Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chuo

Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō is highly regarded for its traditional tonkatsu dishes, attentive service, and serene ambiance. The restaurant's commitment to quality ingredients and meticulous preparation has earned it a loyal following among both locals and visitors.

Asia

Japan

I hjärtat av Tokyo, i det livliga området Nihonbashi, ligger Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō, en **tonkatsu-restaurang** som erbjuder en upplevelse utöver det vanliga. Här kan du njuta av perfekt friterad fläskkotlett, tillagad med kärlek och precision av en passionerad kock. Denna lilla restaurang, som är känd för sin intima atmosfär och exceptionella mat, har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Med en begränsad mängd sittplatser, är det inte ovanligt att behöva vänta på att få plats, men belöningen är värd varje minut.

Katsuyoshi är särskilt känd för sin **rosu tonkatsu**, som är en saftig fläskkotlett med en perfekt krispig panering. Denna rätt är en fröjd för smaklökarna, med en balanserad fetthalt som ger en rik smakupplevelse. En annan höjdpunkt är deras **räktempura**, som är så frasig och smakrik att du nästan kan känna havets bris i varje tugga. Rätterna tillagas på beställning, vilket innebär att du kan se kocken arbeta i köket, och varje steg av tillagningen är en konstform i sig.

Restaurangen har en fascinerande historia, då den är inrymd i en gammal byggnad som har förvandlats till en modern matdestination. Kocken, som också är ägaren, har en passion för att bevara traditionella japanska matlagningstekniker, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse. Det är inte bara maten som gör Katsuyoshi speciell, utan också den personliga servicen och den varma atmosfären som gör att du känner dig som hemma.

 Katsuyoshi är känt för sin utsökta tonkatsu och räkor tempura, tillagade med högsta kvalitet och noggrannhet.

 För den unika upplevelsen av att se maten tillagas framför dig och den familjära atmosfären.

 Det finns många andra restauranger och butiker i Nihonbashi, samt kulturella sevärdheter som Edo-Tokyo Museum.

Ta chansen att uppleva en av Tokyos mest älskade tonkatsu-restauranger. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Katsuyoshi ett måste. Kom och njut av en måltid som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenZuV0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkXM2vVGJGGARIbsJOymj19U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenZuV0p3EAE

Unreal! Had to queue for a bit as there is a very limited amount of seats, but once we were in we were very lucky to sit at the counter and watch the chef (who is also the owner) to prepare the food. Family owned and very traditional! It tasted absolutely amazing! 100% recommend for a visit for anyone who comes to Tokyo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdXNXOWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkXM2vVGJGGARIbsJOymj19U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdXNXOWhRRRAB

Amazing tonkatsu, the best I’ve ever had. Would highly recommend! A short wait, but worth it. The owner/chef cooks right in front of you. Oh and the shrimp, wow. 👌

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmczRMUExREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkXM2vVGJGGARIbsJOymj19U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmczRMUExREAE

Quality of food is definitely high, however, portions are rather small, and the “rosu” cutlet while extremely tender, has a high oil content, much like premium Wagyu, so can weigh heavy on the stomach after.

Definitely a high-end tonkatsu experience more than a hardy, blue collar establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUM0lQNF9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkXM2vVGJGGARIbsJOymj19U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUM0lQNF9nRRAB

This small tonkatsu restaurant without even a signboard has been selected for the Michelin Bib Gourmand.

This place, converted from an old house, has a structure where you can see the entire kitchen from the counter seats on the first floor. You can watch the chef prepare the pork for tonkatsu, from cutting and pounding to frying, right before your eyes.

Since every dish starts from cutting the meat after the order is placed, the cooking time is quite long. Also, because the chef carefully handles the meat alone, the restaurant cannot accommodate many customers.

However, you can taste the chef's dedication and the best hirekatsu in Tokyo.

For your information, the shrimp tempura was also amazing. When the fried shrimp entered my mouth, I thought it was still alive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNHRXMzVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkXM2vVGJGGARIbsJOymj19U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNHRXMzVBRRAB

Fantastic tonkatsu experience in a great setting in Nihonbashi. In all the tonkatsu meals this was hands down the best, both for quality and value. The sets are outrageous value and every dish is a winner. Don't sleep on the braised pork either. Photo of entrance will hopefully help others to find the door - as no signage.

Helpful tip: If you're bringing a stroller make sure it's the collapsable kind as you head straight up the stairs.

Bästa Tonkatsu Restaurangen i Chuo, Tokyo – Katsuyoshi

Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō is a renowned tonkatsu restaurant located in the Ningyocho neighborhood of Tokyo's Chuo City. Established in 2016, the restaurant has quickly gained acclaim for its traditional approach to tonkatsu, earning a spot in the Michelin Guide's Bib Gourmand list in 2021.

Historien om Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō i Tokyo.

Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō är en välrenommerad tonkatsu-restaurang belägen i Ningyocho-kvarteret i Tokyos Chuo-distrikt. Restaurangen har snabbt byggt upp ett gott rykte sedan den grundades 2016, tack vare sin traditionella approach till tonkatsu, en populär japansk maträtt bestående av panerad och friterad fläskkött.

 Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō grundades i Ningyocho-kvarteret i Tokyo.

 Restaurangen inkluderades i Michelin-guidens Bib Gourmand-lista, vilket erkände dess goda kvalitet och värde.

Denna lilla restaurang, som saknar skyltar, har blivit en skatt för både lokalinvånare och turister. Dess intima atmosfär och möjligheten att se kocken förbereda maten gör varje måltid till en unik upplevelse. Med sin tillägg i Michelin-guiden har Katsuyoshi blivit en del av Tokyos kulinariska historia.

A selection of traditional Japanese tonkatsu dishes and accompaniments.

