Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Osaka

Ajikitcho Bunbuan offers authentic Japanese Kaiseki cuisine in a serene setting. While many patrons praise the quality and presentation of the dishes, some have expressed concerns about the atmosphere and service. Notably, a reviewer mentioned the restaurant was empty during their visit, leading to a less than ideal dining experience. Another reviewer felt the meal did not justify the Michelin star rating, citing underwhelming dishes and service issues.

Ajikitcho Bunbuan i Osaka: En japansk kulinarisk oas i hjärtat av staden

I hjärtat av Osakas Chuo Ward, precis under ytan på B1F i Honmachi, ligger Ajikitcho Bunbuan – en restaurang som erbjuder en autentisk och kreativ upplevelse av traditionell japansk Kaiseki-matlagning. Denna dolda pärla bjuder på en rofylld och minimalistisk miljö som låter varje ingrediens komma till sin rätt utan överflöd av smaker. Här handlar det om respekt för råvarorna och en omsorgsfull presentation som tillfredsställer både öga och gom.

En kulinarisk resa med säsongens bästa råvaror

 är känt för sina utsökta säsongsmåltider där varje rätt är en hyllning till naturens smaker. Exempelvis uppskattas den färska bläckfisksashimin och den exklusiva Omi-biffen som serveras med känsla för detaljer. Menyn inkluderar även delikatesser som sakura mochi och matcha, vilka skapar en perfekt balans mellan tradition och innovation. Måltiderna är designade för att både trösta själen och glädja smaklökarna, med milda aptitretare och vackert upplagda säsongsrätter.

Atmosfär och service som skapar minnesvärda stunder

Fastän restaurangen ligger i en källarvåning, skapar den genomtänkta interiören en känsla av stillhet och privat sfär. Gästerna uppskattar den varma och diskreta servicen som gör varje besök speciellt – något som många besökare beskriver som en av höjdpunkterna. Det är en plats där både vuxna och barn kan njuta av en omsorgsfullt komponerad måltid, då en barnmeny finns tillgänglig, vilket gör stället familjevänligt trots sin exklusivitet.

Vad är klädkoden på Ajikitcho Bunbuan?

 Restaurangen ber sina gäster att klä sig passande för måltiden och undvika shorts och flip-flops.

 Ja, Ajikitcho Bunbuan erbjuder en barnmeny för de yngre gästerna.

 Bokningar sker via restaurangens officiella webbplats, där förhandsbetalning med kreditkort eller PayPal krävs.

Ajikitcho Bunbuan har fått blandade recensioner från sin internationella publik. Många hyllar den höga kvaliteten på maten, den vackra presentationen och den omsorgsfulla servicen som skapar en minnesvärd matupplevelse. Samtidigt har vissa gäster uttryckt att restaurangens atmosfär kan kännas tom eller bullrig vid vissa tillfällen, och några har ifrågasatt om maten helt motsvarar den prestigefyllda Michelin-stjärna som den refereras till. Trots detta fortsätter stället att vara en destination för matälskare som söker äkta japanska smaker i en elegant och avkopplande miljö.

Asia

Japan

Beläget i hjärtat av Osaka, på B1F i Honmachi, erbjuder Ajikitcho Bunbuan en unik upplevelse av traditionell japansk matlagning. Den minimalistiska inredningen skapar en lugn atmosfär där varje rätt är en konstverk, noggrant tillagad med säsongens bästa ingredienser. Här kan du njuta av en smakfull resa genom Japans kulinariska traditioner, där varje tugga berättar en historia.

Ajikitcho Bunbuan är känt för sina utsökta rätter som verkligen fångar essensen av japansk gastronomi. Två av deras mest framstående rätter är:

- **Squid Sashimi**: Denna rätt är en sann delikatess, där bläckfisken är så färsk att den nästan smälter i munnen. Serverad med en lätt sojasås, framhäver den den naturliga sötman och texturen hos bläckfisken.
- **Omi Beef**: Känd som en av de finaste nötköttsorterna i Japan, är Omi Beef här tillagat till perfektion. Det är mört och saftigt, med en rik smak som gör varje tugga till en njutning.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Ajikitcho Bunbuan är deras engagemang för att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva smaken av dessa ingredienser, vilket gör varje besök till en unik upplevelse. Restaurangen är också känd för sin uppmärksamhet på detaljer, från presentationen av maträtterna till den vänliga och diskreta servicen.

