Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Mueang Chiang Mai

Aeeen Japanese Vegan is celebrated for its authentic Japanese vegan cuisine, emphasizing homemade and fermented ingredients. The cozy, wooden house setting offers a warm atmosphere, with patrons praising the friendly staff and unique dishes. The restaurant's commitment to health-conscious dining and sustainable practices resonates well with the community.

Aeeen Japanese Vegan – En unik vegansk oas i Chiang Mai s hjärta på Thailand s gator och stora smaker från Japan.

Aeeen Japanese Vegan är en pärla för dig som älskar autentisk, japansk vegansk mat skapad med omsorg och passion. Beläget i det charmiga Tambon Su Thep området i Chiang Mai, Thailand, erbjuder denna restaurang en varm och hemtrevlig atmosfär i en rustik träbyggnad som bjuder in till avkoppling och njutning. Här får du smaka på noggrant hemlagade rätter där varje ingrediens, inklusive egenproducerad tofu och kryddor, är naturlig och fri från tillsatser. 

Det här är inte bara en vegansk restaurang – det är en plats där traditionella japanska smaker möter innovativ, hälsosam matlagning. Restaurangen är särskilt känd för sina fermenterade rätter och handgjorda tofu, vilket ger en djup och komplex smakupplevelse. Gäster beskriver ofta maten som naturlig och själsfull, något som verkligen berör och gör varje besök minnesvärt. Den varma och välkomnande personalen förstärker känslan av att vara hemma, vilket gör Aeeen till en favorit bland både lokalbefolkning och turister.

Aeeen Japanese Vegan serverar lunch och middag med en meny som fokuserar på vegetariska och veganska japanska rätter. Du kan njuta av unika smaker som tempeh-burgare med shoyu och natto, fermenterade skålar och delikata desserter som trots sin litenhet smälter i munnen. Restaurangen är öppen endast under helger och erbjuder dessutom utomhusservering i en lugn och ekologisk miljö. För barnfamiljer är det också en bra plats, och den fria parkeringen gör det enkelt att ta sig dit, även om parkering kan vara begränsad.

 – Allt tillagas från grunden med kärlek och fokus på naturliga smaker.

 – Den träinredda lokalen känns både hemtrevlig och avslappnad.

 – Passar perfekt för familjer och alla som vill äta hälsosamt och hållbart.

Vilka är öppettiderna för Aeeen Japanese Vegan?

 Aeeen Japanese Vegan har öppet torsdag till söndag från 11:00 till 17:00. Restaurangen är stängd måndag till onsdag.

Är Aeeen Japanese Vegan en vegetarisk restaurang?

 Ja, restaurangen specialiserar sig på vegetariska och veganska japanska rätter med fokus på växtbaserade ingredienser.

 Bordsbokning är inte nödvändig, men det rekommenderas att komma tidigt, särskilt under helger då det kan bli fullt.

 Parkering är begränsad. Det finns gratis parkeringsplatser på gatan och i närheten, men det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller komma tidigt.

Erbjuder Aeeen Japanese Vegan takeout eller hemleverans?

 För närvarande finns endast möjlighet att äta på plats, takeout och leverans erbjuds inte.

Sammanfattning av gemenskapens känsla kring Aeeen Japanese Vegan

Den lokala och internationella gemenskapen hyllar Aeeen Japanese Vegan som en plats med äkta japansk vegansk mat där hållbarhet och hälsa står i fokus. Restaurangens mysiga träinredning och vänliga personal skapar en hemtrevlig känsla som får många att återvända gång på gång. Trots några få kommentarer om mindre portioner och begränsade öppettider är den övergripande känslan mycket positiv, och många besökare upplever en djup smakupplevelse som berör både kropp och själ.

Besök Aeeen Japanese Vegan för en oförglömlig vegansk smakresa i Chiang Mai – där varje tugga andas omsorg och tradition!

