Home

Download

NO BAD **RECOMMENDATIONS**.

London, England

Red Room

Copenhagen, Denmark

Delphine

Amsterdam, Netherlands

Chez Nina Green Brasserie

The most popular restaurants in Nova Circle right now

TRENDING NOW

Guide to

During Winter

Prague 

in Finland

The Northern Lights

Winter Edition

Paris

Best bars

New York Cities

Explore curated travel guides filled with hidden gems and top recommendations to inspire your next adventure.

TRAVEL GUIDES

Discover standout moments and top picks from our vibrant community of travelers and explorers.

USER HIGHLIGHTS

Meet our most active and inspiring community members sharing unique recommendations and insights.

TOP USERS

On A Budget

5 Star Luxury Travel

You Must Visit

Eco-Friendly Hotels

Avoid Bali belly

How To:

That Are Worth The Trip

Dining Concepts

The World Is Slowing Down

Soft Travel

Stay updated with the latest travel tips, trends, and exciting updates from the Nova Circle community.

NEWS

Explore

Copenhagens Boutique Hotels

Discover

Tokyos best Ramen

Travel philosophy

The Rise of ‘Soft Travel’

Dublin Best Pubs

 Find fresh ideas and experiences to discover, from must-visit spots to unique activities.

MORE INSPIRATION

Connect with trusted partners who share our passion for unforgettable experiences and quality travel.

OUR SELECTED PARTNERS

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefits

New York

EN Japanese Brasserie is praised for its authentic Japanese cuisine, cozy atmosphere, and attentive service. The Music Bar offers unique vinyl sessions, and the extensive sake and whisky selection is highly appreciated.

Discover the refined flavors of EN Japanese Brasserie in New York City’s vibrant West Village neighborhood.

Nestled at 435 Hudson Street, EN Japanese Brasserie offered a sleek and modern take on seasonal Japanese cuisine that delighted food lovers in Manhattan. This elegant restaurant was renowned for its masterfully crafted dishes, including delicate housemade tofu, which was widely celebrated for its soft texture and rich flavor. The menu showcased authentic yet innovative offerings such as miso black cod and crispy fried chicken, perfectly balancing tradition with contemporary culinary artistry.

Visitors were drawn to EN Japanese Brasserie not just for the food but also for its warm, inviting ambiance that combined modern Japanese design with a distinctive New York style twist. The spacious interior created a professional yet cozy atmosphere, enhanced by attentive and knowledgeable service. Guests often praised the thoughtful presentation of each dish, making it a feast for both the eyes and the palate.

 was a standout dish, celebrated for its incredibly soft texture and exquisite flavor that perfectly embodied the brasserie’s commitment to quality and authenticity.

 delighted diners with their refined taste and presentation, making each meal an unforgettable experience.

 combined a sleek modern Japanese aesthetic with a New York flair, creating a warm and professional vibe that resonated with locals and visitors alike.

 was highly praised for attentiveness and professionalism, elevating the overall dining experience.

EN Japanese Brasserie was a perfect spot for various dining occasions, serving lunch, dinner, brunch, and coffee. The extensive menu included vegetarian options and featured a refined selection of desserts such as black sugar pudding, which guests raved about for its rich flavor.

For convenience, the brasserie offered takeout and delivery, accommodating busy New Yorkers who still wanted to enjoy authentic Japanese flavors at home. It was also well-equipped with modern payment options including credit, debit cards, and NFC payments.

The community sentiment surrounding EN Japanese Brasserie was overwhelmingly positive, with patrons praising its authentic cuisine, elegant atmosphere, and attentive service. Many highlighted the unique combination of a modern Japanese design aesthetic infused with New York’s energy as a defining characteristic. Although the West Village location closed in December 2024, its legacy remains cherished among locals and visitors who experienced its culinary excellence.

Frequently asked questions about EN Japanese Brasserie

 No, EN Japanese Brasserie closed its West Village location on December 22, 2024.