Restaurangen är känd för sin autentiska japanska matlagning och användning av högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser.

Besök för att uppleva en lugn atmosfär och njuta av rätter som är både vackra och välsmakande. Det är en perfekt plats för både familjer och par.

Restaurangen ligger nära flera kulturella och historiska sevärdheter i Osaka, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

Ajikitcho Bunbuan är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Kom och njut av en middag som kommer att förföra dina sinnen och ge dig en smak av det bästa av japansk matlagning. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig.

Restaurant serving creatively presented traditional Japanese cuisine in a serene, minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN0pUbXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt_Bx7x3nAGARobr1HJ73T0w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN0pUbXhnRRAB

Authentic Japanese cuisine with the finest quality ingredients available in Spring. Every dish relied on the flavor of the ingredients, rather than overpowering it with sweetness or saltiness.

Highlights: Squid sashimi, Omi beef, Sakura mochi and matcha

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSODllUHNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt_Bx7x3nAGARobr1HJ73T0w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSODllUHNBRRAB

Exquisite courses with simple ingredients~ The food pleases the tastebuds, comforts the stomach and heals the soul. The service is attentive and considerate. Even though the restaurant is located underground, the interior design creates an ambience of tranquility and privacy. Overall a wonderful place to enjoy with guests. (Even the children’s menu looks enticing :>) 体に優しくて、心を癒える素晴らしいお料理ですね。

Appetizers: the vinegar and soup are mild and refreshing. The mushed pea and sticky sesame tofu is super delightful.

Sashimi is fresh and naturally sweet. Absolutely love the squid!

The seasonal set is beautiful. The “dragon boat” is loaded with delicate food. String beans in sesame paste is super fragrant. The fava bean is just in season. The egg custard is lovely. The tai sushi is delicious.

Uni with tofu and tofu skin is heavenly, in the thick mild soy sauce based dressing.

The Sakura shrimp rice is so fragrant! The scent is wafting in the room even after the lid is closed :3 (新潟県佐渡市屋島の🍚と）I didn’t leave a single grain in the bowl.

Fruit is perfectly ripe. It’s rare these days when the tasting menus are not ended with a heavy dessert based on cream and/or sugar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd3JmbDVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt_Bx7x3nAGARobr1HJ73T0w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd3JmbDVRRRAB

Our family of 4 had lunch at Aijikitcho Bunbuan in May 2024. Our experience was absolutely fantastic. Quality of food, variety and presentation were superb. Service, atmosphere and decor were stunning. From the initial greeting until we left , warm and discreet hospitality was always present. We were honoured by the owner who greeted as at our departure.
Overall we had amazing time and our lunch was one of the top experiences we had during our vacation in Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaE1TYnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt_Bx7x3nAGARobr1HJ73T0w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaE1TYnlBRRAB

We had the seven course and while it started strong, the flavors and quality were lacking. Salmon was the grilled and very over cooked. The restaurant was very noisy with families with children they didn’t keep quiet, as in extremely loud. Service was the highlight, but I could never recommend to anyone. Better food at izakayas, although without the presentation. Did not warrant a star IMO.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNnVyNUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt_Bx7x3nAGARobr1HJ73T0w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNnVyNUpnEAE

Exceptional. Amazing food and taste.
Great service
Highly recommended

Ajikitcho Bunbuan: Äkta japansk mat i Osaka

Ajikitcho Bunbuan is a Michelin-starred restaurant in Osaka, Japan, known for its authentic Kaiseki cuisine. Located in the basement of the St. Regis Osaka Hotel, it offers a serene dining experience with private rooms and a focus on seasonal ingredients.

Historia om Ajikitcho Bunbuan i Osaka, Japan.

