Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hong Kong

Mono has received high praise for its innovative fusion of Latin American and French cuisines, attentive service, and unique dining experience. Guests appreciate the interactive atmosphere, detailed explanations of dishes, and the opportunity to engage with the chefs. The ambiance, enhanced by a curated vinyl music collection, adds to the overall enjoyment.

Utforska Mono – En Latinamerikansk och Fransk kulinarisk pärla i Central Hong Kong

Beläget på femte våningen vid 18 On Lan Street i hjärtat av Central Hong Kong, erbjuder 

 en unik kulinarisk resa där fransk teknik elegant möter passionerade smaker från Latinamerika. Denna intima restaurang är en dröm för matälskare som söker en sofistikerad men ändå inbjudande atmosfär och innovativa rätter som utmanar gommen.

Från det ögonblick du kliver in i Mono möts du av en varm och dämpad belysning som skapar en avslappnad men elegant stämning. Vinylskivor med jazz och sydamerikanska rytmer snurrar på en äkta LP-spelare och bidrar till restaurangens charm. Varje rätt är omsorgsfullt skapad och erbjuder en explosion av smaker, som exempelvis den möra Brittany Monkfish och den delikata danske Langoustinen med kakaotoner.

Det som verkligen utmärker Mono är dess balans mellan högklassig gastronomi och en avslappnad, hjärtlig service. Teamet är kunnigt, vänligt och tillgängligt utan att vara stelt, vilket gör att du kan njuta fullt ut av hela upplevelsen. En expert sommelier hjälper till att matcha viner som förhöjer varje rätt, och den unika möjligheten att prova ”Cucuy”, en venezuelansk agavesprit, ger äventyrliga gäster något extra.

Mono är öppet tisdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 15:00 och middag från 18:30 till 23:00. Stängt söndagar och måndagar.

Ingen strikt klädkod, men smart casual uppmuntras för att matcha den eleganta miljön.

Vegetariska och glutenfria alternativ finns. Informera restaurangen vid bokning om du har särskilda behov.

Bokningar görs via Monos officiella hemsida eller genom att ringa +852 9726 9301.

Parkering i Central Hong Kong är begränsad – kollektivtrafik eller närliggande parkeringsanläggningar rekommenderas.

Restaurangen är öppen tisdag till lördag, lunch 12:00-15:00 och middag 18:30-23:00. Stängt söndag och måndag.

Ingen strikt klädkod men smart casual rekommenderas för att passa restaurangens stil.

Ja, det finns vegetariska och glutenfria alternativ. Informera vid bokning om behov.

Via Monos hemsida eller telefon på +852 9726 9301.

Parkering är begränsad, kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus rekommenderas.

Mono får strålande omdömen för sin innovativa fusion av Latinamerikansk och Fransk mat, skickliga service och unika atmosfär.

Gäster berömmer den noggrant komponerade menyn som bjuder på överraskande smakkombinationer och vackra presentationer. Atmosfären, förstärkt av handplockade vinylskivor, skapar en intim och avslappnad miljö som gör varje besök till en minnesvärd kväll. Den personliga och varma servicen får många att känna sig som hedersgäster, vilket understryker Monos passion för genuina matupplevelser.

Oavsett om du är en finsmakare eller nyfiken resenär, erbjuder Mono en oförglömlig gourmetupplevelse i Hong Kongs hjärta.

Asia

Hong Kong SAR, China

Beläget i hjärtat av Central, Hong Kong, är Mono en gastronomisk oas som förenar fransk kulinarisk teknik med djärva latinamerikanska smaker. När du kliver in i denna intima restaurang, omfamnas du av en atmosfär som är både avslappnad och elegant, med dämpad belysning och mjuka toner av jazz som spelar från en autentisk LP-spelare. Det är den perfekta platsen för en speciell kväll, oavsett om du firar något eller bara vill njuta av en unik kulinarisk upplevelse.

Mono erbjuder en noggrant utformad meny där varje rätt är en konstverk. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den fantastiska brittiska sjötungan och den otroligt möra Plouneour-Menez-pigeon, som båda kombinerar smaker och texturer på ett sätt som är både exceptionellt och oförglömligt. Dessutom är den danska havskräftan med kakao en sensation som förför dina smaklökar. Varje rätt är en visuell fest, vilket visar på kockens noggrannhet och kreativitet.

 Mono är känt för sin unika fusion av fransk och latinamerikansk matlagning, med en atmosfär som är både elegant och välkomnande.

 Besök för att uppleva en unik och intim matupplevelse med exceptionell service och en atmosfär som gör varje besök speciellt.

