Ladda ner

Lägg till

Förmåner

Hong Kong

Asia

Hong Kong SAR, China

I hjärtat av Hongkongs livliga Central-distrikt ligger Ta Vie, en gastronomisk oas för dem som vill utforska smakernas värld. Här, strax ovanför de pulserande gatorna kantade av färgstarka marknader och eleganta butiker, döljer sig denna restaurang på andra våningen i en charmig byggnad på Pottinger Street. En klättring uppför trappan återspeglar en övergång från stadens brådska till en atmosfär som nästan känns magisk. 

Ta Vie är en plats där tradition möter innovation. Med lokala råvaror i centrum blandas globala kulinariska tekniker, vilket ger upphov till en meny som är en fest för både ögon och smaklökar. Varje måltid är en berättelse; färgstarka och vackert upplagda rätter som för en på en gastronomisk resa genom Hongkongs rika matkultur. Här kan man njuta av unika provningsmenyer, noggrant sammansatta för att framhäva varje ingrediens och dess ursprung.

Den intima miljön, med sina mjuka ljussättning och minimalistiska inredning, erbjuder en fridfull tillflyktsort som perfekt kontrasterar med den livliga atmosfären nedanför. Ingen måltid är fullständig utan att avsluta med en dessert från Ta Vie – en konstfull skapelse av söta delikatesser som väcker alla sinnen. 

Med sin dedikation till både smak och presentation lovar detta förtrollande ställe ett kulinariskt äventyr som inbjuder till att njuta av varje stund i en av Hongkongs mest dynamiska områden. Oavsett om du är en hängiven gourmand eller bara en avspänd besökare, garanterar Ta Vie en kväll fylld med inspiration och njutning som stannar kvar långt efter den sista tuggan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNHNYSnJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB-qdUXsABDQRlotSKcO6_3Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNHNYSnJnRRAB

Is good to be back to one of my favorite restaurants in Hong Kong. Chef Sato never fails to impress us and to be honest their desserts are getting better and better. Their food presentation is just simple and elegant nothing gimmick. Their homemade uni pasta is still one of the best I had ever had. Service wise they are friendly, professional in explaining each dishes, Chef Sato himself will even come out to present some of the dishes in person.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX3ZTVmlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB-qdUXsABDQRlotSKcO6_3Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX3ZTVmlBRRAB

Impeccable service and phenomenal food - a place that actually lives up to its 3 stars.

Only minor complaint is that our table for 2 was on the corridor by the kitchen and to the main door and so there's a bit of shuffling when people were leaving or using the toilet. The table positioning is something for the restaurant to reconsider.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOHB1eWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB-qdUXsABDQRlotSKcO6_3Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOHB1eWhRRRAB

Had dinner here a few times. 1st time here was way before it gotten its stars and you can already tell the potential is high. A combination of Japanese and French with excellent execution, turned into something very unique that belongs to chef Hideaki. Attention to every details and the service was also impeccable. Love the sourdough and butter, btw. Should definitely put it on your itinerary.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbXRTemJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB-qdUXsABDQRlotSKcO6_3Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbXRTemJREAE

Excellent place, and worthy of it's price of admission. Comes across as less pretentious as some other similarly priced places, but food and service definitely up to par. The Chef came out a couple of times to introduce himself and the food, and overall dining experience was very, very good. Wouldn't hesitate to come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6X0lLY193RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB-qdUXsABDQRlotSKcO6_3Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6X0lLY193RRAB

The devil in the details.

From the presentation of cutlery, plating, bread, complementaries, and main dishes, I can tell the effort paid by the chef. I love the setting and every single dish on the menu and would strongly recommend you to have a go.

If you are a bread lover, this is the place for you to go to apart from their fantastic tasting menu.

Lyxig middag på Ta Vie i Central, Hongkong

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Hong Kong's bustling Central district, Ta Vie beckons culinary adventurers with its exquisite fusion of traditional and contemporary gastronomy. This restaurant artfully combines local ingredients with global culinary techniques, crafting a menu that is as much a visual feast as it is a gastronomic delight. An unforgettable experience at Ta Vie is not complete without indulging in dessert; a masterclass in sweet creativity that captivates the senses.

Ta Vie

Upptäck Ta Vie, en gastronomisk pärla i Centrala Hongkong. Njut av en unik matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord nu!

饗和民

Hung Rui Chen Sandwich

LockCha (Central)