What are the operating hours of EN Japanese Brasserie

 The restaurant operated Tuesday to Saturday from 12:00 PM to 3:00 PM and 5:30 PM to 10:15 PM; Sunday from 11:30 AM to 3:00 PM and 5:30 PM to 10:15 PM; closed on Mondays.

Does EN Japanese Brasserie offer takeout or delivery

 Yes, the restaurant offered both takeout and delivery services.

North America

United States

Located at 435 Hudson St, New York, NY, EN Japanese Brasserie offers a sophisticated blend of modern Japanese design and culinary artistry. This sleek establishment has become a favorite among locals and visitors alike, known for its seasonal dishes and a remarkable selection of sake. The restaurant's ambiance reflects a contemporary aesthetic, making it a perfect spot for both casual dining and special occasions. Since its inception, it has garnered praise for its elegant approach to traditional Japanese cuisine, emphasizing clean flavors and meticulous presentation.

EN Japanese Brasserie excels in offering a menu that showcases the best of Japanese cuisine with a modern twist. Signature dishes include housemade tofu, which is renowned for its silky texture and rich flavor. The restaurant also features a variety of seasonal ingredients, ensuring that every visit offers something new. The culinary team takes pride in crafting dishes that are not only delicious but also visually stunning.

Situated in the vibrant neighborhood of Manhattan, EN Japanese Brasserie is conveniently located near several cultural attractions. Guests can explore the nearby art galleries and boutiques that define the area. The restaurant's location makes it an ideal stop for those looking to indulge in exquisite Japanese cuisine after a day of sightseeing or shopping.

Whether you're a local or just visiting New York, EN Japanese Brasserie promises a delightful dining experience. Come savor the exquisite flavors and elegant atmosphere that this restaurant has to offer.

Sleek spot for modern, seasonal Japanese cuisine, including housemade tofu, plus a long sake list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnNYOEpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnNYOEpnEAE

A truly beautiful restaurant where modern Japanese design elements are impressively scaled with a New York-style twist. The food reflects this concept perfectly, offering clean and delicate Japanese dishes served with a touch of elegance.

The warm tofu dish was incredibly soft and flavorful. Among the desserts, the pudding stood out, elevated by a sauce that captured the rich essence of black sugar—simply the best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MmNyM2NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MmNyM2NREAE

the food was very delicious. A lot of taste and fresh flavor. Everything I ate you can tell was well made and took its (time) to make!

The atmosphere of the restaurant was great too. Very spacious and gave off a professional feeling from the vibe to the servers and chefs which I liked.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cnRuLU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cnRuLU9nEAE

Nice Japanese brasserie with quality food. The taste is refined, the presentation nice. Where they can improve is the service, waiting time was pretty long for simple sashimi!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc09mOXNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc09mOXNRRRAB

I really enjoyed my time at this restaurant. The food was fantastic, and they offer a lot of variety on their menu. The ambiance was amazing, and the service was incredibly attentive, which made the experience even better.

Some of my favorite dishes were the japanese sweet potatoes croquettes, the bowl of rice with Uni, and the pot of rice with mushrooms and truffle. Everything was so flavorful and well-prepared. I'll definitely be coming back. It's a very cool place that I highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MmVXRDdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MmVXRDdBRRAB

Outstanding in every way and every dish was excellent. Also very impressed with the service, our waiter Tamding went above and beyond to make it a great dining experience.

EN Japanese Brasserie: Luxury Japanese Dining in NYC

EN Japanese Brasserie was a renowned Japanese restaurant in New York's West Village, known for its authentic cuisine and extensive beverage selection. It closed its doors on December 22, 2024.

EN Japanese Brasserie opened its doors in 2005 in the vibrant West Village of New York City. Inspired by the elegance of Japanese design and culinary traditions, the restaurant aimed to blend authentic Japanese flavors with a modern twist. This vision was realized through a menu that celebrated seasonal ingredients and meticulous preparation, making it a beloved destination for both locals and visitors.

