Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Osaka

Utsutsuyo is highly regarded for its authentic Japanese cuisine and extensive sake selection. Patrons appreciate the quality of dishes and the knowledgeable staff. The ambiance is described as stylish and welcoming, making it a favorite among both locals and visitors.

Utsutsuyo – en pärla för sakeälskare i Osaka Japan 

Beläget i hjärtat av Osaka, erbjuder Utsutsuyo en unik och autentisk japansk upplevelse för finsmakare och kulturentusiaster. Den här stilfulla sakebaren och restaurangen i stadsdelen Honmachi är uppskattad för sin omsorgsfullt komponerade meny som sätter japansk sake i fokus, perfekt kombinerad med säsongsbetonade rätter som inte återfinns på vanliga menyer.

Utsutsuyo är särskilt känt för sin varierade sakeutbud, där varje sort serveras i unika kärl som speglar dryckens ursprung och karaktär. Gäster kan njuta av ett brett spektrum av smaker från välkända märken som Hidagami och Juakirabi till mer ovanliga sorter som doburoku, en oraffinerad sake. Maten är lika imponerande och inkluderar allt från färsk sashimi och grillad makrill till ovanliga kombinationer som persimon med fermenterad mjölk.

Utsutsuyo bjuder på en varm och elegant miljö med en välkomnande personal som gärna guidar gäster genom sakeutbudet. Den lugna stämningen gör det till en perfekt plats för långa samtal över ett glas sake eller en exklusiv middag i Osaka. Restaurangens fokus på kvalitet och detaljer gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 Bokning rekommenderas starkt, särskilt under helger då platserna är begränsade.

 Ja, Utsutsuyo erbjuder vegetariska rätter, men det är bäst att informera personalen i förväg.

 Restaurangen är högt uppskattad i Osaka för sin autentiska japanska mat, kunnig personal och välkomnande atmosfär.

Asia

Japan

I hjärtat av Osaka, på den livliga gatan Honmachi, ligger Utsutsuyo, en unik sake-bar och restaurang som erbjuder en oförglömlig upplevelse för både nybörjare och entusiaster av japansk sake. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för en kväll med vänner eller en romantisk middag. Utsutsuyo är känd för sina noggrant utvalda sake-sorter och en meny som hyllar säsongens bästa råvaror.

  Varje besökare får chansen att njuta av en rad olika rätter, däribland den delikata shirasaebi (vit räka) och den smakrika sashimi av babytonfisk, som båda är perfekt komplementerade av utvalda sake-sorter.

Utsutsuyo erbjuder en meny som är både innovativ och traditionell, med fokus på att framhäva de naturliga smakerna av varje ingrediens. En av deras signaturrätter är den grillade makrellen, som är perfekt tillagad och serveras med en sås som förhöjer smaken ytterligare. Dessutom är deras unika kombination av persimon och fermenterad mjölk en smakupplevelse som inte får missas.

  Varje rätt är noggrant utvald för att passa de olika sake-sorterna, vilket gör varje måltid till en harmonisk upplevelse.

Utsutsuyo är inte bara en restaurang; det är en plats där tradition och innovation möts. Här får gästerna en inblick i den noggranna processen bakom sake-tillverkning, med en passion för att dela kunskap om denna älskade dryck. Varje flaska sake har sin egen historia, och personalen är alltid redo att dela med sig av sina insikter.

  Den vänliga och kunniga personalen gör varje besök till en personlig upplevelse, vilket gör att man känner sig som hemma.

Utsutsuyo är känt för sin exceptionella urval av sake och säsongsbetonade rätter som perfekt kompletterar dryckerna.

Besök Utsutsuyo för en unik smakupplevelse och en chans att lära dig mer om sake, allt i en inbjudande och stilfull miljö.

Utsutsuyo ligger centralt i Osaka, nära många kulturella och historiska sevärdheter, vilket gör det till en perfekt plats att besöka efter en dag av sightseeing.

