Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kyoto

Choshoku Kishin is highly praised for its authentic Japanese breakfast experience, focusing on meticulously prepared rice and seasonal soups. The ambiance is described as quiet and intimate, with attentive service. While some diners find the price point higher than expected, many appreciate the quality and uniqueness of the meal.

Choshoku Kishin – Kyoto's Autentiska Japanska Frukostupplevelse i Higashiyama Ward 

I hjärtat av Kyoto, i det historiska Higashiyama Ward, ligger den charmiga och intima restaurangen Choshoku Kishin. Detta lilla matställe, som endast rymmer åtta gäster åt gången, är känt för sin prisbelönta japanska frukost och har fått en plats på Michelin Bib Gourmand-listan. Här erbjuds en unik möjlighet att sakta ner morgonens tempo och verkligen uppskatta en traditionell japansk frukost i en rofylld och avskalad miljö.

Enceremoniell frukost med fokus på risets konst

Choshoku Kishin lyfter fram en enkel men genuin japansk frukost där riset är stjärnan. Med hjälp av traditionella lergrytor lagas riset varsamt för att bevara både textur och doft. Gästerna får uppleva riset i flera stadier: först när det är ungefär 70 % tillagat, därefter när det är perfekt kokt, och slutligen som krispig riskrisp som serveras som en avslutning på måltiden. Detta gör frukoststunden till en smått ceremoniell upplevelse.

 inkluderar en krämig yuba-tofu med en liten touch av wasabi samt flera sidoskålar med saltade sardiner och soppor, där gäster kan välja mellan exempelvis misosoppa med fläsk eller en fräsch tomat- och skaldjurssoppa. En extra äggservering kan beställas för en rikare smakupplevelse.

Att boka och praktisk information för besökare

På grund av den begränsade kapaciteten och den noggrant tillagade maten krävs alltid en reservation för att äta på Choshoku Kishin. Restaurangen tar inte emot drop-in-gäster, så det är klokt att boka i god tid. Restaurangen är lättillgänglig och ligger endast fem minuters promenad från Gion-Shijo Station, vilket gör den till ett bekvämt stopp för alla som utforskar Kyoto.

Vad kostar Kishin Kyoto Signature Breakfast?

Behövs reservation för att äta på Choshoku Kishin?

 Ja, reservation är obligatorisk då restaurangen endast tar emot gäster vid förbokade tider.

 Restaurangen är öppen i fyra tidsintervaller: 07:30, 09:00, 11:15 och 12:45. Den är stängd på onsdagar och torsdagar.

 Nej, det finns inga parkeringsmöjligheter på plats.

Gästernas upplevelser och känsla av restaurangen

Choshoku Kishin uppskattas särskilt av matälskare som söker en genuin japansk frukostupplevelse med fokus på kvalitet och tradition. Många gäster beskriver atmosfären som lugn och intim med mycket uppmärksam och personlig service. Risets olika tillagningsstadier och den omsorgsfulla presentationen hyllas ofta som en unik och minnesvärd del av måltiden.

Samtidigt finns det röster som påpekar att menyn är enkel och att det kan upplevas som lite dyrt med tanke på mängden mat. Vissa saknar större variation i rätterna, medan andra verkligen uppskattar den rena och autentiska japanska frukoststilen utan överflöd. Sammantaget är sentimentet övervägande positivt, särskilt för de som värdesätter kvalitet framför kvantitet.

Många gäster berömmer den traditionella tillagningen av ris och den noggranna servicen.

Restaurangen skapar en avkopplande och intim miljö som inbjuder till att njuta av frukosten i lugn och ro.

Vissa gäster önskar dock större variation och anser att prisnivån är något hög.

Asia

Japan

Beläget i hjärtat av Kyoto, på den charmiga gatan Komatsuchō, ligger den unika restaurangen Choshoku Kishin. Här erbjuds en autentisk japansk frukostupplevelse som tar dig på en kulinarisk resa genom traditionella smaker och tekniker. Med plats för endast åtta gäster, skapar den intima atmosfären en känsla av exklusivitet och gemenskap. Restaurangen är känd för sin Michelin Bib Gourmand-utmärkelse, vilket gör den till ett måste för alla matälskare som besöker staden.  

Choshoku Kishin fokuserar på att erbjuda en **traditionell japansk frukost** som är både enkel och smakfull. En av de mest framträdande rätterna är den perfekt tillagade riset, som tillagas i en lerkruka för att bevara dess textur och doft. Riset serveras i olika stadier, vilket ger gästerna möjlighet att uppskatta varje smak och konsistens. Till detta erbjuds en delikat tofu med en hint av wasabi, som fungerar som en perfekt start på måltiden.  

