Översikt över menyn
Restaurant L’allium är en kulinarisk oas i Minato, Tokyo, där franska och japanska smaker förenas i en unik gastronomisk upplevelse. Menyn speglar känslan av säsongens råvaror, med en stark betoning på kvalitet och presentation. Genom att kombinera traditionella tekniker med innovativa inslag strävar kockarna efter att ge varje gäst en oförglömlig måltid.
Signaturrätter
- Teppanyaki Foie Gras - En lyxig förrätt med foie gras, grönsaksbuljong och grillad aubergine.
- Poached Pomfret - Huvudrätt med pomfret, Kaga lotusrot och ingefärssmakande beurre blanc.
- Herb-scented Peach Sabayon - En härlig dessert med persika och örter.
Drycker och parningar
L’allium erbjuder ett noggrant utvalt vinprogram som kompletterar varje rätt. Från franska viner till lokala japanska alternativ finns det något för varje smak. Restaurangen är även känd för sina hantverkscocktailer, där mixologer noga balanserar smaker för att höja hela matupplevelsen.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder ett brett sortiment av kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Med tydlig märkning av allergener, kan gäster enkelt navigera menyn och hitta alternativ som passar deras behov och preferenser.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade råvaran, som ofta speglas i dagens meny. Med en förändrande lista av specialiteter, är varje besök på L’allium en ny upptäcktsfärd av smaker och texturer.
Upplev menyn på L’allium
Besök L’allium för en oförglömlig kulinarisk upplevelse i Tokyo. Ta del av en meny som förändras med säsongerna, och njut av harmoni och balans i varje rätt.
