Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Wan Chai

Kam's Roast Goose in Wan Chai, Hong Kong, is renowned for its signature roast goose, praised for its crispy skin and tender meat. However, reviews highlight issues such as long wait times, crowded seating, and inconsistent service. Some patrons have reported concerns about cleanliness and the authenticity of the dining experience. Despite these drawbacks, the restaurant maintains a strong reputation for its quality food.

Upptäck Kam's Roast Goose i Wan Chai Hongkongs kulinariska pärla som lockar matälskare från hela världen.

Kam's Roast Goose är ett välkänt Cantonese restaurang i hjärtat av Wan Chai, Hong Kong, berömt för sin signaturrätt - den krispiga och saftiga rostade gåsen. Denna restaurang har lyckats behålla en Michelin-stjärna i över ett decennium, vilket vittnar om dess kvalitet och popularitet bland både lokalbefolkning och turister.

Den rostade gåsen är känd för sin oemotståndligt krispiga hud och saftiga, smakrika kött som skiljer sig från andra restauranger. Trots att rätten är ganska fet, är det just denna fetma som ger den dess unika och rika smakprofil. Förutom gåsen erbjuder menyn även andra läckra alternativ som char siu (grillad bbq-fläsk), krispig fläsksida och färska grönsaker, vilket gör det till ett paradis för köttälskare.

Kam's Roast Goose är öppet dagligen från 11:30 till 21:30. Restaurangen erbjuder både sittplatser och takeout, men tar inte emot bokningar, vilket ofta leder till långa väntetider, särskilt under rusningstid. För den som vill undvika köer rekommenderas takeout-alternativet som vanligtvis är klart inom cirka tio minuter. Restaurangen är barnvänlig och tillgänglig för rullstolsburna gäster, men har inte utomhusservering eller parkeringsmöjligheter.

Vilka är öppettiderna för Kam's Roast Goose?

 Kam's Roast Goose är öppet dagligen från 11:30 till 21:30.

Är det lång väntetid för att äta på plats?

 Ja, på grund av restaurangens popularitet är det ofta långa köer, särskilt under rusningstid.

Accepterar Kam's Roast Goose reservationer?

 Nej, restaurangen tar inte emot bokningar; platser tilldelas efter först till kvarn-principen.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Kam's Roast Goose är handikappanpassad och har bra tillgänglighet.

Erbjuder Kam's Roast Goose takeout eller leverans?

 Ja, takeout erbjuds, men leverans kan variera beroende på dag och tid.

Kam's Roast Goose har en blandad men ändå positiv rykte bland sina gäster.

 Många prisar den unika fetman och krispigheten i gåsen, samt den snabba servicen trots de långa köerna. Å andra sidan har vissa gäster uttryckt frustration över väntetider och anser att maten inte alltid lever upp till hypen. Restaurangens genuina atmosfär och Michelin-certifieringar på väggarna är dock faktorer som stärker dess ställning som en kulinarisk destination i Hong Kong.

Asia

Hong Kong SAR, China

Beläget i hjärtat av Wan Chai, Hong Kong, är Kam's Roast Goose en kulinarisk institution som drar matälskare från hela världen. Denna restaurang är känd för sin utsökta, saftiga och **krispiga** rostade gås, som har blivit en symbol för kantonesisk matlagning. Med en Michelin-stjärna i över ett decennium, erbjuder Kam's en oförglömlig smakupplevelse som är svår att överträffa.

Kam's Roast Goose erbjuder en rad läckerheter, men den mest berömda rätten är utan tvekan den rostade gåsen. Den är perfekt tillagad med en gyllene, krispig hud och saftigt kött som smälter i munnen. En annan höjdpunkt är deras char siu, som är grillad till perfektion med en söt och rökig smak. Varje tugga är en fest för smaklökarna, och det är lätt att förstå varför gästerna står i kö i timmar för att få en plats.