 Mono ligger centralt, vilket gör det lätt att utforska Hong Kongs livliga gator och närliggande attraktioner.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Mono är dess unika musikaliska atmosfär. Kockarna spelar vinylskivor för att skapa en nostalgisk och autentisk ljudmiljö, vilket förstärker den intima upplevelsen. Denna uppmärksamhet på detaljer gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Mono är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som väntar på att utforskas. Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en ny plats att njuta av en fantastisk middag, är Mono en destination du inte får missa. Kom och upplev den unika fusionen av smaker och atmosfär som gör Mono till en av Hong Kongs mest älskade restauranger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcXE2YVl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCx5dprEBBDQR0ulHVcrC7Os/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcXE2YVl3EAE

If you're looking for a dining experience that combines exceptional service, exquisite food, and a unique ambiance, Mono is a must-try. This intimate gem beautifully merges French culinary technique with bold Latin American flavours, offering a dining experience that is both sophisticated and approachable.
From the moment you step inside, the atmosphere immediately sets the tone. The dim, moody lighting, combined with the smooth sounds of jazz and South American music playing on an authentic LP record player, creates a relaxed yet refined environment. It’s the perfect setting for a special evening, whether you're celebrating or simply in the mood for a unique culinary adventure.
The menu is thoughtfully curated, innovative  and each dish brings something unique to the table. That being said the Standout dishes for me include the Brittany Monkfish, the stunningly tender "Fabien D'eneour" Plouneour-Menez Pigeon, and the delightful Danish Langoustine with Cacao—each offering a combination of flavours and textures that are both exceptional and unforgettable. The presentation is equally impressive, showcasing the chef's attention to detail and creativity.
One of the highlights of my visit was the wine pairing, which was expertly chosen to complement each course, enhancing the flavours without overshadowing them. Also if you are game, ask the sommelier for a taste of the Cucuy – a Venezuelan agave spirit that you will not find anywhere else.
What truly sets Mono apart, though, is the balance it strikes between fine dining and an unpretentious approach to hospitality. The service is attentive and knowledgeable without feeling stuffy, creating a welcoming experience that allows you to relax and enjoy each moment.
For those seeking something new and exciting, Mono offers a flawlessly executed fusion of French technique and Latin American ingredients that is nothing short of spectacular. I highly recommend it to anyone eager to explore the world of fine dining in a setting that is both intimate and immersive. Whether you're a connoisseur of gourmet cuisine or simply in search of a fresh dining experience, this restaurant is absolutely worth a visit."

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ektUZlh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCx5dprEBBDQR0ulHVcrC7Os/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ektUZlh3EAE

Since it’s opening Mono is simply the best restaurant in Hong Kong and beyond (and I eat a lot, everywhere)! They are professionals with a heart from the moment you step into tge venue to the moment you leave again.
As a guest you are greeted properly and with a big smile, you enter into another world full if service and the best food ever both in quality and in creativity. Chef Ricardo is a maestro in combining flavours and creating new tastes, he is a true artist who is always full of new ideas. I just LOVE his style! Once settled in you can simply enjoy to be surprised and savour the tastes of South America. I like to try new restaurants, but so far non gas measured up to Mono. Simply the best!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiXzdHenhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCx5dprEBBDQR0ulHVcrC7Os/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiXzdHenhnRRAB

My partner and I went to MONO for our anniversary and the team was great! We got greeted as soon as we arrived and got taken to our seats. I highly recommend seating by the high table to see the full experience of the restaurant.

The atmosphere was really great and it was an honour to experience Chef Ricardo’s journey and helped by Normie and Abbi to be immersed in all of the courses which was truly a delightful experience of an evening.

MONO is a great place for surprises and I would like to come again with more exciting surprises along with wine and delicious food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M0xQX1hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCx5dprEBBDQR0ulHVcrC7Os/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M0xQX1hnEAE

MONO: the language of good food.

Super satisfied with the excellent experience I had at MONO. Saying that the food is excellent and that it is a top-level place is very obvious, what I want to highlight about MONO is its language.
MONO communicates with all its elements the passion that its entire team has for making you feel like a luxury guest in its facilities.
Everything is very intimate, close, friendly and familiar.
It is clear that they have planned everything that happens around you, from the sound, aromas and visual elements of the activity. It is the only place where you will prefer to eat at the bar.
That their musical environment is by placing vinyl records in a long play player, turning them over and changing them, says a lot about what they are willing to do to make their homemade, artisanal language of what is handmade be perceived.
To put the cherry on top, my dessert arrived while Sade's music was playing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYa3BpckJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCx5dprEBBDQR0ulHVcrC7Os/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYa3BpckJREAE

Best Latin American in hk

Food:
Exotic ingredients with great combination.