Asia

Thailand

I hjärtat av Chiang Mai, på en avskild väg i Tambon Su Thep, ligger Aeeen Japanese Vegan, en oas för veganer och matälskare. Denna restaurang är inte bara en plats för att äta, utan en upplevelse som förenar smak och hälsa. Här serveras en rad läckra rätter, alla tillagade med kärlek och omsorg, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Aeeen Japanese Vegan är känd för sina innovativa rätter som kombinerar traditionella japanska smaker med moderna, växtbaserade ingredienser. En av deras mest älskade rätter är den hemgjorda tempeh-burgaren, som serveras med shoyu och en fräsch mango-enzyme juice. Denna rätt är inte bara smakrik utan också en perfekt balans mellan textur och smak. En annan höjdpunkt är deras fermenteringsskål, som erbjuder en explosion av smaker och näring, vilket gör varje tugga till en njutning.

Restaurangen är stolt över att använda enbart ekologiska och lokala ingredienser, vilket inte bara stödjer lokala bönder utan också säkerställer att varje måltid är så färsk och smakrik som möjligt. En intressant anekdot är att kocken personligen tillverkar tofu, vilket ger en unik och autentisk smak till rätterna. Många besökare har beskrivit sina upplevelser som känslomässiga, där maten inte bara tillfredsställer magen utan också själen.

 Restaurangen är känd för sina kreativa och smakfulla veganska rätter, inklusive hemgjord tofu och fermenterade specialiteter.

 Det är en unik plats för veganer och hälsomedvetna matälskare, där varje måltid är en upplevelse av smak och näring.

 Aeeen ligger nära flera kulturella attraktioner i Chiang Mai, vilket gör det till en perfekt plats att besöka efter en dag av sightseeing.

Aeeen Japanese Vegan är mer än bara en restaurang; det är en plats där smak och hälsa förenas. Oavsett om du är vegan eller bara nyfiken på att prova något nytt, kommer du att lämna med en känsla av tillfredsställelse och glädje. Kom och upplev den unika atmosfären och de fantastiska rätterna som gör Aeeen till en av Chiang Mais mest älskade matdestinationer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTRxUnR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKyKmTxsx2jARiHIPxS_cSDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTRxUnR3RRAB

This is my most favorite vegan restaurant in Chiang Mai. Every time I come here, I have to go to this restaurant. The chef made the food with their soul. The taste of food is so natural. No need to add more preservative. Chef also made the tofu by themself and also the seasoning. I really love this restaurant. For the Vegan, please come to try. 😍😍😍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNjZIeUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKyKmTxsx2jARiHIPxS_cSDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNjZIeUlnEAE

To be honest, I wish we had a better experience here. We came especially before leaving Chiang Mai, because we heard it was a special place. When we arrived there was no tofu left, which was very disappointing. The dishes we ordered were good in flavor, it didn't feel like something very special, but quite small and pricey, so after an entire dish, and another one I shared with my husband, I didn't feel full at all (and I'm a slow eater with a small stomach). The dessert we took was a cup dessert and it was so tiny that after two bites it was gone. Overall it was a disappointing experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWE2S213RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKyKmTxsx2jARiHIPxS_cSDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWE2S213RRAB

I think I found my favorite vegan restaurant in town ❤️
Everything is organic and homemade. Very delicious!
I can't even explain how I felt because for whatever reason it made me emotional. I'm not sure if it's the music they play or the food.
It's just the most incredible vegan food I have ever tried.
I think I'll keep coming back for sure!
Thank you so much for your beautiful food and make me feel so touched!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOFlQakh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKyKmTxsx2jARiHIPxS_cSDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOFlQakh3EAE

Such a quaint place with an organic feel about everything 💚 It’s such a shame that it’s only open on weekends! My family back in Japan was all getting together today so it was the perfect meal to feel like I was home with them 🇯🇵 (and even better because of how healthy everything is!)

I had the tempeh burger with shoyu, natto and mango enzyme juice.

Loved every single meal and such a heartfelt place- I will definitely come back the next time I’m in Chiang Mai, thank you 🙏☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdWRteU5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKyKmTxsx2jARiHIPxS_cSDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdWRteU5BEAE

So good. Went here twice and got the set meal and fermentation bowl both times, and they were completely different. Could just keep going here... So much depth of flavour in the dishes, a joy.

Aeeen Japanese Vegan: Bästa veganska restaurangen i Chiang Mai

Aeeen Japanese Vegan, also known as Neo Shokudo, is a Japanese vegan restaurant in Chiang Mai, Thailand, founded by a Japanese couple, Ken and Yuki. They focus on Neo Shojin Ryori, crafting plant-based dishes using seasonal ingredients. The restaurant is housed in a charming wooden house, reminiscent of rural Japan, and is known for its homemade fermented products and healthy dining options.

