Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Jin Sha at Four Seasons Hangzhou West Lake: A Culinary Gem of Zhejiang Cuisine 

Nestled within the luxurious Four Seasons Hotel in Hangzhou, Jin Sha offers an exquisite journey through authentic Zhejiang cuisine. Located at 5 Ling Yin Lu, Xi Hu Qu, this restaurant perfectly blends traditional Chinese culinary artistry with a refined, elegant atmosphere. Food lovers and travelers alike are drawn to its serene garden setting and spacious, comfortable dining rooms, making it an ideal destination for both casual meals and special occasions.

Jin Sha’s menu highlights the rich flavors of Jiangnan cuisine, with standout dishes including the signature braised pork belly known as Dongpo pork. This particular dish captivates diners with its artful presentation — thinly sliced into a continuous strip and meticulously layered like a pyramid. Other favorites include the golden crispy chicken and deeply satisfying soups that showcase expert craftsmanship. The restaurant also boasts an impressive wine list featuring carefully selected Chinese wines that complement the meal beautifully.

Set within a tranquil Chinese garden, Jin Sha offers a comfortable and spacious dining environment. Guests frequently commend the attentive and courteous service, highlighting the staff’s professionalism and friendly demeanor. Whether you enter through the hotel lobby or the restaurant’s main door, the journey to the dining room is filled with elegant touches that enhance the overall gastronomic experience.

Jin Sha warmly welcomes groups and families, including children, with private dining rooms available for intimate gatherings or business dinners. The restaurant is equipped with restroom facilities and offers valet and validated parking for convenience. It also caters to diverse dietary preferences with vegetarian-friendly and gluten-free options, ensuring an inclusive dining experience.

What are the operating hours of Jin Sha restaurant?

 Lunch is served from 11:30 am to 2:00 pm, and dinner from 5:30 pm to 9:00 pm.

 Yes, reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

 Yes, the restaurant provides vegetarian-friendly dishes and gluten-free options.

 Yes, valet parking and validated parking are available for guests.

 Yes, the restaurant offers private dining rooms for an intimate dining experience.

 Jin Sha is widely praised for its exceptional Zhejiang cuisine, elegant ambiance, and attentive service. Guests appreciate the careful presentation of dishes and the peaceful garden surroundings, making it a preferred spot for memorable dining in Hangzhou. Although prices are on the higher side, most visitors agree that the quality and experience justify the investment.

The Historical Journey of Jin Sha Restaurant in Hangzhou at West Lake Four Seasons Hotel.

Nestled within the serene beauty of West Lake, **Jin Sha Restaurant** offers a unique dining experience that resonates with the rich culture and history of Zhejiang cuisine. The restaurant's setting is harmoniously integrated with the natural landscape, creating an atmosphere that invites guests to savor not only exquisite dishes but also the tranquility of their surroundings. Established within the luxurious Four Seasons Hotel Hangzhou, Jin Sha has become a culinary landmark since its inception.

In **2018**, Jin Sha was awarded a prestigious **Michelin star**, marking a significant milestone in its journey. This accolade was a testament to the restaurant's commitment to high-quality cooking, showcasing the best of Jiangnan flavors through its meticulously crafted dishes. This recognition not only elevated the restaurant's status but also solidified its reputation among both locals and international visitors.

Fast forward to **2023**, Jin Sha continues to impress diners with its exceptional culinary offerings and has received ongoing positive reviews for its dining experience. Guests are often delighted by the intricate flavors and the artistic presentation of dishes, reflecting the restaurant's dedication to preserving the essence of traditional Zhejiang cuisine while innovating with modern techniques.

2018: Jin Sha awarded one Michelin star for high-quality cooking.

2023: Jin Sha continues to receive positive reviews for its exceptional dining experience.

Overall, the journey of Jin Sha Restaurant reflects a commitment to excellence, deeply rooted in the culinary traditions of the region, while continually adapting to modern tastes. It stands as a beacon of gastronomical delight in Hangzhou, inviting both locals and travelers to experience the richness of Zhejiang cuisine in a truly mesmerizing setting.

Hangzhou at West Lake Four Seasons Hotel Chinese Food Restaurant

Perfect for special occasions, business meetings, and romantic dinners.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant is accessible via the hotel entrance or its main door.

