Mētis 六本木: Lyxig fransk mat i Tokyo, Roppongi

薪焼きフレンチ Mētis六本木 är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Roppongi, Tokyo. Denna unika matupplevelse kombinerar fransk och japansk gastronomi med en fokus på vedeldad grillning. Med endast åtta sittplatser i en L-formad bardisk, erbjuder restaurangen en intim atmosfär där gästerna kan se kockarna i aktion. Mētis öppnade sina dörrar 2023 och har redan blivit hyllad med en Michelin-stjärna 2024, vilket gör den till en av de mest eftertraktade matställena i Tokyo.

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Mētis erbjuder en oförglömlig middag med en kockens valmeny som är noggrant utformad för att framhäva säsongens bästa råvaror. Här är några av höjdpunkterna:

• Signature steamed foie gras bun - en smakrik och mjuk delikatess.
• Firewood grilled wagyu - perfekt tillagad med enastående smak och textur.
• Dessertalternativ som bergamotshaved ice och pocherad päron med karamellglass.

Atmosfär och service

Restaurangen präglas av en elegant och stilren inredning, där den vedeldade grillen står i centrum. Gästerna får en personlig upplevelse med uppmärksam service från det vänliga personalen och kockarna, som gärna interagerar med besökarna. Mētis är perfekt för dem som söker en unik och minnesvärd middag i Tokyo.

Läge och närliggande attraktioner

Mētis ligger i Roppongi, en av Tokyos mest livliga stadsdelar, känd för sitt nattliv och kulturella attraktioner. Här är några närliggande platser att utforska efter din middag:

• Roppongi Hills - en populär destination med shopping, restauranger och konst.
• Mori Art Museum - ett modernt konstmuseum med fantastiska utställningar.
• Tokyo Tower - en ikonisk utsiktspunkt med fantastisk panoramavy över staden.