Eg oyster with banana is unprecedented.
Cocoa and Pigeon are signature
And the sourdough, many might overlook it but the white sesame goes so well with the crust

Usage of mashua, mezcal, tonburi, aji Amarillo, huacatay and caper are amazing!

Service:
Abbi for her service, knowledge, wisdom and warmth
Christine for her kindness and passion
Chris for his creativity and hardwork
Andez for his management and enthusiasm

Upplev fine dining på Mono i Central, Hongkong

Opened in 2019, Mono quickly established itself as a leading restaurant in Hong Kong, earning a Michelin star in 2022 and ranking 24th in Asia's 50 Best Restaurants in 2025.

Monos kulinariska resa i hjärtat av Hong Kong.

Öppnat år 2019 har Mono snabbt etablerat sig som en av Hong Kongs mest framstående restauranger. Med en passion för Latinamerikansk matlagning har denna pärla i Central Hong Kong lockat matälskare från hela världen med sina innovativa rätter och eleganta atmosfär.

2019: Mono öppnade i Central Hong Kong med fokus på Latinamerikansk mat.

2022: Mono tilldelades sin första Michelinstjärna, en erkänsla av dess kulinariska excellens.

2025: Restaurangen rankades som nummer 24 på Asiens 50 bästa restauranger, vilket bekräftar dess internationella status.

Mono är inte bara ett matställe – det är en upplevelse som elegant förenar fransk kulinarisk teknik med djärva latinamerikanska smaker. Den intima atmosfären, där mjuk jazz och sydamerikanska toner spelas på vinyl, skapar en avslappnad men sofistikerad miljö som gör varje besök minnesvärt.

Monos plats i Hong Kongs gastronomiska landskap

 har Mono blivit synonymt med hög kvalitet och kreativ matlagning i Hong Kong. Dess Michelin-stjärna och toppplacering i Asiens 50 bästa restauranger bekräftar dess roll som en kulinarisk ledstjärna i regionen, med en unik profil som lockar finsmakare och äventyrliga matkännare.

Med ett starkt team, där kock Ricardo leder med kreativitet och passion, erbjuder Mono en meny som överraskar med exotiska ingredienser och innovativa kombinationer. Restaurangens omsorgsfulla service och omslutande miljö gör den till en höjdpunkt för såväl lokalbor som internationella besökare.

Tucked away on the bustling On Lan Street, the culinary gem known as Mono beckons to gastronomes with its innovative fusion of flavors and chic ambiance. Ascend to the fifth floor, and you are greeted with a sophisticated yet warm atmosphere—exposed brick walls and ambient lighting create the perfect backdrop for an unforgettable dining experience. Expect a tantalizing journey through a menu that harmoniously blends both contemporary and traditional elements, showcasing the vibrancy of Hong Kong’s culinary scene. Mono offers an experience that promises to linger in your memory long after the last bite.

Mono

A fusion of Latin American flavors with French techniques, offering a unique dining experience.

Andean Vegetable Salad

Brittanic Blue Lobster Taco with 21-Ingredient Mole Sauce

Racan Pigeon Cooked on the Bone

Danish Langoustine with Fermented Ecuadorian Cacao

18-Ingredient Green Mole

Galician Octopus Tostada

Imperial Morel with Duck Foie Gras and Mexican Mole

Monkfish from Brittany with South American Style

Mieral Pigeon from Bresse in France

Carupano Chocolate with Rosemary Ice Cream

Mentone Mandarin Pre-Dessert with Tonka Bean Foam

Argentinian Alfajor with Dulce de Leche and Dry Coconut Powder

Seasonal Fruit Chamoy

Chocolate Tartelette with Mexican Vanilla, Fresh Almonds, and Frangelico

Argentinian Mate Tea

Mono Menu

På Mono i hjärtat av Hong Kong erbjuds en unik meny som förenar franska kulinariska tekniker med djärva smaker från Latinamerika. Denna kreativa fusion ger en gastronomisk upplevelse som är både elegant och inbjudande.

Börja din måltid med en fräsch Andinsk grönsakssallad som bjuder på rena och naturliga smaker. Eller njut av den spännande Brittanic Blue Lobster Taco, som serveras med en komplex 21-ingredienser Mole-sås - en perfekt balans mellan krämighet och krydda.

