Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Minato

Nihonryori Ryugin is celebrated for its innovative approach to traditional Japanese kaiseki cuisine, offering a harmonious blend of seasonal ingredients and meticulous preparation. Guests frequently commend the restaurant's ambiance, attentive service, and the artistry of each dish. The omakase courses are particularly praised for their creativity and presentation, making it a sought-after dining experience in Tokyo.

Utforska Nihonryori Ryugin i hjärtat av Roppongi Tokyo 

Beläget i den pulserande stadsdelen Roppongi i Minato City, Tokyo, är Nihonryori Ryugin en restaurang som erbjuder en unik och innovativ tolkning av traditionell japansk kaiseki-matlagning. Här möts säsongsbetonade ingredienser och noggrann hantverksskicklighet i en harmonisk symfoni som förtrollar matälskare och äventyrliga smakentusiaster från hela världen.

En kulinarisk upplevelse utöver det vanliga

Nihonryori Ryugin har gjort sig känt för sina omakase-kurser, där kocken med kreativitet och passion presenterar enastående rätter som kombinerar tradition och modern innovation. Varje tallrik är en konstnärlig uppvisning, noggrant sammansatt för att framhäva de naturliga smakerna i varje ingrediens. Restaurangens atmosfär är elegant men ändå inbjudande, och den uppmärksamma servicen bidrar till en minnesvärd kväll.

 Semi-formell – män förväntas bära skjorta med krage; avslappnade kläder som t-shirts, kepsar eller sandaler är inte tillåtna.

 Barn från 10 år och uppåt som kan uppskatta den vuxna menyn är välkomna.

 17:30–23:00 med senaste insläpp 19:30.

 Förbokade menyer förbetalas via PayPal eller kreditkort, övriga beställningar betalas efter måltiden.

Vad är klädkoden på Nihonryori Ryugin?

 Klädkoden är semi-formell med krav på skjorta med krage för män. T-shirts, kepsar, shorts eller sandaler är inte tillåtna.

 Barn från 10 år och uppåt som kan njuta av vuxenmenyn är välkomna.

 Öppettider är från 17:30 till 23:00 med senaste insläpp klockan 19:30.

 Nihonryori Ryugin hyllas för sin innovativa approach till traditionell japansk kaiseki, där säsongens råvaror och noggrann förberedelse skapar en exceptionell smakupplevelse. Gäster berömmer ofta restaurangens atmosfär, servicenivå och de konstnärliga rätterna, vilket gör det till ett eftertraktat matmål i Tokyo.

Asia

Japan

Beläget i hjärtat av Roppongi, Tokyo, är RyuGin en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse av traditionell japansk kaiseki-kost. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både matälskare och dem som söker en unik kulturell upplevelse. RyuGin är inte bara en restaurang; det är en resa genom Japans kulinariska arv, där varje rätt berättar en historia och varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse.

RyuGin är känt för sina **säsongsbetonade rätter** som speglar det bästa av japansk gastronomi. En av deras mest hyllade rätter är den delikata "sashimi av havsabborre", som serveras med en unik sojasås och färska örter, vilket ger en explosion av smaker. En annan signatur är "grillad wagyu-biff", vars marmorering och smak är oöverträffad, vilket gör varje tugga till en njutning. Dessa rätter, tillsammans med en noggrant utvald vinlista, skapar en perfekt balans av smaker och texturer.

RyuGin har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till sin grundande kock, som har tillbringat årtionden med att förfina sina färdigheter och traditioner. Kocken är känd för sin hängivenhet till att använda endast de finaste ingredienserna, ofta från lokala marknader, vilket säkerställer att varje rätt är både färsk och autentisk. En intressant anekdot är att restaurangen har en egen trädgård där många av de örter och grönsaker som används i rätterna odlas.

RyuGin är känt för sin utsökta kaiseki-matlagning och användning av säsongsbetonade ingredienser.

RyuGin ligger på 7-chōme-17-24 i Roppongi, Minato City, Tokyo.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Om du letar efter en oförglömlig matupplevelse i Tokyo, är RyuGin ett måste. Kom och upptäck den fantastiska smaken av japansk kaiseki och låt dig föras bort av den eleganta atmosfären. Boka ditt bord idag och bli en del av denna kulinariska resa.

