing continued culinary innovation.

Earned its third Michelin Star, a testament to its exquisite dishes and hospitality.

Awarded its fourth Michelin Star, solidifying its reputation for culinary mastery.

Received its fifth Michelin Star, despite challenges faced during the pandemic era.

Awarded its sixth Michelin Star, continuing the streak of culinary brilliance.

Received its seventh Michelin Star, a rare achievement in the culinary world.

Celebrated its 10th anniversary, marking a decade of culinary innovation and dedicated service.

Rose's Luxury distinguishes itself with a menu that highlights eclectic New American small plates, blending inventive ingredients and techniques with heartwarming hospitality. Guests often rave about signature dishes like the lychee salad—offered even in a vegetarian Impossible Meat version—and a range of unforgettable courses that balance comfort and gourmet flair. The ambiance, set within a charming converted townhouse, fosters an inviting and intimate atmosphere perfect for special occasions or memorable nights out.

Attentive staff who ensure every dining need is met, creating a personalized experience.

A rotating selection of creative dishes that surprise and delight with unique flavor combinations.

A warm, inviting setting in a historic townhouse, ideal for intimate dinners and celebrations.

Whether you are a local DC resident, a foodie on the hunt for the city's best, or a visitor seeking an unforgettable meal, Rose's Luxury offers a culinary experience steeped in passion, creativity, and a decade-long tradition of excellence.

Rating

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Reservable

Rose's Luxury offers an eclectic New American small plates menu crafted in a cozy, converted townhouse with an upstairs bar, located in the charming Capitol Hill neighborhood of Washington, DC.

Rose's Luxury

Rose's Luxury is a cozy bar and restaurant located in Capitol Hill, Washington, DC, known for its eclectic New American small plates menu and vibrant atmosphere. The establishment offers a unique dining experience with a focus on seasonal ingredients and innovative flavors.

A selection of innovative New American dishes crafted by Chef Aaron Silverman.

Lychee Salad

Shrimp Toast

Hot Chicken

Crab Louis Salad

Pork Sausage with Lychees

Cacio e Pepe

Fried Chicken

Popcorn Soup

Foie Gras French Toast

Cinnamon Toast Crunch

Smoked Brisket

English Pea Cake

Pork Lychee

Fried Oysters

Soft Shell Crab

Strawberry Pasta

Grilled Avocado

Grilled Cucumber

Jerk Chicken

Brisket Sandwich

Strawberry Spaghetti

Short Rib

Sungold Tomato Bucatini

Rose's Luxury Menu

Rose's Luxury, located in the heart of Capitol Hill, Washington, DC, offers an eclectic New American small plates menu crafted with creativity and precision. The culinary philosophy revolves around seasonal ingredients and innovative flavor combinations, ensuring each dish tells a story. The atmosphere is cozy and inviting, set in a charming converted townhouse that enhances the dining experience.

The menu is designed to surprise and delight, with dishes that reflect both comfort and sophistication, making it a perfect spot for food enthusiasts.

Rose's Luxury features a variety of standout dishes that showcase the restaurant's commitment to flavor and creativity. Here are some must-try items:

Rose's Luxury offers a carefully curated selection of beverages that complement the menu perfectly. From craft cocktails to an extensive wine list, each drink is chosen to enhance the dining experience.

Signature cocktails are crafted with fresh ingredients and innovative techniques, ensuring a delightful pairing with any dish. The knowledgeable staff is always ready to recommend the perfect drink to accompany your meal.

Rose's Luxury is committed to inclusivity, offering a variety of dietary options. The menu features vegetarian and vegan dishes, as well as gluten-free choices to cater to all guests.

Allergen information is readily available, and the staff is trained to accommodate specific dietary needs, ensuring a safe and enjoyable dining experience for everyone.

Chef Aaron Silverman often highlights seasonal specialties that reflect the freshest ingredients available. Be sure to ask about the daily specials, which may include unique dishes that are not on the regular menu.

The chef's recommendations often include innovative twists on classic dishes, making each visit a new experience for returning guests.

Join us at Rose's Luxury in Washington, DC, for an unforgettable dining experience that celebrates the art of food. Whether you're a local or visiting, the unique flavors and inviting atmosphere make it a destination worth exploring.

Reserve your table today and discover why Rose's Luxury is a beloved spot for food lovers in the heart of Capitol Hill.

