Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Shinjuku

フライ家は、高田馬場に位置するフライ専門店で、ミシュランガイド2025年版でビブグルマンを獲得しています。

Upptäck Fry-ya: En kulinarisk pärla i Takadanobaba, Tokyo med Michelin Bib Gourmand-utmärkelse.

Fry-ya är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Takadanobaba, Shinjuku City, Tokyo. Känd för sin specialitet inom friterad panko-beklädd mat, erbjuder Fry-ya en unik och elegant matsalsupplevelse i en intim och mysig miljö med plats för endast 16 gäster. Denna pärla har belönats med en prestigefylld Bib Gourmand av Michelin Guide 2025, vilket garanterar hög kvalitet och raffinering i varje rätt.

Restaurangen serverar en varierad meny som inkluderar noga utvalda kött-, skaldjurs- och grönsaksrätter, friterade till perfektion med ett krispigt panko-panering. Gästerna kan njuta av allt från den saftiga och mjuka kycklingfilén, exklusiv tonkatsu till spännande friterade svamp- och havsålsskivor. Kombinationen av smak, textur och servering i flera små rätter gör varje måltid till en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

- en garanti för utsökt kvalitet och rimliga priser.

 med endast 16 sittplatser, vilket gör varje besök personligt.

 med allt från traditionell tonkatsu till innovativa friterade svampar och skaldjur.

 med vänlig personal som gör att gäster känner sig välkomna och omhändertagna.

Fry-yas signaturrätter inkluderar en 13-rätters meny där varje rätt serveras separat för att framhäva smakerna och texturerna i de friterade pannkoksdoppade rätterna. Den krispiga panko-paneringen kombineras med saftiga köttbitar och färska skaldjur, vilket skapar en perfekt balans. Många gäster hyllar speciellt deras kycklingfilé som är överraskande mör och smakrik, medan tonkatsu även är en favorit.

För den som vill välja specifika rätter är lunchtiden idealisk, då den erbjuder flexibilitet och prisvärdhet. Restaurangen erbjuder även en utsökt sallad och soppa som starter till måltiden, vilket uppskattas för sin fräschör och smakdjup.

Lunch serveras 11:00–14:30 (sista beställning 14:00) och middag 17:30–21:30 (sista beställning 21:00).

Bokning är möjlig och rekommenderas, men om det finns lediga platser samma dag erbjuds även menyval under middagstid.

Fry-ya uppskattas varmt av både lokalbefolkning och besökare för sin autentiska japanska friterade matupplevelse och sin högkvalitativa service. Gemenskapen beskriver restaurangen som en gömd skatt i Takadanobaba, där varje besök känns exklusivt och personligt. Den positiva känslan reflekteras även i den utmärkelse Fry-ya mottagit från Michelin Guide, vilket stärker dess ställning som ett måste för matälskare i Tokyo.

Asia

Japan

Beläget i hjärtat av Takadanobaba, Tokyo, erbjuder Fry-ya en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell japansk matlagning med en modern twist. Denna intima restaurang, som rymmer endast 16 gäster, är känd för sina utsökta tonkatsu-rätter och en atmosfär som är både välkomnande och avslappnad. Varje måltid är en fest för sinnena, där varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva de bästa smakerna.

Fry-ya är särskilt känd för sin 13-rätters meny, där varje rätt är en ny upptäcktsresa. En av de mest älskade rätterna är deras tonkatsu, som är perfekt panerad och friterad, vilket ger en krispig yta och en saftig inre. En annan höjdpunkt är deras fräscha skaldjur, som serveras med en rad olika såser som kompletterar varje smak. Varje måltid inleds med en läcker sallad och en soppa, vilket gör att gästerna får en smakfull start på sin kulinariska resa.

Fry-ya har en fascinerande historia. Restaurangen har blivit erkänd med en Michelin Bib Gourmand, vilket är ett bevis på dess kvalitet och engagemang för att erbjuda enastående matupplevelser. Den intima atmosfären och den personliga servicen gör att varje besök känns speciellt. En rolig anekdot är att många gäster upptäcker Fry-ya av en slump, vilket gör att de känner sig som om de har hittat en dold skatt i Tokyo.

Fry-ya är känt för sina utsökta tonkatsu-rätter och en intim atmosfär som gör varje besök speciellt.

Fry-ya erbjuder en unik matupplevelse med högkvalitativa ingredienser och en personlig service som gör att du känner dig som hemma.

I närheten finns många kulturella och historiska platser att utforska, inklusive Takadanobaba Station och olika traditionella japanska butiker.