The restaurant quickly became known for its housemade tofu and an extensive sake list, attracting food enthusiasts eager to experience the delicate balance of flavors that Japanese cuisine offers.

EN Japanese Brasserie closed its doors on December 22, 2024, leaving behind a legacy of culinary excellence.

The restaurant's unique approach to Japanese cuisine, combined with its inviting atmosphere, made it a cherished part of the community.

EN Japanese Brasserie was not just a place to dine but a cultural hub where food lovers gathered to celebrate the artistry of Japanese cooking.

The restaurant's commitment to quality and authenticity resonated deeply with the community, fostering a loyal clientele.

2005: EN Japanese Brasserie opened in New York's West Village.

2024: EN Japanese Brasserie closed its West Village location on December 22, 2024.

The West Village, known for its artistic and cultural vibrancy, provided the perfect backdrop for EN Japanese Brasserie. The restaurant not only reflected the neighborhood's eclectic spirit but also contributed to it by hosting events and collaborating with local artists.

The community's appreciation for quality dining and cultural experiences shaped the restaurant's offerings, ensuring it remained relevant and beloved throughout its years of operation.

The founders of EN Japanese Brasserie were passionate about Japanese cuisine and culture, bringing their expertise and vision to create a space that celebrated authenticity and innovation.

The chefs, known for their dedication to quality, crafted a menu that showcased the best of seasonal ingredients, ensuring that each dish was a reflection of their culinary philosophy.

Over the years, EN Japanese Brasserie adapted to the changing culinary landscape, incorporating new techniques and flavors while maintaining its core commitment to Japanese traditions.

The restaurant's ability to evolve while staying true to its roots is a testament to its dedication to quality and innovation.

Though EN Japanese Brasserie has closed, its legacy lives on through the many guests who experienced its culinary artistry and warmth. The restaurant's commitment to quality and authenticity will be remembered as a significant contribution to New York's dining scene.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good For Children

Serves Breakfast

Serves Cocktails

A culinary gem in the heart of Manhattan, the EN Japanese Brasserie invites you to experience a harmonious blend of tradition and modernity within its refined walls. Located at 435 Hudson Street, this restaurant stands as an oasis of tranquility amid the vibrant pulse of New York City. Step inside and be transported to a realm where the art of Japanese cuisine is celebrated with reverence and creativity. The minimalist decor evokes a sense of Zen, with natural wood accents and softly illuminated spaces, creating an atmosphere perfect for intimate dinners or special gatherings. The menu showcases a meticulous selection of seasonal ingredients, offering a variety of dishes that range from exquisitely crafted sushi rolls to comforting ramen bowls that warm the soul. Each bite is a journey through Japan’s culinary heritage, reimagined with a contemporary flair. EN Japanese Brasserie is not just about the food; it’s an experience that engages all senses. Watch as skilled chefs artfully prepare dishes in an open kitchen, their deft hands telling stories of age-old techniques and culinary passion. The restaurant also boasts an impressive collection of sake, expertly curated to pair perfectly with your meal, further enhancing your gastronomic adventure. As you savor your culinary delights, take a moment to appreciate the surrounding neighborhood—Hudson Street, lined with charming boutiques and lively cafes, offers a glimpse into the eclectic spirit of Greenwich Village. With every visit, EN Japanese Brasserie promises a captivating dining encounter that lingers in your memory long after the plates are cleared, making it a must-visit destination for gastronomes and curious travelers alike.

EN Japanese Brasserie

Authentic Japanese cuisine with a modern twist, featuring fresh sashimi, innovative small plates, and an extensive sake selection.

Saikyo Miso Black Cod

Kuroge Washugyu Shabu Shabu Salad

Tofu Salad

Kurobuta Natto

Vegetable Tempura

En Garlic Shiso Fried Rice

Uni Don

Matcha Panna Cotta

Soba Tea Pudding

EN Japanese Brasserie Menu

Located at 435 Hudson St, New York, NY, EN Japanese Brasserie offers a modern twist on traditional Japanese cuisine. This sleek establishment emphasizes seasonal ingredients and artisanal techniques, showcasing dishes that are both visually stunning and rich in flavor. The culinary philosophy here revolves around the delicate balance of taste and presentation, ensuring each dish tells a story of its own.