Hangzhou at West Lake Four Seasons Hotel Chinese Food Restaurant offers a refined dining experience with its authentic Zhejiang cuisine and elegant ambiance. While the price point may be higher, the quality of food and service justifies the investment.

Hangzhou at West Lake Four Seasons Hotel Chinese Food Restaurant Overview

Nestled at 5 Ling Yin Lu in the picturesque Xi Hu Qu district of Hangzhou, China, the Hangzhou at West Lake Four Seasons Hotel Chinese Food Restaurant offers an exceptional dining experience that harmoniously blends traditional Jiangnan flavors with luxurious comfort. This elegant venue is perfect for food lovers eager to savor authentic Zhejiang cuisine in a spacious and serene atmosphere.

Authentic Zhejiang and Jiangnan Culinary Delights

 with dishes like the signature braised pork belly, including the renowned Dongpo pork artfully sliced into a continuous strip and layered like a pyramid. Complement your meal with the crispy chicken or rich, comforting soups that have earned rave reviews from discerning diners. The restaurant also features a thoughtful wine pairing selection, showcasing some fine Chinese wines to enhance your gastronomic journey.

Enjoy traditional Zhejiang cuisine served fresh during lunch hours from 11:30 am to 2:00 pm, perfect for a midday culinary escape. For a more leisurely evening, the dinner service runs from 5:30 pm to 9:00 pm, offering a refined dining experience where each dish is thoughtfully prepared to highlight regional specialties and seasonal ingredients.

Set within a tranquil Chinese garden at the back of the Four Seasons Hotel, this restaurant offers a comfortable and spacious setting that invites relaxation and enjoyment. Attentive and professional staff, fluent in English, enhance the experience with thoughtful service, making it an excellent choice for families, groups, and business dining alike. Amenities such as accessible restrooms and reservation options add to the convenience.

Traditional Zhejiang and Jiangnan specialties highlighting local flavors.

Lunch from 11:30 am to 2:00 pm, Dinner from 5:30 pm to 9:00 pm.

Extensive wine list including Chinese wines, plus beer available.

Welcoming to children with ample space and a relaxed environment.

Accepts credit cards and cash for your convenience.

Whether you're a local food connoisseur, a digital nomad exploring Hangzhou's culinary scene, or a traveler seeking authentic regional dishes, Hangzhou at West Lake Four Seasons Hotel Chinese Food Restaurant promises a memorable dining experience that celebrates the rich heritage of Zhejiang cuisine with modern refinement.

Hangzhou

Jin Sha at Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake is renowned for its exceptional Zhejiang cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently praise the quality and presentation of dishes, as well as the serene garden setting. While some note higher prices, many agree that the experience is well worth it.

Upptäck Jin Sha: En pärla i Hangzhous kulinariska landskap på Four Seasons Hotel West Lake 

Jin Sha är en lyxig restaurang belägen i Four Seasons Hotel Hangzhou vid den pittoreska West Lake. Den erbjuder en sofistikerad och autentisk upplevelse av Zhejiang-köket, känt för sina utsökta smaker och eleganta presentation. Den stilfulla miljön och den lummiga kinesiska trädgården skapar en harmonisk atmosfär som kompletterar varje måltid.

Många gäster lovordar den signaturrätt som Jin Sha är särskilt känd för: den långkokta Dongpo-grisen, som serveras i en imponerande pyramidformad och skivig stil. Den krispiga kycklingen och delikata sopporna är också höjdpunkter. Restaurangen erbjuder dessutom utmärkta vinparningar, inklusive ett urval av kinesiska viner, som förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

 är en röd tråd i recensionerna. Personalen är vänlig, professionell och talar flytande engelska, vilket gör besöket bekvämt och smidigt för internationella gäster. Restaurangen rymmer även privata matsalar för en mer intim och exklusiv upplevelse.

 Lunch serveras från 11:30 till 14:00 och middag från 17:30 till 21:00.

 Rekommenderas starkt på grund av restaurangens popularitet.

 Ja, det finns vegetariska och glutenfria rätter tillgängliga.

 Valet och validerad parkering erbjuds för gäster.

 Finns tillgängliga för särskilda tillfällen eller affärsmöten.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas att boka bord i förväg.