Restaurangen har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 1980-talet, när den grundades av Kam Shui-fai, en mästare i kantonesisk matlagning. Hans passion för att skapa den perfekta rostade gåsen har förts vidare genom generationer, och idag är Kam's en av de mest älskade restaurangerna i Hong Kong. Det är inte bara maten som gör detta ställe speciellt; atmosfären är livlig och inbjudande, vilket gör att varje besök känns som en fest.

 Det är känt för sin utsökta rostade gås och char siu, som är älskade av både lokalbefolkningen och turister.

 För den autentiska kantonesiska upplevelsen och den fantastiska smaken av deras berömda rätter.

 Väntetiden kan vara upp till tre timmar under rusningstid, så kom tidigt för att njuta av hela menyn.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Hong Kong, är Kam's Roast Goose ett måste. Kom och upplev den fantastiska smaken av deras berömda rätter och njut av en unik matupplevelse som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Popular Cantonese restaurant drawing crowds for its signature roast goose & char siu (BBQ pork).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMm9MYmV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMm9MYmV3EAE

The official closing time is 9:30 PM. We arrived at 8:30 PM and were told that they no longer serve tables, only takeaway was available. This is understandable, as it’s such a popular place. We got our takeaway in a minute. Although we didn’t have the chance to dine in, we could see that the decor is great, with tons of Michelin certificates displayed on the wall. The service was decent by Hong Kong standards. The duck is really greasy, which is what makes it unique and tasty. I had a similar roast duck at a restaurant two blocks away yesterday, but the ducks here are in a league of their own. It’s clear that this one is better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd0s2YnRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd0s2YnRRRRAB

Be aware: if you want to dine-in, you will wait at least an hour in a line at any time of the day. Instead, I recommend to order take out, which will take approximately 10min

The goose was DELICIOUS! very crispy skin and juicy meat. Also very reasonable price

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmejgyUnh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmejgyUnh3RRAB

Don’t think the goose and food is worth the hype.

Kam’s roast goose has received a Michelin star for 10+ years, and we had to wait for about 50 minutes upon getting there at opening time. I recommend taking number and then visiting a nearby restaurant/cafe in the interim.

Their iconic dish - the roasted goose - is extremely oily and quite chewy without boasting any exceptional flavour. While I haven’t had roasted goose anywhere else so I can’t compare, the goose we had is far inferior to roast duck I have had in many places and is not worth the extra cost.

The crispy skin (crackling) pork was quite crispy, and the cucumber side dish was nice, but neither of these were exceptional in anyway either. Service was very quick.

In summary, save yourself the time and eat roast duck at any other restaurant instead for a better experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NjRDLWR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NjRDLWR3EAE

Food:
Kam’s Roast Goose is a haven for roast meat lovers. The goose, suckling pig, char siu, crispy roasted pork belly, and Choi Sam were all incredibly delicious. Each dish was perfectly prepared, with bold flavors and excellent textures. The goose, in particular, lived up to its legendary reputation—succulent, flavorful, and a must-try.

Waiting Time:
Be prepared to wait—sometimes up to three hours, especially during peak times. If you visit late in the day, you may find that everything except the goose has sold out. Planning ahead and arriving early is essential to enjoy the full menu.

Final Thoughts:
Despite the long wait, Kam’s Roast Goose is well worth it for the outstanding food. The quality of the dishes justifies its popularity, making it a must-visit for anyone looking to experience some of the best roast meats in Hong Kong. Patience pays off here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ODQyQzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe8ujoVsABDQRBTU75bVWQ5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ODQyQzhBRRAB

Best place to get goose in HK. This place came highly recommended from friends and it didn’t disappoint. Michelin star guide multiple years in a row. You have to wait outside for a table but the queue moves quickly, we waited around 45-50 mins (we were 23rd in line!) and you can see the numbers going down on a digital screen. Once inside you get served quickly, and the food comes out quite quickly after that too. Highly recommended half goose, noodle side dish, and broiled veggies.

