Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Admiralty

Restaurant Petrus is renowned for its exceptional French cuisine, attentive service, and breathtaking views of Victoria Harbour. Guests frequently commend the restaurant's elegant decor, which features baroque-style elements, crystal chandeliers, and marble columns. The seasonal tasting menus crafted by Executive Chef Uwe Opocensky are highlighted for their creativity and use of fresh, seasonal ingredients. The extensive wine list, boasting over 12,000 bottles with a focus on Bordeaux, is also a standout feature. While the majority of reviews are positive, some patrons have noted areas for improvement in service and value for money.

Restaurant Petrus i Hong Kong – en fransk kulinarisk pärla med utsikt över Victoria Harbour.

Beläget på Level 56 i det exklusiva Pacific Place, erbjuder Restaurant Petrus en unik matsalsupplevelse med enastående vyer över Victoria Harbour. Denna restaurang, känd för sin eleganta inredning med barockstil, kristallkronor och marmorpelare, är en hyllning till det franska köket i absolut världsklass. Här möts du av en atmosfär som är både lyxig och inbjudande, perfekt för både speciella tillfällen och avkopplande måltider.

En kulinarisk resa med Executive Chef Uwe Opocensky

Petrus är berömt för sina säsongsbetonade smakmenyer som skapas med kreativitet och omsorg av Executive Chef Uwe Opocensky. Gästerna hyllar särskilt förrätterna som foie gras och carabinero-räkor, där varje rätt är en perfekt komposition av smaker och presentation. Huvudrätterna, som inkluderar allt från mör oxfilé till delikat turbotfisk och hummer, överraskar och förför smaklökarna med sin fina balans och kvalitet.

 kan njuta av läckra avslutningar som pistachio-sorbet, äppeltartin och chokladtårta, som alla kompletterar den smakrika middagen på ett utsökt sätt.

Elegant service och en atmosfär som förhöjer upplevelsen

En av Petrus styrkor är den uppmärksamma och professionella servicen som gör varje besök till en njutning. Gäster uppskattar den harmoniska balansen mellan en avslappnad men ändå sofistikerad miljö, där borden är välplacerade för att erbjuda både integritet och en fantastisk utsikt över hamnen. Belysningen är perfekt avvägd, vilket skiljer sig från mer dunkla fine dining-ställen och skapar en behaglig atmosfär.

Vilken klädkod gäller på Restaurant Petrus?

 Klädkoden är smart casual. Herrar förväntas bära täckta skor, skjortor med ärmar och passande byxor. Trasiga jeans, sportskor, träningskläder och t-shirts är inte tillåtna.

 Ja, reservationer accepteras och görs enklast via WhatsApp på telefonnummer (852) 9701 6539.

 Ja, restaurangen erbjuder privata rum med oslagbar utsikt över Victoria Harbour, perfekta för intima middagar och affärsavtal.

 Restaurangen är öppen tisdag till söndag med lunchservering 12:00-14:30 och middag 18:30-23:00.

 Ja, restaurangen erbjuder vinpaket med noggrant utvalda viner från deras omfattande vinlista, med särskilt fokus på Bordeaux.

Restaurant Petrus har en övervägande positiv mottagning från gäster som uppskattar den kreativa franska menyn, den höga servicenivån och den spektakulära hamnutsikten. Många framhåller restaurangens förmåga att skapa en lyxig men ändå avslappnad stämning, där varje rätt är en konstnärlig upplevelse. Vinerna, särskilt från Bordeaux, är ett extra plus för vinkännare. Dock finns vissa röster som önskar förbättringar i värme på maten och valuta för pengarna, men helhetsintrycket är mycket gott.

 är Restaurant Petrus ett utmärkt val för dig som söker en sofistikerad och minnesvärd restaurangupplevelse i hjärtat av Hong Kong Island.

Asia

Hong Kong SAR, China

Välkommen till Restaurant Petrus, en kulinarisk pärla belägen på Level 56 i Pacific Place, Central, Hong Kong. Med en fantastisk utsikt över hamnen och en atmosfär av elegans, erbjuder Petrus en oförglömlig matupplevelse som är värdig sin Michelin-stjärna. Här förenas traditionell fransk gastronomi med moderna inslag, vilket skapar en meny som är både innovativ och tidlös.  

Menyn på Petrus är en fest för sinnena. Bland de mest framstående rätterna hittar vi den utsökta foie gras, som serveras med en perfekt balans av dekapon, samt den saftiga carabinero-räkan, som är en verklig delikatess. Huvudrätterna inkluderar en perfekt tillagad oxfilé och en överraskande turbotfisk som kommer att förföra även den mest kräsna gäst. Avsluta måltiden med en himmelsk pistage-soufflé eller en klassisk äppeltartin, som båda är lika vackra som de är välsmakande.

