Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Shinagawa

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo is highly praised for its authentic tonkatsu, friendly service, and cozy atmosphere. The chef's attentive preparation and the quality of the pork are frequently highlighted. Due to limited seating, reservations are recommended, especially during peak hours.

Asia

Japan

Djupt i hjärtat av Shinagawa, Tokyo, ligger en liten pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse: **Mochi Buta Tonkatsu Taiyo**. Denna intima restaurang, med endast åtta sittplatser vid disken, är känd för sin fantastiska tonkatsu, en japansk rätt som består av panerad och friterad fläskkotlett. Här kan du se kocken i aktion, som med stor skicklighet och passion tillagar varje rätt framför ögonen på dig. Atmosfären är varm och välkomnande, vilket gör det till en perfekt plats för både lokalbefolkning och besökare.

  Restaurangen är känd för sin **friterade fläskkotlett** som är både saftig och krispig, vilket gör varje tugga till en njutning. En annan höjdpunkt är den hemlagade såsen som serveras med rätten, vilket ger en perfekt balans av smaker. Många gäster rekommenderar att prova deras fläsk och ingefära, som är lika smakfullt och mört.  

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo erbjuder en meny som är både enkel och fokuserad på kvalitet. Varje rätt är noggrant tillagad med färska ingredienser, vilket gör att smakerna verkligen kommer till liv. Förutom den klassiska tonkatsu kan du också njuta av en rad olika tillbehör, inklusive ris och misosoppa, som kompletterar måltiden perfekt.  

Beläget i Koyama, Shinagawa City, är restaurangen lättillgänglig och perfekt för dem som utforskar Tokyo. Efter en god måltid kan du ta en promenad till närliggande attraktioner som Shinagawa Aquarium eller Odaiba, där du kan njuta av vacker utsikt över Tokyo Bay. Om du är intresserad av shopping, ligger även stora köpcentrum som Aqua City Odaiba inom räckhåll.

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo är känt för sin utsökta tonkatsu och den personliga servicen från kocken.

Det är en unik matupplevelse med en hemtrevlig atmosfär och fantastisk matlagning.

Nära restaurangen finns Shinagawa Aquarium och Odaiba, perfekt för en dag av utforskande.

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Kom och njut av en fantastisk måltid, och glöm inte att boka bord i förväg för att säkerställa din plats. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsc2RQc1FBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf4gUh9uKGGARrKDd6nCOlNk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsc2RQc1FBEAE

This is an amazing hole in the wall tonkatsu restaurant that I honestly don't even want to share. For the price you pay, you get great quality pork with wonderful service. The smile the chef has while he's cooking, makes you really appreciate the food you're served.

You can make dinner reservations so I recommend doing that. For lunch you have to wait in line and it can take a long time since there aren't that many seats.

It's on the bib gourmand list as well - definitely recommend!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBc3UtdnpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf4gUh9uKGGARrKDd6nCOlNk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBc3UtdnpRRRAB

Great restaurant with good service. Very small place, only about 8 chairs all against the counter so you can watch your dinner being prepared by really nice staff. Food is great, lovely tonkatsu, great meat used & well cooked. Shuts quite early, so best to make a reservation or arrive in good time.
Pork & ginger is also very tasty, so tender

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNcHFTNldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf4gUh9uKGGARrKDd6nCOlNk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNcHFTNldREAE

A really, really good tonkatsu. I like the fact the place only seats about 8 people at the counter, which gives it a more home-cooked feel. The the ひれかつ was tender and juicy, and the homemade sauce was a perfect addition. The owners were super friendly too. I will definitely go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzc0tHREZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf4gUh9uKGGARrKDd6nCOlNk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzc0tHREZBEAE

The tonkatsu was so juicy and the outside was perfectly crispy. They only have 8 counter seats so would definitely recommend getting there early as there's an additional wait even after getting seated. It was so cool watching him go through all the motions of coating and frying the meat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURReDZXSDh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf4gUh9uKGGARrKDd6nCOlNk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURReDZXSDh3RRAB

The best Tonkatsu I can ever find in Tokyo.  :)

After you order, the chief does all the cookings right in front of you, the Tonkatsu is extremely delicious and just mind-blown.

