Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kyoto

Mizai offers a refined kaiseki dining experience in Kyoto's Maruyama Park, celebrated for its seasonal dishes and serene ambiance. While the experience is highly praised, some diners find the pricing, especially for beverages, to be on the higher side.

Upplev Mizai – Kyoto's exklusiva kaiseki-perla i Maruyama Parks hjärta 

I den charmiga stadsdelen Higashiyama i Kyoto, Japan, gömmer sig Mizai – en restaurang som erbjuder en unik och elegant kaiseki-upplevelse. Med ett starkt fokus på tradition och kultur, där varje detalj från kalligrafi till arkitektur och redskap är noggrant utvald, förhöjs din middagsstund till något långt bortom smakupplevelser.

En kulinarisk resa i hjärtat av Maruyama Park

Mizai är beläget precis vid östra ingången till Yasaka Shrine, omgivet av den rogivande miljön i Maruyama Park. Här hälsas du varmt välkommen av kockarna som inleder din måltid med en palettrengörare bestående av saltat vatten och körsbärsblomma – en unik touch som förbereder smaklökarna för det kommande äventyret. Atmosfären är intim och stillsam med fokus på att förhöja din gastronomiska upplevelse.

Mizai är känd för sin omsorgsfulla detaljrikedom och säsongsanpassade menyer som skapar en minnesvärd matupplevelse.

Mizai erbjuder en kaiseki-menyn som är en konstnärlig tolkning av säsongens bästa råvaror. Från en överraskande start med ris och vårgrönsaker i misosoppa till fenomenalt tillagad sashimi med bland annat toro (tonfisksbuk), bläckfisk och havsabborre, ackompanjerat av jellad sojasås och lätt vinäger. En rad palettrengörare och delikata rätter som abalone, sushi och wasabisorbet följer innan avslutande desserter med en unik fruktsallad bestående av 74 olika frukter och ett perfekt bryggt matcha-te.

 Mizai accepterar inte kreditkort, så förbered dig på att ta med tillräckligt med kontanter.

 Detta för att bevara den autentiska och respektfulla atmosfären under måltiden.

 Reservationer kan behövas göras över ett år i förväg för att säkra en plats.

 För att passa in i den exklusiva miljön rekommenderas uppklädning.

Vad kostar Chef's Tasting Course på Mizai?

 Den ligger på 88 000 yen per person inklusive skatt.

 Nej, endast kontantbetalning accepteras.

 Fotografering är avrådd för att bevara upplevelsen.

 Bokningar kan behöva göras över ett år i förväg.

Mizai vinner stor uppskattning för sin enastående kaiseki-upplevelse med en perfekt balans mellan traditionell japansk matlagning och modern kreativitet. Gäster lovordar särskilt den minutiösa uppmärksamheten på detaljer, det noggrant utvalda säsongsutbudet och den rofyllda miljön i Maruyama Park. Samtidigt finns det en medvetenhet om restaurangens prissättning, speciellt för drycker, och den strikta policyn mot fotografering, vilket bidrar till att bevara den exklusiva atmosfären.

Sammanfattningsvis är Mizai en plats för den kräsne matälskaren som söker en unik och minnesvärd kaiseki-upplevelse i Kyoto.

Asia

Japan

I hjärtat av Kyoto, vid foten av de majestätiska bergen, ligger restaurangen Mizai, en plats där tradition och kulinarisk konst förenas i en oförglömlig upplevelse. Här får du inte bara njuta av maten, utan även av den atmosfär som omger dig, med en inredning som andas japansk estetik och en service som är lika noggrant utformad som rätterna som serveras. Mizai erbjuder en kaiseki-meny som är en fest för både ögon och smaklökar, där varje rätt är en konstverk och berättar en historia om säsongens bästa råvaror.