Saikyo Miso Black Cod - A tender Alaskan black cod marinated in sweet Saikyo miso, grilled to perfection.

Kuroge Washugyu Shabu Shabu Salad - A delightful mix of rib eye beef and assorted vegetables, served with a sesame dressing.

Vegetable Tempura - Seasonal vegetables lightly battered and fried, offering a crispy texture and fresh taste.

Uni Don - A luxurious bowl featuring Santa Barbara sea urchin, mountain yam, and Scottish salmon roe over rice.

EN Japanese Brasserie boasts an extensive sake list, perfect for pairing with your meal. The knowledgeable staff can recommend the ideal sake to complement the delicate flavors of the dishes. Additionally, a selection of craft cocktails and fine wines are available, enhancing the dining experience.

The menu at EN Japanese Brasserie caters to various dietary preferences, including vegetarian and gluten-free options. The chefs are attentive to allergens and can modify dishes upon request, ensuring a delightful experience for all guests.

For a seasonal highlight, the Kurobuta Natto is a must-try, featuring ground Berkshire pork paired with natto and red leaf lettuce. Additionally, the Matcha Panna Cotta, adorned with assorted fruits and brown sugar syrup, provides a sweet finish to your meal.

Join us at EN Japanese Brasserie in New York for an unforgettable dining experience that celebrates the art of Japanese cuisine. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises to delight your senses with its exquisite flavors and elegant ambiance.

Savor authentic Japanese cuisine at EN Japanese Brasserie in vibrant Manhattan. Enjoy exquisite flavors and cozy ambiance—book your table today!

EN Japanese Brasserie, Manhattan - Authentic Cuisine

New York County

Evening vinyl sessions with guest music selectors, inspired by traditional Japanese music rooms.

Music Bar at EN

Traditional multi-course menus highlighting seasonal ingredients and Japanese haute cuisine.

Kaiseki Tasting Menus

Signature dishes like Saikyo Miso Black Cod served with daily Obanzai, salad, and rice.

Lunch Sets

Explore a new Japanese whisky expression, cocktail, or themed flight every Wednesday.

Whisky Wednesday

Discover EN Japanese Brasserie in Manhattan New York's culinary gem at 435 Hudson Street offers a sophisticated fusion of traditional Japanese cuisine with a contemporary New York twist.

Step inside this sleek and spacious dining destination where modern design meets culinary excellence. EN Japanese Brasserie is renowned for its clean, delicate dishes crafted with seasonal ingredients that showcase the artistry of Japanese cooking. Whether you're a foodie, a digital nomad seeking a stylish lunch spot, or a trend-conscious traveler exploring New York, this restaurant offers an unforgettable experience.

Indulge in the exquisite Kaiseki tasting menus priced at $75, a traditional multi-course Japanese meal that artfully highlights seasonal and fresh ingredients for a refined dining journey. From housemade tofu to perfectly crafted rice bowls with uni and truffle, each dish is a celebration of flavor and presentation.

Multi-course meals emphasizing seasonal Japanese ingredients and culinary artistry.

Weekly curated vinyl music sessions from Wednesday to Saturday nights, creating a cool vibe to complement your evening.

Exceptional dining experience and amenities

Guests praise EN Japanese Brasserie for its elegant ambiance combining modern Japanese design with a New York edge, creating a professional yet inviting atmosphere. The attentive service and spacious layout make it ideal for groups or intimate dining. The menu also caters to vegetarians and includes a fine selection of sake, beer, wine, coffee, and cocktails, ensuring there's something for every palate.

Dine-in, takeout, and delivery options available

 making it perfect for special occasions or casual outings.

 including NFC, credit, and debit cards for your convenience.