Petrus är inte bara en restaurang; det är en upplevelse som är noggrant utformad av ett team av passionerade kockar och servitörer. Varje detalj, från presentationen av rätterna till den personliga servicen, är genomtänkt för att ge gästerna en oförglömlig middag. En av de mest minnesvärda stunderna är när kockarna förbereder sina signaturrätter framför gästerna, vilket skapar en interaktiv och engagerande atmosfär.

Petrus är känt för sin exceptionella franska matlagning och enastående service, vilket har belönats med en Michelin-stjärna.

Besök Petrus för en oförglömlig middag med en fantastisk utsikt över Hongkongs hamn, perfekt för romantiska kvällar eller speciella tillfällen.

I närheten finns flera attraktioner som Hong Kongs konstmuseum och Victoria Peak, vilket gör det enkelt att kombinera en middag med sightseeing.

Ta chansen att uppleva den kulinariska magin på Restaurant Petrus. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Petrus den perfekta platsen. Boka ditt bord idag och låt oss förvandla din middag till en oförglömlig upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aGJMNFJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR8MwLmYABDQRkyi_aTFRBcM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aGJMNFJREAE

Lovely lunch experience worthy of the one Michelin star awarded to Petrus.

The appetizers stood out: foie gras and carabinero prawn were outstanding and perfectly executed. The carabinero prawn is amazing and worth its price. The terrine was not our thing.
We tried all 4 main courses: the tenderloin, turbot fish, boullerbaise with monkfish & tiny mussels and lobster. The turbot fish was the surprise and most delightful. Desserts were also good. We had the souffle with pistachio ice cream, apple tartin and chocolate tarte.

And true to our tagline: good service makes good food even better. Kudos to the service team for making our 2.5 hour lunch a deligntful experience. ❤️ ❤️ ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX01Mc1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR8MwLmYABDQRkyi_aTFRBcM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX01Mc1dnEAE

4-Course Dinner Menu at Petrus, Shangri-La Hong Kong. ($1588/ pp) total was around 3.3k

Experience Ratings:

1.	Presentation: 5/5
The presentation was truly impressive. Each dish was creatively plated, complemented by elegant tableware. Petrus exceeded expectations in this aspect.
2.	Taste: 4/5
Despite initial skepticism, the flavors were delightful. Standouts included the perfectly cooked medium rare steak and a dessert that served as a refreshing palate cleanser after the savory mains.
3.	Customer Service: 5/5
The attentive staff added to the overall enjoyment of the evening. They engaged in pleasant conversations and  offered to capture memorable moments with photos.
4.	Comfort: 5/5
Petrus excelled in creating a comfortable dining environment. Unlike dimly lit fine dining establishments, the well-balanced lighting and captivating harbor view provided a serene ambiance. The thoughtfully spaced tables allowed for a tranquil dining experience.
5.	Value for Money: 4/5
Considering the quality of the experience, Petrus offers good value, particularly for special occasions. Whether it’s a romantic date night or a leisurely catch-up with a friend, the restaurant sets the perfect mood.

Overall Ratings: 4.8/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma3QtUGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR8MwLmYABDQRkyi_aTFRBcM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma3QtUGlRRRAB

I recently had the pleasure of enjoying breakfast at Restaurant Petrus at Shangri-La Island, and it was truly an unforgettable experience. From the moment I stepped in, the ambiance was warm and inviting, setting the perfect tone for a leisurely morning
The menu offered a delightful variety of breakfast options, catering to all tastes. I opted for the classic eggs Benedict, and it was executed to perfection. The poached eggs were beautifully runny, resting on perfectly toasted English muffins, all drizzled with a rich hollandaise sauce that was both creamy and flavorful.

The service was impeccable; the staff was attentive without being intrusive, ensuring that my coffee cup was never empty and that I had everything I needed. The attention to detail was evident, from the beautifully arranged plates to the thoughtful suggestions from the staff.

Special mentions to the good service by Derrick.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bmJYQ193RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR8MwLmYABDQRkyi_aTFRBcM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bmJYQ193RRAB

went here for a birthday lunch on the weekend. i ordered a four courses (2 starters, 1 main and 1 dessert) ($888+10%).

my favourite dish would be their foie gras, generous portions and well balanced with dekapon! deer tortellini and beef sirloin are up to standard.

desserts are also amazing, love the banana and caramel one! got a hazelnut cake as a birthday treat on the house, it was a lovely dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOGRYSUZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR8MwLmYABDQRkyi_aTFRBcM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOGRYSUZBEAE

Service was excellent.