 Ja, det finns vegetariska och glutenfria rätter.

 Ja, valet och validerad parkering erbjuds.

 Ja, för en mer exklusiv och avskild måltid.

Jin Sha är högt uppskattad för sin eleganta och rofyllda miljö samt sin höga kvalitet på maten och servicen. Gäster beskriver upplevelsen som "suverän" och "värd varje krona", särskilt för de som vill utforska det autentiska kinesiska köket från Zhejiang-regionen. Några kommentarer pekar på att priserna är i det högre segmentet, men många anser att det motsvaras av den gastronomiska upplevelsen och den professionella personalen.

Asia

China

Hangzhou at West Lake Four Seasons Hotel Chinese Food Restaurant erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Hangzhou, Kina. Denna restaurang kombinerar traditionell kinesisk matlagning med en modern twist, vilket skapar en plats där varje tugga berättar en historia. Med sin vackra utsikt över West Lake och en atmosfär som andas elegans och komfort, är detta en perfekt plats för både lokalbefolkning och besökare som söker autentiska smaker i en sofistikerad miljö.

Restaurangen är känd för sina utsökta rätter som speglar den rika kinesiska matkulturen. Två av de mest framstående rätterna är deras kryddiga Pekinganka, som serveras med tunn, krispig skinn och en söt sojasås, samt deras aromatiska dim sum, som erbjuder en variation av små, delikata rätter fyllda med allt från färska skaldjur till saftiga grönsaker. Varje rätt är noggrant tillagad med lokala ingredienser och en konstnärlig precision som garanterar en minnesvärd smakupplevelse.

Denna restaurang är inte bara en plats för att njuta av god mat, utan också en plats där tradition möter innovation. Kockarna använder ofta lokala råvaror och har en passion för att bevara de autentiska smakerna samtidigt som de experimenterar med moderna tekniker. En rolig fakta är att restaurangens kök är utrustat med en traditionell wok, som används för att skapa de mest aromatiska och smakrika rätterna, en teknik som har gått i arv i generationer.

Den är mest känd för sina autentiska kinesiska rätter som Pekinganka och dim sum, tillagade med lokala råvaror och traditionella tekniker.

För att njuta av en autentisk kinesisk matupplevelse i en elegant miljö med utsikt över West Lake, och för att upptäcka den rika kulinariska traditionen i Hangzhou.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOWRlMjdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR6xLOCtjSzQRn1HkaDpmvCk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOWRlMjdRRRAB

Fantastic Jiangnan cuisine.  The memorables were their signature braised pork belly, Dongpo pork, particularly the version that was skilfully sliced to a continuous strip and layered up like a pyramid shape.  The crispy chicken and soups were superb, too. Decent wine pairing, which included a couple of Chinese wines. Attentive and prompt service. Ambience was comfortable and spacious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMTVXWkR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR6xLOCtjSzQRn1HkaDpmvCk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMTVXWkR3EAE

The restaurant is located at the back of the hotel, with entry via the restaurant main door or the hotel entrance. If coming from the hotel entrance follow the signs and walk around the hall ways. Set in a lovely Chinese garden the restaurant has a lot of potential to be a gastronomical destination, it’s unfortunately that some patrons are less sensitive to other diners and had their kids run around the main dining room screaming and shouting. Losing one star for this. In terms of the food, the dishes we ordered were indeed unique and special, not something you see regularly. Highly recommend the tower pork and the golden chicken! Superb!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwamFDWVJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR6xLOCtjSzQRn1HkaDpmvCk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwamFDWVJREAE

The food is superb, the atmosphere is superb and the service is superb! If you come to Hangzhou, the food here is definitely worth tasting. Every dish here is superb and the details are good. I like their pork and bamboo shoots, and these two things are mixed together and delicious. I don't usually eat fat, but it's really great. The waiters are very friendly and courteous. Very thoughtful. Be sure to try it out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaLWRyUm1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR6xLOCtjSzQRn1HkaDpmvCk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaLWRyUm1BRRAB

The Jinsha Restaurant at the Four Seasons offers a highly refined and authentic dining experience featuring local and regional delicacies.  The staff were highly accommodating and professional, and perfectly fluent in English, which was a great perk.  We ordered a number of appetizers including the crab and uni dishes, as well as the local gobbie with authentic black bean sauce which was super savory.  It was all delicious and worth the investment.  The wine menu was also impressive and expansive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOa3FqTUZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR6xLOCtjSzQRn1HkaDpmvCk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOa3FqTUZ3EAE

I went there on a Christmas eve. I have to say it's a disappointment experience. Food is listed last if compare other Michelin restaurant I visited. When dish was presented, there was no one explain the food to you. You just look at the menu and find out yourself.  It's not what I expected service when I pay more than $300 (USD) per person.