Fry-ya är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Kom och upptäck de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med en oförglömlig middag.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NmJEbjl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJza8GrWONGGARSu3YNnkxAb8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NmJEbjl3RRAB

OCT 2024

Visited here for dinner and had the 13 course menu consisting of a variety of fried panko coated meat, seafood and vegetable dishes cooked and served one at a time, cabbage, salad sticks, pork shabu shabu, curry and dessert. Most of the dishes were tasty, panko was crispy and sticks perfectly, tonkatsu was great but surprisingly the chicken tenderloin might be my favorite. The fried mushroom and sea eel were also pretty good. The horse mackerel roll has potential but it has too much sauce and pickle, couldn't taste much of the fish. Least favorite was the pork shabu-shabu which was quite tough to chew. Overall it was nice to try a variety of fried panko dishes. However if you want to choose specific fried dishes then lunch will be more flexible and cost effective.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd29LbFdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJza8GrWONGGARSu3YNnkxAb8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd29LbFdREAE

A restaurant that has been selected as a Michelin Bib Gourmand. It is still quiet because it is not well known yet.

The salad that is served first when you order a course is so delicious. And each of the 4 courses of tonkatsu served has a soft batter and the meat is incredibly soft.

It is a restaurant that makes you fall in love with the taste of tonkatsu itself. It was amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ05mSlJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJza8GrWONGGARSu3YNnkxAb8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ05mSlJnEAE

Found this place through Michelin guide and must say it was one of the best tempura/tonkatsu meals I have had in Japan so far. Setting is also very cosy. Would definitely recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaU0yaDlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJza8GrWONGGARSu3YNnkxAb8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaU0yaDlRRRAB

Stumbled upon this restaurant while exploring Takadanobaba and was surprised with the intimate seating inside. The place can accommodate 16 customers at a time and has 2 tables with 4 seats each. It was like we found a hidden gem as we were the only foreigners in a full house.

We enjoyed our meal as we shared scallops, shrimp, tenderloin, menchi cuts. The 3 fry comes with a starter of salad and soup with a first “fry” chicken breast. The chicken was tender and not dry at all. We were also guided with the different sauces and their accompanying pair.

We are happy with the service we received from our server who thanked us in our language. A first during our trip.

This is a must try when in tokyo for the good food and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubzVHSnZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJza8GrWONGGARSu3YNnkxAb8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubzVHSnZnRRAB

The cutlets were fried perfectly and had a refreshing taste without being too oily, especially the chicken which was tender and juicy.

Fry-ya i Takadanobaba, Shinjuku: Lyxig Tonkatsu-upplevelse

フライ家は2023年9月22日にオープンし、2025年にはミシュランガイドでビブグルマンを獲得しました。

Fry-ya – En kulinarisk pärla i Takadanobaba, Tokyo.

Fry-ya är en exklusiv restaurang som öppnade sina dörrar i Takadanobaba, Shinjuku City, Tokyo, den 22 september 2023. Detta unika matställe har snabbt etablerat sig som en destination för den som söker autentisk japansk friterad panko-mat i en intim och mysig miljö.

Fry-ya öppnade först i det livliga området Takadanobaba 2023 och har sedan dess blivit en omtänkt pärla bland både lokalbor och internationella besökare. Trots sin relativt unga ålder har restaurangen redan fått stor uppmärksamhet för sin enastående kvalitet och smakupplevelse.

 fick Fry-ya ett stort erkännande när den blev utsedd till Bib Gourmand i den prestigefyllda Michelin-guiden – ett bevis på dess exceptionella matupplevelse och värde.

En unik matupplevelse i hjärtat av Tokyo

Restaurangen är känd för sina 13-rätters menyer där olika friterade rätter täckta med krispigt panko serveras en i taget – allt från kött, skaldjur till grönsaker. Det är en fest för smaklökarna med perfekt krispighet och balanserade smaker, där bland annat kycklingfilén och tonkatsu är särskilt omtyckta.

Med plats för endast 16 gäster samtidigt, erbjuder Fry-ya en exklusiv och personlig atmosfär där varje måltid känns som en särskild upplevelse. Gäster uppskattar den vänliga och uppmärksamma servicen som gör besöket ännu mer minnesvärt.

 – 13-rätters upplevelse med noggrant friterade panko-rätter som serveras i en perfekt takt.

 – Ett tydligt bevis på restaurangens höga standard och värde för pengarna.

 – Med endast 16 gäster samtidigt erbjuds en intim och exklusiv matupplevelse.

 – Erbjuder rätter med kött, skaldjur och grönsaker som tillfredsställer olika smakpreferenser.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

In the bustling heart of Takadanobaba, nestled within the small yet vibrant Ozawa Building, lies Fry-ya, a culinary treasure waiting to be discovered. This delightful eatery unveils a world where the art of frying transcends the ordinary, crafting a symphony of flavors that dance on the palate. The menu provides an exquisite selection, showcasing succulent seafood tempuras and crisp vegetable fritters, each dish artfully prepared to preserve its natural essence while inviting an explosion of taste. The inviting ambiance of Fry-ya warmly embraces you, inviting friends and loved ones to gather, share laughter, and savor each bite.

Fry-ya

フライ家では、厳選された食材を使用した様々なフライをお楽しみいただけます。

メニューA

メニューB

メニューC

フライ家のメニュー

Fry-ya - En kulinarisk pärla i Takadanobaba, Tokyo.