Ajikitcho Bunbuan är en framstående restaurang i Osaka, Japan, som är känd för sin autentiska Kaiseki-kökstradition. Denna Michelin-belönade restaurang har sedan sin öppning 2014 varit en oas för matälskare som söker en genuin japansk kulinarisk upplevelse i en lugn och minimalistisk miljö.

Ajikitcho Bunbuan öppnade sina dörrar 2014 i källarvåningen på St. Regis Osaka Hotel, beläget i hjärtat av Chuo Ward. Restaurangen erbjöd från början traditionell Kaiseki-dining – en elegant form av japansk matlagning som lyfter fram säsongens råvaror med konstnärlig presentation.

År 2017 erhöll Ajikitcho Bunbuan sin första Michelin-stjärna,

 ett erkännande som bekräftar restaurangens höga kvalitet och dess passion för kulinarisk excellens.

För att ytterligare förhöja gästernas upplevelse introducerade Ajikitcho Bunbuan år 2020 privata matsalar. Dessa rum erbjuder en intim och avskild atmosfär där besökare kan njuta av varje rätt i lugn och ro, vilket harmonierar med restaurangens övergripande fokus på en rofylld och minimalistisk miljö.

Ajikitcho Bunbuan specialiserar sig på Kaiseki, en traditionell japansk multi-rättsmiddag där varje rätt är noggrant sammansatt för att spegla årets säsonger. Restaurangen använder sig av säsongens bästa ingredienser för att skapa rätter som är både visuellt tilltalande och smakmässigt balanserade. Denna filosofi har bidragit till restaurangens höga renommé bland såväl lokalbefolkning som internationella matentusiaster.

 Ajikitcho Bunbuan öppnar i Osaka och etablerar sig som en plats för traditionell Kaiseki-mat.

 Restaurangen tilldelas sin första Michelin-stjärna, ett tecken på dess kulinariska kvalitet.

 Införandet av privata matsalar för att skapa en mer exklusiv och personlig upplevelse för gästerna.

Restroom

Parking

Reservations

Ajikitcho Bunbuan is a hidden gem in Osaka, offering a serene dining experience with creatively presented traditional Japanese cuisine. The restaurant features a menu of seasonal delights, including fresh sashimi and beautifully arranged bento boxes, all served in an intimate and elegantly designed space.

Ajikitcho Bunbuan

Experience authentic Japanese Kaiseki cuisine with seasonal ingredients and meticulous preparation.

Seasonal Kaiseki Course

Wakana 8-Course Meal

Ajikitcho Bunbuan Menu

Upptäck den eleganta och autentiska japanska kaiseki-upplevelsen på Ajikitcho Bunbuan, beläget i hjärtat av Osaka. Denna restaurang erbjuder en noggrant komponerad meny där varje rätt hedrar säsongens bästa råvaror och traditionell japansk hantverksskicklighet.

Måltiden inleds ofta med färsk sashimi som fångar havets naturliga sötma och subtila smaker, särskilt den uppskattade bläckfisken som är en favorit bland gäster. Till detta serveras milda och uppfriskande soppor och vinägerbaserade aptitretare som väcker smaklökarna.

Huvudrätterna på Ajikitcho Bunbuan präglas av två signaturmenyer: Seasonal Kaiseki Course och Wakana 8-Course Meal. Båda menyerna inkluderar säsongens grönsaker, färsk fisk, ris och soppa, med en perfekt balans mellan grillade, kokta och råa element. Den säsongsbetonade kaiseki-rätten bjuder på en kulinarisk resa genom vårens smaker och färger, medan Wakana-måltiden erbjuder en harmonisk mix av sashimi, grillad fisk och mustiga grönsaker.

Dessertdelen är en lätt och njutbar avslutning på måltiden, ofta inkluderande säsongsbetonade frukter som är perfekt mogna, samt traditionella söta rätter som sakura mochi. Här undviks tunga gräddbaserade efterrätter för att låta den subtila smaken från ingredienserna blomma ut.

