Dagefan
Guangzhou, China
Dagefan Meny Översikt och Smakupplevelser i Guangzhou, Kina.
Dagefan i Guangzhou bjuder på en äkta kantonesisk matupplevelse, med en särskild passion för duvor och traditionella desserter. Restaurangen lockar matälskare med sina mustiga smaker och omsorgsfullt tillagade rätter, som speglar det rika kulinariska arvet från regionen.
förrätter och smårätter
Börja din måltid med läckra smårätter som frasig skaldjurspannkaka fylld med färska ostron eller de klassiska ångade äggen, vars lena konsistens och subtila smak ger en perfekt mjuk start. För grönsaksälskare rekommenderas de lätt ångade okraschampinjonerna och den vitlöksfrästa babykålen med vermicelli, som båda erbjuder fräscha och välsmakande inslag.
huvudrätter – duvans mästerverk och klassiker
Restaurangens specialitet är duvrätter där saftighet och perfektion står i centrum. Prova den mustiga saltbakade duvan, kryddad med örter för en aromatisk upplevelse, eller den långkokta duvan i sojasås och kryddor som smälter i munnen. En exklusiv rätt är riset med svart tryffel och duvkött, kombinerat med färsk koriander och salladslök, som ger en lyxig smakresa.
Utöver duvor kan du njuta av andra smakrika huvudrätter såsom den mjälla fläskribs-grytan med riklig lök, vitlök och ingefära, den bakade fläsktungan med ingefära eller den fräscha wokade bläckfisken med gurka. Vegetariska alternativ inkluderar tofu-stuvning med murklor, en mustig och smakrik rätt som passar alla.
dessert – tradition med twist
Avsluta med Dagefans läckra sötsaker som friterad mjölk med en krispig yta och mjuk insida, eller den karamelliserade svarta rostade desserten med sin djupa sötma. För dem som söker något annorlunda finns lard rape core och den krispiga friterade tofun, som båda erbjuder texturkontraster och smakrikedom. Ångad ägg är ett lätt och milt alternativ som kompletterar måltiden.
drycker och specialerbjudanden
Medan menyn fokuserar på mat erbjuder Dagefan en trevlig atmosfär för både lunch och middag, och en välorganiserad service som garanterar en smidig upplevelse. Restaurangen har även en politisk garanti om att maten serveras inom 30 minuter, annars bjuds måltiden gratis, vilket visar deras engagemang för kvalitet och kundnöjdhet.
- Braised Pigeon – Saftig duva tillagad med sojasås och aromatiska kryddor.
- Salt-Baked Pigeon – Duvan bakas med salt och örter för en krispig och smakrik yta.
- Black Truffle Pigeon Rice – Lyxig risrätt med svart tryffel, duvkött och färska örter.
Stängt
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
Closed
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.1
Loading map...