The harbour view was fantastic.

The food was soso , some dishes were not hot enough (the plate didn’t keep warm). The taste was average. It’s difficult to recall any particular course.

Michelinstjärnig middag på Restaurant Petrus, Central Hongkong

Restaurant Petrus, located on the 56th floor of Island Shangri-La in Hong Kong, has been a premier destination for contemporary French cuisine since its inception. The restaurant is renowned for its breathtaking views of Victoria Harbour, elegant baroque-style decor, and an extensive wine list focusing on Bordeaux. Under the guidance of Executive Chef Uwe Opocensky, Petrus has earned a Michelin star and numerous accolades for its innovative dishes and exceptional service.

Historisk översikt över Restaurant Petrus i Hong Kong SAR, Kina.

Restaurant Petrus, belägen på 56:e våningen av Island Shangri-La i Hong Kong, är en kulinarisk pärla som erbjuder ett modernt franskt kök i en enastående miljö. Med en spektakulär utsikt över Victoria Harbour och en elegant barockinspirerad inredning har denna restaurang blivit en destination för finsmakare och resenärer som söker en exklusiv matupplevelse.

En stjärna på Michelinguiden och internationella vinutmärkelser

Under ledning av Executive Chef Uwe Opocensky har Restaurant Petrus etablerat sig som en ledande aktör inom samtida fransk gastronomi. 

Stilen kännetecknas av innovativa rätter som kombinerar klassiska tekniker med kreativa smaker, allt ackompanjerat av en omfattande vinlista med särskilt fokus på Bordeaux-viner.

 Restaurant Petrus tilldelades en Michelin-stjärna i den prestigefyllda Michelinguiden för Hong Kong & Macau.

 Restaurangen erkändes för Bästa Kaliforniska Vinutbud samt Bästa Vinlista för glas urval vid Kinas Wine List of the Year Awards.

 Restaurant Petrus hyllades med utmärkelser för Bästa Champagne & Mousserande Vinlista i Asien samt Bästa Regionala Vinlista i Asien vid World's Best Wine Lists.

En minnesvärd kulinarisk upplevelse i hjärtat av Hong Kong

Besökare som söker en exklusiv lunch eller middag uppskattar inte bara den utsökta maten utan också den förstklassiga servicen och den rofyllda atmosfären med panoramavy över stadens hamn. Restaurangens barockinspirerade inredning skapar en elegant bakgrund som förhöjer varje måltid och gör den till en oförglömlig upplevelse.

Restaurant Petrus har sedan starten blivit ett måste för både matälskare och de som vill njuta av Hong Kongs rika gastronomiska scen i en lyxig och samtida miljö.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Serves Cocktails

A culinary marvel perched high above the bustling streets of Hong Kong, Restaurant Petrus embodies a fine dining experience that marries elegance and innovation. Located on level 56 of the iconic Pacific Place, this gastronomic gem in Central offers guests breathtaking, panoramic views of the Victoria Harbour, especially enchanting during sunset when the sky becomes a canvas painted with hues of orange and pink. The ambiance here is nothing short of sophisticated, with chic decor and attentive service that makes each visitor feel like royalty. With every detail meticulously crafted, the soft yet vibrant atmosphere of Petrus sets the stage for an unforgettable meal. The menu is a masterpiece in itself, featuring a tantalizing array of exquisite dishes primarily revolving around the fresh and refined flavors of French cuisine. Each plate is an artistic expression, artfully presented and paired seamlessly with an extensive selection of fine wines that cater to all palates. However, it is not just the gastronomy that captivates; the masterful architecture of the restaurant enhances the experience, allowing diners to relish in the stylish setting while basking in the city’s skyline. If you seek a touch of luxury and romance, come savor seasonal delicacies crafted by expert chefs, whose passion for culinary excellence shines through in every bite. Whether you are celebrating a special occasion or are simply in search of the ultimate dining experience, Restaurant Petrus is the jewel of Hong Kong Island, a place where culinary dreams are brought to life against the backdrop of one of the most vibrant skylines in the world.

Restaurant Petrus

Experience contemporary French cuisine with seasonal tasting menus crafted by Executive Chef Uwe Opocensky.

Oyster

Scallop

A5 Wagyu

Duck

Restaurant Petrus Menu

Uppe på nivå 56 i Pacific Place, med en fantastisk utsikt över Hong Kong, bjuder Restaurant Petrus på en kulinarisk resa genom modern fransk matlagning. Under ledning av Executive Chef Uwe Opocensky erbjuds en säsongsbetonad meny som kombinerar elegans med nyskapande smaker, perfekt för finsmakare och upptäcktsresande.