Upplev 5-stjärnig Jiangnan-kök på Four Seasons i Hangzhou

Jin Sha, located within the Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake, offers traditional Zhejiang cuisine in a setting that harmonizes with the surrounding landscape. The restaurant has been recognized with a Michelin star for its high-quality cooking.

Jin Sha, som ligger inom Four Seasons Hotel Hangzhou vid West Lake, erbjuder en unik upplevelse av traditionell Zhejiang-kök. Resturangen är inte bara känd för sin utsökta mat, men också för att den harmoniserar med det vackra landskapet som omger den. Den här kombinationen av fantastisk mat och vacker miljö skapar en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare.

Jin Sha har etablerat sig som en av de främsta gastronomiska destinationerna i Hangzhou. År 2018 fick restaurangen sin första Michelin-stjärna för sin exceptionella matlagning, vilket satte den på kartan för finsmakare världen över. Denna utmärkelse är en stark bekräftelse på den hängivenhet och passion som köksteamet lägger i varje rätt.

2018: Jin Sha tilldelas en Michelin-stjärna för högkvalitativ matlagning.

2023: Jin Sha fortsätter att få positiva omdömen för sin exceptionella matupplevelse.

Jin Sha är inte bara en restaurang utan en kulturell upplevelse som förenar matkultur med den natursköna miljön i Hangzhou. Med dess bevarade traditioner och innovativa matlagning fortsätter Jin Sha att dra besökare som söker en oförglömlig måltid i en av Kinas mest pittoreska städer.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Experience exquisite Chinese cuisine at the Four Seasons Hotel restaurant in Hangzhou, nestled by the serene West Lake. This restaurant offers a delightful exploration of traditional Chinese gastronomy, featuring regional specialties and a tranquil ambiance.

Authentic Zhejiang cuisine prepared by Executive Chinese Chef Wang Yong, featuring seasonal ingredients and traditional flavors.

Shanghainese Braised Pork with Abalone in Sweet Soy Sauce

Longjing Tea-Flavoured Crème Brûlée

Jin Sha Crispy Chicken with Spicy Salt and Soy Sauce

Jin Sha Restaurant Menu

Utforska menyn på Jin Sha Restaurant i Hangzhou 

Jin Sha Restaurant, beläget i det vackra Four Seasons Hotel vid West Lake i Hangzhou, erbjuder en utsökt upplevelse av autentisk Zhejiang-kökskonst. Under ledning av den skicklige Executive Chinese Chef Wang Yong, förenas säsongens färska råvaror med traditionella smaker i en meny som lockar både matälskare och nyfikna resenärer.

Börja din kulinariska resa med rätter som speglar det rika smaklandskapet i Jiangnan-regionen. De exklusiva förrätterna inkluderar ofta råvaror som krabba och havsägg (uni), som serveras med omsorg och elegans. Ett speciellt tips är den lokala gobbiefisk som tillagas med en autentisk svartbönssås, vilket ger en fyllig och umamirik smakupplevelse.

Missa inte Jin Shas signaturrätter som Shanghainese Braised Pork med abalone i söt sojasås, där den möra fläskköttet gifter sig med havets läckerheter och en balanserad, söt sås. Den krispiga Jin Sha-kycklingen med kryddig salt och soja är en annan höjdpunkt, känd för sin perfekta textur och smakrikedom som lockar både lokalbefolkning och besökare.

Avsluta din måltid med en sofistikerad Longjing Tea-flavored Crème Brûlée. Denna dessert kombinerar den subtila smaken av Longjing-te, en lokal specialitet från Hangzhou, med krämighet och en karamelliserad yta som får smaklökarna att dansa av glädje.

