
*
GUIDE MICHELIN
Georgetown, Malaysia
Michelin-Star Nyonya Cuisine at Auntie Gaik Lean's, Georgetown
Djupt i hjärtat av Georgetown, Penang, ligger Auntie Gaik Lean's Old School Eatery, en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder en autentisk smak av Nyonya-köket. Med sin charmiga inredning och en atmosfär som påminner om svunna tider, är detta ställe en oas för matälskare. Här kan du njuta av traditionella rätter som Assam Prawns och Curry Chicken, som båda är kända för sina rika smaker och färska ingredienser. Assam Prawns, med sin syrliga och kryddiga sås, är en upplevelse i sig, medan Curry Chicken erbjuder en perfekt balans mellan hetta och sötma.
Mat och kulinariska läckerheter
Auntie Gaik Lean's är känt för sina signaturrätter som verkligen fångar essensen av Nyonya-köket. En av de mest älskade rätterna är Curry Tumis, en tamarindbaserad fiskcurry som är både syrlig och smakrik. Denna rätt är perfekt för dem som söker en autentisk smakupplevelse. Dessutom är Pengat, en dessert gjord på kokosmjölk med sötpotatis och banan, en söt avslutning på måltiden. Medan bananens sötma ibland kan överväldiga, erbjuder den en intressant kontrast till den krämiga kokosmjölken.
Bakom kulisserna
Restaurangen, som grundades 2013 av Beh Gaik Lean och hennes familj, har vunnit en Michelin-stjärna varje år sedan Michelin kom till Malaysia. Denna familjedrivna verksamhet är känd för sin vänliga service och passion för matlagning. Den historiska byggnaden, som tidigare var hem för juvelerare B.P. de Silva, ger en unik atmosfär som förstärker den kulturella upplevelsen. Besökare kan förvänta sig en kombination av tradition och modernitet i både mat och miljö.
Vanliga frågor
- Vad är Auntie Gaik Lean's känd för? Restaurangen är känd för sin autentiska Nyonya-kök och har vunnit Michelin-stjärna flera år i rad.
- Varför ska jag besöka? För en smakfull upplevelse av traditionell Nyonya-mat i en historisk miljö.
- Vad finns i närheten? Georgetown är fullt av kulturella och historiska platser, inklusive museer och marknader.
Besök oss idag!
Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Auntie Gaik Lean's Old School Eatery en plats du inte vill missa. Kom och upplev den rika kulturen och smakerna av Nyonya-köket. Vi ser fram emot att välkomna dig för en oförglömlig middag!
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Torsdag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Fredag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Lördag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Söndag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...