Utforska Wheys smakfulla meny i hjärtat av Hongkong
Whey erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en smakrik fusion av modern europeisk matlagning och sydostasiatiska influenser. Den här restaurangen, belägen på Wellington Street i Central Hongkong, har skapat en signaturmeny som lockar både matentusiaster och trendmedvetna resenärer.
Förrätter som väcker aptiten och sinne för detaljerna.
Börja din måltid med Wheys Buah Keluak Brioche - ett delikat briochebröd som är omsorgsfullt bakat och smaksatt med Buah Keluak-emulsion. Denna förrätt kombinerar mjukt bröd med complexa smaktoner från sydostasiatiska kryddor och skapar en elegant start på din gastronomiska resa.
Huvudrätter som imponerar med textur och smakexplosioner.
En av Wheys mest hyllade rätter är Lobster Nasi Ulam, där färsk hummer möter det aromatiska och örtiga Nasi Ulam-riset. Denna rätt är en fest för både ögat och gommen, med rökiga och fräscha smaker som harmoniserar perfekt och ger en oförglömlig smakupplevelse.
Dessert som rundar av med exotisk sötma.
Till dessert serveras Maoshan Wang Durian Ice Cream, en krämig och smakrik glass gjord på den berömda duriansorten Maoshan Wang. Denna dessert är en perfekt avslutning som kombinerar den intensiva doften och smaken av durian med en len konsistens.
Specialiteter och unika menyer
Whey erbjuder en exklusiv 7-rätters tastingmeny som sammanför modern europeisk matlagning med livet och smaken från Singapore. Denna meny är ett måste för den som vill upptäcka restaurangens kreativa tolkningar och kulinariska hantverk.
- Buah Keluak Brioche – Ett fluffigt briochebröd med en rik och jordig Buah Keluak-emulsion som väcker smaklökarna.
- Lobster Nasi Ulam – En smaksensation med saftig hummer och örtigt, kokosdoftande Nasi Ulam-ris.
- Maoshan Wang Durian Ice Cream – En exotisk och krämig durianglass som rundar av måltiden med sötma och intensitet.