En annan höjdpunkt är den smakrika misosoppan, som är gjord på lokala ingredienser och erbjuder en varm och tröstande smakupplevelse. Varje gäst får även välja sin egen skål för riset, vilket gör måltiden ännu mer personlig. Avsluta frukosten med en söt bönpasta, som ger en perfekt balans till den salta smaken av de andra rätterna.  

Restaurangen är inte bara känd för sin mat, utan också för sin unika atmosfär. Den minimalistiska inredningen och den lugna miljön gör att varje måltid känns som en speciell händelse. En intressant anekdot är att kocken, som har över 20 års erfarenhet, använder en gammal familjerecept för att tillaga riset, vilket ger en autentisk smak som är svår att hitta någon annanstans.  

Restaurangen är känd för sina traditionella japanska frukostar och den unika risupplevelsen.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg eftersom restaurangen har begränsat med platser.

Det rekommenderas att prova riset i olika stadier och den smakrika misosoppan.

Choshoku Kishin är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som fördjupar dig i den japanska kulturen genom mat. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Kyoto, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upptäck den unika smaken av traditionell japansk frukost.  

Compact restaurant offering traditional breakfasts amid streamlined surroundings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHZXUVlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEdPLCcEIAWARAwKfKpia4Sw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHZXUVlnEAE

Saw that their restaurant was awarded the Michelin Bib Gourmand, decided to make a reservation. It's a small restaurant that seats 8 pax. You will need a reservation as they don't entertain walk in, unless it not filled up. Only managed to get the 1245pm slot, and we got the whole restaurant to ourselves.

They only serve simple authentic Japanese breakfast meal. Don't expect anything more than that.

Usually breakfast is a fast pace for most of us, a quick breakfasf and off we go for the day. The concept of the restaurant is a slow down our breakfast pace. We should appreciate and enjoy the meal as a whole. Using the traditional Japanese method of using clay pot to cook the rice, you will find that the rice taste better as it retained as texture and fragrance.

Starters, was the "mashed" tofu with a tint of wasabi.

Next, you need to chose your own rice bowl.

The rice is presented as "stage 1" (70% cooked". We are asked for smell the fragrance and slowly consume the rice.

The side dishes, sardines and soup is served. There were 3 types of soup to chose. We opted for the miso pork. The two sardines

The rice is served once it is cooked perfectly. We added an extra egg to enhance our experience.

After the meal, the chef will served the "final stage" of the cooked rice crisp to end the meal.

We ended the meal with a sweet red bean dessert.

Overall it's a totally different dining experience.

Yahoo Mail: Search, organise, conquer

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5em95QjVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEdPLCcEIAWARAwKfKpia4Sw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5em95QjVnRRAB

Another place that I might have had expectations that were too high to meet. You will likely need a reservation to get in, and I was only able to get a lunch seating for the time I was in Kyoto.  The restaurant serves traditional Japanese breakfasts with a clear focus on the rice.  The restaurant staff make a big effort to serve newly cooked rice, fully cooked rice, and even the crispy bits that are stuck to the pot after cooking.  You even get to select which unique bowl you want to use for your rice.

All this effort on rice unfortunately meant that not so much dedication was made to the other dishes, and while the tofu skin appetizer and the soup was good, the rest of the meal focused on some small mackerel which was not our favorite, nor did it fill us up.  At the prices the restaurant was asking per person, it left us a bit disappointed.

If you really enjoy quality rice, this is a good place to go with generous refill policy.  However, overall it didn't quite hit the spot for us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdWZ1Uk1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEdPLCcEIAWARAwKfKpia4Sw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdWZ1Uk1BEAE

Very average experience comparable to most quality ryokans. I feel like the other reviews here haven’t had much Japanese breakfast experiences? The Kyoto miso soup is definitely a strong A+ but everything else was average. It was cool to try the different textures of rice but the rice texture wasn’t exemplary and the aroma wasn’t there. The Japanese seafood, tomato soup
Had shrimp that waaaay overcooked and seafood wasn’t fresh. Grilled fish was average. I had high expectations at breakfast specialty restaurant, and wrote out of the way to get here with a reservation. I feel I would get more satisfaction at quality ryokans or hotels serving Japanese breakfast that offers you more variety and drinks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdXJEZkhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEdPLCcEIAWARAwKfKpia4Sw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdXJEZkhBEAE

