Unkaku - en kulinarisk pärla i Osaka Japan.
Unkaku erbjuder en autentisk kaiseki-upplevelse, där varje rätt är noggrant komponerad med fokus på färska och säsongsbetonade ingredienser. Denna restaurang i Tenma, Osaka, är känd för sin passion och kreativitet i köket, vilket gör varje måltid till en resa genom traditionell japansk kulinarisk konst.
Starters
Menyn inkluderar delikata förrätter som speglar japansk tradition och råvarornas naturliga smaker. Varje rätt är en inledning till en utsökt smakresa.
Huvudrätter
Nozaki-style Grilled Small Sea Bream är en av Unkakus stjärnrätter, tillagad med små havsabborre och rapsolja. Den är perfekt grillad för att framhäva fiskens krispiga yta samtidigt som den behåller sin mjuka och umamirika insida. En unik smakupplevelse som inte liknar något annat.
Desserter
Efter maten väntar kreativa och lekfulla desserter som ofta serveras med en överraskande twist. De är inte bara söta avslutningar utan konstverk som stimulerar både smaklökar och sinne.
Drycker
Unkaku serverar ett urval av öl och vin som kompletterar menyerna perfekt. Restaurangen erbjuder även sakeparningar som framhäver rättens smaker och skapar en harmonisk måltid.
Specialiteter och unika upplevelser
En av Unkakus mest omtalade specialiteter är den husets fisk, tillagad i över 24 timmar vilket gör att även benen blir helt ätbara och fulla av smak – en sällsynt och minnesvärd upplevelse. Restaurangen erbjuder även privata middagsupplevelser där du kan njuta av anrättningar i en intim atmosfär.
- Varför välja Unkaku - Högklassiga, färska ingredienser med respekt för naturliga smaker.
- Passion och kreativitet - Varje rätt är en konstnärlig skapelse med omsorgsfullt balanserade smaker.
- Engagerad service - Värdinnan Yuki ger en varm och informativ upplevelse, även på engelska.
