Bo Home menyöversikt i Kaohsiung Taiwan
Bo Home är en avslappnad restaurang i hjärtat av Kaohsiung, Taiwan, som erbjuder en smakrik resa genom traditionella taiwanesiska rätter med en modern twist. Deras meny är särskilt känd för den utsökta 脆皮肉燥飯, den klassiska långkokta fläskfärsen serverad över ångat ris, en sann lokal favorit som kombinerar saftig fläskfärs med en rik sojasås och en hint av garlic som ger en djup smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med husets misosoppa, en delikat kombination av misopasta, tofu, sjögräs och färska gröna lökar. Den ger en mild och tröstande smakupplevelse som värmer upp smaklökarna och passar perfekt som en lätt och smakrik förrätt.
Huvudrätter
Menyens stjärna är den välkända Braised Pork Rice, där mört fläskkött långsamt tillagas i en smakrik sojasås med vitlök och serveras över perfekt fluffigt ris. För den som söker något annorlunda är deras Stir-Fried Beef with Scallions en riktig höjdare, där tunna skivor nötkött wokas med färska salladslökar, soja och en touch av vitlök för en saftig och aromatisk rätt.
För en spännande smakupplevelse, prova Salted Egg Bittergourd, där den bittra gurkan smaksätts med krämig saltad äggula och soja, vilket skapar en balanserad och unik kombination. En annan specialitet är Stir-Fried Squid in Salted Egg Yolk Sauce, där färsk bläckfisk möter den rika och lena smaken av saltad äggula, vitlök och soja – en perfekt rätt för den som vill utforska lokala smaker.
Drycker och specialiteter
Bo Home kompletterar sina rätter med ett urval av drycker som passar den lokala smakprofilen. Restaurangen är också känd för sin autentiska och prisvärda meny som erbjuder en genuin smak av Taiwan. Med både takeout och möjligheten att njuta på plats i en trivsam miljö, är det ett måste för både lokalbefolkning och turister.
- Braised Pork Rice – saftig fläskfärs med soja och vitlök på ris.
- Stir-Fried Beef with Scallions – mör nötkött wokad med salladslök, soja och vitlök.
- Salted Egg Bittergourd – bittergurka i krämig saltad äggulasås med vitlök och soja.
- Stir-Fried Squid in Salted Egg Yolk Sauce – bläckfisk i smakrik saltad äggulasås med vitlök och soja.
- Miso Soup – traditionell japansk soppa med tofu, sjögräs och gröna lökar.