I hjärtat av Tokyo, i det charmiga området Takadanobaba, hittar du Fry-ya – en mikado för älskare av friterade rätter med delikata japanska influenser. Restaurangen är känd för sin frasiga panko-panering och enastående omsorg i varje rätt. Här kan du njuta av allt från saftiga tonkatsus till innovativa friterade skapelser, serverade i en intim och personlig miljö som får dig att känna dig som hemma.

Fry-ya inleder din matresa med färska sallader och aptitretande små rätter som förbereder smaklökarna för huvudnumren. Salladen som serveras tidigt i kursmenyn är känd för sin fräschör och perfekta balans, vilket sätter tonen för en minnesvärd middag.

Mains - Klassiska och kreativa friterade rätter

Fry-ya briljerar med sina huvudrätter där varje rätt är omsorgsfullt panerad med krispig panko och friterad till perfektion. Här erbjuds flera signaturrätter som tilltalar både finsmakare och äventyrliga matälskare:

 - En elegant kombination av premium Wagyu-nötkött, saftiga abalone och färska kungskrabbsräkor (kuruma ebi). Denna rätt är en fest för smaklökarna och representerar det bästa av japansk friteringskonst.

 - En innovativ tempura-meny med kreativa tillbehör som förhöjer den klassiska japanska friteringen till en modern smakupplevelse.

 - En enklare rätt med enstaka friterade komponenter serverade med ris och en traditionell misosoppa med fläsk (tonjiru), perfekt för den som vill njuta av en mer avskalad men ändå autentisk smak.

Efter en smakrik huvudrätt kan du avsluta med en utsökt dessert som rundar av måltiden på ett förtjusande sätt. Fry-ya erbjuder också speciella menyer där varje rätt serveras en efter en i en noggrant komponerad 13-rättersupplevelse, som ger dig chansen att njuta av en rad olika friterade smaker och texturer.

Fry-ya serverar ett noga utvalt sortiment av öl och andra alkoholhaltiga drycker som kompletterar de friterade rätterna perfekt. Dryckesmenyn är anpassad för att förhöja smakupplevelsen och skapa en balanserad måltid från början till slut.

Upptäck Fry-ya i Shinjuku, Tokyo – en kulinarisk oas för autentisk japansk mat. Njut av smaker i en unik atmosfär. Besök oss idag!

Njut av Japanska Rätter i Shinjuku – Fry-ya

Shinjuku City Municipality

3品目を選べるミックスフライ定食。ササミフライ、チーズメンチ、野菜などから選択可能。

ランチセット

14品目のフルコース。和牛やアワビ、車海老などの高級食材を使用したプレミアムなコース。

ディナーコース

Fry-ya i Takadanobaba, Tokyo, en pärla för tonkatsu-älskare och tempurafantaster.

Djupt nere i källarvåningen på 小澤ビル i stämningsfulla Takadanobaba väntar Fry-ya – ett matsäte som fått den prestigefyllda Michelin Bib Gourmand utmärkelsen för sin utsökta tonkatsu och tempura. Här är varje rätt ett hantverk, från spröda panko-paneringar till möra köttbitar och delikata skaldjur.

Fry-ya erbjuder enastående alternativ både för lunch och middag. Lunchen bjuder på en flexibel och prisvärd mix av friterade delikatesser där du kan kombinera tre valfria rätter, som den krispiga sasami-fry eller den smälta ostiga menchi – perfekt för den som vill upptäcka flera smaker i ett.

För middagare väntar en lyxigare upplevelse med en 14-rätters fullständig kursmeny, där exklusiva ingredienser som wagyu, abalone och gigantiska räkor förvandlas till utsökta friterade konstverk, serverade ett och ett med perfekt krispighet och smakkombinationer som får tonkatsu att bli en passion.

Med plats för endast 16 gäster i en intim och mysig miljö känns Fry-ya som en hemlig skatt mitt i Tokyos brus. Servicen är personlig och varm, med serveringspersonal som imponerar genom att till och med bemöta gäster på deras modersmål, vilket skapar en genuin välkomnande känsla.

 rekommenderas på grund av det begränsade antalet platser.

 accepterar kreditkort, inga kontanter behövs.

 serverar öl men inte cocktails eller kaffe.

Tokyo

Upplev exklusiva frityrätter på Fry-ya i Shinjuku, Tokyo. Njut av högkvalitativa rätter med utsikt, reservationer och närhet till viktiga landmärken.

Fry-ya i Shinjuku – Lyxiga japanska restauranger med Michelin-status

Fry-ya i Shinjuku, Tokyo, erbjuder gourmet-frityrrätter med högklassiga ingredienser och unik atmosfär. Perfekt för matälskare och affärsbesökare.

Reseguide till Fry-ya i Shinjuku – Japansk lyxkrog med Michelin 2025

Fry-ya öppnade 2023 i Shinjuku och vann Michelin Bib Gourmand 2025. Upptäck deras historia, erbjudanden och vad som gör dem speciella.

Fry-ya i Takadanobaba, Shinjuku: Lyxig Tonkatsu-upplevelse

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Zorome

Tonkatsu Hinata

Japanese Gin Bar THE HISAKA