This was a beautiful dining experience. As tourists to Japan who wanted to enjoy Japanese cuisine we had a special experience for breakfast. Staff were attentive and the service was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdC1faXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEdPLCcEIAWARAwKfKpia4Sw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdC1faXZnRRAB

Really cute Kyoto breakfast-only place on the bib gourmand list! They start you with an amazing creamy yuba appetizer and then serve you several versions of rice with pickled veggies and soup. I really liked the pork soup and my partner liked his seafood tomato soup. The different stages of rice were fun to try - not fully cooked, cooked, and slightly burnt. The sardine dish was a bit too salty for me so had to eat it with a lot of rice. Also if you want the grilled mochi they only let you order it early so don’t be like me and miss out on it :(

Upplev traditionell japansk frukost på Choshoku Kishin, Kyoto

Choshoku Kishin, located in Kyoto's Higashiyama district, specializes in traditional Japanese breakfasts. The restaurant has been recognized with a Michelin Bib Gourmand for its quality and value. It operates in set time slots and emphasizes the use of seasonal and local ingredients.

Historisk översikt över Choshoku Kishin i Kyoto, Japan.

Choshoku Kishin är en restaurang med fokus på traditionella japanska frukostar, belägen i det charmiga Higashiyama-distriktet i Kyoto. Etableringen har sedan öppnandet blivit känd för sin genuina atmosfär och noggrant tillagade rätter som belyser säsongens och lokala råvaror. Restaurangen har vunnit erkännande för sin exceptionella kvalitet och värde, vilket understryks av dess utmärkelse med en Michelin Bib Gourmand.

Restaurangens utveckling kan följas genom några nyckelhändelser som präglat dess status och erbjudande genom åren. Detta ger en tydlig bild av dess engagemang för kvalitet och kundupplevelse:

 - Restaurangen öppnade i Kyoto, i det historiska Higashiyama-distriktet.

 - Erhöll Michelin Bib Gourmand, en prestigefylld utmärkelse för restaurangens kvalitet och prisvärdhet.

 - Annonserade prisjustering för Kishin Kyoto Signature Breakfast till 3 600 JPY, vilket speglar dess växande efterfrågan och kvalitet.

Choshoku Kishin fokuserar på en autentisk japansk frukostupplevelse där riset står i centrum, tillagat med traditionella metoder som framhäver dess arom och textur. Gäster erbjuds en unik möjlighet att njuta av olika stadier av risets tillagning, från delvis kokt till perfekt tillagad och till sist den knapriga botten, som ofta uppskattas av finsmakare.

Restaurangen uppmanar sina gäster att sakta ner tempot och verkligen uppskatta varje del av måltiden, vilket gör frukosten till en meditativ och minnesvärd stund.

Måltiden inkluderar tofu med en hint av wasabi som förrätt.

Val av unika ris-skålar för att förhöja upplevelsen.

Sidrätter som sardiner och soppa, med flera valmöjligheter, bland annat miso och tomatsoppa med skaldjur.

Avslutande servering av risets krispiga botten, en traditionell japansk delikatess.

Denna noggranna och kärleksfulla tillagning gör Choshoku Kishin till en destination för den som vill uppleva en genuin och lugn japansk frukostkultur i Kyoto.

Choshoku Kishin har etablerat sig som en unik frukostrestaurang i Kyoto med fokus på tradition och kvalitet. Med Michelin Bib Gourmand i ryggen och en tydlig tidsplan för servering erbjuder restaurangen en exklusiv och kulturellt rik matupplevelse som uppskattas av både lokalbefolkning och internationella besökare. För den som vill upptäcka autentisk japansk frukost i en rofylld miljö är detta ett måste under ett besök i Kyoto.

Choshoku Kishin is a compact restaurant in Kyoto's Higashiyama Ward, offering traditional Japanese breakfasts in a serene and authentic atmosphere. Guests can enjoy meticulously crafted dishes that highlight local ingredients, all while surrounded by the charm of traditional wooden structures.

Choshoku Kishin

A traditional Japanese breakfast featuring rice cooked in an earthenware pot, accompanied by Kyoto white miso pork soup, pickled vegetables, and whole dried round herring.

Kishin Kyoto Signature Breakfast

Kishins signaturrätt i Kyoto - en traditionell japansk frukostupplevelse i hjärtat av Higashiyama Ward på Choshoku Kishin.

I den lilla och exklusiva restaurangen Choshoku Kishin i Kyoto serveras en äkta japansk frukost som hyllar risets konst, tillagat med traditionella metoder i en lergryta för att bevara dess naturliga textur och doft. Restaurangen är känd för sin lugna atmosfär och noggranna servering, där varje steg i risets tillagning är en del av en njutningsfull ritual.