Discover Rose's Luxury in Capitol Hill, a culinary gem in Washington, DC, serving innovative dishes. Indulge your palate today!

Rose's Luxury: Culinary Gem in Capitol Hill, DC

Washington Municipality

Available Wednesday through Saturday evenings.

Dinner Reservations

Options for large parties, including private and semi-private spaces or full buyouts.

Private Events

Gift Cards

Rose's Luxury Washington DC dining experience center stage on Capitol Hill.

Nestled on the vibrant 8th Street Southeast of Capitol Hill, Rose's Luxury is a culinary gem in Washington DC that captivates food lovers with its eclectic New American small plates menu. Set inside a cozy converted townhouse, this Michelin-starred restaurant offers a warm and inviting atmosphere perfect for foodies, couples, and groups seeking a memorable night out.

Exceptional menu highlights and unique dishes

Rose's Luxury has earned rave reviews for its well-curated dishes that combine bold flavors with creative twists. Signature plates like the lychee salad—a must-try favorite—delight vegetarians and meat lovers alike, with options featuring Impossible Meat for a plant-based experience. Other standout dishes include the unforgettable pork and lychee, soft shell crab, and expertly prepared lamb. Don't miss Chef's famous Madelines, a sweet treat that diners keep coming back for.

Each course is thoughtfully crafted to elevate your dining experience, whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a night of fantastic food. The combination of unique ingredients, surprising flavor pairings, and impeccable presentation ensures every bite is a delight.

Rose's Luxury combines a chic yet casual vibe with outstanding hospitality. The staff is renowned for their attentiveness, ensuring your glass is never empty and your needs are met with a friendly smile. Whether seated at the intimate bar or a cozy table upstairs, guests enjoy a relaxed setting perfect for date nights, celebrations, or gatherings with friends.

 are available Wednesday through Saturday evenings, offering a premium night out in DC.

 offer exclusive dining options for special occasions, making your celebrations unforgettable.

Additional amenities and guest information

Rose's Luxury serves dinner along with cocktails, beer, wine, and coffee, but does not offer brunch or lunch service. The restaurant is not kid-friendly, which adds to its sophisticated, adult-oriented ambiance. Paid street parking is available nearby, and the venue accepts debit and credit cards for convenient payment. While takeout and delivery are not offered, the memorable in-person dining experience more than makes up for it.

For those seeking an unforgettable Michelin-starred evening with creative cuisine, attentive service, and a cozy Capitol Hill setting, Rose's Luxury stands out as a must-visit Washington DC dining destination.

Located in the heart of Capitol Hill, Rose's Luxury is a Michelin-starred restaurant that offers an eclectic New American small plates menu crafted in a cozy, converted townhouse. Known for its innovative dishes and exceptional service, this dining destination has garnered acclaim from both critics and diners alike.

Rose's Luxury is perfect for couples celebrating special occasions, food enthusiasts eager to explore innovative dishes, and anyone looking for a memorable dining experience.

Be prepared for a wait, as reservations are not accepted. Arriving early can help secure a spot, especially during peak dining hours. The restaurant offers a unique experience with its rotating seasonal menu, so check for new dishes each time you visit.

Rose's Luxury stands out as a culinary destination in Washington, DC, offering a delightful blend of creativity, warmth, and exceptional service. While the wait may be long, the experience is well worth it, making it a must-try for anyone in the area.