Börja din måltid med några av Petrus mest uppskattade förrätter som visar prov på delikat precision och färska ingredienser.

 – Fukuoka och Ebisu ostron serverade med tre spännande smakkombinationer som tar fram havets rena karaktär.

 – Hållbar kammussla från Skottland, elegant ackompanjerad av sjögräs och havsborre, vilket ger en komplex och frisk smakupplevelse.

För den som söker kraftfulla och raffinerade smaker finns flera huvudrätter som är perfekta höjdpunkter under kvällen.

 – Mört och smältande wagyukött från Kagawa, serverat med merlonsvamp och en rik jus som framhäver köttets djupa och lyxiga smak.

 – Saftig rostad anka med friskhet från puntarelle och en touch av körsbär som ger rätten en balanserad och elegant finish.

Avsluta måltiden med kreativa och läckra desserter som kombinerar klassiska tekniker med moderna influenser, allt för att ge en minnesvärd smakupplevelse.

Förutom den delikata menyn erbjuds ett väl utvalt sortiment av viner, öl och cocktails som harmonierar med maten och förhöjer din gastronomiska upplevelse ytterligare. Restaurangen erbjuder även specials som förändras med säsongen, vilket gör varje besök unikt.

Upplev en gastronomisk njutning på Restaurant Petrus i Hong Kongs hjärta. Njut av fantastisk utsikt och delikat mat. Boka ditt bord idag!

Restaurant Petrus i Central, Hongkong - Gastronomisk Utsikt

Central Municipality

Over 12,000 bottles, including some of the best vintages from famous Chateaux.

Wine List

Available for intimate dinners, product launches, or important deals, offering an unbeatable view of Victoria Harbour.

Private Rooms

Restaurant Petrus i Hong Kong – en kulinarisk pärla med utsikt över Victoria Harbour 

Beläget på Level 56 i prestigefyllda Pacific Place, mitt i pulserande Central, bjuder Restaurant Petrus på en enastående restaurangupplevelse med stjärnglans. Den här Michelinbelönade pärlan är känd för sin perfekta balans mellan klassisk elegans och modern finess, där varje måltid är en fest för både öga och gom.

Menyn här är en hyllning till det franska köket med en innovativ twist. Förrätterna, som den utsökta foie gras och den exklusiva carabinero-räkan, är bara början på en smakresa som imponerar. Bland huvudrätterna sticker särskilt turbotfisken ut som en oväntad och underbar överraskning, medan lobbyn och bouillabaissen lockar med rika smaker och perfekt tillagning. Avsluta med en utsökt dessert såsom pistachglassoufflé eller chokladtarte – varje tugga är som en liten lyxfest.

Exklusiva faciliteter och exceptionell service

Petrus skämmer bort sina gäster med enastående service som får varje besök att kännas personligt och minnesvärt. Restaurangens ljusa och luftiga miljö, med väl avvägd belysning och spektakulär vy över Hongkongs hamn, skapar en lugn och trivsam atmosfär. För de som önskar en mer avskild tillställning finns privata rum med fantastisk utsikt, perfekta för allt från intima middagar till viktiga affärsmöten.

Över 12 000 flaskor, inklusive några av de mest eftertraktade årgångarna från världsberömda chateaux.

Perfekta för särskilda tillfällen med en oslagbar utsikt över Victoria Harbour.

Från klassisk frukost som Eggs Benedict till förstklassiga flerrättersmiddagar.

Serverar exklusiva viner, cocktails samt öl för att komplettera din måltid.

Perfekt för speciella tillfällen och matälskare

Oavsett om du firar en födelsedag, en romantisk middag eller bara vill unna dig en minnesvärd matupplevelse, levererar Petrus med stil och kvalitet. Den vänliga personalen tar hand om varje detalj och ser till att din vistelse blir oförglömlig. Med sin fantastiska läge, utsökta meny och imponerande vinutbud är Restaurant Petrus en självklar destination för alla som söker det lilla extra i Hong Kong.

Hong Kong Island

Upplev en oförglömlig lunch på Restaurant Petrus med fantastisk havsutsikt och kreativ matlagning. Boka ditt bord idag!

Michelin-stjärnig fransk mat i Hong Kong

Besök Restaurant Petrus i Hong Kong för en elegant middag med utsikt över Victoria Harbour. Upptäck säsongsbaserade menyer och vinparning.

Planera din middag på Restaurant Petrus

Läs mer om Restaurant Petrus, dess historia, Michelin-stjärnor och unika vinlista. Utforska våra säsongsmenyer med utsikt över havet!

Michelinstjärnig middag på Restaurant Petrus, Central Hongkong

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag