Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Daan District

MUME, located in Taipei's Da'an District, is celebrated for its unique blend of modern European and Taiwanese cuisines. The restaurant emphasizes the use of local ingredients, presenting them in creative and artful ways. Diners often commend the innovative dishes, such as the Wagyu Tartare and Milkfish with Abalone. The ambiance is noted for its warm and cozy atmosphere, complemented by a modern-classy romantic vibe. While the service is generally praised for being attentive, some patrons have pointed out areas for improvement, particularly regarding the timeliness of service.

Upptäck MUME i Taipei – en kulinarisk fusionupplevelse i Da’an Districts hjärta.

MUME är en exceptionell restaurang belägen på No. 28, Siwei Road i det livliga Da’an District i Taipei City, Taiwan. Den här moderna restaurangen är känd för sin innovativa fusion av europeisk samtida matlagning och taiwanesiska ingredienser, vilket skapar en oöverträffad smakupplevelse för finsmakare och matälskare som söker något unikt.

En atmosfär som förenar elegans och mysighet

MUME bjuder på en varm och inbjudande miljö med en touch av industriell chic. Den dämpade belysningen kombineras med en modern och romantisk känsla som gör det till en idealisk plats för intima middagar och speciella tillfällen. Inredningen är elegant utan att kännas pretentiös, vilket skapar en avslappnad men ändå exklusiv atmosfär.

Restaurangen är känd för att använda säsongsbetonade taiwanesiska ingredienser, vilka kombineras med nordiska matlagningstekniker för att skapa rätter med intressanta kontraster i smak och textur. Varje tallrik är en visuell och smakmässig resa, där rätter som Wagyu Tartare och Milkfish med Abalone får dig att upptäcka nya smakdimensioner.

MUME hyllas ofta för sitt vänliga och kunniga team som strävar efter att ge en minnesvärd upplevelse. Men några gäster har påpekat att servicen kan vara ojämn, särskilt när det gäller väntetider. Trots det är den övergripande känslan att personalen brinner för mat och service.

 Säsongsmenyn ligger på 3980 NT$ per person exklusive drycker.

 Ja, bokningar kan göras online upp till 30 dagar i förväg.

 Restaurangen har öppet alla dagar mellan 17:30 och 23:00.

MUME är en destination för den som vill utforska en kompromisslös fusion av taiwanesiska och europeiska smaker i en trendig och mysig miljö. Trots vissa blandade omdömen om service och prisnivå erbjuder restaurangen en unik kulinarisk resa med fokus på estetiska och smakrika upplevelser. Det är särskilt lämpligt för par, sällskap och matentusiaster som söker en minnesvärd kväll i Taipei.

Asia

Taiwan

MUME är en exklusiv restaurang belägen på Siwei Road i Da’an District, Taipei City. Känd för sin innovativa fusion av europeisk och taiwanesisk matlagning, erbjuder MUME en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med nordiska influenser. Med en elegant och industriell inredning skapar restaurangen en chic atmosfär som är perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

MUME:s meny är en konstnärlig presentation av smak och textur, där varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja. Här är några av höjdpunkterna:

Säsongsbetonade taiwanesiska ingredienser med nordiska influenser.

Visuellt imponerande rätter som erbjuder en symfoni av smaker.

Utmärkt vinparning och en noggrant utvald cocktailmeny.

Restaurangen har en dimmad, industriell inredning som skapar en avslappnad och vänlig atmosfär. MUME:s interiör är en perfekt bakgrund för en intim middag eller en speciell festlighet, vilket gör den till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Taipei.

MUME ligger i hjärtat av Da’an District, vilket gör det lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. I närheten finns flera populära attraktioner, inklusive:

Da’an Park - en av de största och mest kända parkerna i Taipei.

Taipei 101 - en ikonisk skyskrapa och symbol för staden.

Nattmarknader - upplev den lokala matkulturen och handla unika souvenirer.

Sleek restaurant plating refined, contemporary Asian-fusion dishes amid industrial-chic surrounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM3NfUTZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp6GC5NGrQjQRDuHabyIYADA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM3NfUTZ3RRAB

The service here was excellent, and the food was good, though not particularly memorable. The restaurant leans toward American-Western fine dining. I visited for their Valentine’s special, which was a course set with three wine pairings for 6,500 each.