Njut av en krämig yuba, en tofu-skinnappetizer som är mild men samtidigt har en hint av wasabi som väcker smaklökarna. Denna förrätt sätter tonen för en autentisk japansk frukostupplevelse och kombinerar mjukhet med en subtil kryddighet.

Kishins signaturfrukost är en klassisk japansk måltid som fokuserar kring riset, som tillagas i en speciell lergryta för att behålla sin fylliga arom och perfekta textur. Till detta serveras en mustig Kyoto-vit miso-pork soppa, inlagda grönsaker som ger en syrlig kontrast och hela torkade sardiner som tillför havets smak.

Medan menyn fokuserar på frukostklassiker kompletteras måltiden ofta med olika typer av soppor – välj mellan den uppskattade miso-pork soppan eller en havsinspirerad tomatsoppa. Restaurangen serverar även öl för den som önskar en lättare dryck till sin måltid.

 – Njut av riset i olika stadier, från 70 % kokt till helt färdigt, och avsluta med krispiga riskorn från botten av lergrytan som en unik smakupplevelse.

 – Personalen guidar dig genom frukosten och hjälper dig att uppskatta varje del av måltiden i lugn och ro.

 – Med endast åtta platser krävs det bokning i förväg för att försäkra sig om denna exklusiva frukostupplevelse.

Upptäck Choshoku Kishin i Kyoto! Njut av autentisk japansk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och upplev smakernas värld!

Choshoku Kishin - Unique Dining in Kyoto

Kyoto City Municipality

A set menu featuring rice cooked in an earthenware pot, Kyoto white miso pork soup, pickled vegetables, and whole dried round herring.

Traditional Japanese Breakfast

Choshoku Kishin - Traditionsrik japansk frukost i hjärtat av Kyoto 

Upptäck en unik frukostupplevelse på Choshoku Kishin, en kompakt och personlig restaurang belägen på första våningen i den charmiga Hanatouro Hotel Gion, mitt i Kyoto. Här erbjuds en stillsam oas där du kan njuta av en traditionell japansk frukost som hyllar enkelheten och kvaliteten i varje ingrediens.

En frukost som fokuserar på risets konst

På Choshoku Kishin är riset hjärtat i måltiden. Tillagat i en traditionell lergryta, får riset en perfekt konsistens och en arom som verkligen framhäver dess naturliga smak. Du får uppleva riset i flera stadier – från 70 % till helt färdigkokt samt den krispiga, gyllene ytan som formas i botten av grytan, vilket ger en spännande texturvariation.

 Att njuta av riset långsamt och medvetet är en kärnidé i restaurangens koncept.

För cirka 3300 JPY får du en omsorgsfullt komponerad frukost som inkluderar:

 – ger en aromatisk och perfekt textur.

 – en fyllig och mild soppa som kompletterar riset.

Choshoku Kishin är en intim restaurang med bara åtta platser, vilket gör att du verkligen kan njuta av en lugn och exklusiv frukoststund. Det är viktigt att boka bord i förväg då restaurangen inte tar emot drop-in-gäster. Här uppmuntras du att sakta ner tempot, uppskatta varje tugga och låta frukosten bli en meditativ start på dagen.

Notera att menyn är fokuserad på traditionell japansk frukost och saknar vegetariska alternativ.

 för att säkra din plats i denna exklusiva frukostrestaurang.

 för att få en fullständig upplevelse av textur och smak.

 som fokuserar på kvalitet framför kvantitet.

Sammanfattningsvis erbjuder Choshoku Kishin en rofylld och autentisk japansk frukostupplevelse med särskilt fokus på risets fräscha smaker och texturer. Det är en perfekt destination för matälskare och resenärer som vill upptäcka Kyotos kulinariska arv i en intim miljö.

Kyoto Prefecture

Njut av en unik japansk frukost på Choshoku Kishin i Kyoto. Reservera nu för att uppleva autentiska maträtter i en lugn miljö!

Upplev Choshoku Kishin: Traditionell Japansk Frukost i Kyoto

Planera ditt besök på Choshoku Kishin i Kyoto med våra tips. Upptäck vad som gör deras japanska frukost unik och boka ditt bord!

De Bästa Tipsen för Choshoku Kishin i Kyoto

Lär dig mer om Choshoku Kishin i Kyoto och dess Michelin-belönade frukost. En unik plats för en autentisk smakupplevelse!

Upplev traditionell japansk frukost på Choshoku Kishin, Kyoto

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Kyoto Ramen - Mitsuru Gion

komorebino natural wine bar

Yukou