The Fat Butcher Menu Översikt i Stellenbosch, Sydafrika.
På The Fat Butcher i Stellenbosch kan du njuta av en utsökt samling av premiumkött och unika rätter som tillfredsställer alla köttälskare och finsmakare. Restaurangen är känd för sina saftiga stekar och kreativa smakkombinationer.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika förrätter som Skaapstertjies – lammstjärtar tillagade med kärlek för att ge en unik och mustig smakupplevelse. Eller prova Fat Butcher Salad som kombinerar färska blandade gröna blad med körsbärstomater, gurka, rödlök, fetaost, oliver och en balsamvinägerdressing för en fräsch start.
Huvudrätter
The Fat Butchers huvudrätter är en kärlekshyllning till kött i många former och smaker. Bland signaturrätterna hittar du 'The Grosvenor', en filé med en oväntad twist av choklad och chili balanserad med ölens rikedom. För en mer klassisk upplevelse är 'The Collins' ett måste med sin Steak Au Poivre filé, Cointreau och Madagascan peppar i en krämig sås.
För den som älskar svamp och tryffel är 'The Huguenot' en perfekt rätt, där steak möter porcini-svamp, tryffelolja och krämig sås. Ett stort urval av klassiska stekar som Sirloin, Rump, Beef Fillet, New York Cut, Cote de Boeuf och T-Bone erbjuds också för att tillfredsställa alla smaker.
Andra delikata alternativ inkluderar 'Van Riebeeck Burger' fylld med nötkött, sallad, tomat, lök, ost, bacon och en speciell burgersås, samt 'Lamb Shank' som serveras med örter, grönsaker och en fyllig sky. För fiskälskare finns också 'Sole' – en fint tillagad sjötunga med citron-smörsås.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en ljuvlig dessert som de belgiska brownies – rik på choklad, smör och sötma som ger en perfekt avslutning på en köttfokuserad middag.
Drycker
Medan menyn fokuserar på mat, är det värt att pröva drycker som kompletterar rätterna perfekt, särskilt öl som framhäver smakerna i 'The Grosvenor'. Kombinationen av kvalitetskött och omsorgsfullt utvalda drycker gör The Fat Butcher till ett måste i Stellenbosch.
Specialiteter att upptäcka
- The Grosvenor – En unik filé med en spännande kombination av choklad, chili och öl.
- The Collins – Filé au Poivre med Cointreau och krämig pepparsås.
- The Huguenot – Steak med porcini-svamp, tryffelolja och krämig sås.