While the experience was pleasant, the cocktails and whisky selection were average and didn’t stand out. Overall, it’s a decent choice for a special occasion, but not one I’d rush back to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eDVpNG1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp6GC5NGrQjQRDuHabyIYADA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eDVpNG1RRRAB

I had the pleasure of experiencing truly exceptional customer service at this Michelin-starred restaurant.

After another group complained about their table near the door, we were graciously moved to the entrance without our consent. How generous!

Apparently, the "exceptional customer service" only applied to the other table, as they were quickly accommodated.
To top it off, we were seated right next to clothes hanging, like we were dining in a dressing room.
Nothing says fine dining like enjoying your meal next to a rack of jackets.

On a positive note, the sourdough and duck was quite good, but the other food was just fair. This is definitely not what I expected from a Michelin-starred establishment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaVBuYWZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp6GC5NGrQjQRDuHabyIYADA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaVBuYWZREAE

Finally one of these fusion western-Taiwanese restaurants bring fresh foods without them being bland. Good wine pairing too and very good service. Drinks were also top notch

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbjYtXzZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp6GC5NGrQjQRDuHabyIYADA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbjYtXzZBRRAB

MUME, located in Taipei’s Da’an District, offers an exceptional dining experience that seamlessly blends European contemporary cuisine with Taiwanese ingredients.

Ambiance and Decor

The restaurant features a dimly-lit, faux-industrial interior that contrasts beautifully with the vibrant garnishes of fresh herbs and flowers adorning each dish. This relaxed and friendly atmosphere provides a comfortable setting for an intimate dinner or special occasion. ￼

Culinary Delights

MUME’s menu showcases seasonal Taiwanese ingredients melded with Nordic influences, utilizing modern techniques to create dishes with contrasting tastes and textures. The meticulously crafted dishes are not only visually stunning but also deliver a symphony of flavors that delight the palate. ￼

Service

The staff at MUME are friendly, knowledgeable, and attentive, enhancing the overall dining experience with their professionalism and passion for the culinary arts. ￼

Accolades

MUME has received significant recognition in the culinary world, including being ranked No. 34 on Asia’s 50 Best Restaurants 2024 and named The Best Restaurant in Taiwan in 2019, 2021, and 2023. ￼

Overall Experience

Dining at MUME is a journey through innovative flavors and artistic presentation, set within a chic and inviting environment. It’s a must-visit destination for food enthusiasts seeking a unique and memorable culinary adventure in Taipei

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Ny1QLTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp6GC5NGrQjQRDuHabyIYADA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Ny1QLTB3RRAB

TLDR:. with some service misses, cheap ingredients and dishes that just did not flow, we were quite disappointed in our Christmas Eve dinner at MUME especially given that it's a "Top 50 World's Best Restaurant in Asia" ranking at #34.

SETTING: made a reservation here for Dec 24th at 8:30pm. The restaurant is not what I expected it's dark, small and a bit cramped with an awkward layout.

There's about 8 tables total mix of 2 and 4 tops in the main dining room and then two 2 tops tucked away in a tight corner between one cage of glassware and one wall of pickled vegetables. This small corridor is where we were sat directly across the "open" kitchen which is quite hot given the cooking. I sat staring at a dark wood wall for most of the dinner directly behind my partner.

The tables are also desks with cutlery inside that you have to open to pick the utensils for each dish.  It provides for a bit of uncomfortableness as you either have to sit far enough away from the table to open the drawer or move your seat away each time or have the drawer dig into your stomach (like I did). Cool idea but practically not efficient.

FOOD: We were SO excited for this dinner and unfortunately .... Did not enjoy many of the dishes. I'm not a picky eater but the first few courses did not taste very good, whether it be lack of seasoning, cheap ingredients (one of the main fish courses was a tile fish in a green lemongrass sauce that was plain), or no flow.  The ingredients didn't elevate the taste of the main protein or clashed with the main protein in many cases.

I ALWAYS finish every single dish when I have a tasting menu and could not finish the tile fish dish or the abalone with bitter melon.

I hate writing bad reviews but am writing this as we are sitting in the restaurant because of how disappointing the meal was. Thankfully, The last two dishes (lobster and duck) brought up the initial 2 stars I was going to give this, and were the only ones we finished but did not showcase any creativity or out of the ordinary.

SERVICE: The service other than being quite slow in the beginning (we waited 30 minutes for our first course), was great. Each server was knowledgeable about every dish and very kind and attentive.

