Menu på Communal Table by Gēn 根 i George Town, Malaysia.
Upptäck en spännande matkultur med Communal Table by Gēn, där moderna malaysiska rätter blandar Peranakan och malaysiska smaker med en kreativ twist. Restaurangen erbjuder en unik meny med noga utvalda lokala ingredienser som tar smaklökarna på en smakresa.
förrätter
Börja din måltid med läckra förrätter som erbjuder en perfekt balans mellan fräschhet och djup smak. Prova deras Snapper Ceviche, som kombinerar färsk snapper med en syrlig lime och aromatiska örter, eller njut av en klassisk Steak Tartare gjord på finhackat nötkött, äggula och smakrika kryddor.
huvudrätter
Som huvudrätt kan du välja utsökta rätter som Aged Duck Breast in a Steamed Bun, där saftig ankbröst serveras i ett ångat bröd med en hemlig sås som höjer smaken till nya höjder. För köttälskaren finns Pork Collar Skewers, grillade fläskkarréspett med en välavvägd kryddblandning som ger en smakrik och saftig upplevelse.
desserter
Avsluta middagen med deras hemlagade gelato, en krämig och len dessert som framställs med omsorg och smaksätts för att ge en perfekt söt avslutning på måltiden.
drycker och specialiteter
För att komplettera din matupplevelse erbjuder Communal Table by Gēn ett urval av lokala ölsorter samt vin, vilket passar utmärkt till den rika smakkombinationen i rätterna. Personalen hjälper gärna till att rekommendera drycker som harmoniserar med dina val.
- Stämning: Modern restaurang med en kreativ och livfull atmosfär som lockar både matentusiaster och trendmedvetna resenärer.
- Smakprofil: Fångar komplexa asiatiska smaker med en modern twist, perfekt för den som vill utforska autentiska malaysiska och Peranakan-inspirerade rätter.