Utsutsuyo är mer än bara en restaurang; det är en plats för att upptäcka och njuta av den rika kulturen kring sake. Oavsett om du är en erfaren sake-drickare eller nybörjare, kommer du att uppskatta den omsorg och passion som genomsyrar varje aspekt av din upplevelse. Boka ditt bord idag och ge dig själv en kväll att minnas.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MU1mclhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8mLaB7nAGARTBzeJaUJL30/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MU1mclhREAE

We had an absolutely incredible meal here, we managed with a bit of Japanese/English/google translate.

The main focus was a variety of styles of sake, paired perfectly with a tasty dish. The food was seasonal and delicious. We loved how each sake came in a unique vessel, with the bottle also presented so you can appreciate the beauty and see where it’s from (if you can read Japanese).

The quality and care that went into this meal was very apparent. I would highly recommend this for anyone visiting Osaka that enjoys food, enjoys sake, and wants to try some interesting dishes that aren’t found everywhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNHQtNkZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8mLaB7nAGARTBzeJaUJL30/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNHQtNkZnEAE

Wonderful, knowledgeable sake bar - went for after dinner drinks and my friends ordered me what might be considered a local Japanese cheese and cold cuts platter (super lovely). Might not be a place to get rowdy but super nice for good sake and long conversations. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaHJhLUhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8mLaB7nAGARTBzeJaUJL30/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaHJhLUhBEAE

On a holiday evening at 6:00PM, I visited "Nihonshu Utsutsuyo" with a friend, having made a reservation in advance. It’s important to note that this establishment caters specifically to those who appreciate Japanese sake, and those who do not partake are politely declined entry. Upon entering, we were relieved to find that only a few counter seats remained, confirming that making a reservation was indeed a wise decision.

We began our evening by toasting with draft beers, and an assortment of appetizers was promptly served. The first to arrive was shirasaebi (white shrimp), followed by a continuous stream of meticulously prepared dishes. These included shirasu (whitebait), surume (dried squid), sashimi of baby tuna, lotus root, shiitake mushrooms, grilled mackerel, and duck breast. Each dish was crafted with care and paired perfectly with the various sake selections.

We had the pleasure of tasting renowned sake brands such as Hidagami, Hiokizakura, and Juakirabi. There was also a delightful event where we could guess the fourth sake, adding an element of fun to our tasting experience.

A particularly unique dish was the combination of persimmon and fermented milk. Though an unusual pairing, it complemented the sake wonderfully. Additionally, the fatty sashimi and richly flavored horsemeat were exquisite. The variety of grilled and simmered dishes, including roast pork and chashu, added to the diversity of flavors we enjoyed throughout the evening.

The highlight of the evening was undoubtedly the two types of doburoku (unrefined sake). The dishes, served in approximately five courses, were all exceptionally delicious. The appetizers that came as part of the set were also of high quality and showcased intricate culinary craftsmanship.

The ambiance of "Nihonshu Utsutsuyo" was warm and stylish, with a friendly and attentive staff that made the experience even more enjoyable. The seasonal dishes and soothing music created a serene and fulfilling atmosphere.

Overall, my experience at "Nihonshu Utsutsuyo" was highly satisfying. The combination of exquisite food, excellent sake, and the inviting atmosphere made for a memorable evening. I look forward to returning and exploring more of their sake selections and culinary delights. Thank you for a wonderful evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcDUtMUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8mLaB7nAGARTBzeJaUJL30/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcDUtMUNREAE

Wonderful izakaya specialised in sake. Warm welcoming staff, the food with the sake pairing was amazing, and the atmosphere was nice and friendly. We spoke no Japanese, so google translate was used back and forth, had such a fun memorable experience here. Definitely will come back on next visit!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURneXNqbnJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj8mLaB7nAGARTBzeJaUJL30/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURneXNqbnJRRRAB

Experience Exquisite Sake and Seasonal Cuisine at Utsutsuyo in Osaka

Established in 2011, Utsutsuyo has become a notable establishment in Osaka's dining scene, recognized for its dedication to sake and traditional Japanese cuisine.

