*
GUIDE MICHELIN
Minato, Japan
Upplev lyxig Unagi på Nodaiwa Azabu Iikura Honten, Minato
Nodaiwa Azabu Iikura Honten är en traditionell unagi-restaurang belägen i hjärtat av Tokyo, i det charmiga området Higashiazabu. Här får du en unik upplevelse av japansk matlagning, där varje rätt är en hyllning till den fina konsten att tillaga ål. Med en historia som sträcker sig över ett sekel, erbjuder denna restaurang en atmosfär av elegans och tradition, perfekt för både matälskare och kulturentusiaster.
Mat och kulinariska läckerheter
Menyens stjärna är den grillade unagi, som serveras med en perfekt karamelliserad yta och en saftig textur. Varje tugga är en explosion av smak, där den delikata ålen kombineras med en hemlig sås som har förfinats genom generationer. En annan höjdpunkt är den klassiska chawanmushi, en ångad äggpudding som är både krämig och smakrik, vilket gör den till en idealisk förrätt. För att avsluta måltiden rekommenderas den säsongsbetonade honungsmelonen, som är både söt och uppfriskande.
Bakom kulisserna
Restaurangen är känd för sin omotenashi, den japanska konsten av gästfrihet, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Personalens klädsel i traditionella kimonos bidrar till den autentiska atmosfären. En intressant detalj är att restaurangen har bevarat sin ursprungliga inredning i över 100 år, vilket ger en känsla av att kliva tillbaka i tiden.
Vanliga frågor
- Vad är restaurangen känd för? Nodaiwa Azabu Iikura Honten är känd för sin utsökta unagi och traditionella japanska gästfrihet.
- Varför besöka? Besök för att uppleva en autentisk smak av Japan och njuta av en atmosfär som är både elegant och traditionell.
Besök oss idag
Nodaiwa Azabu Iikura Honten är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Ta steget in i en värld av smak och tradition, och låt dig förföras av den utsökta unagi och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna plats är en av Tokyos mest älskade gastronomiska hemligheter.
Stängt - Öppnar 11:00 AM
Måndag
11:00–13:30, 17:00–20:00
Tisdag
11:00–13:30, 17:00–20:00
Onsdag
11:00–13:30, 17:00–20:00
Torsdag
11:00–13:30, 17:00–20:00
Fredag
11:00–13:30, 17:00–20:00
Lördag
11:00–14:00, 17:00–20:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