Chef-driven menu with fresh and flavorful dishes

EN Japanese Brasserie stands out for its refined approach to Japanese cuisine in the heart of Manhattan. The blend of traditional flavors with seasonal innovation makes it a must-visit for anyone craving authentic yet inventive Japanese dining. The restaurant’s design and attentive service enhance the overall experience, making it a top choice for food lovers exploring New York City’s diverse culinary scene.

Located at 435 Hudson St, New York, NY, EN Japanese Brasserie is a sleek destination for modern Japanese cuisine. Known for its housemade tofu and extensive sake selection, this restaurant seamlessly blends traditional Japanese flavors with a contemporary New York twist. With a cozy yet trendy ambiance, it offers a unique dining experience that attracts both locals and visitors alike.

Closed permanently as of December 22, 2024

This restaurant is ideal for food enthusiasts seeking authentic Japanese dishes, casual dining experiences, and those looking to enjoy a unique evening out with friends or family.

Reservations are no longer accepted, so be prepared for a possible wait during peak hours. The restaurant offers takeout and delivery options, making it convenient for those who prefer dining at home.

EN Japanese Brasserie offers a delightful blend of authentic Japanese cuisine and a trendy atmosphere. While it has faced some operational challenges recently, its unique offerings and attentive service continue to make it a noteworthy spot in New York's dining scene.

Jag har kommit till EN Brasseries de senaste 20 åren. Jag har aldrig blivit besviken. Ibland tjänsten kan förbättras, men min senaste gång tjänsten var oklanderlig! Perfekt för kaiseki med para ihop sakes.

Jag kom hit idag med min familj och disken var fenomenal! Vi beställde signaturmiddagssetet som var packat med fräsch, äkta japansk smak. Setet var nöjd men fick oss inte att känna oss uppstoppade, helt underbart! ! 

今日は家族と一緒に来ましたが、料理は素晴らしかったです！ 私たちは日本の新鮮で本格的な味が詰まったシグネチャーディナーセットを注文しました。 セットは満足でしたが、満腹感は感じず、本当に素晴らしいです！！

Jag gick igår för middag med några vänner och vi blev alla besvikna. Platsen i sig är trevlig och rymlig. Inredningen ganska trevlig. Vi ville beställa smakmenyerna, men vi fick höra att dessa inte var tillgängliga och att vi kan beställa samma plattor från menyn uppenbarligen till ett högre pris. Vi tyckte att delarna var mycket små, övergripande besvikna och överdrivna. Vi beställde lite sushi att fylla, vilket igen var inget speciellt. Tjänsten var artig om något pretentiös.

Denna restaurang har varit poppin i NYC så länge jag kan komma ihåg. Det är inte lätt att hålla sig öppen så länge som denna plats har. Menyn är unik och fantastisk. Inte en plats att gå för sushi, men de har alla typer av andra japanska rätter. Jag rekommenderar uni potten. Från te till cocktails till service till olika kött som de har denna plats är topppunkten för spetskompetens i NY middag!

bra atmosfär, välsmakande sushi (nigiris och sashimi), ren och bra service, vi kommer snart tillbaka, tack så mycket

Mitt andra besök. En meny med många uppfinningsrika japanska rätter samt klassiska erbjudanden.

Bra sak, inte billig. Bra service, effektiv.
BELYSNING I FRAMRUMMET VÄGEN ÄR DIM! Ledsen för mössorna men egentligen kan ingen människa läsa menyer i det ljuset. Snälla, snälla, fixa det här! !
Annars var den stekt kycklingen bara ok, inte väl kryddad.
Hamachi fiskkrage var inte särskilt generös eller bra, och jag känner den här maträtten väl.

Vi kom aldrig så långt som att äta middag i restaurangen.

Varför? För att tydligen, om du bokar som ett par, kommer de bara att sitta vid en bänk eller erbjuda dig ett lågt bord i loungen. Det verkar som om rätt mat vid rätt bord är reserverat för fester av 4.