Mizai är särskilt känd för sina två signaturrätter: den delikata sashimin, som inkluderar noggrant utvalda fiskar som toro och bläckfisk, och den traditionella misosoppan som är en perfekt balans av smaker. Varje tugga är en njutning, med färska ingredienser som är noggrant utvalda för att skapa en harmonisk upplevelse. En annan höjdpunkt är den unika wasabisorbeten, som fungerar som en perfekt palate cleanser mellan rätterna. Denna sorbet är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också en visuell upplevelse, serverad med färska bär och en touch av elegans.

Mizai har en rik historia som sträcker sig tillbaka till traditionella japanska måltider, där varje aspekt av middagen är noggrant planerad för att ge en unik upplevelse. En intressant anekdot är att restaurangen är känd för sin strikta policy mot fotografering, vilket gör att varje besökare får njuta av maten utan distraktioner. Detta skapar en intim atmosfär där varje gäst kan fokusera på smakerna och presentationen av rätterna.

Mizai är känt för sin kaiseki-meny och den unika atmosfären som kombinerar traditionell japansk kultur med modern kulinarisk konst.

Mizai ligger i Higashiyama-distriktet i Kyoto, nära Maruyama Park och Yasaka Shrine, vilket gör det till en perfekt plats att besöka efter en promenad i området.

Mizai erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som du inte vill missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kväll i Kyoto, där varje rätt är en fest för sinnena. Dela gärna din upplevelse med oss och låt oss veta hur du tyckte om din middag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiamNfQUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnds0DdsIAWARE0dXPUqNYkc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiamNfQUtnEAE

With substantial attention to tradition and culture, expressed through calligraphy, architecture and utensils, Mizai transcends your dining experience beyond tastes. Mark this restaurant in your bucket list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREcDZUM2d3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnds0DdsIAWARE0dXPUqNYkc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREcDZUM2d3RRAB

Paying respect to the restaurant's wishes, no photos or video were taken of the food or interior except for a few rare exceptions made evident by the chef and staff.

Incredible atmosphere in the heart of Maruyama Park east gate near Yasaka Shrine.
Attending chefs greet you at the entrance and offer a palette cleanser of salted water and cherry blossom.
Hand towels are delivered seemingly straight out of the steamer.
Extensive Sake menu, juice versions of house wines are available for non-alcohol drinkers.
Sake list offered without price tags so expect to pay top dollar for top shelf libations.
The restaurant is cash only so come prepared to spend north of 40000 yen per person in cold hard cash.

First course, surprise twist with rice start for a kaiseki pair with a lovely miso soup and spring vegetables.
*Here is your only warning to come hungry.*
Next a phenomenol sashimi course complete with masterfully prepared tuna including toro (belly), squid, sea bream. Jellied soy sauce, sesame sauce, ponzu sauce and the lightest vinegar. Fresh wasabi was a real zinger.
A palette cleanser with dashi with housemade bonito flakes, dried seaweed.
Delightful sasame (?) beef from Chef Hitoshi's hometown. Served with punchy vegetables.A wasabi sorbet for the ultimate palette cleanser.
Next a medley of abalone and fish, sushi and pungent wasabi cream.
Another cleanser of toasted rice, regular rice and broth. Warm, comforting and aromatic.
End the night with lemon jelly, housed in the lemon it was made from next to giant red and white strawberries coated in wine jelly. Followed with a 74 fruit fruit salad. Yes, we asked multiple times in multiple languages that indeed 74 different fruits were used to prepare this dessert. As a result every bite is a different fruit and it was phenomenal.
End the night again with supreme matcha and seemingly endless roasted green tea.
Bring a fat stack of yen bills to pay up and then you are escorted back to the main park by lantern light by one of the certainly exhausted but proud sous chefs. Truly a once in a lifetime experience all around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MDV2UWh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnds0DdsIAWARE0dXPUqNYkc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MDV2UWh3RRAB

Warning!