Jin Sha erbjuder en väl utvald vinlista med både internationella och kinesiska viner, perfekt för att komplettera din måltid. Restaurangen serverar även öl och andra drycker, vilket gör det lätt att hitta en matchning som passar just din smak.

 Rätter som speglar regionens rika kulinariska arv.

 Färska ingredienser för optimal smak och kvalitet.

 som Shanghainese Braised Pork och Jin Sha Crispy Chicken.

 Beläget i en vacker kinesisk trädgård i Four Seasons Hotel.

Upplev utsökt kinesisk mat på Four Seasons Hotel i Hangzhou. Njut av en unik kulinarisk resa vid den vackra Västra sjön. Boka ditt bord nu!

Kinesisk Mat vid Västra Sjön, Hangzhou - Four Seasons

Hangzhou Municipality

Traditional Zhejiang cuisine served from 11:30 am to 2:00 pm.

Lunch

Evening dining experience from 5:30 pm to 9:00 pm.

Dinner

Hangzhou at West Lake Four Seasons Hotel Chinese Food Restaurant – Autentisk Jiangnan-köksupplevelse i hjärtat av Hangzhou 

På adressen Ling Yin Lu 5, Xi Hu Qu, i Hangzhou, Zhejiang-provinsen, ligger Hangzhou at West Lake Four Seasons Hotel Chinese Food Restaurant, en pärla för alla som vill fördjupa sig i det utsökta Jiangnan-köket. Här kombineras traditionella kinesiska smaker med en elegant och rymlig miljö, perfekt för både matälskare och resenärer som söker en genuin kulinarisk upplevelse.

Restaurangen erbjuder både lunch och middag med traditionell Zhejiang-köksinriktning. Lunchen serveras från klockan 11:30 till 14:00 och är perfekt för dig som vill njuta av autentiska lokala rätter mitt på dagen. Middagen erbjuds från 17:30 till 21:00 och ger en mer omfattande kvällsupplevelse med omsorgsfullt tillagade specialiteter.

Menyn är en fest för smaklökarna och kännetecknas av unika och välsmakande rätter som du sällan hittar någon annanstans. En av restaurangens signaturrätter är den långsamt bräserade fläsksidan, Dongpo-fläsket, känd för sin skickliga uppbyggnad i en pyramidform som imponerar både visuellt och smakmässigt. Den krispiga kycklingen och de smakrika sopporna är också högt uppskattade.

 Bräserad fläsksida Dongpo-pork upplagd som en imponerande pyramid.

 En favorit bland besökare som uppskattar både textur och fyllig smak.

 Rätter som blandar fläsk och bambuskott till oemotståndliga smakupplevelser.

Restaurangen erbjuder en bekväm och rymlig miljö, där den vänliga personalen är uppmärksam och professionell, ofta lovordad för sin servicekvalitet och språkförmåga i engelska. Omgiven av en vacker kinesisk trädgård känns besöket både exklusivt och avkopplande, perfekt för både familjer och sällskap.

 Möjlighet till bordsbokning, barnvänligt, och både lunch- och middagsservering.

 Erbjuder både vin och öl, inklusive ett urval av kinesiska viner för en autentisk smakupplevelse.

 Accepterar kreditkort, vilket gör betalningen smidig och enkel.

Varför välja denna restaurang i Hangzhou

För den som vill uppleva det bästa av Zhejiang-provinsens kulinariska arv är detta restaurangval ett utmärkt alternativ. Här får du inte bara njuta av välkomponerade och smakrika rätter, utan även en atmosfär som kombinerar tradition med modern komfort i en av Kinas mest natursköna städer.

Zhejiang Province

Upplev autentisk Zhejiang-kök på Jin Sha i Four Seasons Hangzhou. Boka nu för en Michelin-belönad matupplevelse i vacker trädgårdsmiljö.

Exklusiv Zhejiang Restaurant i Hangzhou – Jin Sha, West Lake

Utforska Jin Sha's autentiska Zhejiang-rätter på Four Seasons Hangzhou. Perfekt för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse vid West Lake.

Guide till Jin Sha i Hangzhou – Topp Zhejiang Dining vid West Lake

Öppettider för Jin Sha, Hangzhou. Find öppettider för Jin Sha på West Lake, Four Seasons – novacircle.com

Yue Fei Temple

Four Seasons Hotel Hangzhou At West Lake