Somtum Der är inte bara en restaurang, utan en smakresa till norra Thailands Isan-region, känd för sina uttrycksfulla och färgglada rätter. Beläget i hjärtat av Bangkok, på Thanon Sala Daeng i Si Lom, erbjuder denna moderna och fräscha restaurang en smakupplevelse som lockar både lokalbor och trendmedvetna resenärer.
Restaurangen är särskilt berömd för sina olika versioner av somtam, papayasalladen som är hjärtat i Isan-köket. Här kan du smaka på den klassiska "Isan style" med fermenterad fisk och "Thai style" utan, men också njuta av ett rikt utbud av traditionella thailändska rätter som är både rika på smaker och texturer. Missa inte deras soppor, färska sallader med mango, grillat kött och vegetariska alternativ som fångar den äkta thailändska essensen.
Förutom den autentiska maten, erbjuder Somtum Der en trevlig utomhusterrass där du kan njuta av din måltid i en avslappnad miljö – perfekt för både familjer och små sällskap. Restaurangen har också en gedigen dryckesmeny där vin, öl och cocktails finns att välja på, vilket gör det lätt att hitta en perfekt matchning till maten. Servicen är snabb och effektiv och personalen hjälper gärna till att anpassa kryddnivån efter dina önskemål – något som uppskattas av både nybörjare och som älskar stark mat.
- Stort urval av traditionella thailändska rätter inklusive flera vegetariska alternativ.
- Trevlig utomhusterrass för avslappnade måltider på varma dagar.
- Möjlighet att boka bord och snabb service för en problemfri upplevelse.
- Kombination av starka kryddor och fräscha råvaror som förhöjer varje tugga.
- Vilka är Somtum Ders öppettider? Somtum Der har öppet från 11:00 till 23:00 varje dag i veckan.
- Finns det vegetariska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska rätter inklusive vegetariska somtam.
- Kan man boka bord i förväg? Ja, bokningar accepteras för att garantera en smidig upplevelse.
- Finns det utomhusservering? Ja, det finns en trevlig utomhusterrass för gäster som vill sitta ute.
- Serveras alkoholhaltiga drycker? Ja, restaurangen har ett urval av vin och öl.
Besökare prisar ofta Somtum Der för dess autentiska, smakrika och prisvärda thailändska rätter. Många älskar särskilt dess papayasallader med den distinkta syran och krispigheten, medan andra hyllar den mjälla fisken och det fräscha utbudet av råa grönsaker. Restaurangen är känd för sin livliga men ändå familjevänliga atmosfär, även om vissa noterat att servicen kan vara lite ojämn under kvällarnas rusningstid. Sammantaget är känslan i communityn mycket positiv med en rekommendation att boka bord i förväg för att slippa väntetid.
Somtum Der är en autentisk thailändsk restaurang som specialiserar sig på Isan-köket, en nordöstra regionens smakrika kulinariska tradition. Mest känd är restaurangen för sin signaturrätt, Som Tam, den fräscha och kryddiga papayasalladen som har blivit en favorit bland matälskare över hela världen.
År 2013 grundades Somtum Der i hjärtat av Bangkoks pulserande Sala Daeng-kvarter. Här etablerade restaurangen sig snabbt som en destination för genuina och fräscha thailändska smaker, där fokus låg på traditionella recept från Isan-regionen, med en modern twist. Detta gjorde stället till en favorit bland lokalbefolkning och turister som söker autentiska smakupplevelser.
Den växande populariteten ledde Somtum Der till nya horisonter utanför Thailand. År 2016 tilldelades restaurangen en prestigefylld Michelin-stjärna i New York City, en milstolpe som bekräftade dess höga kulinariska standard och unika koncept. Därefter öppnades filialer i Tokyo år 2018 och i Taipei år 2020, vilket gjorde att fler matentusiaster i Asien och Nordamerika kunde njuta av det rika, nordöstra thailändska köket.
- 2013: Somtum Der öppnade sin första restaurang i Bangkoks Sala Daeng-kvarter.
- 2016: Somtum Der fick en Michelin-stjärna i New York City.
- 2018: Restaurangen expanderade till Tokyo, Japan.
- 2020: Somtum Der öppnade en filial i Taipei, Taiwan.
Sammanfattningsvis har Somtum Der utvecklats från en lokal pärla i Bangkok till en internationell ambassadör för Isan-köket. Genom att kombinera traditionella smaker med modern presentation har restaurangen lyckats tilltala både lokalbefolkning och globala gourmeter. Dess framgång och erkännande, inklusive en Michelin-stjärna, speglar dess engagemang för kvalitet och autentisk matupplevelse.
Nestled in the bustling heart of Bangkok, Somtum Der offers an authentic taste of northern Isan Thai cuisine, delighting food lovers with its fresh, contemporary dishes. This inviting restaurant, praised for its lively atmosphere and attentive staff, has earned recognition in the MICHELIN Guide Thailand, making it a must-visit for travelers seeking genuine flavors of the region.
Somtum Der specializes in traditional Isan dishes, offering a variety of som tam (papaya salad) prepared in both 'Isan style' and 'Thai style.' Diners rave about the tender fish, mouthwatering green curry, and unique soups like the dill-infused Om. The menu also features options with fermented fish, beef, pork, and fresh mangoes, providing an intriguing culinary journey through northeastern Thailand's flavors. Vegetarians will appreciate the carefully crafted vegetarian dishes that maintain the same authenticity and boldness.
- Authentic Isan cuisine that captures traditional flavors with a modern twist.
- Friendly and attentive staff who enhance the dining experience with prompt service.
- Lively atmosphere perfect for couples, groups, and food enthusiasts alike.
- Recognition in the MICHELIN Guide Thailand as a destination for quality Thai cuisine.
While Somtum Der delivers an exceptional culinary journey, prospective visitors should be aware of a couple of considerations. The dishes can be quite spicy, which might be challenging for those unaccustomed to bold chili heat. Additionally, the pricing is slightly higher than typical local standards, reflecting its elevated quality and central location in Bangkok's Si Lom district.
- Dine-in and takeout options available, with outdoor terrace seating to enjoy Bangkok’s vibrant street life.
- Serves beer, wine, and cocktails complementing the spicy and flavorful dishes perfectly.
- Reservation recommended especially during peak hours to avoid waiting, as the restaurant is often busy.
