Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Seoul

Kyodaiya is renowned for its authentic Sanuki udon, with patrons praising the handmade noodles and flavorful broths. The cozy atmosphere and attentive service enhance the dining experience. Some note the limited seating and occasional wait times during peak hours.

Upptäck kyodaiya – äkta sanuki udon i hjärtat av seoul 

Kyodaiya är en pärla bland restauranger i Mapo-gu, Seoul, och har sedan 2019 funnits med i Michelinguiden tack vare sin autentiska Sanuki udon. Här serveras handgjorda, tjocka och sega nudlar i en lätt och smakrik buljong som får varje tugga att kännas unik och genuin. Restaurangens atmosfär är mysig och intim, vilket gör det till ett perfekt ställe för både matälskare och nyfikna resenärer som uppskattar japansk nudelkultur.

 signaturrätter inkluderar Niku Udon som serveras med tunt skivad nötkött och en buljong som är både mild och fyllig. Oden Udon är också ett måste med sina fjäderlätta fiskkakor som ger en perfekt balans till nudlarna. Deras Tempura Udon har en krispig räka men för extra tempura rekommenderas setmåltiden som även innehåller sushi – en riktig favorit bland gäster.

Kyodaiya är öppet från tisdag till söndag med lunchservering 11:00–15:00 och middag 17:00–20:30. Restaurangen har ett begränsat antal platser, vilket kan innebära väntetider under rusningstid, men det är väl värt tålamodet för den som älskar genuina udonupplevelser. Betalning sker enkelt med kreditkort och det finns möjligheter till betalparkering i närheten för dig som kommer med bil.

 Kyodaiya är öppet tisdag till söndag med lunch från 11:00 till 15:00 och middag från 17:00 till 20:30. Måndagar är stängt.

 Ja, det finns betalparkering i närheten för gäster.

Kan man betala med kreditkort på kyodaiya?

 Ja, kreditkort accepteras som betalningsmetod.

sammanfattning av gemenskapens upplevelse

Kyodaiya är älskat för sin autentiska och handgjorda Sanuki udon som många beskriver som en smakupplevelse utöver det vanliga. Gäster uppskattar den rena och uppfriskande buljongen samt de sega nudlarnas perfekta textur. Trots att restaurangen är liten och ibland trång, bidrar den intima atmosfären och den vänliga servicen till en positiv helhetsupplevelse. Om du är i Seoul och söker efter genuin japansk nudelmat är Kyodaiya ett självklart val.

Asia

South Korea

I hjärtat av Seoul, på Seongji-gil, ligger Kyodaiya, en **udonrestaurang** som har fångat både lokalbefolkningens och turisternas hjärtan. Med en atmosfär som kombinerar traditionell japansk värme med modern stil, erbjuder denna plats en unik kulinarisk upplevelse. Här kan du njuta av handdragna udon-nudlar som är kända för sin perfekta konsistens och smak, vilket gör Kyodaiya till en av de mest eftertraktade restaurangerna i staden.

Kyodaiya är särskilt känd för sina två signaturrätter: **Niku Udon** och **Oden Udon**. Niku Udon, som kostar ₩11,000, är en smakrik rätt med tjocka, glatta nudlar i en lätt och smakfull buljong, toppad med tunt skivad nötkött. Oden Udon, också för ₩11,000, erbjuder en unik upplevelse med fyra bitar av friterade fiskkakor som är både mjuka och smakrika. Dessa rätter är inte bara en fest för smaklökarna, utan också en visuell njutning med sina färgglada presentationer.

Kyodaiya har varit med på Michelin-guiden sedan 2019, vilket bekräftar dess rykte som en av de bästa udonrestaurangerna i Seoul. Restaurangen är ofta fullsatt, vilket är ett bevis på dess popularitet. Många besökare har delat att väntetiden är värt det, med kommentarer om den fantastiska texturen på nudlarna och den rena smaken av buljongen.

Kyodaiya är känt för sina handdragna udon-nudlar och har fått erkännande i Michelin-guiden.

Besök för en autentisk japansk matupplevelse med utsökta nudlar och en livlig atmosfär.

Kyodaiya ligger nära flera kulturella och historiska platser i Seoul, vilket gör det till en perfekt stopp under en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Kyodaiya en plats du inte vill missa. Kom och njut av en skål med våra berömda udon-nudlar, och upplev den äkta smaken av Japan mitt i Seoul. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmekoydFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn5sM9u6efDURMountCMxj_Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmekoydFpBEAE

Yet another michelin guide spot in Seoul, known for their udon noodles. Top up an additional ₩5,000 for a set meal which includes four pieces of tempura and one sushi.

Niku Udon @ ₩11,000
The udon was thick, smooth and chewy, served in a light and savoury broth. Topped with a generous amount of thinly sliced beef, the meat was a tad tougher I would’ve liked.