Very small place with only 8 seats, reservation is almost mandatory but definitely worth it. Highly recommended.

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo i Shinagawa, Tokyo – Bästa Tonkatsu!

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo is a renowned tonkatsu restaurant located in Shinagawa, Tokyo. It has been recognized by the Michelin Guide with a Bib Gourmand distinction, highlighting its exceptional quality and value. The restaurant is known for its intimate 8-seat counter setting, allowing diners to watch the chef prepare dishes meticulously. The chef's dedication to quality ingredients and traditional preparation methods has garnered a loyal following.

Historien om Mochi Buta Tonkatsu Taiyo i Tokyo.

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo är en välkänd tonkatsu-restaurang belägen i Shinagawa, Tokyo. Restaurangen har fått erkännande av Michelin-guiden genom sin Bib Gourmand-utmärkelse, vilket understryker dess exceptionella kvalitet och värde. Det som verkligen gör denna plats unik är den intima miljön med endast åtta sittplatser vid disken, vilket ger gästerna möjlighet att se kocken när han noggrant förbereder rätterna.

2019: Restaurangen etablerades i Shinagawa, Tokyo.

2021: Fick Michelin Bib Gourmand erkännande.

2023: Fortsätter att driva verksamheten med hög kundnöjdhet och erkännande.

Kocken på Mochi Buta Tonkatsu Taiyo är djupt engagerad i att använda högkvalitativa ingredienser och traditionella tillagningsmetoder. Denna hängivenhet har skapat en trogen kundbas som återvänder för att njuta av den utsökta tonkatsu som serveras. Varje måltid tillagas med precision och kärlek, vilket gör besöket till en minnesvärd upplevelse för både nya och återkommande gäster.

Authentic tonkatsu dishes prepared with premium ingredients, served in a cozy counter seating environment.

Toku Hirekatsu (Special Fillet Cutlet)

Hirekatsu (Fillet Cutlet)

Rosu Katsu (Loin Cutlet)

Menchi Katsu (Minced Meat Cutlet)

Tonjiru (Pork Miso Soup)

Oshinko (Pickles)

Sake

Shochu

Wine

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo Menu

mochi buta tonkatsu taiyo menyöversikt och smaker i tokyo japan med fokus på tonkatsu och japanska delikatesser i en liten och mysig miljö med hög kvalitet och traditionell tillagningsteknik hos restaurangen i shinagawa city japan.

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo i Tokyo erbjuder en äkta japansk kulinarisk upplevelse där fokus ligger på tonkatsu, en friterad fläskkotlett med en perfekt krispig yta och saftigt kött inuti. Den lilla, intima restaurangen med endast åtta platser vid disken skapar en hemtrevlig atmosfär där du kan följa kocken i hans skickliga tillagning. Menyn är välbalanserad och presenterar klassiska rätter som tillfredsställer både finsmakare och nyfikna matälskare.

Börja din smakresa med värmande Tonjiru, en traditionell misosoppa med fläsk, tofu och färska grönsaker som ger en mjuk och smakrik start på måltiden. För en syrlig och fräsch kontrast finns Oshinko, ett urval av japanska inlagda grönsaker som rensar gommen och förbereder dig för de måste-smaka rätterna.

Huvudattraktionen är utan tvekan tonkatsu i flera utsökta varianter, alla tillagade med kärlek och premiumråvaror: 

 är en specialvariant med fläskfilé som är extra mör och serveras med ströbröd, kål, ris, misosoppa och pickles. För en mer klassisk upplevelse kan du välja 

, en fläskfilékotlett friterad till perfektion och serverad med klassiska tillbehör. För den som föredrar lite mer fett och smak är 

 ett utmärkt val, gjort på fläskkotlett med en fin balans mellan mört kött och krispigt lager. Slutligen finns 

, en saftig köttfärsbiff friterad med samma omsorg och serverad med kål, ris, misosoppa och pickles som kompletterar varje tugga.