District of Columbia

Vi åt min födelsedagsmiddag här en hektisk lördagskväll. Vi kunde bara få 9 : 30 men vi hade ett härligt bord. Inredningen är fräsch, och atmosfären är ungdomlig. Jag kände att alla där såg sitt bästa i sin egen personliga och avslappnade stil, personal och kundkrets lika, vilket ger en uppsving aktuell vibe, som jag upptäckte skulle matcha den unika och moderna köket också. 
När man äter är maten inte allt, och inredningen jag uppskattade var de vackra bordsljusen, exponerade lågan men ändå den perfekta mängden glöd; den eklektiska konsten, från ett dramatiskt svartvitt storverk ovanför trapphuset, till en nyckfull flamingo i tennisskor och en liten ”fu 88 perfect” meme inramad bakom några underbara fräscha blomsterarrangemang. Eklektisk och ren är det estetiska här. De två - berättelse stadsbostad är utformad med stort flöde, och från övervåningen kunde jag se den livliga baren men ändå njuta av det fridfulla bordet med min matpartner från ett annat rum, avskiljd av pittoreska fönsterrutor. Drinkglasen var så eleganta, och jag respekterade det tunna barglaset, som går sönder så lätt, skulle jag tro, varför de verkar vara sällsynta. 
Våra drinkar var så härliga, togs fram i rätt tid, och vi älskade också de saftiga tjocka oliverna i våra martini. 
Vår server behandlade oss som en vän, och hade allt trevligt kurs ut för oss. Jag kände att hon tog hand om oss hela tiden. (Det enda lilla felet var i slutet av huvudrätten, som kom lite senare än resten av måltiderna, vilket var bra på vår sida, men jag blev sedan tillfrågad om dessert medan jag var i de sista tuggorna av huvudrätten; jag kunde ha använt fem minuter mer och jag skulle då ha varit redo att prata om dessert. ) Jag ger fortfarande allt fem stjärnor, inklusive vår service eftersom timing och service på alla andra aspekter var oklanderlig. 
Rätterna var unika, vi blåstes bort av litchi jordnöts- och skumskålen (fläsk- och litchisallad) , den konstnärligt fridfulla rekonstruktionen av en avokado (tonfisktartartar fylld med inuti en avokado) , den mest fantastiska lasagnen - eque pasta med tillfredsställande umami, en kreativ gomrengöring som lät udda men exakt gjorde susen (mangoöl) , och en frodig torsk till huvudrätt (som verkade udda att dela en liten fiskfilé, så jag önskar att vi hade haft vår egen bit) . 
Det var min födelsedag, och överraskningsljuset var verkligen en rolig fest, värdig en fantastisk Insta-rulle, och även om vi hade en lugnande underbart vit majsbrödsstekt glass, var jag imponerad av att vår firande karamell - y födelsedagstårtbitar var ännu mer smaskiga och i nivå med menyn - ed alternativ. 
Det här är en härlig plats, och jag längtar efter att komma tillbaka och njuta av denna kreativa fest som utmanar min uppfattning om vad mat och middag är och kan vara, om vi bara ger utrymme att föreställa oss. Den personliga servicen fick oss att känna att när vi går tillbaka, kommer det att kännas som att besöka gamla vänner.

Tur för mig att jag var inbjuden till en fest på Rose's Luxury. Från det ögonblick jag kom in, var servitrisens uppmärksamhet omöjligt att missa. Medan någon knotade om kockens koreanska inflytande hade jag inga klagomål på de japanska - inspirerade majspuffarna (takoyaki - inspirerade och helt utsökta). Gnocchin var den bästa jag någonsin smakat, även om hjärtat av palm med wagyubiff kunde ha stannat i köket. Creme brûlée med päronpärlor var att dö för. Jag misstänker att räkningen var ansenlig, men som nämnt, någon annan tog notan. Sammantaget, jag har verkligen haft mat och service.

Bra service, rolig atmosfär men mycket dyrt. Huvudrätten är en burgare split med min fru och middag med dricks är $ 450 . Det är därför så många restauranger stänger i DC. Kul tid. En och klar.

Vi förväntade oss mycket mer från en Michelin stjärna restaurang. Ingen av våra rätter var minnesvärd. Vegansk version av en rätt var inte mer än att eliminera proteinet.

Bästa och mest skräddarsydda service jag upplevt. Oklanderlig. Maten var utsökt men jag önskar mindre kryddig. De var bra på att detaljera vilka rätter som var kryddiga och vad kryddorna var dock. Härlig atmosfär, inte alls kvav. Folk verkade faktiskt älska sina jobb!

Denna plats är super söt och värt det! Servicen är oklanderlig. Alla är vänliga och kunniga om rätterna. Jag älskade förklaringar följt av utsökt mat! 
Drinkarna är fenomenala och bartendern var supervänlig! (Han hade typ blont hår och bryn och det tror jag) . Men han var toppen! 
Deras wagyuburgare med tryffel är en stor hit! Jag älskade det och presentationen var fenomenal. Definitivt en dc pärla!

Låt mig börja med det positiva: servicen var oklanderlig, som förväntat. Personalen var uppmärksam, kunnig och verkligen fick oss att känna sig välkomna. Maten, som är hjärtat i alla fina middagsupplevelser, föll dock långt under förväntningarna. Kocken verkar ha skiftat fokus mot att införliva koreanskinspirerade rätter i menyn. Som korean själv med höga krav på äkta koreansk mat, fann jag avrättningen vara bristfällig. 