RyuGin: Lyxig restaurang i Roppongi, Tokyo

Established in 2003, Nihonryori Ryugin has been a pioneer in modern kaiseki cuisine, earning its first Michelin 3-star rating in 2012. In 2018, the restaurant relocated to the 7th floor of Tokyo Midtown Hibiya, expanding its space to accommodate more guests.

Historien om Nihonryori Ryugin i Tokyo och dess kulinariska resa genom åren.

Nihonryori Ryugin grundades år 2003 i den livliga stadsdelen Roppongi, Tokyo, och har sedan dess blivit en banbrytare inom modern kaiseki-kök. Denna restaurang har med sin innovativa tolkning av traditionella japanska smaker och tekniker lockat matälskare från hela världen. Dess grundläggande fokus på kvalitet och kreativitet har gjort den till en av Tokyos mest respekterade matdestinationer.

Sedan starten har Nihonryori Ryugin uppnått flera viktiga framgångar som markerat dess utveckling och status inom den kulinariska världen. År 2012 tilldelades restaurangen sin första trestjärniga Michelin-utnämning, vilket är en erkännande av dess exceptionella kvalitet och innovativa matkonst. Denna prestigefyllda utmärkelse satte Ryugin på kartan som en av Japans främsta gastronomiska upplevelser.

En annan betydande milstolpe inträffade 2018, då Ryugin flyttade till den sjunde våningen i Tokyo Midtown Hibiya. Denna flytt gav restaurangen större utrymme och möjlighet att välkomna fler gäster, samtidigt som den bibehöll sin intima och exklusiva atmosfär. Den nya platsen kombinerar modern design med traditionell japansk estetik, vilket förhöjer den unika matupplevelsen.

Ryugins engagemang för att kombinera tradition och innovation fortsätter att fascinera både lokala och internationella besökare. Restaurangens kaiseki-meny är ett konstverk i sig, där varje rätt är noggrant sammansatt för att spegla säsongens bästa råvaror och Japans rika kulinariska arv. Oavsett om du är en foodie, digital nomad eller trendmedveten resenär, erbjuder Ryugin en oförglömlig smakresa mitt i Tokyos moderna puls.

Dine In

Delivery

In the heart of Tokyo's vibrant Minato City lies RyuGin, a culinary gem that marries artistry with exceptional Japanese hospitality. This renowned restaurant beckons food lovers not just with its exquisite dishes but with an experience that is nothing short of a gastronomic odyssey. The interior, a harmonious fusion of tradition and modern flair, envelops guests in an ambiance that feels both intimate and grand, making it the perfect setting to indulge in the intricate tastes of seasonal kaiseki cuisine. Each dish at RyuGin is a carefully curated work of art, crafted using the freshest local ingredients that speak to Japan's rich culinary heritage. As you embark on this culinary journey, prepare to be captivated by the delicate balance of flavors—imagine the tender texture of sashimi melting in your mouth or the vibrant hues of seasonal vegetables arranged with meticulous care. With each course, the chefs share not just a meal, but a story that invites you to experience the essence of Japan in every bite. Beyond the plate, the location itself is a magnet for adventure. Roppongi, known for its lively nightlife and cultural richness, boasts incredible art museums and vibrant streets echoing with laughter and music. After your meal, take a leisurely stroll through the neighborhood, where the pulse of Tokyo greets you with open arms. As the sun sets and the city lights twinkle, RyuGin stands as a beacon for those seeking an unforgettable dining experience, inviting you to immerse yourself in the flavors and culture of Japan.

RyuGin

Experience the essence of Japanese cuisine through our meticulously crafted seasonal omakase courses, complemented by curated tea and sake pairings.

Seasonal Omakase Course

Tea Pairing Course

Selected Sake & Wine Pairing Course

Nihonryori Ryugin Menu

Nihonryori Ryugin menyöversikt i Roppongi Tokyo Japan 

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Tokyo på Nihonryori Ryugin, en restaurang som erbjuder en exceptionell tolkning av det japanska köket genom sina säsongsbetonade omakase-rätter och utvalda dryckespaket.

