
BIB GOURMAND
Georgetown, Malaysia
Traditional Nyonya Delights
Upplev en smakrik resa med autentiska Nyonya kuih och traditionella rätter på Moh Teng Pheow Nyonya Koay, beläget i hjärtat av George Town. Här möts du av en meny som kombinerar historiska recept med färska lokala ingredienser för en genuin matupplevelse.
Förrätter och smårätter
Börja din måltid med klassiska smårätter som ger en perfekt introduktion till Nyonya-köket. Upptäck de läckra och krispiga curry puffs och vårrullar som är populära bland lokalbefolkningen och besökare. Dessa aptitretare är både smakrika och fylliga, perfekt för att väcka aptiten.
Huvudrätter
Mätta din hunger med klassiska rätter som Laksa, en mustig och kryddig tamarindbaserad soppa med risnudlar, fisk och färska örter som mynta och gurka. För en traditionell smak av Malaysia erbjuder även Nasi Lemak en rik upplevelse med kokosris, friterad kyckling, jordnötssambal och hårdkokt ägg.
Andra favoriter inkluderar Nyonya Chang, en smakfull rätt med klibbigt ris, fläsk, svamp och saltade ägg inlindade i pandanblad, samt Nasi Ulam, som kombinerar ris med färska örter, saltad fisk och kokosmjölk för en aromatisk touch. Missa inte Roti Jala med currykyckling, där lacy pancakes serveras med en rik och kryddig kycklingcurry.
Desserter
Avsluta din måltid med de delikata Nyonya kuih-desserterna. Prova den mjuka och lager-på-lager strukturen i Kuih Lapis, gjord på ris- och kokosmjölk, eller den doftande och krämiga Kuih Talam som kombinerar pandanjuice med kokosmjölk.
För något lite mer unikt, smaka på Ang Koo, en söt delikatess gjord på glutinöst rismjöl och mungbönspasta med subtila smaker av pandan. Dessa traditionella sötsaker kompletterar perfekt den rika matkulturen i regionen.
Drycker
Till maten kan du njuta av ett urval av lokala teer och kaffedrycker, inklusive den klassiska Teh och den krämiga vita kaffet, serverade kalla eller varma efter önskemål. Dessa drycker är populära för sin balans mellan sött och krämigt, vilket gör dem till perfekta följeslagare till både huvudrätter och desserter.
Varför besöka Moh Teng Pheow Nyonya Koay
Detta café i George Town erbjuder en autentisk och lokal upplevelse med sin mysiga miljö inspirerad av Kampung Baru-stil, där du kan se matlagningen på nära håll. Trots sin enkla framtoning har det fått uppmärksamhet i Michelinguiden, vilket vittnar om kvaliteten på maten och den genuina smaken i varje tugga.
- Autentiska Nyonya-rätter med genuina smaker och traditionella recept.
- Vänlig och avslappnad atmosfär som välkomnar både lokalbor och turister.
- Ett brett urval av desserter och drycker som passar alla smaker och tillfällen.
Stängt - Öppnar 10:00 AM
Måndag
10:00–17:00
Tisdag
10:00–17:00
Onsdag
10:00–17:00
Torsdag
10:00–17:00
Fredag
10:00–17:00
Lördag
10:00–17:00
Söndag
10:00–17:00
Sammanvägt betyg 4.1
Loading map...