Översikt över menyn
På 功德林 i Beijing erbjuder vi en innovativ och växtbaserad meny som förvandlar traditionella köttbaserade rätter till läckra vegetariska alternativ. Vår kulinariska filosofi fokuserar på att kombinera färska ingredienser med traditionella kinesiska smaker för att skapa en unik matupplevelse. Varje rätt är noggrant utformad för att tillfredsställa både smaklökar och hälsomedvetna gäster.
Signaturrätter
Här är några av våra mest älskade rätter:
- Braised Pork Belly: En smakrik rätt med vintermelon och svamp i en läcker brunsås.
- Sweet and Sour Fried Fish: En kreativ kombination av kungsvamp och tofu i en söt och syrlig sås.
- Shrimp Balls: Vegetariska räkbollar gjorda på grönsaker och en växtbaserad räkersättning.
- Pine Nuts in Caramel Sauce: En söt dessert med pinjenötter i en ljuvlig karamellsås.
Drycker och parningar
Vi erbjuder ett urval av drycker som perfekt kompletterar våra rätter. Välj mellan kinesiska teer, ekologiska juicer och noggrant utvalda viner. Våra mixologer skapar även unika cocktails som lyfter smakupplevelsen.
Dietalternativ
Vi erbjuder ett brett utbud av alternativ för våra gäster, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Vi tar även hänsyn till allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar vi att prova våra specialiteter som varierar med årstiderna, vilket ger en unik smakupplevelse varje gång du besöker oss.
Upplev menyn på 功德林
Besök oss på 2 Qian Men Dong Da Jie, Dong Cheng Qu, Beijing, och upptäck en värld av växtbaserad gastronomi som kommer att överraska och glädja dig.