Kam's Roast Goose: Michelin-stjärnig restaurang i Wan Chai, HK

Kam's Roast Goose is a renowned Cantonese restaurant in Wan Chai, Hong Kong, established by the third generation of the Kam family, known for their over 70 years of expertise in roast goose preparation. The restaurant has been awarded a Michelin star for its high-quality cooking.

Kam's roast goose i wan chai: en historisk översikt om kulinarisk excellens i hong kong SAR, Kina.

Kam's Roast Goose är en berömd kantonesisk restaurang som har etablerat sig som ett kulinariskt landmärke i Wan Chai, Hong Kong. Sedan öppningen år 2015 har Kam-familjens tredje generation tagit över det stolta arvet från över 70 års expertis i tillagningen av den legendariska rostad gås. Med en passion för tradition och kvalitet har denna restaurang snabbt blivit synonym med utsökthet och autenticitet inom kantonesisk BBQ.

En hyllning till rostad gås och kulinarisk expertis

Sedan restaurangens öppning 2015 har Kam's Roast Goose belönats med en prestigefylld Michelin-stjärna samma år, en erkänsla för den exceptionella kvaliteten och hantverket bakom varje rätt. Restaurangen har blivit en symbol för kulinarisk perfektion där varje tugga av deras saftiga och krispiga gås är en upplevelse i sig. Den unika tillagningsmetoden, som gör gåsen härligt fet och smakrik, skiljer Kam’s från andra etableringar.

En långvarig tradition och pågående framgång

Genom decennier har Kam-familjen förfinat sin teknik och recept, och år 2025 fortsätter Kam's Roast Goose att vara en högt uppskattad destination för matälskare världen över. Med långa köer under hela dagen vittnar populariteten om deras exceptionella rykte. Trots efterfrågan är servicen snabb och effektiv, och restaurangen erbjuder både sittplatser och take-away för att möta besökarnas behov.

 Kam's Roast Goose öppnade i Wan Chai, Hong Kong.

 Restaurangen tilldelades en Michelin-stjärna för sin högkvalitativa matlagning.

 Kam's Roast Goose fortsätter att driva sin verksamhet och upprätthåller sitt rykte för enastående rostad gås.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Good for Children

Kam's Roast Goose is a popular Cantonese restaurant in Wan Chai, Hong Kong, renowned for its signature roast goose and char siu (BBQ pork). The restaurant offers a blend of tradition and modernity, providing an inviting ambiance and a menu that showcases authentic Cantonese flavors.

Kam's Roast Goose

A selection of traditional Cantonese roast meats and dishes, including signature roast goose, pork, and specialty rice and noodle options.

Roast Goose

Roast Pork

Suckling Pig

Char Siu (BBQ Pork)

Noodles with Goose Oil

Rice with Roast Goose

Rice with Roast Pork

Rice with Suckling Pig

Century Egg with Pickled Ginger

Goose Blood Pudding

Preserved Ginger with Century Egg

Blanched Vegetables

Fried Rice with Goose Oil

Fried Rice with Char Siu

Fried Rice with Suckling Pig

Fried Rice with Preserved Meat

Soup with Goose Intestines

Soup with Goose Blood

Soup with Preserved Meat

Kam's Roast Goose Menu

Välkommen till Kam's Roast Goose, en pärla i en av Hongkongs mest livliga stadsdelar, Wan Chai. Här erbjuds en oförglömlig meny av traditionella kantonesiska rätter, kända för sina välsmakande och perfekt tillagade köttdelar. Från den legendariska rostad gåsen till läcker char siu, varje rätt är en upplevelse i sig. Bli redo att njuta av en gastronomisk resa där varje tugga berättar historien om kantonesisk matlagning.