Ajikitcho Bunbuan serverar ett urval av öl och vin som passar väl till den japanska kaiseki-menyn. Fastän kaffedrycker och cocktails inte erbjuds, kompletterar dessa drycker den subtila och rena smakprofilen i varje rätt.

 - Färska och noga utvalda efter säsong för att leverera den mest autentiska smaken.

 - En himmelsk kombination i mild sojasås som höjer rätten till nya smaknivåer.

 - Doftar underbart och erbjuder en unik smakupplevelse som stannar kvar länge.

Upplev autentisk japansk mat på Ajikitcho Bunbuan i Osaka! Smaka på traditionella rätter i hjärtat av Honmachi. Boka ditt bord nu!

Ajikitcho Bunbuan - Authentic Dining in Osaka

Chuo Ward Municipality

Private rooms available for 2 to 23 people, with a fee of 2,000 yen per room (excluding consumption tax).

Private Dining Rooms

Lunch courses starting from 5,000 yen and dinner courses starting from 10,000 yen, featuring seasonal ingredients.

Lunch and Dinner Courses

Ajikitcho Bunbuan i Osaka: japansk matkonst i lugn miljö med exklusiva menyer och privata rum i hjärtat av staden.

Mitt i Osakas pulserande Chuo Ward, i det charmiga området Honmachi, finner du Ajikitcho Bunbuan – en pärla för alla som uppskattar autentisk japansk mat i en avskalad och rofylld atmosfär. Denna restaurang är känd för sin kreativa tolkning av traditionella rätter, där varje ingrediens får tala för sig själv utan att övermättas av onödiga kryddor. Den minimalistiska inredningen bidrar till en känsla av avskildhet och lugn, perfekt för såväl affärsluncher som intima middagar.

Unika matupplevelser med säsongens bästa råvaror

På Ajikitcho Bunbuan erbjuds lunch- och middagsmenyer som hyllar de finaste säsongsbetonade råvarorna. Lunchkurser börjar från 5 000 yen och middagskurser från 10 000 yen, där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en balanserad smakupplevelse. Bland höjdpunkterna finns delikat squid sashimi, det exklusiva Omi-beef och för den sötsugne väntar den klassiska Sakura mochi tillsammans med matcha – en perfekt avslutning på måltiden. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ för dem med särskilda kostbehov.

För den som söker en mer avskild upplevelse finns privata rum tillgängliga för grupper från 2 till 23 personer. En avgift på 2 000 yen per rum (exklusive moms) tillkommer, vilket gör detta till ett utmärkt val för affärsmiddagar, familjesammankomster eller speciella tillfällen. Servicen är varm och diskret, något som gäster ofta lyfter fram i sina recensioner. Trots att restaurangen ligger i en källarvåning, skapar den noggrant designade interiören en lugn och exklusiv atmosfär.

 B1F, 3-chōme−6−4, Honmachi, Chuo Ward, Osaka, Japan.

 Kreditkort accepteras, kontanter och betalkort ej.

 Betald parkering och garage finns i närheten.

 Restaurangen har barnmeny men är inte anpassad för småbarn.

 Öl och vin serveras, men ej cocktails eller kaffe.

Osaka Prefecture

Upplev äkta japansk Kaiseki-middag på Ajikitcho Bunbuan i Osaka. Njut av säsongsbetonade rätter, privata matsalar och fantastisk service. Boka nu!

Ajikitcho Bunbuan – Exklusiv Kaiseki i Osaka | Michelin 5-Star

Besök Ajikitcho Bunbuan för en autentisk japansk matupplevelse i Osaka. Perfekt för finsmakare som söker traditionella Kaiseki-upplevelser i en exklusiv miljö.

Utforska Osaka: Lokalt tips till gastronomi | Ajikitcho Bunbuan

Lär dig mer om Ajikitcho Bunbuan, en Michelin-belönad japansk restaurang i Osaka som specialiserar sig på Kaiseki och säsongsbetonade rätter i en lugn miljö.

Ajikitcho Bunbuan: Äkta japansk mat i Osaka

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Rice Ball "Onigiri" Gorichan

Ikareta Noodle Fishtons

OKO takoyaki vegan vegetarian glutenfree