Mono stoltserar med en rad sofistikerade huvudrätter. Prova den möraste Racan duvan tillagad på benen för maximal smakrikedom, eller den lyxiga Danska Langoustinen med fermenterad ecuadoriansk kakao som ger en unik smakupplevelse. Andra höjdpunkter är den sydamerikanska stilen på Monkfish från Bretagne samt den galiciska bläckfisks-toastadan som kombinerar texturer och smaker på ett överraskande sätt. Missa inte den imponerande Imperial Morel med anka foie gras och mexikansk mole som en högklassig smakexplosion. Menyn innehåller också den rika 18-ingredienser gröna mole som är en hyllning till komplexa kryddblandningar.

Avsluta middagen med förföriska desserter såsom Carupano choklad med rosmarin-glas, eller den friska Mentone mandarin med tonkaböna-skum. För den som älskar klassiska smaker finns Argentinisk Alfajor med dulce de leche och torr kokospulver, samt en säsongsbetonad frukt med chamoy som ger en fräsch och lätt avslutning. Den chokladiga tarteletten med mexikansk vanilj, färska mandlar och Frangelico är ett måste för chokladälskare.

Utöver maten erbjuder Mono en exklusiv dryckesmeny med bland annat Argentiniskt Mate-te som ett alkoholfritt alternativ. Restaurangen är även känd för sina omsorgsfullt matchade viner från sommelierer samt unika cocktails som förhöjer smakerna i varje rätt.

Upptäck Mono i centrala Hongkong! Njut av läckra rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och upplev matkonst på hög nivå!

Mono Restaurant i Centrala Hongkong – Unik Matupplevelse

Central Municipality

Offers Essential, Soul, and Journey tasting menus for lunch and dinner.

Tasting Menus

Freshly baked sourdough bread served with Eva Aguilera biodynamic 100% Arbequina olive oil.

Homemade Sourdough Bread

Mono Chardonnay

Upptäck Mono – en unik kulinarisk oas i Hong Kong centralområde 

Mono är en prisbelönt restaurang som erbjuder en innovativ fusion av Latinamerikanska smaker och fransk matlagningsteknik. Belägen i hjärtat av Hong Kongs Central-distrikt, bjuder denna intima restaurang på en unik och minnesvärd matupplevelse för den kräsne gourméen och livsnjutaren.

Denna restaurang sticker ut tack vare sin kreativa meny som med skicklighet blandar exotiska latinamerikanska ingredienser med klassiska franska tekniker. Gäster uppskattar det öppna köket där kockarna bjuder in till nära interaktion och insyn i matlagningen, vilket skapar en personlig och engagerande atmosfär. Med en noggrant utvald samling vinylskivor som spelar jazz och sydamerikansk musik, förstärks den intima och sofistikerade känslan.

 som guidar genom mat- och vinupplevelsen.

 med intimitet och noggrant utvald vinylmusik.

 som bekräftar kvaliteten och kreativiteten.

Trots alla fördelar finns några aspekter som kan påverka besökarens planering. Mono har en begränsad kapacitet med endast cirka 30 sittplatser, vilket gör att bord bör bokas långt i förväg för att säkra en plats. Dessutom är prisnivån högre än genomsnittet, vilket innebär att restaurangen kanske inte är tillgänglig för alla budgetar.

 – endast cirka 30, vilket kräver tidig bokning.

 som kan begränsa tillgängligheten för vissa besökare.

 i god tid på grund av restaurangens popularitet.

Mono erbjuder en exklusiv och minnesvärd restaurangupplevelse i Hong Kong, perfekt för finsmakare som söker en kombination av franska och latinamerikanska kulinariska äventyr i en intim och atmosfärisk miljö. Trots några praktiska begränsningar som begränsad kapacitet och högre priser, väger restaurangens kvalitet, kreativitet och personliga service tungt för många gäster. För den som vill njuta av en unik och lyxig matupplevelse är Mono väl värt att boka i förväg och utforska.

Hong Kong Island

Upplev fina Latinamerikanska smaker på Mono i Central, Hongkong. Boka ett bord idag för en oförglömlig middag!

Mono: Lyxig Restaurang i Central, Hongkong

Upptäck Meny och Spännande Tasting Menus på Mono. Smaka på innovativa rätter med Latinamerikanska influenser. Boka nu!

Bästa Mat och Dryck i Mono, Hongkong

Mono öppnade 2019 och har sedan dess blivit en pärla i Hongkong med Michelin-stjärna och hyllad för sin kreativa mat. Läs mer!

Mono Menu Overview in Svenska

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker

Mott 32

LockCha (Central)

饗和民