Coto Daeng Sirua
Makassar, Indonesia
Coto Daeng Sirua: Authentic Makassar Coto in Masale
Djupt i hjärtat av Makassar, på Jalan Abdullah Daeng Sirua, ligger en pärla av traditionell indonesisk mat som heter Coto Daeng Sirua. Denna restaurang är känd för sin unika tolkning av den klassiska makassarska rätten, coto, en mustig köttgryta som är en fest för sinnena. Med en vit buljong som skiljer sig från de mer vanliga bruna varianterna, erbjuder Coto Daeng Sirua en smakupplevelse som är både nostalgisk och innovativ. Besökare lockas av den rika doften av kryddor som fyller luften, vilket skapar en inbjudande atmosfär för både lokalbefolkning och turister.
Mat & Kulinariska Delikatesser
Coto Daeng Sirua är mest känd för sin coto kuah putih, en vit köttgryta som är en specialitet i regionen. Denna rätt är en perfekt balans av smak och textur, med möra bitar av nötkött som smälter i munnen, serverade med lontong (ris i bananblad) eller buras (ris inlindat i bananblad). Den vita buljongen, som många misstänker innehåller en hemlig ingrediens av mjölk, ger en krämig känsla som är både ovanlig och oemotståndlig. En annan höjdpunkt på menyn är deras fräscha och kryddiga sambal, som ger en extra kick till varje tugga.
Plats & Nära Attraktioner
Beläget i Masale, en livlig del av Makassar, är Coto Daeng Sirua lättillgängligt för både lokalbefolkning och besökare. I närheten finns flera intressanta platser att utforska, inklusive den historiska Fort Rotterdam och den livliga traditionella marknaden, Pasar Bawah. Dessa attraktioner gör det enkelt att kombinera en kulinarisk upplevelse med kulturella äventyr.
Signaturhöjdpunkter
En av de mest minnesvärda aspekterna av Coto Daeng Sirua är den familjära atmosfären. Restaurangen har funnits i generationer och har blivit en institution för lokalbefolkningen. Det är inte ovanligt att se flera generationer av familjer samlas här för att njuta av en måltid tillsammans. Den passion som ägarna har för att bevara traditionella recept och metoder är tydlig i varje skål som serveras. En rolig anekdot är att många av de kryddor som används i rätterna kommer från lokala marknader, vilket ger en autentisk smak av regionen.
Vanliga Frågor
- Vad är Coto Daeng Sirua känt för? Restaurangen är känd för sin unika vit coto, en traditionell makassarsk rätt som erbjuder en oförglömlig smakupplevelse.
- Varför ska man besöka Coto Daeng Sirua? Det är en utmärkt plats för att uppleva autentisk makassarsk mat i en familjär och välkomnande miljö.
- Vad finns det i närheten? I närheten finns Fort Rotterdam och Pasar Bawah, vilket gör det enkelt att kombinera din matupplevelse med kulturella aktiviteter.
Besök oss idag!
Coto Daeng Sirua är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse av makassarsk kultur och tradition. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är det en plats där du kan njuta av en autentisk måltid i en varm och inbjudande miljö. Kom och upptäck varför så många älskar denna dolda juvel. Vi ser fram emot att välkomna dig!
Indonesisk
$
Closing Soon - Closing 11:00 PM
Monday
07:30–23:00
Tuesday
07:30–23:00
Wednesday
07:30–23:00
Thursday
07:30–23:00
Friday
07:30–23:00
Saturday
07:30–23:00
Sunday
07:30–23:00
Aggregated Ratings 4.3
Loading map...
Gallery
