Översikt av menyn
På 饗華 (Shanhua) i Osaka erbjuds en kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell kinesisk matlagning med moderna influenser. Restaurangen, som drivs av en tidigare lärare vid Tsuji Culinary School, fokuserar på att servera autentiska rätter med hög kvalitet till rimliga priser. Med en atmosfär som präglas av stil och lugn, erbjuder 饗華 en plats för både avkoppling och gastronomisk njutning.
Signaturrätter
- 前菜6種盛り合わせ: En smakfull blandning av sex olika förrätter, inklusive krabba och kryddig bläckfisk.
- カニとスイートコーンのスープ: En krämig soppa med krabba och söt majs.
- 伝助アナゴのスパイシー炒め: Stekt ål med kryddor, en perfekt balans av smaker.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive traditionellt kinesiskt Shaoxing-vin och ett urval av viner som passar perfekt till rätterna. Mixologin är också en del av upplevelsen, med kreativa cocktails som kompletterar den kinesiska menyn.
Dietalternativ
饗華 erbjuder alternativ för vegetariska och glutenfria rätter, vilket gör det möjligt för alla att njuta av den kinesiska maten. Det är viktigt att informera personalen om eventuella allergier vid beställning.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar starkt den månatliga omakase-kursen, som erbjuder en unik upplevelse med 16 olika rätter, inklusive säsongsbetonade specialiteter. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en smakfull och minnesvärd måltid.
Upplev menyn på 饗華
Besök 饗華 i Osaka för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de autentiska smakerna av kinesisk matlagning.