Utsutsuyo, beläget i hjärtat av Osaka, har sedan sin grundande år 2011 blivit ett betydande inslag i stadens matlandskap. Denna unika restaurang är särskilt känd för sin hängivenhet till **sake** och traditionell japansk matlagning, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

 Valdes för Tabelog Izakaya WEST 'Hyakumeiten'.

 Tilldelades Bib Gourmand av Michelin-guiden.

Utsutsuyo har genom åren skapat en plats där besökare kan njuta av en samling av säsongsbetonade rätter, noggrant utvalda sake-sorter och en atmosfär som främjar både avkoppling och socialt umgänge. Restaurangen har blivit ett måste för alla som uppskattar den rika kulturen och traditionerna i japansk matlagning.

In the vibrant heart of Osaka, Utsutsuyo offers a delightful culinary escape that blends tradition with innovation. Tucked away on the second floor along the bustling Honmachi area, this exceptional restaurant invites gourmands and casual diners alike to embark on a tantalizing journey through the flavors of Japan. The ambiance is infused with a modern aesthetic, where wooden accents and subtle lighting create an inviting atmosphere. Here, every meal transforms into a beautifully orchestrated experience, expertly combining seasonal ingredients with masterful techniques. The chefs at Utsutsuyo embrace a philosophy of simplicity and elegance, presenting dishes that not only look like art but are also a celebration of umami—the essence of deliciousness. Guests can expect a diverse menu that highlights local favorites, from delicate sashimi to savory grilled meats, each dish carefully crafted to reflect the region's rich culinary heritage. Pair your meal with a selection of fine sake or exquisite teas, enhancing the experience with each sip. Beyond the food, the location in Chuo Ward places you amidst Osaka’s vibrant energy, allowing for easy exploration of nearby attractions. After your meal, take a leisurely stroll through the lively streets lined with shops and cafes or visit local landmarks that echo the history and culture of this dynamic city. Utsutsuyo is not merely a place to eat; it is a sanctuary for those who appreciate the art of dining. For anyone seeking an unforgettable gastronomic experience that captures the spirit of Osaka, a visit to Utsutsuyo is an absolute must.

Utsutsuyo

A selection of traditional Japanese dishes paired with a variety of sake options.

Assorted Sashimi

Grilled Chicken Wings with Cumin

Soy Sauce Beans

Mushroom and Butterbur Scape Tempura

Salted Rice Ball with Pickled Chinese Cabbage and Young Burdock

Utsutsuyo Menu

utsutsuyo menyöversikt i osaka japanstradition och sakeupplevelser 

På Utsutsuyo i hjärtat av Osaka erbjuds en förtrollande matupplevelse där traditionella japanska rätter möter en noggrant utvald samling av sake. Menyn är en hyllning till säsongens råvaror och regionala delikatesser, perfekt för matälskare som vill utforska autentiska smaker och unika sakeparningar.

Starta din måltid med utsökta smaker som speglar japansk hantverksskicklighet. Den krispiga Mushroom and Butterbur Scape Tempura kombinerar svampar med milda, örtiga toner i en lätt friterad tempurasmet. För en mer rustik upplevelse finns Soy Sauce Beans, där sojabönor långsamt marinerats i en balanserad sojasås med en hint av sötma.

Utsutsuyo imponerar med en rik variation av huvudrätter som tilltalar både sashimiälskare och grillfantaster. Den Assorted Sashimi är en konstnärlig blandning av färsk fisk: svärdfisk från Kumamoto, yellowfin tonfisk från Shimane, spotted trevally från Kagoshima, hirame, Pacific sand lance, japansk bläckfisk och japansk spansk makrill från Wakayama. För den som föredrar något varmt och kryddigt är de Grilled Chicken Wings med kummin en smakfull favorit som bjuder på en perfekt kryddad och saftig upplevelse.

Avsluta med en unik japansk dessert som Salted Rice Ball med inlagd kinesisk kål och ung burdock. Denna rätt är en harmonisk kombination av salt, syrligt och jordigt som balanserar måltiden och lämnar en bestående smakupplevelse.