Historisk översikt över Aeeen Japanese Vegan i Chiang Mai, Thailand.

Aeeen Japanese Vegan, även känt som Neo Shokudo, är en unik japansk vegansk restaurang som grundades 2018 av paret Ken och Yuki i Chiang Mai, Thailand. Med fokus på Neo Shojin Ryori, en traditionell japansk stil av växtbaserad matlagning, har restaurangen byggt sitt rykte på att använda säsongsbetonade ingredienser för att skapa hälsosamma och smakrika rätter.

Restaurangen är inrymd i ett charmigt trädhus

 som påminner om landsbygden i Japan, vilket ger en autentisk och avkopplande atmosfär för alla besökare som söker en genuin japansk vegansk matupplevelse.

Tidslinje för utvecklingen av Aeeen Japanese Vegan

 Aeeen Japanese Vegan grundades av Ken och Yuki med fokus på Neo Shojin Ryori-köket.

 Restaurangen flyttade till sin nuvarande plats på Suthep Road i Chiang Mai.

 Aeeen Japanese Vegan blev uppmärksammad och inkluderades i MICHELIN Guide Thailand, en betydande milstolpe som bekräftade deras kvalitet och unika koncept.

 Restaurangen började erbjuda matlagningsworkshops, inklusive kurser i hur man gör miso, vilket utökade deras engagemang i hälsosam och traditionell japansk vegansk matlagning.

 Menyn breddades för att inkludera ännu fler säsongsbetonade rätter, vilket ytterligare förfinade deras erbjudande av autentiska och näringsrika vegetariska måltider.

En plats för hälsosam japansk vegansk kultur i Thailand

Aeeen Japanese Vegan är mer än bara en restaurang – det är en kulturell mötesplats som värnar om traditionella japanska tillagningsmetoder och råvaror. Deras fokus på egenhändigt gjorda fermenterade produkter och tofu speglar en passion för hållbarhet och äkta smaker. För veganer och matentusiaster i Chiang Mai har detta blivit ett älskat stopp för en äkta japansk vegansk matupplevelse.

Parking Options

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Aeeen Japanese Vegan is a charming eatery in Chiang Mai, Thailand, offering a delightful array of plant-based Japanese cuisine. Set in a serene atmosphere, it features beautifully presented dishes that embrace traditional flavors with a vegan twist, making it a perfect spot for health-conscious diners.

Aeeen Japanese Vegan

Authentic Japanese vegan dishes crafted with seasonal ingredients.

Tempe Katsu

Ume Musubi

Tofu Salad

Hiya Yakko

Mango with Ginger and Honey Drink

Aeeen Japanese Vegan Menu

Aeeen Japanese Vegan – Upptäck Japansk Vegansk Mat i Chiang Mai

På Aeeen Japanese Vegan i hjärtat av Chiang Mai väntar en omsorgsfullt komponerad meny som kombinerar autentiska japanska smaker med en helt vegansk filosofi. Restaurangen är känd för att använda säsongens färska ingredienser och egenproducerad tofu och kryddor, vilket ger varje rätt en naturlig och genuin smakupplevelse.

Börja din kulinariska resa med aptitretande förrätter som kombinerar traditionella japanska ingredienser med en modern vegansk twist.

 Små risbollar som omsluts av nori och fylls med syrlig umeboshi-plommon – en klassisk smakfull start.

 Fräsch blandning av ekologisk tofu och gröna blad med en egenhändigt tillverkad dressing som harmonierar perfekt.

 Kall tofu serverad med sojasås och färska garneringar – en lätt och smakrik förrätt.

Mätta din hunger med Aeeens signaturrätter, tillagade med omsorg för att bevara den japanska matkonstens renhet och djup.

 Krispigt panerad tempeh serverad med en rik curry sås och ångat ris – en smakfull och mättande rätt.

För att komplettera din måltid erbjuder menyn uppfriskande och hälsosamma drycker som förstärker de naturliga smakerna i maten.

 En uppfriskande och naturligt söt dryck med mango, ingefära och honung för en perfekt balans.

