Upptäck smakerna på Siam Road Charcoal Char Kuey Teow i George Town Malaysia
Siam Road Charcoal Char Kuey Teow är en ikonisk restaurang i George Town, Malaysia, känd för sin autentiska Penang-stil Char Kuey Teow. Här tillagas den älskade rätten på traditionellt vis över en glödande koleld, vilket ger nudlarna en unik, lätt rökig smak som verkligen skiljer sig från andra. Denna plats är ett måste för matentusiaster och alla som vill uppleva genuina smakupplevelser i hjärtat av Penang.
Starters och tilltugg
För att inleda måltiden kan du njuta av deras väl uppskattade friterade kyckling, ett perfekt aptitretande tillbehör medan du väntar på huvudrätten. Den välbalanserade smaken och krispigheten gör det till ett utmärkt val.
Huvudrätter
Char Kuey Teow är hjärtat i menyn och en kulinarisk ikon. Denna rätt består av platta risnudlar wokade med stora, saftiga räkor, färska hjärtmusslor, kinesisk korv, böngroddar, gräslök och ett stekt ägg som ger en len och fyllig textur. Varje tugga är en explosion av smaker och texturer, skapad med omsorg över kolgrillen för att få fram den karaktäristiska ”wok hei” eller rökiga smaken.
Drycker
Till maten kan du svalka dig med deras populära kornbaserade dryck, en lokal favorit som erbjuder en mild och uppfriskande kontrast till den smakrika maten. De serverar även kaffe och andra klassiska drycker, perfekta för att komplettera din måltid.
Speciella tips
- Lång väntetid – Räkna med att stå i kö, särskilt under lunch och helger, för att få uppleva denna autentiska smak.
- Prisvärdhet – Trots populariteten och den långa väntetiden har restaurangen behållit sina rimliga priser, vilket gör den till ett utmärkt val för både lokalbor och turister.