En av rätterna innehöll en kryddig riskaksform, och jag kunde inte låta bli att undra om kocken gjorde riskakorna och chilipepparpastan från grunden. Smakerna kändes av, och den marinerade såsen i revbenen var lika underväldigande. Vår server nämnde att kocken hade rest till Korea för inspiration, och även om jag uppskattar ansträngningen, hoppas jag verkligen att han tar sig tid att lära sig autentiska tekniker och smaker av koreanska köket. 

För det pris vi betalade, skulle jag ha varit bättre att besöka en autentisk koreansk restaurang. Jag förstår att Rose's Luxury är en fusionsrestaurang, men den nuvarande menyn känns osammanhängande och missar märket. Jag önskar verkligen att de hade behållit 2018-menyn, som var inget annat än fantastisk. Denna senaste erfarenhet var långt ifrån vad jag mindes, och det är synd att se en sådan försämring av kvaliteten.

Min man och jag bodde i Capitol Hill området för ett par dagar och bestämde sig för att kolla in Rose's Luxury. Vi satt i ett litet rum med charmig inredning på övervåningen i anslutning till en bar. Rummet var livlig men inte överdrivet högt. Servicen var fantastisk och vi kände oss väl omhändertagna. Vi var bara en smula besviken med maten. Det var mycket bra, även om vi förväntade oss att det skulle vara exceptionellt. Vi är glada att ha provat det och haft vår måltid, även om vi förmodligen inte skulle återvända eftersom det finns andra platser i DC som vi föredrar.

Bästa måltiden jag har haft på mycket länge. Både maten och servicen var enastående. Det är inte billigt - - kostade oss nästan $ 500 för två personer, inklusive en god flaska vin, skatt och dricks. Men om det är möjligt för en måltid för två personer att vara värt 500 dollar, var den här! (Min enda negativa kommentar är att de verkligen borde ta bort de 3 . 75 % tilläggsavgift - - bara baka in det i priset på måltiden) .

Jag brukar inte recensera restauranger som jag tycker att folk är för kräsna ibland på sina recensioner med för höga förväntningar men vår middag erfarenhet var bäst. Inte billigt men värt vartenda öre av de $ 400 (inklusive flerrätters fin mat kreativt gjorda och presenterade, skatter, dricks och 3 glas vin) för oss två. 

Vår server Kae var så välkomnande med en fantastisk personlighet. Gjorde matupplevelsen top notch för oss. Hela personalen gjorde ett fantastiskt jobb. Väntade inte på något, vatten fylldes snabbt, rätter serveras och tas bort vid målgång i tid. Ville inte ha för något. 

Maten var utmärkt från brödet, litchisallad, grillad gurka, ärtpasta, Tteokbokki, nötkött revben till den sista touchen av blodiglar tårta. 

Vår 5: e gången på Roses men inte vår sista. Välskött och jag rekommenderar starkt.

Vi hade hört så bra saker och blev så besvikna. 

* För det priset är jag osäker på varför vi åt så mycket pasta. 
* För en delningsmeny är jag osäker på varför vi inte fick serveringsredskap. 
* Huvudrätten serverades utan ens tillräckligt med grönsaker för en, än mindre två. (Jag kommer att säga revbenen var utmärkt, även om det är för svårt att separera i två måltider) . 
* Den litchi fläsksallad var utsökt och ovanlig. 
* Ibland skulle smakerna på rätterna, och på de extra som kastas i, strida. 
* Kocken använder för mycket sötningsmedel. 
* Och, för högt.

Det har gått ett tag sedan jag sist var här och de fortsätter att servera fantastisk mat! Fläsk- och litchysallad fortsätter till min favorit sak här och jag är inte ensam. Det har varit på menyn för alltid och med goda skäl!

De gör fantastiska saker här och vårt parti hade 1-2 av allt på menyn! ! Det fanns inte en maträtt som vi inte älskar (jag gillar inte fisk men de gör alla) och smakerna fortsätter att vara färska, intressanta och nya. Pastorna fortsätter att vara utmärkta och sanna stjärnor bland de andra rätterna.

Till och med desserterna, som normalt är fruktansvärda eftersom de vill göra grönsaker till desserter (varför?!?) Var ganska bra. Det var en kokosnötglass, en popcorn creme brulee och mer! De hade en aubergine dessert (kom igen killar!) Som vi inte ätit för det är inte en efterrätt!