VERDICT: Coming out at just under $500 USD, this was by far the most expensive meal we had in Taipei and by far the most tasteless.  I personally would not recommend as there are many other cheaper places you can enjoy.

MUME: Michelin-stjärnig restaurang i Da’an, Taipei

Established in 2014 by chefs Richie Lin, Long Xiong, and Kai Ward, MUME has quickly risen to prominence in Taipei's culinary scene. The restaurant has been recognized in Asia's 50 Best Restaurants, ranking 45th in 2023 and 34th in 2024. ([theworlds50best.com](https://www.theworlds50best.com/asia/en/the-list/mume.html?utm_source=openai), [restaurantliroise.com](https://www.restaurantliroise.com/mume.html?utm_source=openai))

Mume – En kulinarisk resa i Taipei med nordisk-taiwanesisk fusion och starkt arv från 2014 till idag.

MUME, som ligger i hjärtat av Taipei i Da’an-distriktet, grundades 2014 av de passionerade kockarna Richie Lin, Long Xiong och Kai Ward. Sedan starten har restaurangen snabbt blivit en betydande aktör på Taiwans och Asiens kulinariska karta, tack vare sin unika kombination av europeisk samtida matlagning och taiwanesiska ingredienser.

Sedan öppningen har MUME blivit erkänd på flera prestigefyllda listor och har stadigt klättrat bland Asiens främsta restauranger. Här följer några viktiga årtal som markerar restaurangens resa och framgång:

MUME grundas av kockarna Richie Lin, Long Xiong och Kai Ward och öppnar sina dörrar i Taipei.

MUME rankas som nummer 7 på Asiens 50 bästa restauranger, ett stort erkännande i regionens gastronomiska sfär.

Restaurangen återfinns på plats nummer 45 i Asiens 50 bästa restauranger, vilket visar på fortsatt kvalitet och innovation.

MUME klättrar ytterligare till plats nummer 34 på Asiens 50 bästa restauranger och befäster sin position som en kulinarisk ledstjärna i Taipei.

Mumes unika gastronomiska filosofi och atmosfär

MUME utmärker sig genom att förena nordiska kulinariska tekniker och estetik med färska, lokala taiwanesiska råvaror. Menyn är säsongsbetonad och skapar en spännande blandning av smaker och texturer som bjuder på en konstnärlig och smakrik upplevelse. Restaurangens inredning präglas av en industriell chic stil med dämpad belysning, vilket ger en intim och avslappnad atmosfär, perfekt för speciella tillfällen och matälskare som söker något utöver det vanliga.

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

MUME is a culinary sanctuary in Taipei's Da’an District, offering refined, contemporary Asian-fusion dishes in a sophisticated ambiance. The restaurant emphasizes seasonal ingredients transformed into exquisite dishes, showcasing a blend of traditional flavors and innovative techniques.

MUME

A selection of modern European dishes with Taiwanese influences, featuring seasonal ingredients and innovative presentations.

Wagyu Tartare

Summer Salad

Scallop Ceviche

Pork Neck

Wagyu Beef Cheek

Milkfish with Abalone

Ox Tongue

Crispy Amadai

Country Sourdough

Tropical Dessert

MUME Menu

Mume menu overview in daan district taipei city taiwan 106 siwei road 28 contemporary cuisine with taiwanese influences and seasonal ingredients culinary delights refined plating and inviting atmosphere gourmet starters mains desserts and drinks specialties for food enthusiasts and fine dining lovers savor dishes rich in flavor and artistry perfect for special occasions and memorable experiences in taipei city dining destination at mume restaurant daan district taiwan 106 siwei road 28 usa western fusion asian fusion culinary journey exquisite taste and presentation service and ambiance for lovers of fine dining and foodies exploring taipei city 

Discover the exquisite menu at MUME, a renowned dining spot in Taipei’s vibrant Da’an District. This sophisticated restaurant artfully combines modern European culinary techniques with fresh, seasonal Taiwanese ingredients, presenting dishes that are as visually stunning as they are flavorful. Perfect for food lovers seeking a memorable and innovative fine dining experience in the heart of Taipei.

Begin your culinary journey with an enticing selection of starters designed to awaken your palate. Experience the tender Wagyu Tartare, enhanced with clam mayonnaise, confit egg yolk, and preserved daikon, delivering a rich balance of flavors. The fresh Summer Salad showcases seasonal vegetables paired with fermented black beans for a tangy and refreshing bite. For a taste of the sea, delight in the Scallop Ceviche, featuring fresh scallops, cucumber, salmon roe, cheese, and crisp tostada that adds texture and zest to your appetizer.