Vi hade bokat klockan 18 för 2. Vi anlände i tid och restaurangens huvudsakliga matplats var praktiskt taget tomt med de flesta av tabellerna oupptagna. Vi riktades omedelbart till en bänk och bad oss sitta sida vid sida. När vi gjorde invändningar visades vi till loungen och erbjöd ett lågt bord. Vi vägrade eftersom detta skulle placera oss mitt i en annan mängd människor som skulle vara mer lustiga än människor i den stora matsalen. Vilken slags matupplevelse skulle det verkligen sitta vid ett obekvämt lågbord i en bars lounge?

Så motvilligt röstade vi med våra fötter och valde att lämna snarare än att diskrimineras och behandlas med respektlöshet helt enkelt för att vi beslutade att äta som ett par.

Detta är oacceptabel restaurangpolicy.

Vi kommer att undvika dem i framtiden så länge de tror att de kan respektera och behandla par som vill äta middag med dem som andra klasskunder som vägras tillgång till vanliga bord.

Min vän bor i NYC och rekommenderar denna restaurang, så jag bestämde mig för att ta mig ut ur staden besökare att prova för lunch. Deco och atmosfären verkligen imponerande.
Vi beställde svart torsk lunch set, vilket är ganska bra, sashimi lunch set har inget att skriva hem om. Men den mest chockerande besvikelsen är skålen med ris, två skålar med lunchpaketet kom ut i rumstemperatur, torr och även en del verkar okokt. Vi är asiatiska, vi äter ris hela tiden, vi har varit i Korea och Japan många gånger, aldrig stött på denna kvalitet av ris. Vi bad om två nya skålar ris, den här gången var riset varmt men fortfarande torrt och väldigt svårt. Fråga om kökspersonen som ansvarar för att laga ris är på semester. Skulle nämna till chefen på väg ut, men såg ingen framför eller på väg ut.

Gick med en fest på 10 för en födelsedagsfest. Våra servitör var hemskt, han kom knappt för att be om drycker, de kunde ha gjort mycket mer pengar av oss om de frågade! Mat kom ut vid olika tidpunkter, mycket besvärligt när vissa människor åt huvudrätten och några hade ingenting. En personens middag tog inte ens ut, de glömde helt. Efter alla åt, väntade vi väl över 30 minuter för att de skulle ta kakan ut som vi tog med, vi bad nästan om det så vi kunde gå till baren bredvid för att få det. Totalt sett okej mat men matchar inte priset, hemsk service.

Var inte säker på vad vi fick här men kom starkt rekommenderat. Så glad gick vi. Inte din vanliga japanska restaurang, men mycket bättre. Många val beroende på vad du vill ha. Rullar är stora, svart torsk var att dö för, fettfisk var mycket bra. Mycket celiac vänlig också med massor av glutenfria alternativ. Största japanska whiskyvalet jag har sett hittills. Försök.

Kommer från Japan öppnade den här amerikanska versionen för 14 år sedan och en annan öppnade i LA för 1-2 år sedan. Interiören är välutrustade och rymliga och även några tatami rum - jag antar för speciella tillfällen. När borden fylldes och ljudnivån var upp, blev musiken också upp, så det blev ganska högt. Tjänsten är generellt utmärkt, men personen som tar bort rätter var lite för aggressiv i sitt jobb. När jag åt något, skulle han ta bort disken utan att fråga, även om jag satt lite mat i min mun. Det var irriterande istället för effektivt. Rätterna var inte alltid tomma / färdiga.

Dryckmenyn är ganska stor med sidor av whisky och mer av shochus och också sakes. Skyldflaskans priser var mestadels runt $ 100 - 200, men de gick upp till $ 1, 200 för några speciella flaskor. Säsongsbetonad kaiseki är alltid tillgänglig, och jag skulle säga rimligt prissatta, även om jag inte hade det att smaka på det. Tyvärr måste alla i festen ha det eller ingen kan. Jag ser inte känslan i det. Omkring 50% av alla 3 kaiseki-versionerna (en är till och med vegan) såg bra ut, men resten såg inte bra ut för mig. Så vi beställde från menyn, vilket är ganska omfattande.

