Born and Bred
Seoul, South Korea
Born & Bred menyöversikt
På Born and Bred i hjärtat av Seoul får du uppleva det allra bästa av Hanwoo, Koreas exklusiva premiumkött, genom en noggrant utvald meny som kombinerar tradition och modern kreativitet. Restaurangen erbjuder enastående kötträtter tillagade med stor precision och kärlek för att framhäva Hanwoo-köttets naturliga marmorerade smak och saftighet.
Förrätter och aptitretare
Börja din smakresa med en rad utsökta banchan och sidor som kompletterar de rika kötträtterna. Denna noga sammansatta introduktion till koreanska smaker ger en perfekt balans till den exklusiva hanwoon och sätter tonen för hela måltiden.
Huvudrätter med Hanwoo-kött i fokus
Här kan du njuta av flera olika serveringar som sätter Hanwoos mångsidighet i centrum. Välj mellan det exklusiva Hanwoo Beef Tasting Menu med bland annat oxfilé, ryggbiff och revbensspjäll, serverade tillsammans med säsongens grönsaker, ris och mustig köttsoppa på ben.
För en mer casual upplevelse finns Casual Dining Course som erbjuder en variation av Hanwoo-köttskivor med traditionella tillbehör som kimchi och banchan. Alternativt kan du njuta av Assorted Beef Platter med utvalda köttbitar som tillagas till perfektion.
Andra spännande huvudrätter inkluderar Brisket Hot Pot Rice där marinerad bringa serveras med ris och sojabönssoppa, samt Signature Pho med skivor av nötkött i en aromatisk buljong som kokats i 48 timmar, serverat med färska örter och nudlar.
Dessert
Avsluta din måltid på Born and Bred med en svalkande och len glass. Välj mellan klassisk vaniljglass, rik chokladglass eller frisk hallonglass — perfekta för att runda av en elegant middag.
Drycker och specials
Born and Bred serverar ett urval av noga utvalda vin- och ölalternativ som passar utmärkt till Hanwoo-köttets rika smaker. Restaurangen erbjuder även specialcocktails som kompletterar den sofistikerade middagsupplevelsen.
- Exklusivt Hanwoo Beef Tasting Menu – En resa genom olika Hanwoo-köttstycken med säsongens grönsaker och mustig köttsoppa.
- Signature Pho – En unik koreansk vietnamesisk fusion med buljong kokt i 48 timmar och färska örter.
- Brisket Hot Pot Rice – Marinerad bringa serverad med ris och sojabönssoppa för en värmande smakupplevelse.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–15:00, 18:00–22:15
Tisdag
12:00–15:00, 18:00–22:15
Onsdag
12:00–15:00, 18:00–22:15
Torsdag
12:00–15:00, 18:00–22:15
Fredag
12:00–15:00, 18:00–22:15
Lördag
12:00–15:00, 18:00–22:15
Söndag
12:00–15:00, 18:00–22:15
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...