Extremely overpriced especially the sake! Big amount of food with normal tasting. The food doesn’t match with the price at all. Sake with no price on it, but in fact it is >10X the market price. Be sure to ask before you order any drinks. See the picture, one craft is more than 30000!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNF9EVUh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnds0DdsIAWARE0dXPUqNYkc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNF9EVUh3EAE

Love the sashimi and 八吋. Portion way too large though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXMzUFVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnds0DdsIAWARE0dXPUqNYkc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXMzUFVnEAE

Mizai: Lyxig Kaiseki-mat i Kyoto, nära Yasaka Shrine

Mizai, located in Kyoto's Maruyama Park, is renowned for its traditional kaiseki cuisine. The restaurant has been recognized with multiple accolades, including the Tabelog Award 2025 Bronze and selections for Tabelog Japanese cuisine WEST 'Hyakumeiten' in 2025.

Historisk översikt över Mizai i Kyoto, Japan 

Mizai är en prestigefylld restaurang belägen i hjärtat av Kyotos historiska Maruyama Park, känd för sin utsökta traditionella kaiseki-kökskonst. Den erbjuder en gastronomisk resa som inte bara firar smaker utan också den kulturella arvet i Japan, vilket avspeglas i dess noggrant utformade menyer och atmosfär.

Restaurangen har uppmärksammats för sin excellens inom japansk matlagning och fick år 2025 det prestigefyllda Tabelog Award Bronze. Samma år valdes Mizai ut till en av de 100 främsta inom västra Japans japanska kök, en hyllning till dess unika och konstnärliga kaiseki-upplevelse.

Mizai är mer än bara en restaurang; det är en kulturell institution som hyllar japansk tradition genom sin arkitektur, kalligrafi och användningen av traditionella redskap. Gäster erbjuds en upplevelse som förenar matens konst med ett starkt kulturarv, vilket gör varje besök till en minnesvärd och berikande stund.

2025: Mizai tilldelas Tabelog Award Bronze för sin kulinariska kvalitet och service.

 Samma år väljs restaurangen ut bland de främsta 100 japanska köken i västra Japan under 'Hyakumeiten'-utnämningen.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

Mizai is a culinary gem in Kyoto's Higashiyama Ward, offering an exquisite kaiseki dining experience that reflects the changing seasons and the finest local ingredients. The serene atmosphere and meticulous preparation of each dish create a memorable journey through traditional Japanese cuisine.

Mizai

A meticulously crafted multi-course meal showcasing the finest seasonal ingredients in traditional kaiseki style.

Chef's Tasting Course

Upplev en kulinarisk resa i hjärtat av Kyoto på Mizai, där varje rätt är en konstnärlig hyllning till säsongens bästa råvaror. Restaurangen erbjuder en exklusiv 

 – en noggrant komponerad flerrättersmeny som speglar den traditionella kaiseki-stilen med omsorgsfullt utvalda, färska och säsongsbetonade ingredienser. Denna meny är en sann fest för sinnena och bjuder på en unik smakupplevelse som förenar historia och innovation.

Förrätterna inleder måltiden med elegans och finess. En överraskande start med ris och en mild misosoppa ackompanjeras av vårens färska grönsaker, vilket väcker aptiten och förbereder smaklökarna för resten av upplevelsen.

Huvudrätterna presenterar enastående sashimi med mästerligt tillagad tonfisk inklusive det feta toro-bettet, bläckfisk och havsbrasem. Denna fiskmeny kompletteras av en kombination av abalone och andra fiskar, sushi och en distinkt wasabikräm, allt framställt med minutiös precision.

Dessutom erbjuds en utsökt biff från kock Hitoshis hemstad, serverad med smakrika grönsaker som balanserar rätten perfekt. För att rensa gommen mellan smakerna får du njuta av wasabisorbet – en ren och frisk överraskning.

Avsluta din måltid med en fantastisk dessertupplevelse som inkluderar citrongelé innesluten i citronens skal, tillsammans med stora jordgubbar täckta av vinbärsgelé. Den verkliga höjdpunkten är en fruktsallad gjord på hela 74 olika frukter, vilket innebär att varje tugga bjuder på en ny smak.