Aeeen Japanese Vegan är mer än bara en restaurang – det är en plats där varje rätt lagas med kärlek och noggrannhet. Tofun tillverkas på plats, och smaksättningarna är genomtänkta för att erbjuda en unik och autentisk upplevelse. Detta är det perfekta stället för veganer och alla som uppskattar genuin, hälsosam och ekologisk japansk mat.

Upplev läckra japanska veganska rätter på Aeeen Japanese Vegan i Chiang Mai. Njut av en unik smakupplevelse och boka ditt bord idag!

Njut av Japansk Vegansk Mat i Chiang Mai

Mueang Chiang Mai District

In-house made soy mayonnaise, fermented tofu, and vegan Worcestershire sauce available for purchase.

Homemade Fermented Products

Occasional workshops teaching Japanese cooking techniques, including miso making.

Cooking Workshops

Aeeen Japanese Vegan i Chiang Mai – en oas för vegansk japansk mat och hantverkade smaker på Namnlös väg, Tambon Su Thep.

Beläget i hjärtat av Chiang Mai, erbjuder Aeeen Japanese Vegan en unik och inspirerande matupplevelse för både veganer och matälskare som söker autentiska japanska smaker med en hälsosam twist. Här förvandlas varje rätt till en konstnärlig och själslig njutning, skapad med omsorg och naturliga ingredienser utan onödiga tillsatser.

Unika erbjudanden och hantverkade delikatesser

På Aeeen Japanese Vegan kan du njuta av hemmagjorda fermenterade produkter som sojamajonnäs, fermenterad tofu och vegansk Worcestershire-sås, alla tillgängliga för köp. Dessa exklusiva smaker visar på restaurangens passion för traditionellt japanskt hantverk, perfekt för dig som vill ta med dig en bit av restaurangupplevelsen hem.

Lär dig japansk matlagning med passionerade workshops

Vill du fördjupa dig i japansk matlagning? Aeeen erbjuder även sporadiska matlagningsworkshops där du kan lära dig hemligheterna bakom miso och andra klassiska japanska tekniker. Det är ett måste för digitala nomader och matentusiaster som vill kombinera smakupplevelser med kunskap.

Vad kan du förvänta dig under ett besök

Restaurangen erbjuder både lunch och middag samt desserter med fokus på ekologiska och hemlagade råvaror. Den lugna och inbjudande atmosfären, ofta förstärkt av harmonisk musik, skapar en emotionell och minnesvärd matupplevelse som många gäster vittnar om.

 – Allt från tofu till kryddor tillverkas på plats för maximal fräschör.

 – Barnvänlig miljö och gott om gratis parkering gör det lätt att besöka.

 – Perfekt för både soliga dagar och snabba måltider på språng.

Aeeen Japanese Vegan accepterar betalning i kontanter, vilket är vanligt i området, men tar inte emot kort eller NFC-betalningar. Gratis parkering finns tillgänglig både på gatan och i parkeringsområde, vilket gör det enkelt att besöka oavsett om du kör bil eller kommer med taxi.

För den som vill njuta av autentiska japanska smaker i ett veganskt och ekologiskt format är Aeeen Japanese Vegan i Chiang Mai ett självklart val. Med sina hantverkade rätter, hemlagade fermenterade produkter och inspirerande matlagningsworkshops erbjuder restaurangen en unik upplevelse som berikar både smaklökar och själ.

Chiang Mai Province

Upptäck Aeeen Japanese Vegan i Chiang Mai, en unik japansk vegansk restaurang med säsongsbetonad meny, hemlagade fermenterade produkter och autentiska smaker.

Japanskt veganrestaurang i Chiang Mai | Aeeen Japanese Vegan

Besök Aeeen Japanese Vegan i Chiang Mai för äkta japansk vegansk mat, hemmagjorda fermenterade produkter och mysig atmosfär i en charmig träbyggnad.

Upplev vegansk japansk mat i Chiang Mai | Aeeen Japanese Vegan

Öppettider för Aeeen Japanese Vegan, Chiang Mai. Hitta öppettider för Aeeen Japanese Vegan, Chiang Mai på Suthep Road - novacircle.com

Aeeen Japanese Vegan: Bästa veganska restaurangen i Chiang Mai

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

No.39 Cafe