Bekkaku Premium Pork Loin Cutlet

Pork Loin Katsu

Pork Fillet Katsu

Carabinero Shrimp

Onion Salad

Simmered Dish

Turtle Curry

Matcha Ice Cream

Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō Menu

Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō Meny Översikt Svenska 

Upptäck en genuin japansk tonkatsu-upplevelse i hjärtat av Tokyo på Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō. Här serveras traditionella rätter med omsorgsfullt utvalda ingredienser i en intim miljö där du kan se kocken tillaga varje rätt framför dig. Menyn erbjuder en perfekt balans av smaker och texturer, från krispigt friterat till mjukt och saftigt, och är ett måste för alla som vill njuta av högklassig tonkatsu tillsammans med noga utvalda tillbehör.

Börja din måltid med fräscha och lätta smaker som sätter tonen för resten av upplevelsen.

Löksallad – krispig lök med en smakrik dressing som skapar en fräsch start.

Långkokt grönsaksrätt – säsongens grönsaker varsamt tillagade i en aromatisk buljong.

Katsuyoshis signaturtonkatsu är en hyllning till perfektion där varje skiva fläskskärs, bankas och friteras med mästerlig precision för att uppnå en perfekt balans mellan saftighet och krispighet.

Bekkaku Premium Pork Loin Cutlet – en exklusiv fläskkotlett med extra fin mörhet.

 Tillagad med omsorg och serveras med traditionella tillbehör.

Pork Loin Katsu – klassisk fläskkotlett som smälter i munnen med sin perfekta panering.

 En favorit för alla tonkatsu-entusiaster.

Pork Fillet Katsu – mör fläskfilé som friteras till ett gyllene och krispigt täcke.

 Ett saftigt alternativ för finsmakaren.

Carabinero Shrimp – en lyxig räkvariant som friteras till perfekt krispighet och serveras som en delikatess.

Turtle Curry – en unik rätt med sköldpadda tillagad med kryddor och serverad med ris, för den som söker nya smakupplevelser.

Avsluta din måltid med en traditionell och uppfriskande dessert som också hyllar japanska smaker.

Matcha glass – len och krämig med den karakteristiska smaken av japanskt grönt te.

Katsuyoshi erbjuder även ett urval av öl och vin som kompletterar tonkatsuns rika smaker och gör din matupplevelse komplett.

Savor delicious Japanese cuisine at Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō in Chuo, Tokyo. Dive into a culinary adventure today!

Upplev japansk mat på Katsuyoshi Chuo, Tokyo

Chuo City Municipality

Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō

Deep-fried pork cutlet served with rice, miso soup, and pickles.

Tonkatsu (Pork Cutlet)

Deep-fried carabinero shrimp, a specialty of the restaurant.

A rich curry made with turtle meat, served with rice.

A refreshing dessert made with matcha green tea.

Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō - äkta tonkatsuupplevelse i Tokyo

I hjärtat av Tokyo, närmare bestämt i det charmiga området Nihonbashiningyōchō, hittar du den familjeägda restaurangen Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō. Den här lilla pärlan är känd för sin traditionella och högklassiga tonkatsu, en friterad fläskkotlett som är en ikonisk japansk rätt. Atmosfären är intim med begränsade sittplatser, vilket gör varje besök till en exklusiv matupplevelse där du kan följa kocken, som även är ägaren, när han tillagar varje rätt framför dig.

Katsuyoshi är särskilt berömt för sin fantastiska tonkatsu som serveras med ris, misosoppa och inlagda grönsaker. Den djupt friterade fläskkotletten är krispig på utsidan och saftig inuti, och varje bit är en smakexplosion. Utöver tonkatsu erbjuder restaurangen även Carabinero-räkor, en specialitet som är djupt friterade och omtyckta för sin utsökta textur och smak.

Djupfriterad fläskkotlett serverad med ris, misosoppa och inlagda grönsaker.

Djupfriterade Carabinero-räkor, en signaturrätt hos restaurangen.

En rik curry gjord på sköldpadds kött, serverad med ris.

En uppfriskande dessert gjord på matcha grönt te.

Restaurangen har en mysig känsla eftersom den är inhyst i ett gammalt japanskt hus, vilket ger en autentisk och hemtrevlig miljö. Det finns ingen skylt utanför, vilket gör det till ett smått hemligt smultronställe. Gäster sitter vid bardisken och kan följa hela matlagningsprocessen från förberedelse till fritering – en upplevelse som uppskattas av både lokalbor och turister.

Boka bord i förväg och var beredd på en kort väntetid då antalet platser är begränsat. Restaurangen accepterar kortbetalning och serverar både öl och vin som passar perfekt till maten.

Denna restaurang erbjuder en exklusiv och genuin tonkatsu-upplevelse långt från de vanliga turiststråken. Med sin traditionella tillagning, högkvalitativa råvaror och det personliga bemötandet gör Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō varje måltid till något alldeles extra. För foodies och resenärer som söker autentisk japansk mat i en intim miljö är detta ett måste när du besöker Tokyo.

Tokyo

Upplev traditionell tonkatsu av hög kvalitet på Katsuyoshi Nihonbashi i Chuo City. Boka nu för en oförglömlig middag!

Katsuyoshi Nihonbashi: Lyxig Tonkatsu i Tokyo

Planera ditt besök på Katsuyoshi Nihonbashi med vårt kompletta reseguide. Upptäck menyalternativ och tips för en minnesvärd middag.

Reseguide: äta på Katsuyoshi i Chuo City

Lär dig om Katsuyoshi Nihonbashi, en Michelin-belönad restaurang i Tokyo. Vi erbjuder traditionell tonkatsu och en unik matupplevelse.

wineshop human nature

Heiwa DOBUROKU Kabutocho saké brewery