Mizai erbjuder ett omfattande urval av sake, inklusive exklusiva sorter utan prislappar, vilket gör dryckesupplevelsen lika unik som maten. För dem som föredrar alkoholfria alternativ finns också juiceversioner av husets viner. Under hela kvällen serveras även förstklassigt rostat grönt te samt matcha av högsta kvalitet, som fulländar denna autentiska japanska kulinariska resa.

 – varje rätt är noggrant skapad med säsongens bästa råvaror i klassisk kaiseki-stil.

 – atmosfären och presentationen speglar den djupa respekten för japansk kultur och estetik.

 – en flerrättersupplevelse som ständigt anpassas efter säsongens finaste ingredienser och kockens kreativitet.

Upplev japansk gastronomi på Mizai i Kyoto! Njut av autentiska rätter i en magisk atmosfär. Boka ditt bord idag och smaka på traditionen!

Mizai: Jättegott Kök vid Higashiyama, Kyoto

Kyoto Municipality

An exquisite multi-course meal highlighting seasonal ingredients and traditional Japanese culinary techniques.

Kaiseki Dining Experience

A curated list of premium sakes, with options for non-alcoholic beverages.

Extensive Sake Selection

Mizai i Kyoto Japan kulinarisk pärla med tradition och elegans 

Beläget mitt i det natursköna Maruyama Park nära Yasaka Shrine i Kyoto, erbjuder Mizai en oöverträffad kaiseki dining experience. Restaurangen hyllar japansk tradition genom vacker arkitektur, kalligrafi och klassiska redskap, vilket skapar en atmosfär där varje måltid blir en kulturell upptäcktsresa utöver det vanliga.

Kaiseki dining experience – en kulinarisk resa för varje sinnesintryck

Den exklusiva kaiseki-menyn består av flera noggrant komponerade rätter som hyllar säsongens finaste råvaror och traditionella japanska matlagningsmetoder. Från en överraskande start med ris och vårgrönsaker till fenomenal sashimi med maguro-toro (tonfiskbuk), bläckfisk och havsaborre, serveras varje rätt med omsorg och konstnärlighet. Smakerna kompletteras av kreativa såser som ponzu, sesam och geléiserad soja, samt uppfriskande palettrensare som wasabisorbet och dashi-baserade buljonger.

Extensiv sake- och dryckesmeny för en komplett upplevelse

Mizai stoltserar med ett brett urval av premium sakesorter, perfekt utvalda för att förstärka smakerna i måltiden. För dem som föredrar alkoholfritt finns även spännande juicevarianter av husets viner att njuta av. Observera att sake-menyn saknar prissättning, vilket reflekterar restaurangens exklusivitet – bered dig på att investera rejält för den ultimata smakupplevelsen.

Räkna med cirka 88000 JPY per person för kaiseki-menyn, exklusive sake och dryck.

Förbokning krävs – en exklusiv och personlig upplevelse väntar.

Kontanter gäller – ta med tillräckligt med yen för att täcka kalaset.

För att respektera atmosfären är foton och video mycket begränsade, så njut av stunden fullt ut.

Mizai i Kyoto är ett måste för finsmakaren och den som söker en autentisk japansk gourmetupplevelse som går bortom det vanliga.

Kyoto Prefecture

Njut av en fantastisk kaiseki middagsupplevelse i Kyoto. Boka nu för en smakfull resa i traditionell japansk gastronomi!

Mizai: Exklusiv Kaiseki-middag i Kyoto

Utforska våra bästa tips och resrutt för att uppleva Mizai i Kyoto. Upptäck vad du kan förvänta dig och hur du får ut det mesta av ditt besök!

Planera ditt besök till Mizai i Kyoto

Lär dig mer om Mizai och dess historia. Upptäck vår passion för kaiseki och hur vi gör varje måltid minnesvärd!

Mizai: Lyxig Kaiseki-mat i Kyoto, nära Yasaka Shrine

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

komorebino natural wine bar