Översikt över menyn
Ippudo Lumine Est Shinjuku erbjuder en autentisk tonkotsu ramen-upplevelse med en modern twist. Restaurangen fokuserar på att kombinera traditionella japanska smaker med innovativa växtbaserade alternativ, vilket gör den till en perfekt plats för både köttälskare och veganer. Med en atmosfär som är både livlig och inbjudande, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.
Signaturrätter
- Shiramaru Motomi: En klassisk tonkotsu ramen med en rik buljong och perfekt kokta nudlar.
- Akamaru Shinmi: En uppgraderad version med vitlökolja och röd misopasta för extra smak.
- Plant-Based Akamaru: En växtbaserad ramen med en smakrik buljong och läckra ingredienser.
- Gyoza: Utsökta dumplings fyllda med fläsk eller tofu, perfekt som förrätt.
Drycker och parningar
Ippudo erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar rätterna perfekt. Från japansk öl till läskande teer, varje dryck är vald för att förhöja smakupplevelsen. För dem som vill ha något mer unikt, rekommenderas deras specialcocktails som är inspirerade av traditionella japanska smaker.
Dietalternativ
Ippudo är medvetet om olika kostbehov och erbjuder flera växtbaserade alternativ. Veganrätterna är särskilt populära, inklusive deras special ramen som är både smakrik och hälsosam. Glutenfria alternativ finns också tillgängliga för dem som behöver det.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den växtbaserade 'Special silk-smooth veggie Tonkotsu Miraton' som är en favorit bland gästerna. Denna rätt är perfekt för dem som vill njuta av ramen utan kött, men ändå få en rik och tillfredsställande smak.
Upplev menyn
Besök Ippudo Lumine Est Shinjuku för en oförglömlig ramenupplevelse i Tokyo. Oavsett om du är en ramenälskare eller nyfiken på växtbaserade alternativ, kommer du att hitta något som tillfredsställer din smak. Välkommen!