För att komplettera den autentiska japanska smakupplevelsen erbjuder Mochi Buta Tonkatsu Taiyo ett urval av traditionella alkoholdrycker såsom sake, ett klassiskt risvin som balanserar tonkatsuns rika smaker, shochu, en destillerad sprit med ren karaktär, samt vin framställt på druvor för de som vill ha ett västerländskt inslag till maten.

 – Upplev hur kocken friterar varje kotlett färsk inför dina ögon, vilket garanterar maximal smak och kvalitet.

 – Med endast åtta sittplatser vid disken blir varje besök en intim och personlig matupplevelse där du kan njuta av kockens engagemang.

 – Varje rätt serveras med klassiska japanska tillbehör som kål, ris, misosoppa och pickles, vilket höjer helhetsupplevelsen.

Savor authentic Tonkatsu at Mochi Buta in Shinagawa! Experience Japan's culinary delight in Tokyo. Book your table now!

Mochi Buta Tonkatsu i Shinagawa, Tokyo – Äkta Japansk Mat

Shinagawa City Municipality

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo

Special fillet cutlet made from premium pork, lightly fried to perfection.

Authentic Tonkatsu

Intimate 8-seat counter setting where diners can watch the chef prepare dishes.

Cozy Dining Experience

Traditional Japanese soup with pork, tofu, and vegetables in a miso broth.

Pork Miso Soup

A selection of pickled vegetables to complement your meal.

Assorted Pickles

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo i Shinagawa Tokyo Japan - äkta tonkatsu och intim matupplevelse 

Beläget i hjärtat av Shinagawa City, Tokyo, är Mochi Buta Tonkatsu Taiyo en pärla för alla som älskar traditionell japansk mat med en högkvalitativ twist. Den lilla restaurangen erbjuder en unik och personlig atmosfär som gör varje besök till en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

 är stjärnan på Mochi Buta Tonkatsu Taiyo – en specialfilé av premiumfläsk, lätt friterad till perfektion med krispig yta och saftigt inre. Varje bit tillagas med omsorg framför gästerna i den intima miljön, vilket tillför en extra dimension till matupplevelsen.

 är en traditionell japansk soppa som kompletterar tonkatsun perfekt. Den innehåller fläskkött, tofu och färska grönsaker i en fyllig misobuljong och erbjuder en varm, rustik smakupplevelse.

 med olika inlagda grönsaker serveras som ett fräscht tillbehör till måltiden, som bidrar med både smak och textur.

Restaurangen erbjuder endast åtta sittplatser vid en disk där gäster kan följa med när kocken skickligt förbereder och friterar rätterna. Denna nära kontakt med köket skapar en hemtrevlig och autentisk atmosfär, perfekt för den som vill njuta av en genuin japansk måltid.

Platserna är få, så reservasjon rekommenderas starkt för både lunch och middag.

Endast åtta platser vid disken ger en personlig och intim upplevelse men kan innebära väntetid.

Specialiserad på tonkatsu och traditionella japanska tillbehör, vilket ger ett autentiskt smakäventyr.

Restaurangen serverar öl men inte vin eller cocktails, och tar emot både lunch- och middagsgäster.

Du kan även beställa takeout om du vill njuta av tonkatsu hemma.

Tokyo

Upplev Japans bästa tonkatsu på Mochi Buta Taiyo i Shinagawa. Boka din plats för en oförglömlig middag med autentiska rätter. Välkommen!

Mochi Buta Tonkatsu Taiyo - Läckra Tonkatsu i Shinagawa

Få insider-tips och praktisk information om att besöka Mochi Buta Tonkatsu Taiyo. Missa inte de bästa tonkatsu-rätterna!

Ressurser och tips för besökare till Mochi Buta Taiyo

Lär dig mer om Mochi Buta Tonkatsu Taiyo, en Michelin-stjärnad restaurang i Shinagawa, som erbjuder exklusiv tonkatsu i en intim miljö.

mochi buta tonkatsu taiyo menyöversikt och smaker i tokyo japan med fokus på tonkatsu och japanska delikatesser i en liten och mysig miljö med hög kvalitet och traditionell tillagningsteknik hos restaurangen i shinagawa city japan.

förrätter

huvudrätter

drycker

specialiteter och rekommendationer