Vegetabiliska aptitretare alla verkade intressanta för mig. De 3 vi valde var bra i genomsnitt. En var svamp i buljongen, nästa fläsk med lotus, den tredje shishito paprika i en buljong. Jag gillar mycket grillade shishito paprika mycket, men buljongen gjorde dem mer smaskiga att äta och enligt min åsikt lade inte till något. Jag gillar verkligen spenat ohitashi, så valt den vita sparrisen ohitashi, förväntar sig något som spenatversionen. Det var som en skål med dashi lätt doftad med körsbär - inte säker på om det var naturligt eller inte, även om det fanns 2 körsbärsblomblad på toppen och ett körsbärsblad på botten av skålen med buljong. Vi kunde smaka på körsbäret, vilket var trevligt. Men annars verkade de som vita sparriser köpte i en burk och skära upp - alldeles omkring 4 stammar skära upp för $ 15. Den hemlagade tofu var verkligen läcker och de erbjöd havsalt eller en sås.

En enda bit av wagyu nigiri sushi på $ 28 för biten var en besvikelse. Det var över - sauced och dekorerade. Risbollen föll ifrån varandra och det smakade mer som en del av sällsynt rostbiff från deli i stället för en smörig bit rå, wagyu biff. En annan kock valde uni på toppen av yuzu - smaksatt yuba (tofu hud). Det var mycket intressant och ganska bra för 28 dollar. För samma pris fick vi också en liten uni-chawanmushi, men de tillsatte raka tryffel, eftersom det var specialet. Den jordiska smaken av tryffeln var en intressant anteckning till uniets något metalliska smak, men jag kände mig övermanad vad som normalt är en mycket subtil smak (vanilj och uni). En annan kock special var säsongsbetonad fiddlehead bärnsten, som jag bara älskar saut ed i olivolja eller smör. Detta presenterades som tempura. Mer typiskt för riktigt bra japansk tempura är en smet så lätt, det verkar nästan som om det inte är där. Så det lägger till en knäck som inte gömmer grönsaken. Vi trodde att dessa fiddleheads var för grovt panerade - nästan som räkor i en dålig restaurang, så kunde vi knappt smaka grönsaken.

Slutligen valde vi sashimi-omakasen för 80 dollar. Det mesta var mycket bra att genomsnittet. Jag förväntade mig mer från en plats som denna och på $ 4 / skiva. Shiso-bladen torkades ofta ut och blev lite skrumpade och borde inte ha varit på plattan så. En av mina favoriter, yellowtail, var väldigt nedslående med kornig / grönaktig konsistens. Jag har aldrig haft fisk så och kan inte räkna ut hur det kunde ha hänt. Smaken verkade av. The wasabi, medan den inte var "riktig", tycktes vara den typ som gjordes av den artificiella wasabi blandad med några hackade stjälkar och blad, så bättre än genomsnittet, men inte den riktiga saken.

Så jag har blandade känslor om platsen. Kanske andra menyalternativ skulle ha gjort mig lyckligare, men jag är inte säker på att jag verkligen vill återvända med så många andra underbara val i staden.