Nihonryori Ryugin fokuserar på säsongens bästa råvaror för att skapa sina förrätter som sätter tonen för en unik japansk matupplevelse. Varje rätt är noggrant sammansatt för att framhäva smakerna av färska ingredienser från Japans natur.

 erbjuder en exklusiv smakupplevelse med säsongsbetonade japanska ingredienser som speglar årstidernas växlingar och lokala smaker. Denna signaturrätt är en hyllning till tradition och innovation där varje rätt serveras i en noga utvald ordning för att förhöja smakupplevelsen.

Efter den raffinerade omakase-måltiden avslutas besöket med delikata desserter som harmoniserar med säsongens tema och japanska kulinariska traditioner, vilket ger en fulländad avslutning på middagen.

För den som vill fördjupa smakupplevelsen erbjuder Nihonryori Ryugin välkomponerade dryckespaket som kompletterar maten på ett utsökt sätt. Välj mellan:

 Ett urval av noggrant utvalda teer som lyfter fram smakerna i varje rätt.

 Kombinerar ett exklusivt urval av sake och vin för att framhäva varje smaknyans i menyn.

Upplev gastronomisk lyx på RyuGin i Roppongi, Tokyo! Njut av autentiska japanska smaker i en unik miljö. Boka ditt bord idag!

RyuGin: Lyxrestaurang i Roppongi, Tokyo

Minato City Municipality

A multi-course meal showcasing the finest seasonal Japanese ingredients, prepared with traditional techniques.

A selection of teas thoughtfully paired with each course to enhance the dining experience.

A curated selection of sake and wines chosen to complement the flavors of the omakase course.

Upplev RyuGin i hjärtat av Roppongi, Tokyo med exklusiva japanska kulinariska äventyr.

Mitt i det pulserande området Roppongi i Minato City ligger RyuGin, en restaurang där traditionell japansk matkultur möter innovativ gastronomi. Här erbjuds matälskare en unik chans att njuta av enastående säsongsanpassade rätter skapade med omsorg och hantverk från de finaste ingredienserna Japan har att erbjuda. Den sofistikerade atmosfären och det dedikerade köksteamet gör varje besök oförglömligt och perfekt för både nyfikna matentusiaster och experter inom japansk cuisine.

Exklusiva menyer och smakkombinationer som förför sinnena

RyuGin är särskilt känt för sina flera noggrant komponerade menyer som bjuder på en resa genom Japans råvaror och smaker. Den populära Seasonal Omakase Course är en flerrättersupplevelse där varje rätt hedrar säsongens bästa produkter, tillagade med traditionella metoder som framhäver råvarornas rena karaktär.

För den som vill fördjupa sig ytterligare erbjuds Tea Pairing Course, där varje rätt ackompanjeras av en omsorgsfullt utvald te-sort som skapar harmoniska smakkombinationer och lyfter hela måltiden till nya höjder. Den som uppskattar dryckespairingar kommer även att fascineras av Selected Sake & Wine Pairing Course, där exklusiva sake- och vinval noggrant matchas med omakase-menyn för att förhöja smakupplevelsen ytterligare.

Varför välja RyuGin för din gastronomiska upplevelse i Tokyo

 – Upplev ett konstnärligt menyförlopp där varje rätt är ett mästerverk av säsongens råvaror.

 – Välj mellan noga utvalda teer eller en kombination av sake och vin för att förhöja smakupplevelsen.

 – En perfekt destination för både lokalbor och besökare som vill njuta av Tokyos kulinariska puls.

RyuGin välkomnar gäster för en oförglömlig matsalupplevelse i en elegant och rofylld miljö. Observera att restaurangen endast erbjuder sittplatser för matgäster och saknar leveransalternativ, så att du kan njuta av varje rätt i dess bästa form på plats. Prisnivån speglar den exklusivitet och kvalitet du kan förvänta dig, med menyer från cirka 44 000 till över 123 000 japanska yen.

RyuGin: Lyxig restaurang i Roppongi, Tokyo

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

PST Roppongi (Pizza Studio Tamaki Roppongi)

Gonpachi Nishi-Azabu