For main courses, savor succulent options crafted with seasonal Taiwanese influences. The Pork Neck is paired with crisp baby lettuce for a simple yet satisfying dish, while the Wagyu Beef Cheek is tender and complemented by a smoky yogurt sauce for a luscious finish. Seafood lovers can indulge in the Milkfish with Abalone, served with abalone sauce infused with Tie Guan Yin tea, or enjoy the Ox Tongue simmered in a rich mushroom broth accompanied by baby mushrooms. The Crispy Amadai offers a delightful contrast with its crispy fish and flavorful soup base, showcasing MUME’s mastery of texture and taste.

Complete your meal with the Tropical Dessert, a harmonious combination of ripe mango, natural honey, and the unique twist of Kavalan whisky ice cream. This dessert is both refreshing and indulgent, leaving a lasting impression to conclude your dining experience at MUME.

MUME offers a refined selection of beverages including expertly crafted cocktails, wine pairings, and top-notch whiskies that complement their seasonal menu. The bar’s offerings are thoughtfully curated to enhance the flavors of each dish, making your dining experience well-rounded and memorable. Specials often feature innovative combinations highlighting local Taiwanese ingredients with a contemporary twist, perfect for discerning palates seeking unique flavors.

 blending European techniques with Taiwanese flavors.

 highlighting the best of Taiwan's fresh produce.

 that delights both the eyes and the palate.

 with a cozy yet modern industrial-chic setting.

Upplev MUME i Taipei, där innovativ gourmetmat möter lokala ingredienser. Boka ditt bord idag för en oförglömlig smakupplevelse!

Upplev MUME – Gourmetrestaurang i Taipei

Taipei City Municipality

A rotating menu showcasing the best of Taiwanese ingredients with modern European techniques.

Seasonal Tasting Menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

MUME i Taipei – en unik kulinarisk upplevelse med fusion av europeiskt och taiwanesiskt kök.

MUME, beläget i hjärtat av Da’an-distriktet i Taipei, är en restaurang som har skapat en spännande fusion mellan modern europeisk matlagning och lokala taiwanesiska råvaror. Med en inredning som kombinerar industriell chic med en varm och inbjudande atmosfär, erbjuder detta ställe en sofistikerad miljö perfekt för en intim middag eller en speciell kväll.

Säsongsbetonad provsmakningsmeny och vinpaket

MUME erbjuder en ständigt föränderlig 

 som framhäver det bästa av taiwanesiska ingredienser med moderna europeiska tekniker. Denna meny är en resa genom kontrasterande smaker och texturer som skapar en verkligt minnesvärd matupplevelse. För den som vill förhöja smakupplevelsen finns även ett noggrant utvalt 

 som är perfekt sammansatt för att komplettera provsmakningsmenyn och förstärka varje rätts unika karaktär.

Restaurangens design kännetecknas av en dämpad belysning och en elegant industriell stil som skapar en avslappnad men ändå exklusiv känsla. Färska örter och blommor på varje tallrik gör att varje rätt blir en fröjd för både ögat och gommen. Personalen är kunnig, vänlig och mycket noggrann i sin service, vilket bidrar till en helhetsupplevelse av högsta klass.

Praktisk information och rekommendationer

 då MUME är ett populärt val för speciella tillfällen och har begränsat antal bord.

 inkluderar kort och kontaktlös betalning, men ej kontant betalning.

 finns endast betalparkering i närheten, så planera för detta vid besök.

 inkluderar ett fint urval av vin och cocktails, perfekt för den som vill ha en helhetsupplevelse.

District

Explore MUME in Taipei's Da’an District for a Michelin-star dining experience featuring innovative European-Taiwanese fusion cuisine. Reserve your table now!

Dine at MUME: Taipei's Premier Michelin-Star Restaurant

Plan your visit to MUME in Taipei's Da’an District with our comprehensive guide! Learn about the unique menu, seasonal tasting options, and reservation tips.

Your Ultimate Guide to MUME Dining in Taipei

Discover MUME, a top-ranking restaurant in Taipei, celebrated for its fusion of European and Taiwanese flavors. Learn about its history and accolades.

MUME: Michelin-stjärnig restaurang i Da’an, Taipei

Kulinariska Delikatesser

Atmosfär och Inredning

Läge och Nära Attraktioner