Min son ville ha japanska eller hans födelsedag. Vi hade ätit på EN flera år sedan för en lunch och haft det väldigt mycket. Den här gången gick vi till en middag på en lördagskväll. Förutom ala carte-menyn hade de också 2 provsmakningsmenyalternativ. Som med de flesta restauranger som smakar menyer var vi båda tvungna att beställa dem. Men vi kunde välja vilken vi ville ha så han hade en (ju mer exotisk) och jag hade den andra. De var båda mycket bra. Kvaliteten på maten är förstklassig. Det var trevligt att prova kursen efter kursen. Varje kurs var tillräckligt för att tillfredsställa medan du väntar på nästa kommande. Servrarna förklarade innehållet i kursen som det serverades. I vissa fall, som den heta krukan som min son hade för en av sina kurser, tändde de en brännare och berättade när elden gick ut för att sätta en sandglasur över och då kunde han laga biffen. Unika kurser som havsborre med rakade tryffel eller en "rökt" sashimi-kurs (rök låg under en kupol som innehöll fisken). Pretty rum. Elegant men inte stuffy så att du kan klä dig eller avslappnad och ändå föll bekväm med vad du hade på dig. Jag rekommenderar starkt denna restaurang.

En trevlig plats stor och trångt
Vi hade ett privat rum så det var mysig service är rimligt
Menyn Varys men de dished är influerade av japanska köket kanske inte gillar alla
Det är högt pris för en får

Vi var inbjudna till denna plats för middag på en torsdagskväll, av våra affärsmän. Vi var en fest på fem och hade våra medarbetare bokat en privat matsal.

Det var en fantastisk start på kvällen med en server med utmärkt kunskap om de olika ingredienserna och deras ursprung.

Restaurangen har en mängd olika drycker som erbjuds, inklusive japanska viner som är en sällsynthet utanför Japan, liksom sällsynta whisky. Jag var bara besviken över det begränsade utbudet av japanska öl.

Vi beställde o-banzai aptitretare - 3 Kyoto-stil tapas stil plattor. Två av disken var svampbaserade beredningar och en var en spansk förberedelse för berömd stil.

För vår huvudrätt beställde vi A 5 Wagyu - sällsynt, som serverades i en stenplatta, tryffelriskruka, som hade en riktigt rik smak, sten grillad hummer, som skars i carpaccio-stil. bland annat. Maten var fantastisk! Måltiden var stor!

Det var en fenomenal och minnesvärd kväll! Bra företag, bra mat, bra atmosfär!

Hela upplevelsen sullied strax efter att vi lämnade privat middag när servern, eventuellt en japansk ursprungsperson med längre hår och en goatee, närmade mig lite aggressivt och frågade mig (om vår värd) "hej, är hon full? "- det här fångade mig kompletterande vakt. Jag trodde att han kanske var orolig för vår värds säkerhet som vi hade äta på övervåningen och hon kan ha snubblat på trappan. Jag sa "nej det tror jag inte. "Så snart jag sa sistnämnden sa han" hon gav mig bara 9% ", med en blick av förakt på hans ansikte. Jag ryckte, sa "Jag vet inte och gick snabbt bort. ”

Jag var helt avskynad av denna fullständigt oprofessionella visning av desperation av servern, särskilt eftersom jag visste att räkningen skulle ha varit bra i de fyra siffrorna och till och med 9% skulle ha varit en väldigt stor del.

Dessutom, medan jag har högsta hänsyn till vår värd, vem är en leverantör, kan det ha ett scenario där jag inte kände till vår värd väl och den här hemska kommentaren kan ha negativt utformat min åsikt av personen.

Som jag nämnde i titeln - skulle ha varit en 5 * upplevelse av anläggningen förutom vad som hände under de sista 5 minuterna av en 3 timmars kväll.

Vi hade en reservation för 9 pm vi satt bara kl 10 och det behandlades som en mycket avslappnad och vanlig händelse.

Vi beställde alla 7 Kyoto aptitretare ungefär hälften var riktigt bra och halv medioker. Miso Black Torsk och Stekbiffen var mycket bra. Hela havsbussen var fantastisk, samma tryffelrätten.

Experience modern Japanese dishes, sake, and a cozy atmosphere at EN Japanese Brasserie in Manhattan's West Village. Reserve now!

EN Japanese Brasserie NY - Authentic Japanese Cuisine & Sake

Savor fresh sashimi, tempura, and exclusive whisky at EN Japanese Brasserie in NYC's West Village. Book your table today!

Rahi

James Beard House

Anfora