✨Oden Udon @ ₩11,000
The oden udon had four pieces of fried fish cake balls which were bouncy with a mild, delicate fish flavour. It is definitely one of the better fish cakes I’ve tried.

Tempura Udon @ ₩11,000
This dish comes with one piece of prawn tempura which had a light and crispy batter without being too oily. In hindsight, this isn’t the most value-for-money dish, given that it only comes with one piece of tempura. If you’re craving for some tempura, order their set meal instead.

✨ must trys!!
✉️ follow me @BrieVco on Instagram, TikTok & YouTube for more!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcnQyR2p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn5sM9u6efDURMountCMxj_Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcnQyR2p3RRAB

The dining space is a bit packed but the udons and fries are quite wonderful and ‘authentic’ in a way you’d anticipate it to be in Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMWRIQ013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn5sM9u6efDURMountCMxj_Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMWRIQ013EAE

Hand pulled chewy fat udon noodles! Worth the long waiting line.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOby1xSFJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn5sM9u6efDURMountCMxj_Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOby1xSFJREAE

This udon shop’s been on the Michelin Guide since 2019. Noodle texture was perfect. Sets were affordable - my set was 17,000 won. Taste wise, not sure if it’s worth 5 stars as the sides were pretty bland

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHbS1hYVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn5sM9u6efDURMountCMxj_Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHbS1hYVdREAE

No frills, hands down, This is one of the best hand-made udon place i’ve ever been to in Seoul. Udon soup broth has so clean, pure, refreshing taste to it. Noodle texture is so phenomenal!! Noodles are so chewy, muscular texture to it. Tempura is not bad but batter is thick which is still ok to me.

Kyodaiya: Michelin-Recommended Udon Restaurant in Mapo-gu, Seoul

Kyodaiya is a Michelin Guide-recognized restaurant in Seoul, specializing in traditional Sanuki udon. The chefs are known for their dedication to the craft, with noodles cut to order to maintain their characteristic elasticity and smoothness.

Historisk översikt över Kyodaiya i Seoul, Sydkorea.

Kyodaiya är en restaurang som har gjort avtryck i Seouls kulinariska landskap genom sin skicklighet inom traditionell japansk Sanuki udon. Sedan starten har Kyodaiya fokuserat på att bevara och lyfta fram den autentiska smaken och texturen av handgjorda udonnudlar, skurna färskt vid beställning för att säkerställa maximal elasticitet och lenhet.

 fick sitt stora erkännande år 2019 när restaurangen inkluderades i den prestigefyllda Michelin Guiden. Detta bekräftade inte bara deras höga kvalitet utan också deras goda värde, något som har bidragit till restaurangens växande popularitet bland både lokalbefolkningen och besökare.

Det som särskiljer Kyodaiya från andra restauranger är dess dedikation till det traditionella japanska hantverket. Deras sanuki udon tillagas med stor omsorg, där varje portion görs för hand och nudlarna skärs efter beställning för att bevara deras karakteristiska tuggighet och släta textur. Denna metod garanterar en autentisk smakupplevelse som hyllas av både finsmakare och matentusiaster.

 Kyodaiya erkändes i Michelin Guiden för sin kvalitet och värde, vilket stärkte dess position som en av Seoul mest uppskattade udonrestauranger.

Kyodaiya har blivit synonymt med genuin japansk mattradition i hjärtat av Seoul och fortsätter att locka besökare med sina utsökta handgjorda nudlar och enastående smaker.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Accepts Credit Cards

Kyodaiya is a charming eatery located in the vibrant heart of Mapo-gu, Seoul, offering expertly crafted Korean dishes, including homemade noodles and fresh side dishes, in a warm and inviting ambiance.

Kyodaiya

Authentic Sanuki udon dishes prepared with traditional methods.

Kake Udon

Tempura Udon

Chilled Bukkake Udon

Zaru Bukkake Udon Set

Curry Udon

Kyodaiya Menu

Kyodaiya meny i Seoul, Sydkorea - autentiska Sanuki udonrätter och mer 

Kyodaiya är en välrenommerad restaurang i Mapo-gu, Seoul, känd för sina autentiska Sanuki udon-nudlar tillagade med traditionella metoder. Här väntar en smakrik resa där varje rätt präglas av omsorgsfullt utvalda ingredienser och en ren, uppfriskande buljong som lyfter fram nudlarnas perfekta konsistens.

Kyodaiya fokuserar mest på huvudrätter, men kompletterar gärna med krispiga tempura som serveras både som tillbehör och i setmenyer – perfekt för att börja måltiden med textur och smak.

 – Tjocka Sanuki-udon med en klar dashi-buljong baserad på katsuobushi och kombu, smaksatt med soja och mirin för en perfekt balanserad, mild smak.