Börja din måltid med våra spännande förrätter som ger en smakfull introduktion till den kantonesiska kökets mångfald. Varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva de unika smakerna av sina ingredienser.

Upplev Kam's Roast Goose i Wan Chai, Hong Kong! Smaka på berömd rostad gås i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Kam's Roast Goose i Wan Chai – Berömd Rostad Gås

Wan Chai Municipality

Signature dish featuring tender meat with crispy skin, seasoned to perfection.

Succulent pork with a crispy exterior and juicy interior.

Delicately roasted piglet with tender meat and crispy skin.

Sweet and savory marinated pork, grilled to a perfect char.

Noodles tossed in rich goose oil, offering a flavorful experience.

Steamed rice topped with slices of roast goose and skin.

Steamed rice served with slices of roast pork.

Steamed rice accompanied by tender suckling pig slices.

A traditional appetizer combining century egg with tangy pickled ginger.

A unique dish made from goose blood and rice, offering a distinctive taste.

A flavorful combination of preserved ginger and century egg.

Seasonal vegetables blanched to retain freshness and flavor.

Fried rice infused with the rich flavor of goose oil.

Fried rice combined with savory char siu pieces.

Fried rice featuring tender suckling pig slices.

Fried rice with a mix of preserved meats for a savory experience.

A hearty soup featuring goose intestines in a flavorful broth.

A rich soup made with goose blood, offering a unique taste.

A comforting soup with slices of preserved meat.

Upptäck Kam's Roast Goose i Wan Chai, Hong Kong Islands kulinariska pärla.

Kam's Roast Goose är en ikonisk restaurang som lockar både lokalbor och besökare med sin berömda rostade gås och läckra kantonesiska rätter. Beläget på livliga Hennessy Road i Wan Chai, erbjuder stället en autentisk smakupplevelse i hjärtat av Hong Kong Island.

Här serveras en rad utsökta rätter med fokus på grillat kött. Restaurangens signaturrätt, 

, är berömd för sitt saftiga kött och knapriga skinn, perfekt kryddad för att tillfredsställa även kräsna smaklökar. Andra favoriter inkluderar saftigt 

. Dessa rätter serveras tillsammans med utsökta tillbehör som nudlar och ris smaksatta med gåsfett vilket ger en smakrik och komplett måltid.

Kam's Roast Goose är mycket populärt vilket kan innebära långa väntetider, särskilt om du vill äta på plats. Många rekommenderar därför att ta med maten som takeaway för en snabbare upplevelse utan att kompromissa med kvaliteten. Restaurangen är certifierad med flera Michelin-stjärnor och har en charmig inredning med dessa utmärkelser synligt på väggarna.

 – Var beredd på att vänta upp till en timme eller mer för bord, men take away är snabbt och smidigt.

 – Accepterar NFC, betalkort och kreditkort, vilket gör betalningen enkel och smidig.

 – Serverar öl men inga viner eller cocktails, perfekt för den som vill njuta av en kall dryck till maten.

Upptäck några av Kam's mest älskade rätter, som erbjuder en perfekt balans mellan tradition och kvalitetsingredienser. Här är några smakprov från menyn tillsammans med deras pris i Hongkong-dollar (HKD):

: 120 HKD – Saftigt kött med krispigt skinn, perfekt kryddat.

: 150 HKD – Mör och krispig delikatess som är en höjdare.

: 90 HKD – Söt och smakrik grillad fläsk som smälter i munnen.

: 60 HKD – Nudlar vända i smakrikt gåsfett för en unik smakupplevelse.

Om du är en matälskare som vill uppleva autentiska kantonesiska favoriter i Hong Kong, är Kam's Roast Goose ett självklart val. Restaurangens rykte, förstärkt av flera Michelin-stjärnor, kombineras med en passion för detaljer och tradition som gör varje tugga till en fest för smaklökarna. Trots populäriteten och väntetiderna är det värt tålamodet för att prova några av stadens bästa rostade rätter.