Utsutsuyo är känt för sin gedigna kunskap och passion för sake, och erbjuder en varierad samling av utvalda sorters sake presenterade i unika kärl, vilket gör varje smakprov till en konstnärlig och kulturell upplevelse. Förutom sake finns här även möjligheten att njuta av draftöl, vilket är perfekt för en avslappnad kväll.

 Varje rätt är noggrant utvald för att harmonisera med en särskild sake-sort, vilket förhöjer både smaker och njutning.

 Menyn förnyas med säsongens bästa ingredienser för att leverera maximal smak och kvalitet.

 Atmosfären är varm och inbjudande, perfekt för smakrika samtal och avkoppling.

Upplev Utsutsuyo i Osaka – en magisk restaurang där autentiska japanska smaker förenas med en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Utsutsuyo Restaurang i Osaka – Autentiska Japanska Smaker

Chuo Ward Municipality

A selection of sake paired with dishes to enhance the dining experience.

Sake Pairing

Private dining options available upon request.

Private Dining

Utsutsuyo – Osaka's pärla för sake-älskare och kulinariska upptäckter i hjärtat av Honmachi 

Beläget på andra våningen i en charmig byggnad i Chuo Ward, Osaka, är Utsutsuyo en destination för den som söker en genuin japansk sake-upplevelse i kombination med noggrant komponerade säsongsbetonade rätter. Denna restaurang är inte bara en plats för middag utan en resa in i smakernas värld, där varje sake serveras i unika kärl som visar dess ursprung och skönhet.

Unika erbjudanden som förhöjer din kväll

Utsutsuyo har specialiserat sig på att erbjuda en exlusiv 

 där olika stilar av sake noggrant matchas med utvalda rätter. Denna kombination förhöjer smakerna och skapar en balanserad och minnesvärd måltidsupplevelse som är både spännande och autentisk.

För sällskap som söker en mer intim och avskild atmosfär finns möjligheten till 

 – perfekt för att njuta av kvällens rätter i lugn och ro tillsammans med nära och kära. Den varma och stilfulla miljön kompletteras av personalens uppmärksamhet och kunskap, vilket gör varje besök till något alldeles extra.

Kockens säsongsbetonade rätter och atmosfär

Menyn hos Utsutsuyo är en vandring genom det bästa av säsongens råvaror, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad och presenterad. Här kan du njuta av allt från färsk sashimi och grillad makrill till unika smakkombinationer som persimmon och fermenterad mjölk. Den rika variationen av både grillade och kokta rätter ger en autentisk smak av det japanska köket som är svår att hitta någon annanstans.

 – varje sake levereras med sin flaska för att uppskatta dess ursprung.

 som speglar det bästa från lokala råvaror.

 (orent sake) som höjdpunkt i flerrätters menyer.

Utsutsuyo välkomnar endast gäster som uppskattar sake, vilket gör detta till en specialiserad och kultiverad plats. Det är starkt rekommenderat att boka bord i förväg då platserna är begränsade, särskilt vid bardisken. Restaurangen erbjuder en lugn och trivsam miljö utan högljudda inslag, perfekt för långa samtal och njutning.

Osaka Prefecture

Upptäck Utsutsuyo, en unik sake bar i Osaka med läckra rätter och omfattande sake-alternativ. Boka ditt bord idag och njut av en fantastisk matupplevelse!

Utsutsuyo: Äkta Japansk Sake Bar i Osaka

Upptäck Utsutsuyo i Osaka, en sushi-upplevelse med fokus på säsongsbetonad mat och utmärkt sake. Perfekt för en oförglömlig middag!

Utsutsuyo: Ditt Guide till Sake i Osaka

Sedan 2011 har Utsutsuyo blivit en gastronomisk pärla i Osaka med kända rätter och en passion för sake. Lär dig mer om vår historia!

Experience Exquisite Sake and Seasonal Cuisine at Utsutsuyo in Osaka

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Boka ditt besök idag