Vi önskar också att de skulle överge politiken utan reservationer, vilket tvingar dig att gå på taskrabbit och betala någon för att stå i linje för dig. Jag antar att de är bättre jobbskapare än Trump, men jag tappar. . .

Om du är på humör för några av de bästa stekt kyckling, stekt havskatt eller nötkött som du någonsin har haft i ditt liv, kan du gå till Rose's Luxury. Litchiesalaten var en fantastisk kombination av söt, crunch, tugga och smak. Det enda “negativa” jag hade är att jag hittade alkoholpriserna lite i högsta grad.
Som sagt, jag skulle komma tillbaka igen!

Åt på en upptagen lördagskväll. Med ett presentkort (tack, Emily!) Kan du också få en reservation. Gå till dörren (ja, framför linjen) för att låta dem få reda på din bokningsinfo, så kommer de att placera dig på den lilla terrassen intill dörren. Ganska trevligt, eftersom det har sittplatser att vänta på. Övertäck för taket gav skydd mot vädret.
Vi satt vid Chef's Table, vilket var en stor glädje! ! ! Att titta på rollen av spelare som skapar måltiderna var fascinerande, och nivån av vård, hantverk och oro som går in i varje fasett av skapelsen är väldigt imponerande.
Menyn är relativt liten, vinlistan också, men varje objekt på båda är perfekt för vad den är. Kvalitet slår kvantitet varje gång på en meny eller vinlista.
Priserna är rimliga, särskilt för DMV-platsen.
Vi beställde sex små plattor och en familjstorlek. Definitiv favorit var den gröna tomatpanzanellaen. Magnifik! ! Spiralskivad grön tomat med sura degkrutonger och ansjovis hade smaker som fortfarande gör min tunga glad att tänka på. Jag kommer tillbaka och se om jag kan se hur de lyckas få spirala gröna tomater! ! Helt fantastiskt. Alla andra markeringar var bättre än bra, flera varga på bra. Tills vi kom till brisket. Jag kunde bokstavligen inte äta min del, eftersom saltskorpan var så salt det var allt jag kunde smaka. Kött var vackert kokt till gaffelens ömhet, härligt fuktig, men saltövervägande förstörde det. Vitlöksrostat bröd var långt den bättre delen av kombinationen.
Beställde två desserter var var och en mycket salt - framåt i smak, särskilt i brödpudding. Cr me br l e var också mycket mer salt än söt.
TILLBAKA AV SALTEN! Det är vägen för mycket och du är vägen för bra för att göra den här typen av misstag.
Vi kommer tillbaka, klokt till de nedslående artiklarna och mest intresserade av en upprepning av majoritetens stora urval. Speciellt teknik för spiral prepping grön tomat.

Jag har sett detta ställe länge. Kom på en lugn fredagskväll direkt efter en hektisk semester. Ingen väntade i rad klockan 17. Min kusin och jag bestämde mig för att ta drinkar 2 dörrar ner och vid 545 fanns det redan 10 personer i linje. Thing with Roses är att boka eller förvänta sig att vänta. Vi valde den smakliga lyxmenyn med 8 - 9 rätter. Vi älskade litchi sallad. Riktigt intressant kombination av smaker från fläskkorven, lunch och värme från habanero. Den krispiga blomkålen är ett måste. Den grekiska yoghurten med den vita tryffeln ovanpå var läcker. Den rökta brisket tillagades perfekt och presenterades riktigt bra. Långsamt kokta tunt skivad brisket med smörig rostat bröd. Farro reginetti och rigatoni med tryffel var också läckra. Beställ båda om du älskar färsk pasta.

Rose hade stor atmosfär och jag rekommenderar att du sitter vid kockarna eller långt tillbaka närmare taklamporna. Servrarna och personalen är fantastiska. Bra träning, uppmärksam och mycket kunnig på menyn. Du kan säga att denna plats körs riktigt bra när de lägger så mycket detaljer i varje maträtt. Jag kommer definitivt tillbaka för att prova deras andra artiklar. Vi har verkligen haft vår upplevelse här. Bra utförande team!

Experience top-rated American cuisine at Rose's Luxury in Washington, DC's Capitol Hill. Book now for exceptional dishes and cozy ambiance.

Albi

Sonoma Restaurant + Wine Bar

Little Pearl