 – Ett smakfullt urval av sanuki-udon serverat med krispig räka och grönsaker i lätt tempurasmet, omsorgsfullt tillagat för att undvika fetma och bibehålla fräschör.

 – Kalla sanuki-udon med soja-baserad sås, garnerad med hackad salladslök, riven daikon, tempuraflingor och en frisk citronskiva för en uppfriskande smakupplevelse.

 – En kall udonupplevelse komplett med yubu sushi, krispig tempura och en fräsch sallad, en komplett måltid som kombinerar olika texturer och smaker.

 – En rik och smakfull curryudon med saftigt nötkött, där den aromatiska currysåsen möter Sanuki-nudlarnas tuggmotstånd och den klassiska dashi-buljongen.

Kyodaiya fokuserar främst på sina huvudrätter och erbjuder inte specifika efterrätter på menyn. Det är en plats där huvudrätten står i centrum, särskilt deras finkänsliga udon.

Restaurangen serverar öl som dryckesalternativ, vilket passar perfekt till de smakrika udonrätterna och tempuran. Däremot erbjuds inte vin eller kaffe, vilket håller fokus på en enkel och autentisk matupplevelse.

Upplev Kyodaiya i Seouls Mapo-gu! Smaka på autentisk koreansk mat i en unik miljö. Besök oss idag och låt dina smaklökar dansa!

Kyodaiya – Autentisk koreansk mat i Seoul

Mapo Municipality

Thick, chewy udon noodles made to order, preserving their elasticity and smoothness.

Handmade Sanuki Udon

Crispy tempura served as a side dish, including shrimp and vegetables.

Tempura

Combos that include udon, tempura, yubu sushi, and salad for a complete meal.

Set Menus

Upptäck Äkta Japanska Udon-nudlar i Seoul hos Kyodaiya 

Beläget i hjärtat av Seouls Mapo-gu-distrikt, erbjuder Kyodaiya en autentisk smakupplevelse med sina hantverksmässigt tillverkade Sanuki Udon-nudlar. Dessa tjocka, sega nudlar, som görs på beställning, bevarar sin elasticitet och lena textur – en riktig njutning för nudelälskare som söker genuina japanska smaker.

Kyodaiya är känt för sina klassiska udon-rätter, där du kan välja bland flera läckra alternativ som tillgodoser olika smakpreferenser. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska råvaror och serveras i en lätt, smakrik buljong som förhöjer nudlarnas naturliga smak.

 Tjocka, sega udon-nudlar gjorda för hand som levererar en perfekt balans mellan elasticitet och släthet.

 Krispig tempura med räkor och grönsaker, perfekt som tillbehör till dina nudlar för extra textur och smak.

 Kombinationsmenyer som inkluderar udon, tempura, yubu sushi och fräsch sallad för en komplett och prisvärd måltid.

Trots att restaurangen är något trångt uppskattar besökare det genuina och autentiska japanska köket som Kyodaiya erbjuder. Den mysiga atmosfären och den omsorgsfullt handgjorda maten gör varje besök till en speciell upplevelse som värmer sinnet och smaklökarna.

 Kyodaiya serverar lunch och middag, vilket ger dig flera tillfällen att njuta av deras specialiteter.

 Restaurangen accepterar kreditkort för en smidig betalningsupplevelse.

 Tillgängligt med betalparkering i närheten, så planera gärna för det när du besöker.

 Kyodaiya erbjuder också takeout för dig som vill ta med dig deras utsökta nudlar hem eller till hotellet.

 är Kyodaiya ett måste för alla som besöker Seoul och vill njuta av äkta japansk handgjord udon i en atmosfär som är både intim och genuin. Med sina prisvärda menyer och högkvalitativa nudlar är detta en upplevelse som verkligen sticker ut bland restauranger i området.

Upplev ortens bästa Sanuki udon på Kyodaiya i Seoul. Traditionella rätter, autentiska smaker och Michelin-rekommendationer väntar dig. Boka ditt bord nu!

Kyodaiya i Seoul - Autentisk Sanuki Udon & Michelin Guide-erkänt

Njut av handgjorda Sanuki udon på Kyodaiya, en topprestaurang i Seoul med autentiska rätter, veaganvänliga alternativ och nära till sevärdheter. Besök oss idag!

Utforska Kyodaiya i Seoul - Michelin-beraterad restaurang för Udon

Upptäck Kyodaiya, en Michelin-prisbelönt restaurang i Seoul som serverar autentisk Sanuki udon, tempura och curry. Perfekt för matälskare och familjer. Boka nu!

Kyodaiya: Michelin-Recommended Udon Restaurant in Mapo-gu, Seoul

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Eggdrop Hongdae

Anthracite Coffee Hapjeong.

GENTLE MONSTER